طريقة عمل مكرونة الفريدو بالصوص الابيض
مكرونة الفريدو بالصوص الابيض ،مكرونة الفريدو إحدى وصفات المطبخ الإيطالى المميز،وهي طريقةٌ سهلةٌ وبسيطةٌ ،كما انها من الوجبات ذات القيمة الغذائية العالية،والمفيدة لكِ،ولأطفالك خاصةً مع صوص الفريدوالشهي،ويفضل طهوها بالفوتوتشيني،او اللينغوينى
صوص الفريدو الجاهز Archives - أكلات لجميع الأذواق
الصوص الابيض: هتقدمي مع احلا مكرونة صوص الالفريدو بتكاتك انتي حلو جدا وبسيط بجد هيعجبكو جدا. صوص الباستا الاحمر الجاهز. المقادير:
اوراك فراخ مخلية بدون جلد كاملة
مكرونة اقلام مسلوقة
ملح
فلفل
مكعب زبدة
وايت صوص:
ملعقة كبيرة سمنة
3 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة دقيق
لتر لبن بارد
ملعقة كبيرة جبنة كريمي كوبيات
مكعب مرق
قلفل
رشة جوز الطيب
2 كبشة كبيرة مياهخ سلق المكرونة او شوربة
للتزيين: رومي مبشورة
شاهد ايضا: طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر للشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة:
1- تبلي الفراخ بالملح والفلفل وفي طاسة سخنة انزل الزبدة تسخن انزل الفراخ واعطيها لون من الجهتين واسويها كويس اطلعها ع طبق تهدا خالص. 2- لعمل الصوص في حلة ع النار ابتدي انزل بالسمنة تسخن انزل الثوم واقلبه ريحتة تطلع انزل بالدقيق واشوحة اول مسيتوي انزل باللبن البارد مع التقليب المستمر انزل بالجبنة الكريمي ومكعب المرق وملح وفلفل وجوزة الطيب ومياه الشسلق او الشوربة واقلب لغاية متغلي. 3- هاتي طبق فيه مكرونة نزلي عليه الصوص وقطعي الفراخ ونزليها ع الوش مع رشة الجبنة. هل أعجبك الموضوع؟
صوص الباستا الاحمر الجاهز
مكرونة ألفريدو, من الوصفات الإيطالية المعروفة في جميع أنحاء العالم, تحضر هذه الوصفة إما بالمشروم, أو الدجاج, أما الشيء الأساسي في وصفة باستا, هي صلصة, نجاح باستا الفريدو. اليوم من خلال مطبخ سيدتي, سوف نتعرف على طريقة عمل المعكرونة بالدجاج, مع صوص لذيذ للغاية, وسوف نقدم لكم هذه الوصفة بطرق مختلفة ومتنوعة, بحيث تقدمين طبق واحد بطرق متعددة. طريقة عمل معكرونة ألفريدو
من خلال مطبخ سيدتي, سوف نقدم لكم, وصفة المعكرونة الفريدو أو ماتسمى ب وايت صوص, أفضل وصفة يمكنكم عملها في المنزل بسهولة, وبجودة المطاعم. صوص الفريدو الجاهز Archives - أكلات لجميع الأذواق. المكرونة بالدجاج, وصفات شهية سهلة تحضير, بالصوص البيضاء اللذيذة. جربوها فهي تستحق التجربة.
مكرونه بصوص البيستو لذيذه وسهله - Youtube
ذات صلة طريقة عمل صوص معكرونة الفريدو مكونات صلصة ألفريدو
الصلصات
تعتبر الصلصات من الأطباق الجانبية التي ترافق الكثير من الأطباق العربية والعالمية، إذ تلعب دوراً مهماً في إعطائها مذاقاً فريداً ومميزاً، وهناك العديد من أنواع الصلصات التي تنتشر في المطبخين العربي والعالمي، ومنها ما يوجد جاهزاً في الأسواق والمحال التجارية، ومنها ما يسهل تحضيره في المنزل، ومن أكثر أنواع الصلصات شهرة: صلصة الطرطور، وصلصة الغواكامولي، والصلصلة البيضاء، وصلصة الفريدو التي ستكون محور حديث سطورالمقال القادمة. صلصة الفريدو
صلصة الفريدو هي واحدة من الصلصات التي تقدم كطبق جانبي مع العديد من أطباق الدجاج المشوي، والباستا باختلاف أنواعها، وتتميز بتنوع المكوّنات التي يمكن استخدامها، إلا أنه لا ينصح بأكلها كثيراً، وذلك لأنها تحتوي على الكثير من المواد الغنية بالدهون، والتي لها تأثير سلبي على صحة القلب، والشرايين، والجسم بشكل عام، وفيما يأتي طريقة تحضير صلصة الفريدو. المكوّنات:
نصف كوب من الزبدة الحلوة. كوبان من الحليب السائل. مكرونه بصوص البيستو لذيذه وسهله - YouTube. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون. مئة وثمانون غراماً من جبن البارميزان المبشور. مئتان وأربعون غراماً من الجبن الكريمي.
في مقلاةٍ كبيرةٍ على نارٍ متوسطةِ الحرارةِ ،قومي بتسخين زيت الزيتون ،وأضيفي الثوم حتى يذبل وتفوح رائحته. أضيفي الدقيق ،وحركيه حتى يصبح لونه ذهبيًا،ثم أسكبي مرق الدجاج ،والحليب، واخفقي المزيج جيدًا. أضيفي جبن البارميزان إلى الخليط واتركيها حتى تصبح سميكة من 4-5 دقائق ،وقومي بتتبيل الخليط بالملح والفلفل أضيفي مكرونة لينغويني للمزيج على النار،مع التقليب جيدًا. فى صحن التقديم ضعىي مكرونة الفريدو،وقدميها ساخنة مع البقدونس.
يَعْنِي: وَلَا تُمْسِكْ يَدَكَ عن النفقة في الخير كَالْمَغْلُولَةِ يَدُهُ لَا يَقْدِرُ عَلَى مَدِّهَا، ﴿ وَلا تَبْسُطْها ﴾، بِالْعَطَاءِ، ﴿ كُلَّ الْبَسْطِ ﴾، فَتُعْطِيَ جَمِيعَ مَا عِنْدَكَ، ﴿ فَتَقْعُدَ مَلُوماً ﴾، يَلُومُكَ سَائِلُوكَ بِالْإِمْسَاكِ إذا لم تعطهم، والملوم الَّذِي أَتَى بِمَا يَلُومُ نَفْسَهُ أَوْ يَلُومُهُ غَيْرُهُ، ﴿ مَحْسُوراً ﴾ مُنْقَطِعًا لَا شَيْءَ عِنْدَكَ تُنْفِقُهُ. يُقَالُ: حَسَرْتُهُ بِالْمَسْأَلَةِ إِذَا أَلْحَفْتُ عَلَيْهِ، وَدَابَّةٌ حَسِيرَةٌ إِذَا كَانَتْ كَالَّةً رازحة. وقال قَتَادَةُ مَحْسُوراً نَادِمًا عَلَى مَا فرط منك.
ولا تجعل يدك مغلوله الي عنقك
ومنه قوله عزَ وجلَ ﴿يَنْقَلِبْ إِلَيْكَ الْبَصَرُ خَاسِئًا وَهُوَ حَسِيرٌ﴾ وكذلك ذلك في كلّ شيء كَلَّ وأزحف حتى يَضْنَى. تفسير " ولا تجعل يدك مغلولة إلى عنقك " | المرسال. وبنحو الذي قلنا في ذلك، قال أهل التأويل. * ذكر من قال ذلك:
⁕ حدثنا محمد بن بشار، قال: ثنا هودة، قال: ثنا عوف، عن الحسن، في قوله ﴿وَلا تَجْعَلْ يَدَكَ مَغْلُولَةً إِلَى عُنُقِكَ﴾ قال: لا تجعلها مغلولة عن النفقة ﴿وَلا تَبْسُطْها﴾: تبذر بسرف. ⁕ حدثنا ابن حميد، قال: ثنا يوسف بن بهز، قال: ثنا حوشب، قال: كان الحسن إذا تلا هذه الآية ﴿وَلا تَجْعَلْ يَدَكَ مَغْلُولَةً إِلَى عُنُقِكَ وَلا تَبْسُطْهَا كُلَّ الْبَسْطِ فَتَقْعُدَ مَلُومًا مَحْسُورًا﴾ يقول: لا تطفِّف برزقي عن غير رضاي، ولا تضعْه في سُخْطي فأسلُبَك ما في يديك، فتكون حسيرا ليس في يديك منه شيء. ⁕ حدثني محمد بن سعد، قال: ثني أبي، قال: ثني عمي، قال: ثني أبي، عن أبيه، عن ابن عباس، قوله ﴿وَلا تَجْعَلْ يَدَكَ مَغْلُولَةً إِلَى عُنُقِكَ وَلا تَبْسُطْهَا كُلَّ الْبَسْطِ فَتَقْعُدَ مَلُومًا مَحْسُورًا﴾ يقول هذا في النفقة، يقول ﴿لا تَجْعَلْ يَدَكَ مَغْلُولَةً إِلَى عُنُقِكَ﴾ يقول: لا تبسطها بالخير ﴿وَلا تَبْسُطْهَا كُلَّ الْبَسْطِ﴾ يعني التبذير ﴿فَتَقْعُدَ مَلُوما﴾ يقول: يلوم نفسه على ما فات من ماله ﴿مَحْسُورًا﴾ يعني: ذهب ماله كله فهو محسور.
ولا تجعل يدك مغلولة إلي عنقك
تعليقات القراء
أكتب تعليقا
إقرأ أيضاً
رياضة وشباب
محليات
حدثني علي، قال: ثنا أبو صالح، قال: ثني معاوية، عن علي، عن ابن عباس، قوله ( وَلا تَجْعَلْ يَدَكَ مَغْلُولَةً إِلَى عُنُقِكَ) يعني بذلك البخل. حدثنا بشر، قال: ثنا يزيد، قال: ثنا سعيد، عن قتادة، قوله ( وَلا تَجْعَلْ يَدَكَ مَغْلُولَةً إِلَى عُنُقِكَ) أي لا تمسكها عن طاعة الله، ولا عن حقه ( وَلا تَبْسُطْهَا كُلَّ الْبَسْطِ) يقول: لا تنفقها في معصية الله، ولا فيما يصلح لك، ولا ينبغي لك، وهو الإسراف، قوله ( فَتَقْعُدَ مَلُومًا مَحْسُورًا) قال: ملوما في عباد الله، محسورا على ما سلف من دهره وفرّط. حدثنا محمد بن عبد الأعلى، قال: ثنا محمد بن ثور، عن معمر، عن قتادة ( وَلا تَجْعَلْ يَدَكَ مَغْلُولَةً إِلَى عُنُقِكَ) قال: في النفقة، يقول: لا تمسك عن النفقة ( وَلا تَبْسُطْهَا كُلَّ الْبَسْطِ) يقول: لا تبذر تبذيرا (فَتَقْعُدَ مَلُوما) في عباد الله (مَحْسُورًا) يقول: نادما على ما فرط منك. ولا تجعل يدك مغلوله الي عنقك. حدثنا القاسم، قال: ثنا الحسين، قال: ثني حجاج، عن ابن جريج، قال: لا تمسك عن النفقة فيما أمرتك به من الحق ( وَلا تَبْسُطْهَا كُلَّ الْبَسْطِ) فيما نهيتك (فَتَقْعُدَ مَلُوما) قال: مذنبا (مَحْسُورًا) قال: منقطعا بك. حدثني يونس، قال: أخبرنا ابن وهب، قال: قال ابن زيد، في قوله ( وَلا تَجْعَلْ يَدَكَ مَغْلُولَةً إِلَى عُنُقِكَ) قال: مغلولة لا تبسطها بخير ولا بعطية ( وَلا تَبْسُطْهَا كُلَّ الْبَسْطِ) في الحق والباطل، فينفَذ ما معك، وما في يديك، فيأتيك من يريد أن تعطيه فيحسر بك، فيلومك حين أعطيت هؤلاء، ولم تعطهم.