كتب جلال الدين أعمال عديدة من أبرزها، الديوان الكبير والذي يطلق عليه البعض ديوان شمس التبريزي. والذي تمت كتابته من قبل جلال الدين في ذكرى وفاة صديقه المقرب. ويحمل هذا الديوان عدد 50 قصيدة نثر وعدد 40 بيت شعر. أيضًا مثنوية المعاني، وهي قصائد مكتوبة باللغة الفارسية. ويطلق عليها البعض اسم الكتاب المقدس الفارسي. ويعد من أبرز مجموعة الكتب الشعرية الصوفية، وقد تمت كتابته أيضًا باللغة العربية. كذلك قصيدة أنين الناي، والتي يقص فيها جلال الدين حكاية من حياته الشخصية. ويصف فيها ألم الفراق. بالإضافة إلى كتاب ضخم يحتوي على 70 مقال نثر، يطلق على الكتاب اسم كتاب فيه ما فيه. وقد ألقى الرومي هذه القصائد في المناسبات على رفاقه. وتم تجميع القصائد وإضافتها في الكتاب من قبل مريديه. وأيضًا كتاب المجالس السبعة، والذي تم تجميع مواعظ ومحاضرات الرومي فيه. والتي قد ألقاها في المناسبات. أجمل أقوال وحكم جلال الدين الرومي. اقرأ أيضًا: أسماء كتب جلال الدين الرومي
قد كتب جلال الدين العديد من أشعار الحب اللطيفة، والتي عادًة ما يستغلها العشاق للتعبير عن مدى العشق فيما بينهم، ومن أبرز أقوال جلال الدين الرومي في الحب:
عندما ترى العشاق لا تمرَّ بهم مرور الكرام، جالسهم، نار الحب تُدفئ العالم.
اقوال جلال الدين الرومي في الحب
يقول للفرعِ: (ارقص) ولأوراق الشجر المثمر: (صفّقي) وللسماوات: دوري حول قصور الأرض! ذلك العالم أشبه بمحيط، وهذا العالم هو رغوة.. شاء الحقُّ أن يُبقي الرّغوة في نسق جميل! إن قلبي مثل الفرجار، رجل ثابتة فى أرض الشريعة والأخرى تدور على اثنين وسبعين ملة..
فهو مسلم راسخ الإيمان له قلب يسع الجميع مسلم وغيره. أقوال جلال الدين الرومي - حكم. فلما سمع أحد العلماء هذا البيت من الشعر ذهب إليه يستوثق الخبر وكان الشيخ فى مجلس له فسأله العالم "أحقا قلت كذا وكذا؟" فقال الشيخ: "بلى قلت" فانهال عليه العالم بالسب والشتم وكال له الاتهامات بالكفر والزندقة، فما كان من الشيخ إلا أن ابتسم وقال للعالم: "وقلبى يتسع لك أنت أيضا". 2- من أقوال جلال الدين الرومي
حينما سُئل مولانا جلال الدين الرّومي ما هو التّصوف؟ أجاب: هو إحساسُ القلبِ بالسّعادة حينما يقتربُ وقتُ الحُزنِ! لا ترض إلاّ بصحبة العشّاق والثملين
ولا تملأ قلبك بعشق قومٍ وضيعين
ذلك لأن كل طائفة تجذبك إلى ناحيتها
الزّاغُ يجذبك نحو الخرائب
والببغاءُ نحو السُّكر. الشمسُ التي تشرقُ بطلعتها على الدّنيا، أنّى لها أن تختفي من أجل خُفّاش! لقد صار ظلم الظالمين عليهم بئرا مظلما، وهكذا قال العلماء. وكل من هو أكثر ظلما يكون بئره اكثر هولا،
وقد قال العدل أن للأسوإ مصيرا أسوأ.
أقوال جلال الدين الرومي عن التغيير
اعتبرهم موتى ذابلين، حتى وإن كانوا ملوكًا"
"لقد لذت بالصمت يا الله, لكن صعد النواح من روحي دون إرادة"
"لا رفيق سوى العشق
طريق، دون بدء أو نهاية
يدعو الرفيق هناك:
ما الذي يُهملك حين تكون الحياة محفوفة بالمخاطر! " "من بين كل الطرق إلى الله.. اخترت العشق. اقوال جلال الدين الرومي عن رمضان. " أنا جدا قريب،
ممتزج معك تماما،
لأنني أتكلم معك باستمرار
اليوم، كنتَ داخل عينيّ طوال الوقت. في غاية القرب والوضوح أنت! يالله
اسمح لجميع المحبين أن يكونوا متصلين
أمنحهم النهايات السعيدة
اجعل حياتهم احتفالات
اسمح لقلوبهم أن ترقص على نار حبك
العطر يبقى دائما فى اليد التى تعطى الورد
——————————————–
هل ساعدك هذا المقال ؟
أقوال جلال الدين الرومي وشمس التبريزي
بدون الإيمان بالغيب تغلق على نفسك كوة الدار. بغير هذا الحُب، لا تكن. دافعان راسخان: واحدٌ أن أحتسي زمناً طويلاً وأفرِطُ الآخرُ أن لا أفيقَ على باكرٍ في التو. ربما تكون الأذنان هما القطنتين اللتين تحجبانك عن السمع!. على المرء أن ينفذ إلى قلبه بنور العقل ويرى واقعه لا أن يكون عبدًا للنقل. عيوننا ما تراك، لكنّ عُذراً لنا:فالعيونُ ترى مَظهراً لا حقيقة. فالعاشق لا يعرف اليأس أبداً.. وللقلب المغرم كل الأشياء ممكنة. قلتُ: أشتهي وصلك قال: ثمن الوصال ما هو إلا روحك فهتف قلبي: ربح البيع إذن!. كان قميص يوسف بشرى الوصال حين ألقي على يعقوب. كم هم سعداء أولئك الذين يتخلصون من الأغلال التي ترسخ بها حياتهم. لا تجزع من جرحك، وإلا فكيف للنور أن يتسلل إلى باطنك. لا تحاول الاختباء بداخل غضبالجلاء لا يمكن ان يختبئ. لا حل إلّا أن تكون لله عبدًا!. أقوال أحلى من الخيال | جلال الدين الرومي - YouTube. لا كاسات خمر هنا، لكن خمراً تدور، لا دخان، بل لهب، اسمعوا الأصوات خافقة، بما تنخر به الأنغام. لعل الأشياء البسيطة.. هي أكثر الأشياء تميزاً ولكن.. ليست كل عين ترى. ليس التفاهم باللغات ولكن بأحاسيس. ما تبحث عنه يبحث عنك. ما لهذا النهار بشمسين في السماء؟ ليس كمثله نهار.
اقوال جلال الدين الرومي عن رمضان
ذات يوم كان لي ألف رغبة.. لكنهم تلاشوا جميعا في رغبتي الأكبر أن أعرفك.. أعرفك وحسب. أينما كان النور فأنا الشغوف به.. وأينما كانت الزهرة فأنا الفراشة.. وأينما كان الجمال فأنا العشاق.. وأينما كانت الحكمة فهي ضالتي. فقط حين تفعل ما تمليه عليك روحك.. تشعر بهذا النهر العذب يتدفق داخلك.. إنها البهجة الخالصة. لا تجزع إن ذابت وانطفأت كل شموع العالم.. نحن الشرارة التي تبدأ النار. يا قلب.. ﻻ تجالس إﻻ الذين يفهمونك ويعرفون حقيقتك، يا قلب.. ﻻ تجلس إﻻ تحت الشجرة المزهرة. فلندر حول قلوبنا، فإن في كل قلب كونا مخفيا. يبقى القمر مضيئا.. حين ﻻ يهرب من ظلمة الليل. أيا كان ما يشعرك بالنقاء.. فهو الطريق الصحيح. وضع الله أمامنا سلما علينا أن نتسلقه درجة إثر درجة.. لديك قدمان.. فلم التظاهر بالعرج؟. فن المعرفة هو أن تعرف ما يجب عليك تجاهله. اقوال جلال الدين الرومي في الحب. العشق نبع.. فانغمر. ـ مع الزمن.. يتحول الألم إلى حزن.. ويتحول الحزن إلى صمت.. ويتحول الصمت إلى وحدة ضخمة وشاسعة كالمحيطات المظلمة. العشق هو تلك الرحلة التي تأخذك من نفسك إلى نفسك. كل الأشياء تصبح أوضح حين تفسر.. غير أن هذا العشق يكون أوضح حين لا تكون له أي تفسيرات. واعلم، عظمة العشاق.. من عظمة ما يعشقون.
جلال الدين الرومي هو محمد بن حسين البلخي ، و قد عرف أيضاً باسم جلال الدين الرومي ، و هو شاعر ، و عالم في علوم الفقه بالعلاوة إلى العديد من العلوم الإسلامية الأخرى ، و قد أشتهر عن الرجل براعته ، و ذكائه الشديد بل أنه يعد واحد من أشهر المتصوفين ، و له العديد من الأشعار التي كانت في الأصل باللغة الفارسية إلا أنه تم ترجمتها حديثاً. و نظراً لروعتها ، و أسلوبها المتميز فقد لاقت انتشار كبير ، وواسع في العالم الإسلامي ، و بشكل خاص عند المسلمين في تركيا بالإضافة إلى العديد من الثقافات الأخرى مثال الثقافة البنغالية ، و الأردية ، و جدير بالذكر أنه جرى ترجمة بعضاً من أعماله على كثير من لغات العالم ، و لقيت صدى كبير ، وواسع لدرجة أن إذاعة البي بي سي في عام 2007 م وصفته بأكثر الشعراء شعبية في الولايات المتحدة الأمريكية حتى أن بعض نجوم البوب المشهورين قد غنوا أشعاره. حياة جلال الدين الرومي
يرجع أصل جلال الدين إلى الفرس في الأساس حيث أنه ولد في عام 604 هـــ ، و ذلك كان في مدينة بلخ ، و الواقعة في بلاد فارس ، و هي دولة أفغانستان حالياً بينما يعتقد بعضاً من أتباعه أنه ولد في مدينة صغيرة تسمى واخش ، و جدير بالذكر أن مدينة بلخ كانت تابعة لإمبراطورية الخوارزم الخرسانية.
هههاايييي كيفكم؟ان شاءالله طيبين رجعت لكم من بعد غياب طويل بوصفه لذيذه وااايييد اعتذر على الغياب الاختبارات وما تفعل مكونات كيكة تمر 4 بيضات, 0. 5 اصبع زبده, كاسه تمر بدون بذر, ملعقه وربع بكنج بودر, كاستين الا ربع دقيق, 0. 25 كاسه سكر خطوات - كيكة تمر 1 - نخلط البيض بعدها نضيف السكر ونخلط بعدها الزبده ونخلط 2 - نضيف الحليب ونستمر بالخلط.. كيكة تمر بدون سكر الافلام. 3 - نخلل الدقيق والبكنج بودر 4 - نضيفهم بالتدريج ويستمر الخلط 5 - بعدها نضيف التمر بدون بذور ونخلط 6 - بعدها نحطه بالصينيه وتدخل للفرن ٤٥ دقيقه وبالعافيه??? ?
كيكة تمر بدون سكر الحلقة
ذات صلة طريقة عمل كيك لمرضى السكر طريقة عمل كيكة بدون زيت
القيمة الغذائية للكيك الخالي من السكر
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية لكل 100 غرام
الطاقة
328 سعرةً حراريةً
البروتين
4. 69 غرام
الدهون
12. 50 غرام
الكربوهيدرات
46. 88 غرام
الألياف
0. 0 غرام
السكريّات
0. 00 غرام
الحديد
1. 69 ملليغرام
الصوديوم
812 ملليغرام
الكوليسترول
70 ملليغرام
كيكة الزبيب
المكونات
ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. كوبان من الزبيب الخالي من البذور. ثلاثة أكواب من الماء. بيضتان. ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي. ثلاث ملاعق كبيرة من المُحلّي الصناعي السائل. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. كوب من عصير التفاح غير المُحلّى. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كيكة تمر بدون سكر الحمل. ملعقة صغيرة ونصف من القرفة. نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. كوبان من الطحين متعدد الاستخدامات. كوب من الجوز المفروم. طريقة التحضير
تجهيز الفرنِ على حرارةِ 175 درجةً مئويةً ودهن صينيةٍ متوسطةٍ بالزيتِ ورشّها بالطحين. وضع الزبيبِ مع الماء في قدرٍ على حرارةٍ متوسطةٍ وتركه يغلي حتى يمتص الزبيب السائل. خفق البيضِ والفانيلا في طبقٍ مناسبٍ، ثم إضافة عصير التفاح والزيت والمُحلّي الصناعي والخفق مرةً اخرى حتى يصبحَ القوام متجانساً.
خبز التشيز كيك في حمام مائي على درجة مئة وخمس وستين درجة مئوية لمدة خمسين دقيقة. ترك التشيز كيك حتى يبرد في الفرن ثم وضعه في الثلاجة حتى يتماسك لبضع ساعات أو طوال الليل. رفع التشيز كيك من القالب وتقديمه في طبق مناسب مع القهوة العربية أو أي مشروب ساخن حسب الرغبة. كيكة التمر والهال
عشر دقائق
خمس وثلاثون دقيقة
مئة غرامٍ من الزبدة الطرية. أربعمئة غرامٍ من الحليب المُكثف والمُحلى. بيضتان. كوب من الشوكولاتة الداكنة المُذابة. كوب ونصف من الدقيق. ملعقة كبيرة من الهال. ربع ملعقة صغيرة من الملح. مئتان وخمسون غراماً من التمر المنقوع. وضع الزبدة مع الحليب المُكثف في وعاء الخلط، ويتم الخفق جيداً لعدة ثواني. كيكة التمر بدون سكر ❤️ - المساعده بالعربي , arabhelp. إضافة البيض الواحة تلو الأخرى مع الخفق، ثم إضافة الشوكولاتة مع الاستمرار في الخفق. وضع الدقيق، الهال والملح في طبق عميق وخلطهم، ثم يتم إضافة خليط الدقيق إلى وعاء الخلط مع تقليب المكوّنات. إضافة التمر المنقوع إلى الخليط، مع التقليب. صب الخليط المتكوّن في صينية الخبز، ويتم الخبز في الفرن على درجة حرارة مئة وسبعين درجة مئوية لمدة خمس وثلاثين دقيقة. تقديم كيك التمر بالهال في طبق تقديم مناسب وتزيينه بخيوط من الشوكولاته الداكنة والبيضاء المذابة حسب الرغبة.
كيكة تمر بدون سكر الحمل
تشيز كيك التمر
ستون دقيقة
اثني عشر شخصاً
مكوّنات طبقة البسكويت:
كوب ونصف من بسكويت الشوكولاتة المفتت. نصف كوب من الجوز المفروم. نصف كوب من الزبدة. ربع كوب من السُكّر. مكوّنات التشيز كيك:
أربع علب من الجبنة الكريمية بحيث تكون حرارتها بنفس درجة حرارة الغرفة. ثلاثة أرباع كوب من السُكّر. خمس بيضات. كوب ونصف من معجون التمر (العجوة). ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة صغيرة من القرفة. رشة من جوزة الطيب. طريقة عمل كيكة التمر بدون سكر - 88 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. نصف كوب من القشدة الرَّائبة. كوب من كريمة الخفق. تحضير طبقة البسكويت:
خلط البسكويت المفتت مع الجوز المفروم، الزبدة والسكر جيداً. ضغط خليط البسكويت في قاع صينية التشيز كيك. خبز طبقة البسكويت على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدة عشر دقائق. تحضير التشيز كيك:
وضع كريمة الخفق مع التمر في قدر، وتقليبهما على درجة حرارة منخفضة حتى يختلط التمر مع الكريمة ويتكون مزيج متجانس، ثم يُتركا حتى يبرُدا. خفق الجبنة الكريمية مع السكر والفانيلا حتى يتكون مزيجاً متجانساً. إضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق جيداً بعد كل إضافة. إضافة خليط التمر، القشدة الرائبة والبهارات إلى الخليط مع التقليب جيداً. صب الخليط فوق طبقة البسكويت.
يُحمّى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم تُدهن الصينية بالقليل من الزبدة ونثر بعض الدقيق، ثم تُوضع عجينة الكيكة في الفرن لـمدة 25 دقيقة حتى تنضج. تُخرج الصينية من الفرن، ثم يُترك الكيك جانباً حتى يبرد بالكامل ثمّ يقلب ويوضع في طبق التقديم. كيكة التمر الصحي
كوبان من الحليب
نصف كوب من الزيت النباتي
ملعقة كبيرة من السكر
ملعقة صغيرة من الفانيليا
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
كوب من التمر (منزوع البذور ومنقوع بكوب كبير من الحليب السائل غير المحلى)
يُوضع البيض، والفانيليا، والبيكنج باودر، والسكر في وعاء الخلط، ثم تُخفق المكونات جيداً باستخدام الخفاقة الكهربائية، ثم يُضاف الزيت مع استمرار الخفق، ثم يضاف نصف كمية الطحين، والحليب مع التمر وتخلط المكونات جيداً. تُضاف باقي كمية الطحين ويُخفق جيداً حتى يصبح الخليط متماسكاً، ثم يُوضع الخليط في طبق الفرن مدهون بالزيت. كيكة تمر بدون سكر الحلقة. يُزين الطبق بالمكسرات حسب الرغبة، ثم يدخل إلى الفرن المحمى مسبقاً لمدة 45 دقيقة. يُقدم كيك التمر الصحي دافئاً أو بارداً. كيكة التمر بالجوز
حبتان بيض (متوسط الحجم)
ملعقة كبيرة من سكر الفانيليا
كوب كبير من السكر الأبيض
كوبان كبيران من الدقيق الأبيض
ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة
ملعقتان كبيرتان من الهيل المطحون
نصف كوب كبير من جوز الهند الناعم
كوب كبير من الجوز المبشور
كوب كبير من الحليب السائل
ثلاث أرباع الكوب من الزيت النباتي
كوب كبير و نصف الكوب من حبات التمر
ربع كوب كبير من الماء المغلي
تُقطع حبات التمر إلى قطع صغيرة ثم توضع في وعاء عميق، ويضاف إليها الماء المغلي، ثم تترك لمدة 10 دقائق حتى يلين التمر، ثم يُوضع التمر مع الماء في الخلاط الكهربائي، ويخلط حتى يصبح المزيج ناعماً تماماً.
كيكة تمر بدون سكر الافلام
كبيرة دبس التمر • تمر بدون نواة • حليب سائل • بيض بحرارة الغرفة • م. صغيرة قرفة • م.
32 سم)، ثم يدهن القالب بالزبدة وتوضع قطعة من ورق الزبدة في القاع، وينثر الدقيق على الجوانب، ثم يترك جانباً. يُوضع التمر في كسرولة، ويضاف إليه الصودا والماء، ويترك على نار متوسطة ليغلي، ثم يبعد عن النار ويترك بضع دقائق حتى يصبح الخليط ناعماً. يُنخل الدقيق، والبيكنج باودر والملح، ويضاف إليها الهيل والقرفة، ثم يترك جانباً. تُوضع الزبدة في وعاء الخلاط ثم يضاف إليها السكر الأبيض، والسكر البني، ثم يخفق باستعمال مضرب شبك ليصبح الخليط هشاً، ثم تُضاف بيضة مع استمرار الخفق ثم تضاف البيضة الثانية والفانيليا، ويستمر الخفق حتى تندمج المكونات جيداً. يُضاف خليط الدقيق والتمر، ثم تقلب المكونات مع بعضها البعض، ثم يوزع الخليط على القوالب، ويخبز لمدة تترواح من٢٠ – ٢٥ دقيقة حتى تنضج الكيكة تماماً. تُحضير صلصة التوفي من خلال وضع السكر، والقشطة، والزبدة، والفانيليا، في كسرولة أو قدر صغير على النار ثم يترك حتى يغلي، وتخفف النار ويترك لمدة 10 دقائق، يفضل الاحتفاظ بها ساخنة. كيكة التمر بدون سكر | دنيا الوطن. تُوضع قطعة من الكيكة على طبق التقديم، ثم توضع بعض التوفي ثم القطعة الثانية من الكيكة وبقية التوفي. تُزين الكيكة ببضع حبات من التمر، والفستق الحلبي، والورد المجفف.