فلتر القهوة: هو عبارة عن إناء يتم تخمير القهوة فيه، وعادة ما يكون مصنوعة من الورق القابل لعبور السوائل، مما يسمح بمنع الرواسب والسماح بتدفق القهوة السائلة، وتقوم المرشحات الورقية بإزالة المكونات الزيتية التي تسمى diterpenes ، وهي عبارة عن مركبات عضوية موجودة في القهوة غير المرشحة، ولا تقوم الفلاتر المعدنية أو الفلاتر المصنوعة من القماش بإزالة هذه المكونات. فلتر مكينة القهوة الجاهزة للتقطير. نبذة تاريخية عن فلاتر القهوة:
تم انشاء أول مرشح قهوة في 8 يوليو عام 1908، كان ذلك من قبل ربة المنزل الألمانية ميليتا بنتز عندما كانت تحاول إزالة المذاق المر الذي تتسببه استخدام الطريقة المعتادة لصنع القهوة، وقد حصلت على براءة اختراع وانشأت شركة لبيع فلاتر القهوة. ويتم تصفية القهوة عن طريق صب الماء المغلي على قطعة مستديرة من الورق المطوي التي يتم وضع القهوة فيها، مما يسمح للورق بفلترة الشوائب مع السماج لتدفق السائل إلى الفنجان، وتقوم الفلاتر بإزالة تفل القهوة من المشروب النهائي. وهناك بعض الفوائد التي تنتج من إزالة تفل القهوة بعد تخمير القهوة حيث يمنع ذلك تخميرها لوقت طويل فيمنع المذاق المر، ويقلل ذلك من نسبة الكافيين في القوة، ولكنها أيضا تقلل من رائحة القهوة المميزة، وهناك العديد من أنواع فلاتر القهوة التي تساعد في صنع القهوة المفلترة في المنزل.
فلتر مكينة القهوة والشوكولاتة
تحضير القهوة بالفلتر الورقي: يعتبر تحضير القهوة بالفلتر الورقي هو الخيار الأسهل لمحبي القهوة، حيث يعد استخدام الفلتر الورقي من الطرق السهلة للحصول على قهوة مخمرة ولذيذة، وعلى الرغم من أن استخدام الفلتر الورقي أمر بسيط نسبياً مقارنة بطرق التخمير أخرى، إلا أنه يحتاج إلى الالتزام ببعض الخطوات. وتختلف طريقة استخدام ورق الترشيح عن غيرها فلاتر القهوة بالسهولة، حيث يمكن التخلص منها بسهولة دون الحاجة إلى تنظيفها أو اعادة استخدامها مرة اخري وذلك يمنع التصاق أي من الرواسب أو تكون البكتريا والميكروبات عليها، حيث يجب استخدام فلتر ورقي جديد عند اعداد المشروبات. طريقة عمل القهوة بواسطة الفلتر الورقي:
– أولا يجب إعداد ورقة التصفية بطريقة صحيحة والتعرف على كيفية طي الفلتر الورقي بشكل صحيح، ويمكن التعرف على طريقة طيها من خلال اتباع تعليمات استخدام الفلتر، حيث يتم طيها من المنتصف ثم اعادة طيها للنصف مرة اخرى، وطي الحواف الصغيرة المجعدة، مما يوفر دعماً إضافياً عندما يتم وضع الماء والقهوة بداخل الفلتر. فلتر مكينة القهوة والشوكولاتة. – ثم يتم وضع أحد أصابع اليد بين الطبقات الثالثة والرابعة من ورقة الترشيح وفتحها على شكل قمع، ووضع الفلتر الورقي ذو الشكل المخروطي داخل جهاز التنقيط الخاص بالقهوة أو داخل الفنجان، ثم يتم تقدير كمية القوة التي سيتم تحضيرها وكم عدد الأكواب التي سيتم صنعها.
أنواع فلاتر القهوة والفرق بينهم:
هناك ثلاثة أنواع مختلفة من فلاتر القهوة للاختيار من بينهم وهم: الفلاتر الورقية والفلاتر المعدنية الدائمة والفلاتر القماشية، وفيما يلي سوف نعرض إيجابيات وسلبيات كل نوع حتى يستطيع المستخدم تحديد النوع المناسب له. – الفلاتر الورقية: هي عبارة عن مرشحات ورقية مخصصة لفتلترة القهوة، وتستخدم لمرة واحدة فقط ويتم التخلص منها بعد تخمير القهوة، وتعد من أفضل الانواع حيث تقوم بإزالة المكونات الزيتية الموجودة في حبوب البن الخام، وهي عبارة عن مركب طبيعي ولا يشكل أي مخاطر صحية مؤكده، ولكن هناك بعض الدراسات التي تشير إلى ارتباطها بزيادة الكوليسترول، كما أنها لا تحتاج للتنظيف والتخلص منها مباشرة بعد الاستخدام، كما أنها تعد من المواد الصديقة للبيئة فهي قابلة للتحلل لأنها مصنوعة من الألياف الطبيعية التي تتحلل إلى سماد. أفضل ماكينة قهوة في السوق ومميزاتها | بيتى مملكتى. عيوب الفلاتر الورقية: على الرغم من فاعليتها في ازالة المكونات الزيتية إلا أنها تؤثر على المذاق القوي للقهوة، كما تعد الخيار الاكثر تكلفة على المدى الطويل. الفلاتر المعدنية الدائمة: وهي عبارة عن فلتر من المعدن يعمل على فلترة القهوة، ويمكن استخدامه لمرات عديدة ولعدة سنوات ويجب تنظيفها بحرص بعد كل استخدام، وتستخدم الفلاتر المعدنية في إعداد القهوة الفيتنامية المثلجة، والقهوة الهندية المصفاه، وأنواع أخرى من القهوة المصنوعة بالتنقيط، لكنها لا تقوم بازالة المكونات الزيتة الموجودة في مكونات القهوة وتتميز بأنها تحافظ على مذاق القهوة القوي ورائحتها الرائعة.
المساج السويدي يعد المساج السويدي من أشهر طرق المساج وأكثرها شيوعا لدى المراكز المتخصصة في جلسات المساج، حيث يحرص كثير من الناس للحصول على فوائد المساج السويدي بالخضوع لجلسات المساج السويدي لأنها تضمن للجسم الوصول إلى حالة الراحة النفسية والاسترخاء. ما هو المساج السويدي ؟ يعد المساج السويدي من أقدم طرق المساج وأكثرها شيوعا، وهو […]
المساج السويدي لصحتك واسترخائك .. لكن احذر هذه المخاطر! - كل يوم معلومة طبية
عند الإصابة بالإنفلونزا أو بعض الأمراض المعدية، وذلك لتجنب نقل العدوى للمعالج أو للأشخاص الاآخرين الذين يريدون الخضوع للتدليك. عند تناول الكحول، وذلك لكون الكحول يتعارض مع حالة الوعي التام التي يتطلب وجودها للإحساس بكمية الضغط التي يسلطها المعالج على الجسم. يجب على الفرد إخبار المعالج عن أية إصابات في الجسم، أو المشكلات الصحية والأمراض التي يعاني منها، وعما إذا كانت المرأة حاملاً.
ما هي انواع المساج | المرسال
أنشئ موقعًا مجانيًّا على الويب باستخدام وردبرس. كوم ابدأ
ثم ينام على ظهره،ويتم التدليك في الوجه بحركه دائريه أعلي الأنف وعلى جانبي الرأس ومن بين الحاجبين وتحت الأذن مروراً بالرقبة برفق. عند تدليك منطقة الصدر والبطن يتم المرور بخطوط طولية من الخصر إلى الرقبة أو إلى الأكتاف. المساج السويدي لصحتك واسترخائك .. لكن احذر هذه المخاطر! - كل يوم معلومة طبية. الضغط على منطقة الصدر أيضاً بصورة دائرية يكون مفيد. لا يتم التدليك على أماكن الكدمات أو الجروح وتكون حركات اليد ناعمة ذات حركة طويلة المدى نسبياً. فيديو توضيحي:
اقرأ أيضاً:
أهم زيوت المساج و التدليك
تقنيات الضغط الصينية و العلاج بالتدليك
6 خطوات لتدليك القدمين