الحديد هو واحد من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم البشري ، يعتبر الحديد معدن أساسي في تكوين خلايا الدم حيث يعمل على تنقية الدم ويساعد في تقليل الدهون. حيث يعمل الحديد على تكوين الهيموجلوبين الذي يحمل الأكسجين والبروتينات والميوجلبين
( يوجد الهيموجلوبين في خلايا الدم الحمراء ويوجد الميوجلبين في عضلات جسم الأنسان). و نقص هذا المعدن الهام يمكن أن يؤدي إلى فقر الدم. العديد من الأطعمة الغنية بالحديد ،
وبالتالي يمكن أن تساعد في منع تطور الإصابة بفقر الدم إذا تناولها بانتظام. وفقا لمنظمة الصحة العالمية ، فأن أكثر من 30 في المئة من سكان العالم يعانون من فقر الدم. العديد من حالات فقر الدم لاتكون بسبب نقص الحديد. لمتبعي «الرجيم».. 9 أطعمة نباتية غنية بالحديد | الكونسلتو. لكن نقص الحديد هو الأكثر شيوعا في حالة فقر الدم ويكون له علاقة بالنظام الغذائي المتبع. لذلك ينبغي على المرء أن يتستهلك الأطعمة الغنية بالحديد يوميا. والآن سنعرفكم بأفضل 10 أطعمة تحتوي على نسبة عالية من الحديد:
10- العدس
جميع البقول والفول تأتي في فئة العدس. والمثير للدهشة أن 100 غراما من العدس الجاف تحتوي على 58% من الحديد. بالإضافة إلى ذلك فإن البقوليات غنية بالألياف والبروتينات ، وفيتامين B1.
- لمتبعي «الرجيم».. 9 أطعمة نباتية غنية بالحديد | الكونسلتو
- جمعية مكافحة التدخين والدرن تحتفل باليوم العالمي للامتناع عن | الكونسلتو
- «جمعية مكافحة التدخين» تدق ناقوس الخطر وتطالب «الصحة» بالتحرك الفوري | منوعات | محطة مصر
- مكافحة التدخين | عمادة شؤون الطلاب
- جمعية مكافحة التدخين: الترويج للسجائر في المسلسلات يخالف القانون – اخبارنا اليوم
لمتبعي «الرجيم».. 9 أطعمة نباتية غنية بالحديد | الكونسلتو
هل تعرفت من قبل على أبرز الخضروات الغنية بالحديد؟ لا تقلق جمعناها لك في المقال الآتي، تابع القراءة وتعرف عليها وعلى المزيد من المعلومات. تحتوي اللحوم والمنتجات الحيوانية الأخرى على نسبة عالية من الحديد، لكن هناك بعض الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي نباتي لا يمكنهم الحصول عليه من هذه المنتجات ويبحثون عن بدائل نباتية يحصلون من خلالها على الحديد بما في ذلك الخضروات. فهل تعرفت سابقًا على الخضروات الغنية بالحديد؟ تابع معنا لنقدمها لك بالإضافة إلى بعض النصائح والوصفات التي قد تساعدك:
الخضروات الغنية بالحديد
تحتوي معظم الخضروات الآتية على الكثير من الحديد والعناصر الغذائية الأخرى، مثل: الألياف، والفيتامينات، والمعادن. وهذه قائمة بالخضروات الغنية بالحديد:
الفطر: يوفر الفطر من الحديد ما يقارب 6. 94 ملليغرام، ويجب التنبيه على أن هناك أنواع عديدة للفطر وبالتالي يختلف تركيز الحديد بين كل الأنواع. السبانخ: يحتوي السبانخ على الكثير من الماء والعناصر الغذائية الأخرى بالإضافة إلى الحديد حيث أنه يوفر 4 ملليغرام. السلق السويسري: يعد السلق من الخضروات المناسبة لإضافتها إلى العديد من الأطعمة، مثل السلطة حيث أنه يحتوي على 3.
[٥]
الخضروات، مثل: السبانخ ، والطماطم، والشمندر، والملفوف [٥] واللفت [٦] والقرنبيط. [٧]
الفواكه، أهمها المشمش، [٨] واللوز، [٥] والتمر ، [٩] والرمان. [١٠]
العسل الأسود أو دبس السكر، [٥] ودبس الرمان. [١١]
أهمية الحديد للجسم
يُعدّ الحديد من أهم المعادن الضَّرورية للجسم، ويُفضّل دائمًا الحفاظ عليه ضمن مستويات معيّنة، ويحتاج الرجال إلى 10 مليغرام منه يوميًا، أمّا النساء فيحتجن إلى 15 مليغرام يوميًا. [٤] ومن أبرز وظائفه في الجسم ما يأتي: [١٢]
يُحسّن قوّة العضلات: إذ يرتبط ضعف العضلات بانخفاض الحديد بنسبة كبيرة، ويساعد الحصول على مستويات كافية منه على توفير الأكسجين الضروري لتقلص العضلات، ويُزوّدها بالبروتينات، وتشير نتائج الأبحاث إلى أنّ انخفاض مستواه يسبب فقدان مرونتها. يقلل من الشعور بالتعب: قد يساعد الحديد على التقليل من الشعور بالتعب غير المبرر، الذي يؤثر على الرجال والنساء، حتى في حال عدم الإصابة بفقر الدم يقلل انخفاض مستوى الحديد ستويات نقل الطاقة، وهذا شائع بصورة خاصّة عند النساء خلال سنوات الإنجاب. يعزز مناعة الجسم: يؤدّي الحديد دورًا مهمًا في تقوية جهاز المناعة؛ إذ إنّه يعزز فاعلية الهيموغلوبين الذي يوفر الأكسجين للخلايا والأنسجة والأعضاء التالفة.
كتب – أحمد جمعة:
تصدر جمعية مكافحة التدخين والدرن وأمراض الصدر بالقاهرة، تقريرها السنوي بعنوان "مؤشر تدخلات شركات التبغ في مصر لعام 2020″، بالتعاون والدعم الفني والمالي من مكتب منظمة الصحة العالمية في مصر. يصدر التقرير عبر تطبيق زوم الإلكتروني، في العاشرة من صباح يوم الأربعاء 22 ديسمبر 2021، بحضور كل من د. جمعية مكافحة التدخين: الترويج للسجائر في المسلسلات يخالف القانون – اخبارنا اليوم. نعيمة القصير، ممثل منظمة الصحة العالمية بمصر، ود. فاطمة العوا، مستشارة مبادرة مكافحة التبغ، بالمكتب الإقليمي لمنظمة الصحة العالمية، ود. دعاء صالح، استاذ الصحة العامة بكلية طب القاهرة. وهذا هو التقرير الثالث للجمعية بالتعاون مع منظمة الصحة العالمية، حيث يسلط الضوء على مدى قدرة الحكومات على مقاومة التحركات المدمرة لصناعة التبغ، وكيف تتصدى الحكومات لهذا التأثير. ويعتمد هذا التقرير على المعلومات المتاحة للعامة، فى الصحف والمجلات والانترنت، وكذلك المواقع الالكترونية لشركات التبغ، وتتراوح درجات المؤشر من صفر إلى 100، بناءًا على تقييم 7 مجالات رئيسية، تتعلق بمدى تدخل شركات السجائر، لتخطى سياسات مكافحة التدخين، وكلما انخفضت درجة المؤشر، كان ذلك دليلاً على مدى قدرة الحكومات على مقاومة تدخل صناعة التبغ.
جمعية مكافحة التدخين والدرن تحتفل باليوم العالمي للامتناع عن | الكونسلتو
وتضاعفت مناشط التوعية بمخاطر التدخين وأضراره داخل المؤسسات التعليمية من مدارس وجامعات عبر الكثير من المعارض والندوات والحملات التي شارك فيها الآلاف من الطلاب والمئات من المتخصصين والمهتمين وذلك بالتعاون مع الإدارات العامة للصحة المدرسية. وقد حرصت وزارة الصحة على رصد أضرار التدخين في المملكة على مستوى الصحة العامة واستنزاف الموارد المالية والطاقات البشرية ونشرها على أوسع نطاق عبر وسائل الإعلام المختلفة مستفيدة في ذلك من التقارير الدولية الصادرة عن جهات موثوقة. «جمعية مكافحة التدخين» تدق ناقوس الخطر وتطالب «الصحة» بالتحرك الفوري | منوعات | محطة مصر. وليس أدل على أهمية اليوم العالمي للامتناع عن التدخين وضرورة الاستفادة منه في محاربة الآفة من الأرقام المفزعة لعدد ضحاياه سنوياً والأموال الطائلة التي يحرقها المدخنون أو يتطلبها علاج الأمراض الخطرة الناتجة عن التدخين حيث أكد تقرير حديث لمنظمة الصحة العالمية انه يوجد في العالم نحو 1. 3مليار مدخن يحرقون نحو خمسة تريليونات سيجارة سنوياً ويقتل التدخين نحو خمسة ملايين شخص كل عام. وأوضح التقرير ان التدخين يصيب ملايين آخرين باعتلالات تتراوح بين السرطان وأمراض القلب والاضطرابات التنفسية والعجز الجنسي ومع ذلك لا يزال عدد المدخنين يزداد، لاسيما بين النساء والمراهقين تلبية لاغراءات صناعة السجائر المكثفة والمضللة التي تنفق على الإعلانات أكثر من أية صناعة أخرى.
«جمعية مكافحة التدخين» تدق ناقوس الخطر وتطالب «الصحة» بالتحرك الفوري | منوعات | محطة مصر
وجاء في تقريرها ان التدخين سيكون من أكبر مسببات الوفاة بحلول سنة 2030م متسبباً في مقتل حوالي 10ملايين شخص كل عام وهذا الرقم يزيد من مجموع الوفيات المتوقعة الناجمة عن الالتهاب الرئوي والأمراض الاسهالية والسل ومضاعفات الولادة، وتبلغ نسبة من يتعرض من المدخنين إلى خطر الوفاة بسبب التبغ واحداً من كل اثنين ومع الأنماط الحالية للتدخين سوف يموت نحو 650مليون شخص يعيشون الآن بسبب استخدامهم التبغ ويقتل التدخين حالياً واحداً من كل عشرة أشخاص بالغين. ولا ينجو الكثيرون من شر السجائر حتى لو كانوا غير مدخنين إذ يتعرضون لدخان الآخرين في المنازل ومواقع العمل وفي أماكن عامة كالمقاهي والمطاعم وغيرها ويرتبط التدخين اللاارادي (القسري) بتزايد خطر الإصابة بسرطان الرئة وأمراض القلب لدى البالغين غير المدخنين. كما ان الأطفال معرضون بشكل خاص للتدخين اللا ارادي بسبب عدم اكتمال نمو رئاتهم وهو يرتبط بتزايد خطر الموت المفاجئ والربو والالتهاب الشعبي وذات الرئة. مكافحة التدخين | عمادة شؤون الطلاب. وقدرت دراسة احصائية ان التبغ يكلف المملكة أكثر من 5مليارات ريال ثمناً لأكثر من 40ألف طن من التبغ يتم استهلاكها سنوياً. وأكد المشرف العام على برنامج مكافحة التدخين في وزارة الصحة الدكتور عبدالله البداح ان التدخين سبب رئيسي لسرطان الرئة حيث تجاوز عدد المصابين به بسبب التدخين ما يقارب 2350مصاباً وفق آخر احصاء للسجل الوطني للأورام عدا سرطان الفم والمثانة وان عدد الذين يتوفون بسبب التدخين لا يقل عن 21ألفاً.
مكافحة التدخين | عمادة شؤون الطلاب
ويبين التقرير جميع حيل وأساليب شركات السجائر، لتقويض جهود مكافحة التدخين في مصر خلال عام 2020 الذي يهدف إلى كشف الجهود التخريبية التي تقوم بها الصناعة، والطرق التي تتبعها الحكومات، لمواجهة هذه الجهود التخريبية لحماية سياسات الصحة العامة. ومن أهم تكتيكات شركات السجائر، استغلال العمل الخيري، لربط صورة تلك الصناعة عند المجتمع والمسؤولين بقضايا إيجابية، وحين توضع سياسات جديدة لمكافحة التدخين على جدول أعمال، فإن الصورة الإيجابية الذهنية لـ "المسؤولية الاجتماعية للشركات"، تصرف الأنظار عن العواقب الوخيمة للتدخين. ومن الحيل المعروفة المبالغة فى تعظيم العائد الاقتصادى لهذه الصناعة، وأنها تساهم فى الدعم الاقتصادى للمجتمعات، وما يمثله ذلك من ضغوط على الحكومات المختلفة، إلا أنها تتجاهل الحديث عن الخسائر المترتبة لهذه المجتمعات، نتيجة أضرار التدخين، سواء كانت أموال باهظة تُنفق على الصحة العامة، وتفوق كل التخيلات، أو انهيار للقوى البشرية التي تعتمد على التدخين في حياتها اليومية على المدى الطويل. المصدر: مصراوى
جمعية مكافحة التدخين: الترويج للسجائر في المسلسلات يخالف القانون – اخبارنا اليوم
ويبيّن التقرير جميع حيل وأساليب شركات السجائر، لتقويض جهود مكافحة التدخين في مصر خلال عام 2020 الذي يهدف إلى كشف الجهود التخريبية التي تقوم بها الصناعة، والطرق التي تتبعها الحكومات، لمواجهة هذه الجهود التخريبية لحماية سياسات الصحة العامة. ومن أهم تكتيكات شركات السجائر، استغلال العمل الخيري، لربط صورة تلك الصناعة عند المجتمع والمسؤولين بقضايا إيجابية، وحين توضع سياسات جديدة لمكافحة التدخين على جدول أعمال، فإن الصورة الإيجابية الذهنية لـ "المسؤولية الاجتماعية للشركات"، تصرف الأنظار عن العواقب الوخيمة للتدخين. ومن الحيل المعروفة المبالغة فى تعظيم العائد الاقتصادى لهذه الصناعة، وأنها تساهم فى الدعم الاقتصادى للمجتمعات، وما يمثله ذلك من ضغوط على الحكومات المختلفة، إلا أنها تتجاهل الحديث عن الخسائر المترتبة لهذه المجتمعات، نتيجة أضرار التدخين، سواء كانت أموال باهظة تُنفق على الصحة العامة، وتفوق كل التخيلات، أو انهيار للقوى البشرية التي تعتمد على التدخين في حياتها اليومية على المدى الطويل. محتوي مدفوع
إعلان
ويبين التقرير جميع حيل وأساليب شركات السجائر، لتقويض جهود مكافحة التدخين في مصر خلال عام 2020 الذي يهدف إلى كشف الجهود التخريبية التي تقوم بها الصناعة، والطرق التي تتبعها الحكومات، لمواجهة هذه الجهود التخريبية لحماية سياسات الصحة العامة. ومن أهم تكتيكات شركات السجائر، استغلال العمل الخيري، لربط صورة تلك الصناعة عند المجتمع والمسؤولين بقضايا إيجابية، وحين توضع سياسات جديدة لمكافحة التدخين على جدول أعمال، فإن الصورة الإيجابية الذهنية لـ "المسؤولية الاجتماعية للشركات"، تصرف الأنظار عن العواقب الوخيمة للتدخين. ومن الحيل المعروفة المبالغة فى تعظيم العائد الاقتصادى لهذه الصناعة، وأنها تساهم فى الدعم الاقتصادى للمجتمعات، وما يمثله ذلك من ضغوط على الحكومات المختلفة، إلا أنها تتجاهل الحديث عن الخسائر المترتبة لهذه المجتمعات، نتيجة أضرار التدخين، سواء كانت أموال باهظة تُنفق على الصحة العامة، وتفوق كل التخيلات، أو انهيار للقوى البشرية التي تعتمد على التدخين في حياتها اليومية على المدى الطويل.