نخرج الكيك ثم نضيف إليه الكريمة، وقطع الفراولة ثم يُقدم الكيك بألف هنا. طريقة عمل الكيكة العادية الخفيفة
المكونات
ثلاث أكواب من الدقيق المنخول جيداً. كمية مناسبة من الحليب السائل. كوب واحد من الزبدة. ملعقة من البيكنج بودر. ملعقة من الفانيليا. ثلاث بيضات. رشة من الملح. ملعقتان من الزيت. سكر. طريقة التحضير
نمزج كلاً من البيكنج بودر، والفانيليا، والسكر، والبيض جيدا. نضيف إلى المزيج السابق الحليب ونستمر في الخفق، وبعدها الزبدة. نسكب الدقيق إلى الخليط ونخلطهم حتى تتجانس المكونات مع بعضها. ندهن صينية الكيكة بالقليل من الزبدة ثم نضيف إليها مزيج الكيك. نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نضعها في الفرن. نترك الكيك حتى ينضج وينبغي عدم فتح الفرن حتى تنضج. بعد ذلك نخرجها ثم نقطعها وتُقدم بألف هنا. بهذا نكون وصلنا لنهاية مقالنا وهو طريقة عمل الكيكة العادية ونود أن يكون نال إعجابكم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
- طريقة عمل الكيكة العادية الهشة بوصفتين مختلفتين
- طريقة عمل الكيكة العادية الهشة بالمقادير خطوة بخطوة - ثقفني
- طريقة عمل الكيكة العادية الهشة نجلاء الشرشابي - مطبخ أكلتك
- 5 عادات يومية تضبط موعد ذهابك للمرحاض بالساعة
- الفرق بين الألياف القابلة للذوبان والألياف الغير قابلة للذوبان - ثقافي
- الألياف... ضرورة غذائية «غير قابلة للهضم»! - الراي
طريقة عمل الكيكة العادية الهشة بوصفتين مختلفتين
الجمعة 27/أغسطس/2021 - 05:27 م
الكيكة العادية الهشة
طريقة عمل الكيكة العادية تعد من أكثر أصناف الحلويات التي تجيد عملها معظم ستات البيوت من الأمهات والزوجات، ولكن ستظل أيضا طريقة عمل الكيكة العادية من أكثر طرق الحلويات طلبا، لأن هناك أيضا الكثيرات اللاتي لا يجد عملها، وهناك أيضا من تجيد طريقة عمل الكيكة العادية، ولكن تعاني من مشكلة فيها؛ وأن النتيجة ليست دائما مرضية، ولذلك تبحث كل ستات البيوت عن سر طريقة عمل الكيكة العادية الهشة المضبوطة. وفي السطور التالية، نقدم طريقة عمل الكيكة العادية الهشة بوصفتين مختلفتين، وكلاهما ناجحتين، والنتائج مضمونة، كما يمكنك إعدادهما في أقل وقت وبأقل مجهود، وبتكاليف أقل، ويمكنك تقديمها لأفراد الأسرة مع العصائر أو الشاي، وخاصة للأطفال الصغار، بدلا من شراء الحلويات الجاهزة، والمليئة بالمواد الحافظة والألوان الصناعية الضارة بالصحة. الوصفة الأولى طريقة عمل الكيكة العادية الهشة تقدم الشيف رشا الشامي خبيرة الطهي والحلويات، طريقة عمل الكيكة العادية الهشة، وطعمها سيكون مميزا وخفيفا، وسيعشقها أطفالك، كما يمكنك عملها في الحفلات والمناسبات الخاصة، وبأطعم مختلفة، كالبرتقال أو الشوكولاتة.
طريقة عمل الكيكة العادية الهشة بالمقادير خطوة بخطوة - ثقفني
آخر تحديث: ديسمبر 2, 2021
طريقة عمل الكيكة العادية الهشة
طريقة عمل الكيكة العادية الهشة في المنزل خلال فترة قصيرة من الوقت، فهي تعد واحدة من أفضل وأسرع أنواع الحلويات، التي تتميز بمذاق رائع ويمكن تناولها بجانب كأس من الشاي على الإفطار. أو بين الوجبات وبعضها، وهناك أكثر من وصفة لتحضيرها بإضافات مختلفة حتى ترضى جميع الأذواق. الكيك من الوصفات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، مثل البيض الذي يعمل على بناء الجسم، وكذلك الدقيق الذي يمنح الطاقة وتحضير الكيكة السهلة يكون كما يلي:
المكونات
ربع كيلو من الدقيق المنخول. أربع حبات من البيض. كيس من الفانيليا. كأس من الحليب. كوب إلا ربع من السكر. ثلث كوب من الزيت. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. رشه من الملح. طريقة التحضير
نأتي بصينية فرن وندهنها بالسمنة ثم نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 200 حتى تسخن إلى حين الانتهاء من تحضير عجينة الكيكة. نحضر وعاء عميق ونضع به المقادير السائلة المكونة من البيض والفانيليا. والزيت والسكر مع بعضها البعض ثم نحركها بواسطة المضرب الكهربائي لمدة دقيقتين تقريباً حتى نلاحظ أن القوام أصبح كريمي. تضاف بعد ذلك المقادير الجافة على السائلة ولكن بشكل تدريجي وهى عبارة عن الطحين، الملح، البيكنج باودر.
طريقة عمل الكيكة العادية الهشة نجلاء الشرشابي - مطبخ أكلتك
ننزل الزيت على باقي المكونات، وندخل الصينية فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تنضج. نقوم بتحضير الصوص في محضرة الطعام من خلال وضع اللبن، مع الزبدة، والكاكاو، والسكر ونشغل الخلاط الكهربائي لمدة دقيقة حتى يذوب السكر تماماً. ندخل الصوص الثلاجة لمدة ساعة تقريباً، ثم نخرج صينية الكيكة من الفرن، ونوزع عليها الصوص ونقطعها لأجزاء صغيرة ونضعها في أطباق تقديم بجانب الشاي أو العصير. طريقة عمل الكيكة العادية الهشة بالبرتقال
البرتقال من الفواكه الصحية الغنية بكمية كبيرة من فيتامين سي الذي يرفع القدرة المناعية للجسم. ويجعله أكثر مواجهة للأمراض ويحافظ عليه من نزلات البرد وتحضير الكيكة الخاصة به يتم بالخطوات التالية:
مقالات قد تعجبك:
كأس من السكر. كأس من عصير البرتقال. عدد اثنين كوب من الدقيق المنخول. ملعقة صغيرة من الفانيليا. نحضر طبق عميق ونضع به كل من الفانيليا والبيض والسكر ونخفقهم جيداً حتى يصبح اللون فاتح. ننزل الزيت مع عصير البرتقال على المكونات السائلة السابقة ونستمر في الخلط. نبدأ في إضافة البيكنج باودر والدقيق على المقادير السابقة، حتى يصبح القوام ثقيل وتتجانس جميع المواد مع بعضها.
قد يعجبك ايضا:- طريقة عمل سويسرول الشوكولاتة في المنزل منال العالم
طريقة عمل الكيكة العادية سالي فؤاد
مكونات كيكة العادية سالي فؤاد
3أكواب دقيق أبيض منخول. نصف باكو بيكنج بودر. كوب زيت نباتي. فانيليا. رشة ملح. كوبان سكر أبيض ناعم الحبيبات. طريقة تحضير الكيكة العادية سالي فؤاد
بدايةً حمي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. احضري بولة عميقة وضعي فيها الدقيق والبيكنج بودر ورشة ملح وقلبيهم سويًا. اخفقي البيض في الخلاط أو من خلال المضرب الكهربائي على السرعة المتوسطة حوالي 3 دقائق. بعد ذلك أضيفي إلى البيض الفانيليا وكوبين من السكر مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب السكر، وتحصلي على خليط هش فاتح اللون. ثم أضيفي أيضًا الزيت واللبن مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج كل المكونات معًا. ضعي خليط الدقيق مع الخليط السائل السابق مع تقليبهم برفق في اتجاه واحد حتى يختفي الدقيق نهائيًا. في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق يتم وضع خليط الكيكة. ادخلي الصينية إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضح.. وبالهنا. قد يعجبك ايضا:- طريقة عمل وتحضير كيكة الشوكولاتة بالصوص هشة ولذيذة
طريقة عمل الكيكة العادية نجلاء الشرشابي
المقادير الكيكة العادية نجلاء الشرشابي
3 أكواب دقيق.
4 منها قابلة للذوبان، ومحتوى الألياف القابلة للذوبان 1. الفرق بين الألياف القابلة للذوبان والألياف الغير قابلة للذوبان - ثقافي. 7 جرام لكل نصف كوب (82 جرام) من اللفت المطبوخ
إجاص
الإجاص مقرمشة ومنعشة وتعمل كمصدر جيد لفيتامين سي والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة المختلفة علاوة على ذلك فهي مصدر ممتاز للألياف حيث تحتوي فاكهة واحدة متوسطة الحجم على 5. 5 جرام، كما تساهم الألياف القابلة للذوبان بنسبة 29٪ من إجمالي محتوى الألياف الغذائية للكمثرى والشكل الرئيسي هو البكتين
نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من الفركتوز والسوربيتول كما يمكن أن يكون للكمثرى تأثير ملين في بعض الأحيان وإذا كنت تعاني من متلازمة القولون العصبي (IBS) فقد تحتاج إلى التخفيف من تناولك، كما أن محتوى الألياف القابلة للذوبان 1. 5 جرام لكل كمثرى متوسطة الحجم.
5 عادات يومية تضبط موعد ذهابك للمرحاض بالساعة
وبالمثل، فإن إزالة القشرة من الفاكهة والخضراوات يقلل من محتوى الألياف بها. المكملات الغذائية والأطعمة المعززة التي تحتوي على الألياف
بوجه عام، تكون الأطعمة الكاملة أفضل من المكملات الغذائية المحتوية على الألياف. فلا توفر المكملات الغذائية المحتوية على الألياف، مثل ميتاموسيل وسيتروسيل وفيبركون، العديد من الألياف والفيتامينات والأملاح المعدنية والمواد الغذائية المفيدة كما توفرها الأطعمة. ومع ذلك، فقد يظل بعض الأشخاص بحاجة إلى المكملات الغذائية المحتوية على الألياف إن كانت تغيير النظام الغذائي غير كافٍ لهم أو كانوا يعانون من حالات طبية معينة، مثل الإمساك أو الإسهال أو متلازمة الأمعاء المتهيجة. استشر طبيبك دائمًا إن كنت تشعر أنك بحاجة إلى تناول المكملات الغذائية المحتوية على الألياف. كذلك، تتم إضافة الألياف إلى بعض الأطعمة. ومع ذلك، فليس من الواضح بعد ما إذا كانت الألياف المضافة توفر نفس الفوائد الصحية التي توفرها المصادر الطبيعية أم لا. 5 عادات يومية تضبط موعد ذهابك للمرحاض بالساعة. نصائح لإضافة الألياف إلى النظام الغذائي
هل تحتاج إلى أفكار لإضافة المزيد من الألياف إلى وجباتك الرئيسية والوجبات الخفيفة؟ جرّب الاقتراحات التالية:
ابدأ يومك بتناول الألياف: للإفطار، اختر حبوب الإفطار الغنية بالألياف، أي التي تحتوي على 5 جرامات أو أكثر من الألياف لكل حصة غذائية.
أكثِر مِن تناوُل الألياف. من المحتمل أن تكون سمعتَ بهذه العبارة من قبل. ولكن هل تعرف ما الذي يجعل الألياف مفيدة لصحتكَ؟
تُعرف الألياف الغذائية - الموجودة بشكل رئيسي في الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات - بقدرتها على منع الإمساك وتخفيفه. ولكن قد توفر الأطعمة الغنية بالألياف فوائد صحية أخرى أيضًا، مثل المساعدة في الحفاظ على وزن صحي للجسم، وخفض خطر الإصابة بداء السكرى وأمراض القلب، أو بعض أنواع السرطان. ليس من الصعب تحديد الأطعمة اللذيذة التي تُمِدُّنا بالألياف. تَعرَّف على مقدار ما تحتاجه من الألياف الغذائية وكيفية إضافتها إلى الوجبات الرئيسية والوجبات الخفيفة. الألياف... ضرورة غذائية «غير قابلة للهضم»! - الراي. ما الألياف الغذائية؟
تشمل الألياف الغذائية، المعروفة أيضًا بالخشائن أو الكتلة، أجزاء الأطعمة النباتية التي لا يستطيع الجسم هضمها أو امتصاصها. وعلى عكس المكونات الأخرى للطعام، مثل الدهون، أو البروتينات، أو الكربوهيدرات التي يفتتها الجسم ويمتصها فلا يمكن للجسم هضم الألياف. وبدلاً من ذلك، فإنها تمر نسبيًا عبر المعدة والأمعاء الدقيقة والقولون ثم خارج جسمك. تُصنف الألياف عادةً إلى ألياف قابلة للذوبان، أي تذوب في الماء، أو غير قابلة للذوبان أي لا تذوب في الماء.
الفرق بين الألياف القابلة للذوبان والألياف الغير قابلة للذوبان - ثقافي
أو يمكنك إعداد رقائق الخبز المحمَّص بالفاصولياء السوداء والكثير من الخضراوات الطازجة، أو رقائق التورتيا المصنوعة من القمح الكامل مع الصلصة. تناوَل المزيد من الفاكهة والخضراوات. الفاكهة والخضراوات غنية بالألياف، وهي غنية كذلك بالفيتامينات والمعادن. حاول أن تتناول خمس حصص منها أو أكثر يوميًّا. عزز استفادتك من الوجبات الخفيفة. الفواكه الطازجة والخضراوات النيئة والفيشار منخفض الدسم والمقرمشات المصنوعة من الحبوب الكاملة كلها خيارات مناسبة للوجبات الخفيفة بين الوجبات الرئيسية. يمكن أيضًا أن توفر لك حفنة من المكسرات أو الفواكه المجففة في بعض الأحيان وجبة خفيفة صحية وغنية بالألياف، ولكن انتبه إلى أن هذه الأطعمة غنية بالسُّعرات الحرارية. الأطعمة الغنية بالألياف جيِّدة لصحتك. إلا أن إضافة الكثير من الألياف في وقت قصير إلى نظامكَ الغذائي قد تسبب زيادة الغازات المعوية وانتفاخ البطن والتقلُّصات. ولهذا احرص على زيادة الألياف في نظامك الغذائي بالتدريج على مدار عدة أسابيع. فمن شأن هذا أن يمنح البكتيريا الطبيعية الموجودة في جهازك الهضمي قدرة على التكيُّف. احرص أيضًا على شرب كميات وفيرة من الماء. فالألياف تحقق أفضل فوائد لها عندما تمتص الماء جاعلة البراز ليّنًا ومتكتلاً.
اقرأ أيضًا: فوائد فيتامين د وأضراره ومصادره أهمية تناول الأطعمة الليفية تستخدم الأطعمة التي تحتوي على ألياف غير قابلة للذوبان في الماء بشكل عام أثناء فقدان الوزن، لأن هذه الأطعمة لا تذوب بسهولة وتجلس في معدتك. هذه الأطعمة، التي تحتوي أيضًا على سعرات حرارية منخفضة للغاية، تجلس في معدتك وتساعدك على البقاء ممتلئًا وتساعدك على حرق الدهون بشكل أسرع،. من المعروف أن الأطعمة غير القابلة للذوبان في الماء تساعد أيضًا على الهضم، نوصي بشدة أن تستهلك هذا النوع من الطعام، خاصة إذا كنت تعاني من الإمساك ومشاكل مماثلة، لأنه مع هذه الأطعمة، من الممكن التغلب على مشاكلك بسهولة. فوائد الأطعمة الليفية نرى أن الأطعمة التي تحتوي على ألياف غير قابلة للذوبان في الماء يفضلها الرياضيون عمومًا في فترة حرق الدهون، أكبر سبب لذلك هو خلق عجز في السعرات الحرارية في الجوهر، في الفقرة الأولى ، ذكرنا أن الأطعمة المصنوعة من الألياف غير القابلة للذوبان في الماء تخلق شعورًا بالشبع من خلال الجلوس في المعدة. لكنها لا تزال تحتوي على سعرات حرارية قليلة جدًا، خذ البروكلي على سبيل المثال، نصف كيلو من البروكلي يحتوي على حوالي 50-60 سعرة حرارية ، لكن نصف كيلو من البروكلي سيبقيك ممتلئًا بشكل خطير بهذه الطريقة يصبح من الممكن أن تأكل طعامًا أقل، علاوة على ذلك مع الكمية المحدودة من الكربوهيدرات التي تتناولها ، لديك فرصة للحفاظ على طاقتك إذا قمت بإضافة البروتين إلى البروكلي فستحصل على نظام غذائي صحي للغاية.
الألياف... ضرورة غذائية «غير قابلة للهضم»! - الراي
المساعدة في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض: نظرًا للفوائد الصحية العديدة للألياف يرتبط النظام الغذائي الغني بالألياف بانخفاض مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض بما في ذلك السمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري ومتلازمة التمثيل الغذائي وغيرها. مصادر جيدة للألياف
قد يساعد تناول مصادر جيدة من الألياف بانتظام على استقرار مستويات الكوليسترول والسكر في الدم والدهون. إذا تم تسويق منتج ما على أنه غني بالألياف أو له فوائد صحية مرتبطة به فيجب علي الشركات المصنعة إدراج كمية الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان بالجرام (جم) لكل حصة تحت عنوان الألياف الغذائية
تحتوي الأطعمة التي تعتبر غنية بالألياف على 20 بالمائة على الأقل من القيمة اليومية الموصى بها من الألياف الغذائية لكل وجبة وتعتبر الأطعمة التي تحتوي على 5 في المائة أو أقل مصادر فقيرة للألياف الغذائية. الفاصوليا والبازلاء والحبوب الكاملة غنية بالألياف وبعض الفواكه والخضروات غنية نسبيًا بالألياف والأطعمة الشائعة الغنية بالألياف تشمل:
الفاصوليا البحرية المطبوخة (1/2 كوب يحتوي على 9. 5 جم ألياف)
100٪ نخالة جاهزة للأكل (يحتوي نصف كوب على 8.
الألياف الغذائية ( بالإنجليزية: Dietary fiber) هي إحدى مكونات الأغذية النباتية ، وطبيعتها سليولوز غير قابلة للهضم عند الإنسان، لكنها تساعد في دفع الطعام داخل الجهاز الهضمي خاصة في الأمعاء الغليظة مما يساهم في تسهيل عملية التبرز. تعيش عليها البكتيريا المعوية وتستخلص منها بعض الفيتامينات مثل فيتامين دي ، فتلك البكتيريا هي عون للإنسان ويساعد كل منها الآخر ليبقى صحيحا معافيا. كما أن الألياف تغير من طبيعة امتصاص المواد المغذية الأخرى في الجسم. [1]
تتألف الألياف الغذائية كيميائياً من عديدات السكاريد غير النشوية مثل السليولوز ومركبات أخرى مثل الديكسترين والإنولين والليغنين والشموع النباتية والبكتين بالإضافة إلى وجود سكريات قليلة التعدد في
البقوليات, الشوفان والجاودار ، والشيا، والشعير. بعض الفواكه وعصير الفواكه (بما في ذلك عصير البرقوق والخوخ والتوت والموز، والدواخل من التفاح والكمثرى)
وفي كثير من الخضراوات مثل القرنبيط، والجزر، والخرشوف والكرنب والبسلة والفاصوليا الخضراء والباذنجان والبروكولي والسبانخ والباميا والفجل والجرجير والبقدونس وغيرها. الدرنات الجذرية والخضروات الجذرية مثل البطاطا والبصل (جلود وهذه هي مصادر للألياف غير قابلة للذوبان أيضا)
سيلليوم قشر البذور ( الألياف القابلة للذوبان الصمغ) والكتان بذور
الجوز، واللوز مع كونه الأعلى في الألياف الغذائية.