طريقة عمل شاورما سوري الأصلية بالدجاج واللحم أيضا بالخطوات البسيطة والغير مكلفة، يعشق الكثير من الناس الأطفال والكبار طريقة عمل الشاورما السوري في المنزل لما فيها من أمان وسلامة لمن يتناول هذه الوجبة الشهية في البيت بنفس طعم المطاعم، حيث تدخل هذه الأكلة في قائمة الوجبات المفضلة عند الكثير من الشعوب العربية بوجه خاص لما فيها من مذاق طيب، وتسعى الكثير من ربات البيوت الى صنع هذه الوجبة اللذيذة في منزلها لضمان صحة أفراد الأسرة. شاورما سوري
أن الخطوة الهامة في طريقة عمل الشاورما الأصلي السوري تتمثل في كيفية عمل الخلطة السرية لتتبيله الشاورما والتي تعمل على تتبيل اي من الدجاج أو اللحم المستعمل، حيث تستعمل ربة البيت في هذه الخلطة أو التتبيله عدد من المكونات التي تعطى مذاق طيب وتجعل الفراخ أو اللحم بطعم المطاعم الفاخرة، ويكون منها الثوم المهروس والخل الأبيض، فضلا عن زيت الزيتون والبهارات الأخري التي تضاف إليها. أجدد الوصفات لعمل شاورما دجاج ولحم في البيت علي طريقة المطاعم السورية وسر التتبيله
تتبيلة الشاورما السورية للمطاعم
سنتعرف الآن علي سر طريقة عمل تتبيله شاورما الدجاج السورية مثل المطاعم بالضبط وأيضا طريقة طهيها فيما يلي:
نقوم اولا بتقطيع صدور الدجاج الى 8 أجزاء ونخلطها بملعقة من كل من الثوم والبصل البودر والبابريكا.
طريقة عمل شاورما الدجاج
طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم
المكوّنات دجاج - 500 غرام زيت زيتون - 6 ملاعق كبيرة كمون - ملعقتان صغيرتان بابريكا - ملعقتان صغيرتان كركم - نصف ملعقة صغيرة بودرة بصل - ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة - ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون - رشة فلفل حرّيف - رشة ملح - بحسب الرغبة
طريقة العمل 1- نظّفي الدجاج جيداَ ثم قطعي كلّ صدر الى شرائح متوسطة الحجم. 2- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي زيت الزيتون، الكمون، البابريكا، البهارات المشكلة، الكركم، بودرة البصل، القرفة، الفلفل الاسود، الفلفل الحريف والملح. 3- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس. 4- وزّعي الدجاج في وعاء، اضيفي الخليط ثم قلّبي المكونات جيداً حتى تتداخل. 5- غلّفي الوعاء ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى ليلة كاملة حتى ينتقع الدجاج. 6- سخّني القليل من الزيت في مقلاة عميقة على النار، اضيفي الدجاج ثم قلّبي جيداً حتى ينضج. 7- أبعدي المقلاة عن النار، اتركي الشاورما جانباً حتى تبرد قليلاً ثم قدميها على سفرتك مباشرة. نصائح
تعّد الشاروما من أكثر الأطباق طلباً وشعبية في عالمنا العربية، قدمي هذا الطبق على سفرتك الى جانب الطرطور، الخبز العربي ولبن الزبادي.
طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم
طريقة عمل شاورما الفراخ للشيف علاء الشربيني
الطريقة التي يصنع بها الشيف علاء الشربيني شاورما الدجاج هي أن الشاورما من أشهر الأطباق في معظم دول العالم ، وسوف نكشف أسرارها أكثر. هناك طرق عديدة لتحضيرها ، ومن الطرق المعروفة طريقة الشيف علاء الشربيني في عمل شاورما الدجاج ، وسنقدم لكم بالتفصيل. لا تفوت زيارة الموضوع التالي: طريقة عمل برغر نجلاء الشرشابي (يشمل اللحم والدجاج والصويا):: ما هو الشاورما::
الشاورما من أكثر الأطعمة طلبًا في الشارع ، ويباع في المحلات التجارية المختلفة ، وهو طعام سهل الأكل ، وخاصةً السندويشات. تختلف وصفة ومكونات الشاورما من دولة لأخرى ، وتشمل الشاورما السورية ، الشاورما التركية ، الشاورما اللبنانية ، الشاورما المصرية وأنواع أخرى. الشاورما من الأطعمة المغذية سواء كانت شاورما لحم أو دجاج ، لاحتوائها على نسبة عالية من البروتين ، كما أنها تحتوي على العديد من الخضروات الجاهزة للاستعمال. :: طريقة عمل شاورما الدجاج من تحضير الشيف علاء الشربيني::
طريقة الشيف علاء الشربيني في تحضير شاورما الدجاج من الطرق الفريدة في تحضير الشاورما ، كما هو مبين أدناه::: هذه المكونات::
كيلوغرام واحد من صدور الدجاج مقسم إلى شرائح طويلة.
طريقه عمل شاورما الدجاج
ثم نضع على الخليط ملعقة من اللبن الزبادي وملعقة من الخل الأبيض ثم يتبل جيدا. نقوم بوضع المقدار السابق في الثلاجة لمدة 2 ساعة على الأقل. ثم يخرج الدجاج من الثلاجة ويتم تقليبه في الزيت الى أن يحصل على اللون الأصفر. شوحي بعد ذلك بصلة مبشورة في الزيت مع الفلفل والملح والبهارات ثم ضعيها على الخليط مع التقليب الجيد. يمكنك الآن فرد الخبز السوري ولفيه بالدجاج المتبل مع أضافه الكاتشب والمايونيز بحسب الرغبة. طريقة عمل شورمة دجاج
أضيفي عصير ليمونه واحدة على مقدار كيلو إلا ربع من صدور الدجاج. ثم أضيفي كوب من الزبادي على الخليط السابق مع ملعقتان من الثوم البودر والبصل البودر. قومي بتقليب الخليط جيدا ثم اتركيه في الثلاجة حتى يتشرب التتبيله. ثم قومي بتشويح الدجاج على نار هادئة مع مقدار من الملح والتوابل بحسب الرغبة وبصلة مقطعة صغيرا. يمكنك وضع ملعقة من القرفة بعد انتشال الصدور من الزيت. الشاورما اللحم زي المحلات
يمكن لربة المنزل عمل شاورما اللحم في المنزل بعد تتبيل مقدار نصف كيلو من اللحم بملعقة من الثوم والبصل البودر. ثم أضافه ملعقة من الليمون أو الخل البيض والبهارات التي تريد. يوضع بعد ذلك الخليط في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
منقول
ابتداءً من
ابدأ الان
أطباء متميزون لهذا اليوم
تعرف علي خشمي ناشف ومسدود من خلال موقعنا | مختلفون
علاج جفاف الأنف في المنزل
قد لا يكون جفاف الانف من المشاكل الصحيه الخطيره ، الا انه يسبب الكثير من الانزعاج ، تعرف معنا على علاج جفاف الأنف في المنزل عبر موقع مختلفون
ما هو جفاف الانف؟
يعد جفاف الأنف من أكثر الأعراض شيوعًا للعديد من الأمراض (خاصة الحساسية) ، ولكي يعمل الأنف بشكل صحيح ، يجب أن يحتفظ بمستوى معين من الرطوبة الداخلية ، قد يتسبب الطقس الحار في جفاف الأنف ، وحتى تناول ادويه معينه تحتوي على مواد تعمل على كبح افرازات الانف الطبيعيه. اسباب جفاف الانف
هناك العديد من العوامل و ال اسباب التي قد تتسبب بالاصابه بجفاف الانف ، وتلك اهمها:
الانفلونزا ونزلات البرد ان مسح الانف ونفخه باستمرار فى داخل منديل للتخلص من اي بلغم متراكم خلال نزله البرد او خلال الاصابه بمرض الانفلونزا قد يخلف شعورا بجفاف ونشفان الانف ، وبالمثل ، قد يؤدي المسح المتكرر للأنف إلى إتلاف الغشاء المبطن للأنف ، مما يؤدي إلى بدء تمزقه ، وسيبدأ الدم في التسرب من الأنف. التغيرات الهرمونيه قد تتسبب التغيرات الهرمونيه الحاصله فى جسم المراه خلال فتره انقطاع الطمث بجفاف الانف ، اذ تؤثر الهرمونات على الاغشيه المخاطيه الموجوده فى الفم و ال انف وتسبب جفافها احيانا.
ويمكنك كذلك شرب كوب ساخن من شاي الزنجبيل لفتح الممرات الأنفية المسدودة نظرا لخصائصه المضادة للالتهابات. 3- البخار مع الأعشاب المطهرة
أوضحت الكاتبة أنه يمكنك وضع ثلاث ملاعق صغيرة من الزعتر المجفف وثلاث ملاعق أخرى من النعناع المجفف في وعاء صغير عازل للحرارة وإضافة الماء المغلي، ثم انحن في اتجاه الوعاء وغط رأسك والوعاء بمنشفة سميكة واستنشق البخار لمدة 10 دقائق، مع الحفاظ على وجهك بعيدا مسافة تتراوح بين ثماني و10 بوصات عن الماء حتى لا يحترق. كرر ذلك مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم حسب الحاجة حتى لا تشعر بالضيق. وفي الواقع، إن الزعتر مضاد للجراثيم، والمنثول الموجود في النعناع هو مزيل طبيعي للاحتقان، مما يسهل عملية التنفس. 4- امنح وجهك تدليكا مهدئا
من الغريب تدليك الجيوب الأنفية بالأصابع، إلا أنه يمكن أن يحفز الدورة الدموية في المنطقة ويساعد على توقف الألم، وباستخدام السبابتين اضغط بشدة على الحافة الخارجية لأنفك عند قاعدته، واستمر لمدة 30 ثانية ثم توقف، وكرر هذه العملية ثلاث أو أربع مرات. 5- خذ رشفة من خل التفاح
عندما يكون فيها أنفك مسدودا يمكنك شرب القليل من خل التفاح، يحتوي هذا العلاج المنزلي الشامل على البوتاسيوم الذي يخفف المخاط وحمض الخليك الذي يمنع نمو البكتيريا المتسببة في احتقان الأنف، اخلط ملعقة صغيرة من خل التفاح في كوب من الماء واشربه للمساهمة في تصريف الجيوب الأنفية.