إذا كنت تبحث عن تجديد وصفاتك اليومية في المطبخ، وأنت من عشاق اللحوم خاصة اللحم المفروم فإننا نرشح لك في "Food Today" طريقة عمل كرات اللحم على الطريقة الإسبانية، فهي سهلة وبمقادير ومكونات بسيطة، كما أنها لا تستغرق الكثير من الوقت لإعدادها ويمكنك تناولها على وجبة الغداء أو العشاء. مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 8 أشخاص
مقادير عمل كرات اللحم على الطريقة الإسبانية:
كرات اللحم على الطريقة الإسبانية
4 شرائح توست أبيض بدون أطراف، مقطع صغيرًا. 6 ملاعق كبيرة لبن. 800 جرام لحم بقري مفروم. 3 فصوص ثوم مهروس. ربع كوب بقدونس طازج، مقطع صغير. بيضة. ملعقة ونصف صغيرة بابريكا. ملعقة صغيرة ملح. طريقة عمل كرات اللحم بالصلصة الحمراء - موسوعة. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. زيت للتحمير. كوب ماء. 400 جرام بيوريه طماطم. طريقة عمل كرات اللحم على الطريقة الإسبانية:
1- في وعاء كبير، يوضع التوست واللبن حتى يتشرب ويبتل تمامًا. 2- يضاف اللحم المفروم والثوم والبقدونس والبيض ونصف ملعقة من البابريكا والملح والفلفل الأسود، وتخلط جميع المكونات باليد، ثم يشكل الخليط على شكل كرات صغيرة. 3- في مقلاة واسعة يسخن قليل من الزيت ثم توضع كرات اللحم وتقلب حتى تتحمر من جميع الجهات، ثم تخرج وتوضع في طبق جانبًا.
كيفية عمل كرات اللحم المفروم بالصور | طريقة طبخ اللحم المفروم | أطيب طبخة
ذات صلة طريقة عمل كرات اللحم المفروم طريقة عمل كرات اللحم بالصلصة
اللحم المفروم
تعدّ العديد من الأصناف من اللحوم في المطابخ العالمية بسبب مذاقها الطريّ واللذيذ، ولاحتوائها على كمية كافية من العناصر، والمعادن، والأملاح، ويعتبر اللحم المفروم من أنواع اللحم والمكوّنات الرئيسية التي تدخل في إعداد الكثير من الأطعمة ومنها: البوريه والصفيحة، وفي هذا المقال سنذكر كيفية عمل كرات اللحم المفروم بعدة طرق. طرق عمل كرات من اللحم المفروم
كرات اللحم المفروم بصلصة البندورة
المكوّنات:
نصف كيلوغرام من اللحم المفروم ناعماً. كوبان من القرشلة المطحونة. ثلاث حبات من البندورة المفرومة ناعماً. بصلة مبروشة بشكل ناعم. طريقة عمل كرات اللحم التركية - مطبخ أونلاين. ست ملاعق صغيرة من كلّ من: الماء، وزيت الذرة. بيضة. رشّة من كلّ من: الفلفل الأسود، والقرفة. نصف ملعقة كبيرة من الملح. نصف حزمة من البقدونس المفروم ناعماً. طريقة التحضير:
خلط القرشلة، والبصل، واللحم، والبيضة، والفلفل الأسود، والملح، والقرفة، والبقدونس في وعاء حتى تتجانس المكوّنات، ثمّ تشكيل الخليط إلى كرات متوسطة. تسخين الزيت في قدر، ثمّ إضافة كرات اللحم وتركها لمدة عشر دقائق أو حتى تتحمّر. إضافة الماء والبندورة والتحريك، ثمّ تغطية الخليط، وتركه لمدة عشرين دقيقة أو حتى يتسبك.
طريقة عمل كرات اللحم التركية - مطبخ أونلاين
أضيفي إلى الزيت الساخن جوانح البصل الرقيقة، قلبي جوانح البصل مع الزيت الساخن بشكل جيد، واستمري بالتقليب مدة كافية لا تقل عن أربع دقائق تقريباً، أو إلى أن ستحمر البصل ويأخذ اللون الذهبي، مع مراعاة تقليب البصل من وقت لآخر حتى لا يحترق. ثم أضيفي إلى البصل المتوشح الثوم المقطع، قلبي البصل مع الثوم لمدة دقيقتان، ثم أضيفي الكمون المطحون الناعم. طريقة عمل كرات اللحم. قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تمتزج، ثم أضيفي إلى الوعاء كمية مناسبة من ملح الطعام، والفلفل الأسود الناعم، وعصير الطماطم المخلوط. حركي جميع محتويات الوعاء بشكل جيد على نار متوسطة، وانتظري حتى تغلي جميع المكونات مع بعضها البعض، واتركيها تغلي لمدة خمس دقائق، حتى تنسبك جميع المكونات معاً، وتمتزج مع بعض بشكل جيد. ثم أضيفي صلصة الطماطم، والتمر الهندي، اخلطي جميع المكونات جيداً، ويمكنك إضافة القليل من الماء إذا كانت هناك الحاجة إلى ذلك، استمري بالتقليب الجيد من وقت لآخر، واتركي وعاء الصلصة على النار لمدة تتراوح ما بين من سبع إلى عشر دقائق تقريباً. ثم أضيفي كريمة الطبخ بشكل تدريجي، مع تحريكها بشكل جيد وسريع مع باقي الخليط، وأضيفي مرقة ماحي للدجاج، قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض جيداً، انتظري حتى يغلي خليط الصلصة مع الكريمة جيداً، ثم انقلي الوعاء إلى نار هادئة.
طريقه عمل كرات اللحم اللذيذ بطريقه سهله وبسيطه - Youtube
وضع كلٍ من: الكعك المطحون، اللحم، البصل، الثوم، الزنجبيل، الفلفل، الكزبرة، البيض والملح في طبق عميق، ثمّ تقليب اللحم بأطراف أصابع اليد للحصول على عجينة متماسكة. تشكيل خليط اللحم إلى كرات ملساء متوسطة الحجم. وضع الزيت في مقلاة واسعة، ووضعها على نار متوسطة لتسخين الزيت. إضافة كرات اللحم، وانتظارها إلى أن يصبح القاع مائلاً إلى اللون الذهبي، ثمّ قلبها على الجهة الثانية، وتقليب الكرات إلى أن تنضج تماماً وتصبح مائلة إلى اللون الذهبي، ثمّ إخراج اللحم على طبق أخر ووضعه جانباً. وضع البصل في نفس المقلاة، وتقليبه إلى أن يصبح مائل إلى اللون الذهبي، ثمّ إضافة كلٍ من: الثوم، الزنجبيل، الفلفل، الطماطم، المعجون، الملح، الفلفل والكاري وتقليبهم، وإعادة كرات اللحم وإضافة الحليب، ثمّ ترك الصلصة تغلي ثم إضافة الكريمة، وتغطية المقلاة وتركها تطهي على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة. طريقه عمل كرات اللحم اللذيذ بطريقه سهله وبسيطه - YouTube. سكب يخنة اللحم في طبق تقديم ورشّ الكزبرة، وتقديمها ساخنة مع الأرز الأبيض. كرات اللحم بالمغربيّة
كوبان من صلصة المكرونة الجاهزة والمغربية المطهية. كوب من الكعك المطحون. نصف كوب من الجبن الكريمي الليّن والبصل المبروش. ربع كوب من الزيتون الأخصر المفروم.
طريقة عمل كرات اللحم بالصلصة الحمراء - موسوعة
4- يضاف المزيد من الزيت للمقلاة للبدء في عمل الصلصة، ثم يطهى فصان من الثوم لمدة دقيقتين ثم يوضع بيوريه الطماطم وكوب الماء وملعقة البابريكا وملح وفلفل أسود للتتبيل، وتترك الصلصة على نار هادئة لمدة 10 دقائق أو حتى الحصول على صلصة سمكية. 5- ترجع كرات اللحم للمقلاة وتترك لمدة 20 دقيقة. نصائح التقديم:
تقدم ساخنة ويرش فوقها البقدونس المقطع ومن الأفضل تناولها مع الأرز الأبيض أو الاسباجيتي.
فصان من الثوم المهروس. وضع كلٍّ من: الكعك المطحون، اللحم، الجبن، الزيتون، الثوم والبيض في طبق عميق، وبأطراف أصابع اليد تقليب اللحم للحصول على عجينة متماسكة. تشكيل خليط اللحم إلى أربع وعشرين كرة ملساء. وضع زيت الزيتون في مقلاة واسعة، ووضعها على نار متوسطة لتسخين الزيت. إضافة كرات اللحم، وانتظاره إلى أن يصبح القاع مائلاً إلى اللون الذهبي، وقلبه على الجهة الثانية، وتقليب الكرات إلى أن تنضج تماماً وتصبح مائلة إلى اللون الذهبي. إضافة كوب من الماء وصلصة المكرونة، ثمّ تغطية المقلاة وترك كرات اللحم تطهي على نار هادئة لمدة عشر دقائق إلى أن تتسبك الصلصة. سكب المغربية في طبق التقديم، وتزيع كرات اللحم على المغربية، ثمّ تقديمها ساخنة مع بقية الصلصة.
ويمكن مشاهدة مباراة الهلال واستقلال دوشنبه في بطولة دوري أبطال آسيا عبر قناة SSC SPORT بتعليق حسين الحربين. تشكيل الهلال المتوقع ضد استقلال دوشنبه
حراسة المرمى: عبدالله المعيوف
خط الدفاع: ياسر الشهراني، محمد جحفلي، متعب المفرج، محمد البريك
خط الوسط: سلمان الفرج، محمد كنو، جوستافو كويلار
خط الهجوم: ميشيل ديلجادو، عبدالله الحمدان
موعد مباراة الهلال والشارقة القادمة في دوري أبطال أسيا والقنوات الناقلة - جول القاهرة
استهل الهلال السعودي حملة دفاعه عن لقبه في دوري أبطال آسيا بفوز صعب على الشارقة الإماراتي بنتيجة 2-1، مساء الجمعة. واحتل الهلال المركز الثاني بالمجموعة الثانية بعد انتصاره الأول في الجولة الافتتاحية برصيد 3 نقاط، متأخرا عن الريان القطري بفارق الأهداف. ومن المقرر أن يلتقي الفريقان بعد بضعة أيام، في مواجهة نارية تفصل بينهما في ظل تساويهما في النقاط. موعد مباراة الهلال والريان في دوري أبطال آسيا 2022 تقام مباراة الريان والهلال باستاد الأمير فيصل بن فهد يوم الإثنين المقبل 11 أبريل/ نيسان الجاري، وذلك في تمام الساعة الثامنة والربع مساء بتوقيت مكة المكرمة. القنوات الناقلة لمباراة الهلال والريان في دوري أبطال آسيا 2022 عاد دوري أبطال آسيا من جديد لمجموعة قنوات "بي إن سبورتس"، وذلك بعد حوالي موسم ونصف من غياب المسابقة عن المجموعة القطرية. عمره 17 عاما.. لاعب شاب يتدرب مع ميسي ورونالدو في 30 يوما لكن القنوات الناقلة لدوري أبطال آسيا 2022 في السعودية هي SSC، والتي أذاعت أهم مباريات الموسم الماضي داخل المملكة فقط. موعد مباراة الهلال القادمة في دوري أبطال آسيا. أما في الإمارات، فستجد دوري الأبطال على قناة ثالثة، وهي قنوات أبوظبي الرياضية.
موعد مباراة الهلال القادمة في دوري أبطال آسيا
يفتتح إستاد الشارقة اليوم أبوابة من أجل إستضافة مباريات بطولة دوري أبطال أسيا لنسختة الحالية والتي سوف تجمع بين فريقي الهلال امام نظيرة فريق الشارقة ضمن إطار منافسات الجولة الخامسة من دور المجموعات للبطولة, فيما يسعي نادي الشارقة لدخول مباراة اليوم بكامل قوتة وصلابتة من أجل الفوز وتحقيق نتيجة إيجابية مستغلاً عاملان الأرض والجمهور لصالحة من أجل الفوز ومحاولة التأهل للدور القادم, فيما قد وقع نادي الشارقة في فخ الهزيمة في الجولة الماضية بثلاثة أهداف مقابل هدف. موعد مباراة الهلال والشارقة القادمة في دوري أبطال أسيا والقنوات الناقلة - جول القاهرة. علي الجانب الأخر يدخل نادي الهلال مباراة اليوم وهو مدرك تماماً انة سوف يخوض مباراة في غاية الصعوبة والقوة امام خصم عنيد وقوي كما انة سوف يلعب المباراة خارج أرضة, لذلك يسعي اليوم نادي الهلال لدخول المباراة بكامل قوتة وصلابتة من أجل الفوز ومحاولة حصد الثلاث نقاط كاملة علي حساب نادي الشارقة. سنتعرف علي القنوات الناقلة SSC HD الناقل الحصري لمباريات دوري أبطال أوروبا والتي سوف تنقل مباراة اليوم بين فريقي الهلال والشارقة ضمن إطار منافسات الجولة الخامسة من البطولة والتي سوف تلعب في تمام الساعة ال10:15 بتوقيت القاهرة. المباراة: الهلال x الشارقة.
يفتتح إستاد محمد بن زايد أبوابة من أجل إستضافة مباراة في غاية القوة والإثارة بين فريقي تشيلسي امام نظيرة فريق الهلال السعودي ضمن إطار منافسات الدور النصف النهائي من بطولة كأس العالم للأندية, فيما يسعي نادي تشيلسي اليوم لدخول المباراة بكل قوتة وصلابتة من أجل الفوز والتأهل والعبور للدور النهائي من البطولة علي حساب نظيرة فريق الهلال, فيما يقدم نادي تشيلسي أداءاً رائعاً يجعلة يضمن الفوز ولكنة يسعي لدخول المباراة بكل قوتة وعدم الإستهانة بالخصم. علي الجانب الأخر يدخل نادي الهلال الذي حقق فوزاً ساحقاً في الدور الربع النهائي امام نادي الجزيرة بستة أهداف مقابل هدف واحد امام مستضيف البطولة نادي الجزيرة الإماراتي متأهلاً بعد ذلك للدور النصف النهائي من البطولة وفي إنتظار مواجهة صعبة امام حامل لقب دوري أبطال أوروبا نادي تشيلسي, ويسعي للدخول بكل قوتة وصلابتة بدون أي خوف وذلك من أجل الفوز والتأهل للدور القادم للبطولة ومحاولة الفوز بها في حال تخطي نظيرة اليوم. سنتعرف علي القنوات الناقلة SSC HD الناقل الحصري لمباريات كأس العالم للأندية والتي سوف تنقل مباراة اليوم بين فريقي تشيلسي والهلال السعودي. موعد مباراة تشيلسي والهلال.