كرات اللحم باللبن من الوصفات اللذيذة وسريعة التحضير.. إليكم طريقة عمل كرات اللحم باللبن، وطريقة عمل كرات اللحم باللبن والطحينة
كرات اللحم باللبن من الوصفات اللذيذة وسريعة التحضير، ولها مذاق شهي يعشقه الكبار والصغار، ونقدم لكم فيما يلي طريقة تحضيرها في المنزل بوصفتين مختلفتين، وهما طريقة عمل كرات اللحم باللبن، وطريقة عمل كرات اللحم باللبن والطحينة. مقادير كرات اللحم باللبن: نصف كيلو من اللحم المفروم. القليل من زيت الزيتون. 5 فصوص ثوم مفروم. بصلة مفرومة ناعم. نصف كوب من البقدونس المفروم. ملعقة صغيرة من البهارات. ملح وفلفل أسود. مقادير تحضير اللبن:
كيلو من اللبن. ملعقتان كبيرتان من النشا. ملح. مكعب مرقة دجاج. بقدونس مفروم للتزيين. صنوبر محمص للتزيين. طريقة التحضير:
نضع في الكبة اللحم المفروم والثوم والبصل، والملح والفلفل الأسود والبهارات والبقدونس. يتم فرم جميع المكونات معا حتى تمتزج تماما، ونحصل على خليط متجانس. يشكل الخليط إلى كرات من اللحم متوسطة الحجم. نحضر صينية مدهونة بزيت الزيتون، ويرص بها كرات اللحم. طريقة عمل كرات اللحم الإسبانية.... نضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 200 لمدة ربع ساعة حتى يحمر لونها. نضع في قدر على النار اللبن والنشا والملح، ويضاف إليها مكعب المرق وتقلب جميع المكونات بشكل مستمر حتى يتماسك القوام.
طريقة عمل كرات اللحم بالصوص البني - طريقة
قدمي على سفرتك أطيب طبخات اللحوم لأفراد الأسرة، وتعلمي بأسهل الخطوات طريقة عمل كرات اللحم التركية في البيت، والتي لها العديد من طرق التحضير على أصولها بوصفة تركية سهلة وسريعة التحضير، قدميها وزيني بها سفرتك. نوع الطبق: طبق رئيسي
الصعوبة: سهل
وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة
الوقت الإجمالي: 60 دقيقة
عدد الأفراد: 8 أشخاص
المطبخ: التركي
مكونات كرات اللحم التركية
• ربع كوب بقسماط
• 1 كيلو لحم بقرى مفروم
• 1 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة نعناع
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس
• 1 حبة بصل مبشورة
• 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• 2 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة تحضير كرات اللحم التركية
• نخلط البقسماط جيداً مع اللحم والبصل والثوم. • ثم أضيفي البيضة وقلبي حتى تمتزج جيداً. • أضيفي النعناع والبقدونس واخلطيهم لمدة دقيقة. • تبلي بالملح والفلفل والبهارات والكمون ويخلط مرة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات جيداً. • شكلي اللحم على شكل كرات. طريقة عمل كرات اللحم بالصوص البني - طريقة. • اتركي كرات اللحم التركية في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. • في مقلاة على النار، سخني الزيت ثم اطهي كرات اللحم مع التحريك باستمرار حتى تنضج.
طريقة عمل كرات اللحم الإسبانية...
أضيفي إلى الوعاء كمية مناسبة من زيت الذرة أو من زيت عباد الشمس، ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، وانتظري حتى يسخن الزيت بشكل جيد. أضيفي غلى الزيت الساخن مكعبات البصل صغيرة الحجم، قلبي البصل بالزيت مدة كافية لا تقل عن ثلاث دقائق تقريباً، أو إلى أن يأخذ البصل اللون الذهبي، ويتوشح جيداً بالزيت. ثم أضيفي إلى البصل المتوشح، قطع البطاطا التي تم تقطيعها، قلبي قطع البطاطا مع البصل بشكل جيد لمدة كافية لا تقل عن أربع دقائق تقريباً، وذلك حتى تمتزج قطع البطاطا مع البصل بشكل جيد، وتتوشح قطع البطاطا مع البصل والزيت جيداً. طريقة عمل كرات اللحم. أضيفي إلى وعاء البطاطس والبصل كمية مناسبة من الماء تكفي لنضوج قطع البطاطس، مع مراعاة عدم زيادة كمية الماء عن كوب ونصف. قلبي جميع المكونات مع الماء بشكل جيد، وانتظري حتى تغلي الماء تماماً، ثم انقلي الوعاء إلى نار هادئة، حتى تنضج قطع البطاطس بشكل جيد، مع مراعاة التقليب الجيد لجميع المكونات من وقت لآخر. بعد التأكد من النضوج الكامل لقطع البطاطس، وأن الماء قد جفت منها تماماً، أضيفي غلى الوعاء قطع الطماطم، قلي جميع المكونات مع بعضها المدة مدة لا تقل عن سبع دقائق تقريباً، وذلك حتى تمتزج قطع الطماطم مع باقي المكونات جيداً، وتذبل بشكل جيد.
وضع كلٍ من: الكعك المطحون، اللحم، البصل، الثوم، الزنجبيل، الفلفل، الكزبرة، البيض والملح في طبق عميق، ثمّ تقليب اللحم بأطراف أصابع اليد للحصول على عجينة متماسكة. تشكيل خليط اللحم إلى كرات ملساء متوسطة الحجم. وضع الزيت في مقلاة واسعة، ووضعها على نار متوسطة لتسخين الزيت. إضافة كرات اللحم، وانتظارها إلى أن يصبح القاع مائلاً إلى اللون الذهبي، ثمّ قلبها على الجهة الثانية، وتقليب الكرات إلى أن تنضج تماماً وتصبح مائلة إلى اللون الذهبي، ثمّ إخراج اللحم على طبق أخر ووضعه جانباً. وضع البصل في نفس المقلاة، وتقليبه إلى أن يصبح مائل إلى اللون الذهبي، ثمّ إضافة كلٍ من: الثوم، الزنجبيل، الفلفل، الطماطم، المعجون، الملح، الفلفل والكاري وتقليبهم، وإعادة كرات اللحم وإضافة الحليب، ثمّ ترك الصلصة تغلي ثم إضافة الكريمة، وتغطية المقلاة وتركها تطهي على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة. سكب يخنة اللحم في طبق تقديم ورشّ الكزبرة، وتقديمها ساخنة مع الأرز الأبيض. كرات اللحم بالمغربيّة
كوبان من صلصة المكرونة الجاهزة والمغربية المطهية. كوب من الكعك المطحون. نصف كوب من الجبن الكريمي الليّن والبصل المبروش. ربع كوب من الزيتون الأخصر المفروم.
قال أبي بن كعب يا رسول الله إني أكثر الصلاة عليك فكم أجعل لك من صلاتي؟ فقال: ما شئت. تكفي همــــــــــــــــــــــــــــــك ويغــفـــــر ذنبـــــــــــــــــــــــك - هوامير البورصة السعودية. قال: قلت: الربع، قال: ما شئت فإن زدت فهو خير لك، قلت: النصف، قال: ما شئت، فإن زدت فهو خير لك، قال: قلت: فالثلثين، قال: ما شئت، فإن زدت فهو خير لك، قلت: أجعل لك صلاتي كلها قال: إذا تكفى همك، ويغفر لك ذنبك. حكم الأثر: حسن لغيره زحفاً دون قوله ( ويغفر لك ذنبك) فهذه العبارة ضعيفة لا تصح قلت ومع ذلك فالحديث كله في نفسي شيء منه سندًا ومتنًا
أخرجه الترمذي في السنن ت بشار (ج4/ص218) وغيره من طريق سفيان، عن عبد الله بن محمد بن عقيل، عن الطفيل بن أبي بن كعب، عن أبيه فذكره. إسناده ضعيف عبد الله بن محمد بن عقيل ضعيف
ولفظه عند أحمد بن حنبل في المسند ط الرسالة (ج35/ص166) وغيره من طريق وكيع، حدثنا سفيان، عن عبد الله بن محمد بن عقيل، عن الطفيل بن أبي بن كعب، عن أبيه، قال: قال رجل: يا رسول الله، أرأيت إن جعلت صلاتي كلها عليك؟ قال: إذن يكفيك الله ما أهمك من دنياك وآخرتك. وله شاهد مرسل أخرجه يعقوب الفسوي في المعرفة والتاريخ (ج1/ص389) ومن طريقه البيهقي في كتابه شعب الإيمان (ج3/ص138) وأخرجه ابن سمعون الواعظ في كتابه الأمالي (ص214) والسند للفسوي حدثنا أبو صالح وابن بكير عن الليث عن عقيل عن ابن شهاب أخبرني محمد بن يحي بن حبان أن رجلا قال: يا رسول الله إني أريد أن أجعل صلاتي كلها لك قال: إذا يكفيك الله أمر دنياك وآخرتك.
تكفي همــــــــــــــــــــــــــــــك ويغــفـــــر ذنبـــــــــــــــــــــــك - هوامير البورصة السعودية
الرئيسية
إسلاميات
أخبار
10:16 م
الخميس 31 مارس 2022
قبر الرسول
كتب- محمد قادوس:
وجه الشيخ على شهاب، الداعية الإسلامي، ردا مفحما إلى جماعات السلفيين وعلى رأسهم مصطفى العدوي، الداعية السلفي، الذي يصف من يردد أن سيدنا النبى محمد صلى الله عليه وسلم، كاشف الغمة، بأنه مشرك، قائلا: "من كان في غم وصلى على رسول الله أزاح الله عنه". تكفى همك ويكفر لك ذنبك (حديث في فضل الصلاة على الحبيب صلى الله عليه وسلم). واستشهد شهاب، خلال حلقة برنامج "لعلهم يفقهون" مع الشيخ خالد الجندي، المذاع على فضائية "dmc"، اليوم الخميس، بحديث أخرجه الترمذي في سننه من حديث أبي بن كعب رضي الله عنه قال: قلت: يا رسول الله إني أكثر الصلاة عليك فكم أجعل لك من صلاتي؟ فقال: «ما شئت». قال: قلت: الربع، قال: «ما شئت فإن زدت فهو خير لك»، قلت: النصف، قال: «ما شئت، فإن زدت فهو خير لك»، قال: قلت: فالثلثين، قال: «ما شئت، فإن زدت فهو خير لك»، قلت: أجعل لك صلاتي كلها قال: «إذا تُكْفَى همَّكَ، ويُغْفرُ لك ذنبك». واستكمل: "الصلاة هلى النبى، بها يسر وتفريج وإزالة للهموم والغموم، أعظم ما يطلب من الدنيا هى كفاية الهم، وغفران الذنب وهؤلاء لا يتحققان الا بالصلاة على النبي". محتوي مدفوع
إعلان
&Quot;إذن تُكفَى همك ويُغفر ذنبك&Quot;.. دعاء قضاء الحاجة | قل ودل
[ [8]]
[1] [سنن الترمذي ت شاكر / ح: (2457)]. [2] [مسند أحمد مخرجا / ح: (21242)]. [3] – الأحاديث المختارة للمقدسي ح: 1185، والألباني في الصحيحة: 954. [4] – مجموع الفتاوى لشيخ الإسلام (1/349-350). [5] – دليل الفالحين لطرق رياض الصالحين للبكري 5/18. [6] – مرقاة المفاتيح شرح مشكاة المصابيح (3/ 278)]. [7] [فتح الباري لابن حجر (11/ 167)]. [8] [فتح الباري لابن حجر (8/ 534)].
تكفى همك ويكفر لك ذنبك (حديث في فضل الصلاة على الحبيب صلى الله عليه وسلم)
[ [5]]
وعلى كل فلا إشكال في كون المراد بالصلاة هنا في الحديث: الدعاء، ومن جملته الصلاة على النبي – صلى الله عليه وسلم – (فكم أجعل لك من صلاتي؟) أي بدل دعائي الذي أدعو به لنفسي، أو أنا أكثر الدعاء فكم أجعل لك من دعائي صلاة عليك؟ فكان جوابه أنك إذا صرفت جميع أزمان دعائك في الصلاة علي كفيت ما يهمك من أمور دنياك وآخرتك، أي أعطيت مرام الدنيا والآخرة، فاشتغال الرجل بالصلاة على النبي – صلى الله عليه وسلم – يكفي في قضاء حوائجه ومهماته. [ [6]]
ولفظ الترمذي "ويغفر ذنبك". وفي هاتين الخصلتين أي كفاية الهم ومغفرة الذنب جماع خير الدنيا والآخرة، فإن من كفاه الله همه سلم من محن الدنيا وعوارضها، لأن كل محنة لا بد لها من تأثير الهم وإن كانت يسيرة، ومن غفر الله ذنبه سلم من محن الآخرة؛ لأنه لا يوبق العبد فيها إلا بذنوبه. وقد ورد في التصريح بفضل الصلاة على النبي صلى الله عليه وسلم أحاديث قوية منها ما أخرجه مسلم من حديث أبي هريرة رفعه: من صلى علي واحدة صلى الله عليه عشرا". "إذن تُكفَى همك ويُغفر ذنبك".. دعاء قضاء الحاجة | قل ودل. ومنها حديث بن مسعود في صحيح ابن حبان:«إِنَّ أَوْلَى النَّاسِ بِي يَوْمَ الْقِيَامَةِ أَكْثَرُهُمْ عَلَيَّ صَلَاةً». وغير ذلك من الآحاديث الكثيرة الصحيحة الواردة في فضل الصلاة على النبي صلى الله عليه وسلم.
تُكفى همك ..ويُغفر ذنبك - عالم حواء
وفي رواية عنه قال: قال رجل: يا رسول الله، أرأيت إن جعلتُ صلاتي كلها عليك؟ قال: ((إذاًَ يكفيَك الله تبارك وتعالى ما أهمَّك من دنياك وآخرتك))؛صحيح الترغيب والترهيب. قال ابن القيم – رحمه الله تعالى -: وسُئل شيخنا أبو العباس عن تفسير هذا الحديث فقال: (كان لأُبَيِّ بن كعب دعاء يدعو به لنفسه، فسأل النبيَّ صلى الله عليه وسلم: هل يجعل له منه ربعه صلاةً عليه صلى الله عليه وسلم؟ فقال: ((إن زدت فهو خير لك))، فقال له: النصف؟ فقال: ((إن زدت فهو خير لك))، إلى أن قال: أجعل لك صلاتي كلها؟ – أي أجعل دعائي كله صلاة عليك – قال: ((إذاً تُكفى همَّك، ويُغفَرَ لك ذنبُك))؛ لأن مَن صلى على النبي صلى الله عليه وسلم صلاة، صلى الله عليه بها عشرًا، ومن صلى الله عليه كفاه همه وغفر له ذنبه). وقال الشوكاني: (في هذين الخَصلتين جِماع خير الدنيا والآخرة، فإن مَن كفاه الله همه سلِم مِن محن الدنيا وعوارضها؛ لأن كل محنة لا بد لها من تأثير الهم، وإن كانت يسيرة، ومَن غفر الله ذنبه سلِم من محن الآخرة؛ لأنه لا يوبق العبدَ فيها إلا ذنوبُه). فإيثار وتقديم العبدِ النبيَّ صلى الله عليه وسلم على نفسه في الدعاء وفي أموره كلها مِن الإيمان، وهو علامة لحبه صلى الله عليه وسلم؛ فعن عبدالله بن هشامٍ قال: كنا مع النبيِّ صلى الله عليه وسلم وهو آخذ بيدِ عمر بن الخطاب، فقال له عمر: يا رسول الله، لأنت أحب إليَّ من كل شيءٍ إلا من نفسي، فقال النبي صلى الله عليه وسلم: ((لا، والذي نفسي بيده، حتى أكون أحبَّ إليك من نفسك))، فقال له عمر: فإنه الآن، والله، لأنت أحب إليَّ من نفسي، فقال النبي صلى الله عليه وسلم: ((الآن يا عمر))؛ صحيح البخاري.
( فكم أجعل لك من صلاتي) أي بدل دعائي الذي أدعو به لنفسي- أكثر الدعاء فكم أجعل لك من دعائي صلاة عليك. ( قال ما شئت) أي أجعل مقدار مشيئتك. ( قلت الربع) أي أجعل ربع أوقات دعائي لنفسي مصروفا للصلاة عليك. ( فقلت ثلثي) هكذا في بعض النسخ بحذف النون وفي بعضها فالثلثين وهو الظاهر. ( قلت أجعل لك صلاتي كلها) أي أصرف بصلاتي عليك جميع الزمن الذي كنت أدعو فيه لنفسي. ( قال إذا تكفي همك) مخاطب مبني للمفعول (هو أنت والهم ما يقصده الإنسان من أمر الدنيا والاخرة يعني إذا صرفت جميع أزمان دعائك في الصلاة علي أعطيت مرام الدنيا والاخرة.
الملتقى العام
•
4 سنوات
من أعظم مطالب الدنيا:
" كفاية الهم "
ومن أعظم مطالب اﻵخرة:
" غفران الذنب "
وهما مضمونتان:
بالصلاة على النبيﷺ
*تكفي همك*.. *ويغفر ذنبك*
أكثروا من الصلاة عليه ﷺ
1
168
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق. تسجيل دخول
ألوان_1
جزاك الله خير
الصفحة الأخيرة