القطايف هي نوع حلوى شهيرة في وطننا العربي و محببة للجميع ، يزداد الإقبال عليها في شهر رمضان الكريم ، و لكنها متواجدة أيضا طوال العام ، و يمكن صنعها بحشوات مختلفة ، و اليوم سنذكر لك عزيزتي طريقة عمل القطايف بالقشطة بطريقة سهلة. طريقة عمل القطايف بالقشطة:
المكونات:
العجينة:
2 كوب دقيق
1/2 كوب سميد ناعم
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
3 أكواب ماء
زيت للقلي
شربات: كوب ماء على كوب سكر نتركهم يغلوا معا. القشطة:
قشطة جاهزة أو قشطة حليب. الطريقة:
1-لعمل العجينة قومي بخلط الدقيق و السميد و البيكنج باودر و الماء و ضعيهم على نار متوسطة حتى تصبح عجينة سائلة و سميكة بعض الشئ و إتركيهم 10 دقائق. 2-سخني مقلاة غير لاصقة بدون زيت أو سمن. 3-ضعي العجينة بكمية صغيرة في المقلاة على شكل قرص و إتركيها حتى تجف بدون قلبها. طريقة عمل القطايف بالقشطة مقلية | أطيب طبخة. 4-أخرجيهم من النار و إتركيها تهدأ. 5-بعد ذلك قومي بعمل أشكال للقطايف كشكل القرطاس مثلا و حمريها في الزيت. 6-قومي بحشو القطايف بالقشطة و زينيها بالفستق. فوائد القشطة: بها كالسيوم و مجموعة من الفيتامينات الهامة للجسم
أضرار القشطة: تعتبر دهون و تناولها بكثرة يسبب السمنة
القطايف
Qatayef with Cream
القطايف بالقشطة
الفستق
القشطة
- مفهوم التخطيط الاستراتيجي - موضوع
- طريقه صنع القطايف بالقشطه - YouTube
- طريقة عمل القطايف بالقشطة مقلية | أطيب طبخة
- مشاهدة مسلسل نسل الاغراب الحلقة الاولى
- الحلقة الاولى من مسلسل نسل الاغراب
- نسل الاغراب الحلقة الأولى
- الحلقة الاولى نسل الاغراب
مفهوم التخطيط الاستراتيجي - موضوع
طريقة عمل قطايف بالقشطه و جوز الهند و المكسرات - YouTube
طريقه صنع القطايف بالقشطه - Youtube
نُضيف الخميرة بعد ذلك للدّقيق، والماء الدافئ، وماء الزّهر، ونعجن الخليط بواسطة مِضرب العجين أو باليد، حتى يصبح لدينا عجينة طريّة وسائلة كثيفة بعض الشيء. نترك العجين في وعاء مُغطّىً بمكان دافئ مدّة ساعتين حتى يتخمّر. نُحضر صينية تيفال كبيرة أو صاجاً غير قابل للالتصاق، ثمّ نضعها على النّار مدّة خمس دقائق حتى تسخن جيّداً. نضع عجينة القطايف في وعاء أو إبريق لتسهيل عملية السّكب. نسكب الخليط على شكل أقراصٍ حسب الرّغبة، وهنا نحتاج لأقراصٍ صغيرة الحجم، ثمّ نُلاحظ عند وضع القطايف على الصينيّة صدور بعض الفقّاعات على سطحها، وأنّ قاعها أصبح ذهبيّ اللون، وهذا دليل على نجاح العجينة ونضجها. نُحضر كامل الكميّة ونتركها في مكان جافٍ حتى تبرد قليلاً، ثمّ نُغلّفها بقطعةٍ من القماش لتجنُّب جفافها. نُحضر القطايف ثمّ نُغلقها نصفها، وفي النصف الآخر نضع القشطة، ونغمسها بالفستق الحلبيّ المجروش. نضع حبّات القطايف في الصينيّة مع القليل من الزّبدة الذّائبة، ويتم تحمير الوجه ليصبح لونه ذهبيّاً -خطوة اختيارية-. مفهوم التخطيط الاستراتيجي - موضوع. تُقدّم قطايف القشطة باردة مع القطر الكثيف البارد. هناك من يفضل صنع القشطة منزلياً بدلاً من استخدام القشطة المعلبة.
طريقة عمل القطايف بالقشطة مقلية | أطيب طبخة
ضعي القشطة في طبق واسع لتبرد قبل الإستعمال. لتشكيل القطايف: أمسكي قرص من القطايف واثنيه مع الضغط على طرف واحد فقط ليلتصق جيدا. أمسكي قرص ثاني من القطايف وضعيه على الطرف الملصق من القرص الأول وأضغطي عليه ليلتصق ويتشكل لديك وردة من القطايف. ضعي مقدار من القشطة في وسط وردة القطايف، وزعي قليل من الشيرة، قليل من الفستق الحلبي وبضع ورقات من مربى الزهر. قدميها مباشرة.
وصفات متنوعة 10دقائق 82
المقادير
1 كيلو اقراص قطايف كبير
5 ملاعق طعام سكر
3 ملاعق طعام ماء زهر
زيت للقلي
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
للقشدة:
3 اكواب حليب
3ملاعق طعام سكر
5 ملاعق طعام نشا مذوبة
ماء الورد
ماء زهر
طريقة التحضير
طهي الحليب مع السكر والنشا على النار حتى تصبح كثيفة. يضاف ماء الورد وماء الزهر حسب الحاجة. طريقه صنع القطايف بالقشطه - YouTube. تحشى القطايف بالقشدة وتقلى بالزيت حتى تشقر
تغمس في قطر السكر البارد حسب الرغبة. ممكن خبزها بالفرن بدل القلي بدهنها بالقليل من الزيت
القشطة المنزلية
المكوّنات
كوب ونصف من الماء. كوب من حليب البودرة. نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد. نصف ملعقة كبيرة من ماء الزّهر. ملعقة كبيرة من السكّر. ملعقتان كبيرتان من النشا. نُذوّب الحليب في الماء في قدرٍ، ونضعه على نارٍ مُتوسّطة. نُضيف النّشا والسكّر، ونُقلّب المكوّنات جيّداً على النّار. عند غليان المزيج نُطفئ النار، ثمّ نُضيف ماء الورد وماء الزّهر، ونحرّك جيّداً. نرفع القِدر عن النار، ونترك المزيج حتّى يبرد تماماً قبل الاستخدام. القطر
المكونات
كوبان من السكّر. كوب من الماء. ملعقة كبيرة من عصير اللّيمون. رشّة مِستِكة مطحونة. نسكب الماء في قِدر ثمّ نضعه على النّار حتى يغلي، نُضيف بعدها السكّر ونتركه حتى يذوب مع التّحريك، بعد ذلك نُضيف اللّيمون والمِستكة، ونُحرّك الخليط حتى تتجانس المُكوّنات. نترك القدر على النار مدّة ربع ساعة حتى يُصبح قوام المزيج كثيفاً، ونتركه بدرجة حرارة المطبخ حتى يبرد. يبقى القطر صالحاً للاستعمال عدّة أشهر دون أن يترسّب السكّر أو يفسد إذا كان مصنوعاً بطريقة صحيحة. للحصول على قطر مثاليّ، لا تُضيفي اللّيمون إلا بعد ذوبان السكّر تماماً وغلي الماء عدّة مرّات. فيديو طريقة عجينة القطايف
"القطايف" من أشهى الحلويات التي لا تنتهي سفرة رمضان من دونها، شاهد الفيديو لتتعرف على طريقة تحضيرها في المنزل:
نسل الاغراب الحلقة (1) | مشاهدة مسلسل ( نسل الاغراب)الحلقة الاولى (1) الان وحصريا | رمضان 2021 - YouTube
مشاهدة مسلسل نسل الاغراب الحلقة الاولى
العنف
تواجد في الحلقات الأولى من مسلسلات مضان جرعة عنف كبيرة، فعلى سبيل المثال سنجد في مسلسل "اللي ملوش كبير" خالد الصاوي يضرب ياسمين عبد العزيز حتى يتسبب في فقدها الوعي. اما ياسر جلال يبدأ مسلسله في "ظل راجل" بالبحث عن ابنته، ثم يكتشف أنها في المشفى بعدتعرضها لحادث وعندما يراها في المشفى تظهر عليها اثار ضرب وسحل. وفي مسلسل "لحم غزال" لغادة عبد الرازق، لم تكتفي بقتل "حمدي المرغني"أبو نعسة"، بل قامت بحرق الجثة حتى تتخلص منها.
الحلقة الاولى من مسلسل نسل الاغراب
فن
مسلسل مكتوب عليا
السبت 02/أبريل/2022 - 10:30 م
عرضت منذ قليل، الحلقة الأولى من مسلسل مكتوب عليا ، للفنان أكرم حسني، تزامنًا مع شهر رمضان الكريم. ودارت أحداث الحلقة الأولى من مسلسل مكتوب عليا، العديد من التفاصيل حول شخصية مدرس الموسيقى جلال احسان، الشهير بـ جلجل، وهي الشخصية التي يجسدها الفنان أكرم حسني، حيث يقدم جلجل للمشاركة في برنامج المسابقات الشهير الدوم، وتقوم لجنة التحكيم التي تضم الكابو حميد الشاعري، والشاعر الغنائي أمير طعيمة والموزع الموسيقي توما، بالسخرية من جلجل، بعد أن يغني أغنية ضعيفة تحمل اسم تيك توك، ثم تعطيه اللجنة فرصة أخرى بإلقاء الشعر ليلقي قصيدة شعرية باسم الزوج الغلبان، فتطرده اللجنة بعد أن تسخر منه، فيخرج جلجل من البرنامج ويلتقي المذيع يوسف عثمان ويبكي على الهواء. اكرم حسني برنامج الدوم مسلسل مكتوب عليا قصة مسلسل مكتوب عليا وعندما يعود جلجل، إلى منزله يجد أسرته انتهت من الاحتفال بعيد ميلاد شقيقته الصغرى جيجي، وهي الشخصية التي تجسدها الفنانة هلا رشدي، في أول تجاربها التمثيلية، ويغضب جلجل، من تجاهله في الاحتفال بعيد ميلاد شقيقته في حين يعامله والده احسان، وهي الشخصية التي جسد إسماعيل فرغلي، بعنف شديد وسخرية دائمة، أما والدته التي تجسدها الفنانة حنان سليمان تستوعبه وتعمل على تدليله دائما.
نسل الاغراب الحلقة الأولى
مسلسل مكتوب عليا ويدخل جلجل، غرفته ليتفاجأ بوجود روقة، ابنة خالته التي تحبه وتسعى للزواج منه في حين أنه يتجاهلها دئما، وهي الشخصية التي تلعبها في المسلسل الفنانة أيتن عامر. وفي اليوم التالي يذهب جلجل، إلى المدرسة التي يعمل بها، ليصطدم بالمدير وبأحد المدرسات، بسبب إلغاء حصص الموسيقى بشكل دائم، وتوفيرها لمدرسين مواد أخرى، ثم يخرج من المدرسة برفقة المدير المالي متوجها للبنك الذي تعمل به الفتاة التي يحبها، ويجسد دورها الفنانة هنادي مهنا، وتدور أحداث كوميدية بسب عدم قدرته على الحديث معها، وتنتهي الحلقة الأولى بظهور الفنان عمرو عبدالجليل يخرج من احد أقسام الشرطة. مسلسل مكتوب عليا مسلسل مكتوب عليا ويشارك في مسلسل مكتوب عليا، العديد من النجوم، إلى جانب أكرم حسني، منهم: حنان سليمان، أيتن عامر، عمرو عبد الجليل، هنادي مهنا، هلا رشدي، إسماعيل فرغلي، محمد طعيمة، وأخرون، كما يظهر في المسلسل عدد من ضيوف الشرف، وهو من تأليف إيهاب بليبل، وإخراج خالد الحلفاوي، وإنتاج كريم أبوذكري k media بمشاركة والمتحدة للخدمات الإعلامية.
الحلقة الاولى نسل الاغراب
ويحكي المسلسل عن رحلة حازم وهنا، اللذين يخططان في سرية تامة لإنجاب طفلهما على الأراضي الأمريكية، ولكن المغامرة تتعقد شيئًا فشيئًا، وتأخذهما إلى عوالم لم تكن يومًا في الحسبان! وقد تم تصوير أحداث المسلسل فى مصر والولايات المتحدة الأمريكية. مسلسل "لعبة نيوتن" بطولة كل من: منى زكي، محمد فراج، محمد ممدوح، سيد رجب، عائشة بن أحمد، مايان السيد، أسامة الهادي. مفاجأة أمينة خليل في "خلي بالك من زيزي"
ومع عرض أول حلقتين ، جذب مسلسل "خلي بالك من زيزي" الجمهور، حيث نال محتواه الذي يجمع بين الدراما والكوميديا إعجاب المشاهيدين. وكتبت الناقدة ماجدة خير الله:"هناك مسلسلات أخري تعتبر اكتشافها مفاجاه ، وده ممكن تلاقيه في خللي بالك من زيزي، هنا فيه تفاصيل حياتيه مدهشه قدمها المخرج كريم الشناوي بروح ابداعيه كاشفه عن موهبه حقيقيه في استيعاب التكوين النفسي للابطال،المسلسل الذي شارك في كتابته كل من مني الشيمي ومجدي أمين واشراف مريم نعوم، ينتمي للكوميديا الاجتماعيه، في الحلقتين اللي شفتهم ، تقدم امينه خليل اداءا معقدا لفتاه مهووسه بذاتها منفلته الأعصاب تدير الحياه من وجهة نظرها فقط ، وتقيم الدنيا اذا لم يخضع كل من حولها لرغباتها تشبه كثيرا بطله ترويض النمره لشكسبير بمعالجه عصريه لتركيبه الشخصيه وحكايه مختلفه".
وتابعت:" في الحلقه الأولي نعرف ان زينب او زيزي قد أجرت عده عمليات للحقن المجهري، حتي تنجب طفلا،وطبعا هذه العمليات مكلفه جدا ونتائحها غير مضمونه ونسبه نجاحها ضعيفه ،وعندما تعلم زيزي ان نتيجه العمليه سالبه وانها لم تحقق غايتها تهرع الي زوحها الاستاذ الجامعي (علي قاسم) وتطلب منه ضروره اعاده التجربه، ولكن الزوج الشاب الذي اهلكته المحاولات وكلفته أموالا طائله ،يخبرها انه لم يعد يطيق الاستمرار والمحاوله مره اخري، فيجن جنونها وتتحول الي نمره شرسه، وتحطم سيارته وتسبب له جروحا في وجهه، فيحرر ضدها محضر اعتداء ويمنعها من دخول الشقه رغم حبه لها". واضافت:"المشاهد التي تقف فيها زيزي امام باب المنزل ترجو زوجها ان يسمح لها بالدخول بينما هو يقف حائرا علي الجانب الآخر من الباب يدرك ان استمرار الحياه بينهما صار مستحيلا ولكنه يدرك ايضا انه لايزال يحبها ولايطيق أن يراها تستجدي رغم جنونها وتعنتها في معامله الاخرين،تلك المشاهد ترفع رصيد علي قاسم وتؤكد نضارة موهبته،والمسلسل يحرضني علي متابعته بإهتمام". مسلسل "خلي بالك من زيزي" بطولة الفنانة أمينة خليل والفنان محمد ممدوح، من تأليف مريم نعوم، سيناريو وحوار منى الشيمي ومجدي أمين، وإخراج كريم الشناوي، وسيعرض على قناة "إم بي سي".