توجد العديد من الطرق التي يمكننا بها إعداد الكنافه كما أننا يمكننا حشوها بالعديد من الحشوات المختلفة، كما أن المطبخ الشامي يتميز بأكلاته المختلفة التي تشتهر حول جميع أنحاء العالم وخاصة في صناعة الحلويات ومن أشهر تلك الوصفات والتي منها الكنافة النابلسية التي تشتهر بها دولة فلسطين، ويتميز هذا النوع بلونه البرتقالي وأيضا بمذاق الجبنة السائحة الرائع التي بداخلها.. لذلك سنتعرف علي أسهل طريقة لإعدادها. طريقة عمل الكنافة النابلسية الناعمة:
ـ أولا نقوم بإحضار نصف كيلو من الكنافة ثم نقوم بطحنها جيدا في الكبة ثم بعد ذلك نضعها في وعاء متوسط الحجم. ـ نضيف إليها بعد ذلك نصف كوب من الزبدة السائحة ونقوم بفرك الكنافة فيها جيدا حتي يصبح الخليط متجانس معا. حضري الكبة المقلية المتماسكة بخطوات سهلة وسريعة دون مكينة.. بأسرار المحترفين | إثراء نت. ـ نحضر صينية فرن ونضع فيها الزبدة ثم نحضر نصف كمية الكنافه ونقوم بفردها فيها ثم نقوم بملئ الاطراف جيدا. ـ نقوم بعد ذلك بإحضار جبنة العكاوي وذلك بعد أن نقوم بنقع ربع جرام منها في الماء قبلها بيوم. ـ نحضرها ونقوم بفردها علي طبقة الكنافه ونقوم بفردها جيدا ثم نحضر النصف الأخري من الكنافه عليها. ـ يجب أن تكون الصينية مكبوسة جيدا ثم نضعها في الفرن ونتركها لمدة 20 دقيقة حتي تنضج وتصبح الأطراف ذهبية اللون.
حضري الكبة المقلية المتماسكة بخطوات سهلة وسريعة دون مكينة.. بأسرار المحترفين | إثراء نت
ـ نخرج الصينية بعد ذلك ونقوم بسقيها بالشربات الدافئ ثم نحضر ربع كوب من الفستق المفروم ونقوم برشها ثم تقدم. طريقة عمل كحك العيد الذائب بوصفات المحلات المشهورة.. خطوات بسيطة مع مقادير مضبوطة للحشو | إثراء نت. طريقة عمل شربات الكنافة:
ـ نحضر إناء ونضع فيه كوبين من السكر وكوب ونصف من الماء الفاتر ثم نضع الإناء علي نار متوسطة الحرارة. ـ نقوم بتقليب الخليط السكر وذلك حتي يذوب تماما ثم بعد ذلك نضيف إليه نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ـ نقلب المكونات جيدا ثم نتركها علي نار هادئة الحرارة لمدة عشر دقائق وذلك حتي يصبح الخليط لزج وثقيل القوام. ـ نطفئ النار ثم نضعه فيه نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد وأخري من ماء الزهر ونقلبهم جيدا ثم ترك الشربات جانبا حتي يبرد.
سحورك عندنا.. طريقة عمل بيض بالجبنة القريش ولبن رايب | موقع السلطة
مشاهدة او قراءة التالي بعد خلاف لأكثر من 21 عام.. مي العيدان تعلن تصالحها مع هذه الفنانة والان إلى التفاصيل: أعلنت الإعلامية الكويتية مي العيدان عبر حسابها على تطبيق تبادل الصور و الفيديوهات إنستجرام عن انتهاء الخلاف الذي حصل بينها وبين الفنانة هدى حسين دون أن تفصح عن أسبابه. جاء ذلك بعدما قدمت العيدان اعتذار لهدى حسين وتقبلته الأخيرة وسامحتها في جلسة صلح تمت بينهما بحضور الفنان عبد العزيز المسلم. تضمن المنشور صورة لـ اللقاء وعلقت العيدان عليها: " اليوم نلتقي على المحبة والصفاء وتبديد غيوم خلافات لا تستحق الذكر ". واضافت: " اليوم التقي عند أخي الفنان عبدالعزيز المسلم بأختي والفنانة الراقية والمحترمة هدى حسين بعد أن اعتذرت لها عن خلاف لا يستحق دام أكثر من ٢١ عاما ". طريقه عمل حلاوه الجبن منال العالم. وتابعت: " ولكن بالنهاية يبقى الود والتقدير فهي تستحقه لأنها إنسانة عصامية، تعبت واجتهدت وتعبت حتى وصلت للمكانة التي تستحقها ". وواصلت: " اعتذرت لها وهي تقبلت وسامحت والحمد لله صفحة وانطوت ونبدأ بصفحة جديدة يملئها بإذن الله الخير والود والاحترام والتقدير وتستحق أم حسين ". واختتمت: " وكالعادة الأستاذ عبد العزيز المسلم كعادته ارض خصبة للخير والود والمحبة للجميع.. موفقين إن شاء الله بمسرحية الطابق الثاني ".
طريقة عمل كحك العيد الذائب بوصفات المحلات المشهورة.. خطوات بسيطة مع مقادير مضبوطة للحشو | إثراء نت
التفاصيل من المصدر - اضغط هنا كانت هذه تفاصيل حسن الرداد: "بابلو" شخصية صعبة تعبر عن الحارة المصرية نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على سكاي نيوز وقد قام فريق التحرير في صحافة نت الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. مصدر الخبر: سكاي نيوز أخبار منوعة وطرائف الصحافة العربية قبل 13 ساعة و 42 دقيقة 37
الطريقة الصحيحة لعمل كنافة نابلسية ناعمة وطرية بالجبنة في المنزل.. بطعم لا يُقاوم | إثراء نت
أو حسب الحجم الذي تفضلين. ـ ضعي مقدار ملعقة كبيرة من القشطة. في وسط كل مربع ثم لفي العجينة على الحشو. ـ ضعي لفائف حلاوة الجبنً في طبق للتقديم. ثم زيني بالفستق الحلبي. ـ يتم تحضير القشطة في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة. ضعي الماء، الحليب والدقيق. باستعمال مضرب شبك يدوي. قلبي المواد إلى أن يذوب الحليب. ـ ضعي القدر على نار متوسطة. وقلبي الحليب بملعقة خشبية إلى أن يغلي. ويصبح سميك القوام. ـ أضيفي القشطة وقلبي. إلى أن تندمج تماما مع الحليب. أضيفي ماء الزهر. ـ اسكبي القشطة في طبق واسع. ودعيها إلى أن تبرد تماما قبل الإستعمال.
طاجن الجبن بالدجاج طريقة جديدة لتقديم الطاجن بمذاق ألذ
نقفل كرات الكبة مع ترتيب شكلها كما شكل الكبة المعروفة ونرصها في صينية ونغطيها حتى لا تجف. القلي:
نجهز طنجرة فيها زيت غزير ومحمى مسبقاً ونقلي حبات الكبة فيها على نار هادئة حتى يشقر لونها. نستخرج حبات الكبة من الزيت ونضعها على ورق المطبخ حتى نتخلص من الزيت الزائد فيها ونضع فوجاً آخراً من الكبة في الزيت وهكذا حتى انتهاء الكمية. ممكن تفريز حبات الكبة قبل قليها واستخدامها في أي وقت مباشرة من الفريزر إلى الزيت الساخن مسبقاً على نار هادئة.
نستخدم صينية مناسبة لإعداد الخبز ونبطنها من الداخل بورق زبدة نوع جيد. نبدأ في إعداد عجينة البسكويت حيث يتم استخدام الكبة أو الخلاط الكهربي في خلط البيكنج بودر مع الزبدة اللينة ورشة الملح والزعتر الناعم وأيضًا الدقيق والجبن. حيث سيتم خلط مكونات العجين مع الحشو مرة واحدة لكي يكون تركيز المذاق أفضل وأوضح، فيتم تشغيل الخلاط أو الكبة لبدء مزج المقادير وعندما تبدأ في الاختلاط الواضح يصب الحليب ولكن تدريجيًا أثناء الخلط أيضًا. يتم نقل العجين من الخلاط الكهربي ونعجنه مرة أخرى باليدين ومن ثم يشكل كالكرة ونغلفه بالنايلون ويترك ربع ساعة قبل الاستخدام. ومن ثم يتم فرد العجينة جيدًا ونقطعها على شكل دوائر أو حسب الرغبة ونرص بسكويت الجبنة في الصينية لكي يتم تسويته في الفرن لينضج. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
مع بدأ موسم الشتاء، يقبل السعوديون على استخدام وسائل التدفئة التقليدية، والتي من أبرزها الحطب والفحم باختلاف مصادره. لكن بعد قرار وزارة الزراعة منع الاحتطاب وكذلك بيع الحطب المحلي بشكل رسمي، تم استبداله بالحطب المصنع والمستورد، ولكن هذه الأنواع لا تلقى قبولا وإقبالاً لدى عامة الناس، وهذا ما جعل أسعار الحطب تتضاعف لتصل إلى 3000 ريال للسيارة البيك آب الصغيرة، التي تباع بطريقة غير رسمية. خلال جولة "العربية. نت" في سوق الحطب والفحم بحي العزيزية - جنوب العاصمة الرياض، وجدنا أن الحطب السوداني والصومالي هو المتوفر بشكل كبير ومعروض بشكل واضح للزبائن، وعند سؤال أحد أصحاب المحال عن "سمر المدنية" أجاب أنه موجود لكن على شكل "حزم" صغيرة وبكميات قليلة، وهو غير معروض بشكل مباشر، ولكن يتم جلبه من غرف التخزين، حتى لا تتم مصادرتها من قبل موظفي الأمانة، وسعرها يتراوح ما بين 30 – 50 ريال للربطة الواحدة، والسعر متفاوت على حسب الحجم. خلال الجولة وجدنا عددا من سيارات "البيك آب" المحملة بالحطب المحلي تقف بالشوارع المحيطة بالمحلات، وذلك لسرعة الهروب في حالة قدوم فرق المتابعة الميدانية التابعة للأمانات، وكذلك لتجنب إغلاق المحل في حالة تم ضبط هذه الكمية من الحطب.
سوق الحطب العزيزية الطبي
ورصدت "الاقتصادية" خلال جولة لها في سوق الحطب في حي العزيزية جنوب الرياض خلو جميع محلات البيع من الحطب بأنواعه كافة، في الوقت الذي تواجد العديد من المواطنين الباحثين عن شراء ما يحتاجونه منه، وهو ما دفع أصحاب تلك المحال إلى إغلاقها فيما بقيت بعض المحال التي تبيع الفحم فقط. وشدد قرار وزارة الزراعة على مصادرة الكميات التي يعرضها أصحابها للبيع، ويأتي ذلك في وقت يكثر فيه الطلب على كميات الحطب، خاصة بعد موجة البرد التي تمر بها مختلف مناطق السعودية. وأكد أصحاب محلات الحطب أن وزارة الزراعة قامت أول أمس بمصادرة بقية الكميات من الحطب المحلي التي لم يتمكن أصحابها من بيعها فبل القرار، مشيرين إلى عدم توافر بدائل للحطب المحلي، حيث خلت السوق من المستورد أيضا الذي كان يتوافر بكميات قليلة، واصفين القرار بـ "الخاطئ"، خاصة في جانب توقيته الذي تزامن مع فصل الشتاء، حيث يكثر استخدام الحطب لأغراض التدفئة وغيرها. وأوضح سلطان الرشيدي -صاحب محل- أن كميات الحطب التي كانت لديه قام ببيعها في فترة المهلة التي أعطيت لهم من قبل وزارة الزراعة، مضيفا أن المشكلة تكمن في أن الزبون ليست لديه بدائل أخرى، حيث عمل العديد من تجار الحطب المستورد إلى سحب الكميات التي لديهم من السوق، لعرضها في فترة لاحقة بأسعار أعلى، مستغلين قرار منع بيع الحطب المحلي.
سوق الحطب العزيزية قطر
الأحد 11 ديسمبر 2016 «الجزيرة» - سعود الشيباني: نفذت شرطة منطقة الرياض، حملة أمنية على سوق "ابن جربوع" غرب العاصمة أمس الأول على بائعي الحطب بطرق غير نظامية، وتمّت مصادرة 20 طن حطب محلي وفحم وإزالة عدد ست مسالخ عشوائية ومخالفة 25 سيارة، كذلك تم أخذ تعهد على 24 سعودياً يمارسون مخالفات في البيع والشراء، والقبض على 15 وافداً يعملون لحسابهم الخاص في البيع والشراء بطريقة مخالفة. وفي إطار الحملة الأمنية التي تقودها شرطة منطقة الرياض، تم تنفيذ حملة مداهمة مساء أمس الأول على سوق الحطب بحي العزيزية جنوب العاصمة الرياض، وتمّت مخالفة ومصادرة 7 قلابات و8 دينات وحجز 5 هايلوكسات. وشارك بالحملة الأمنية الضبط الإداري ودوريات الأمن والمرور وقوات المهمات والواجبات الخاصة وأمانة منطقة الرياض ووزارة الزراعة.
التسويق الإلكتروني للحطب أصبح وسيلة فعالة لمن يريد بيعه بطريقة أكثر أماناً، ويتم ذلك من خلال عرض صورة للحطب ووضع رقم هاتف والسعر، في أحد مواقع الإلكترونية الخاصة بالتسويق الإلكتروني، كما أنه توجد خدمة التوصيل إلى المكان المطلوب، ولجميع مناطق المملكة، وسعر التوصيل يعتمد على المسافة المقطوعة داخل السعودية.