الكشري الكشري المقادير: 1- للصلصة 2 فص ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2/1 1 كوب عصير طماطم طازج 4/1 ملعقة صغيرة شطة 1 ملعقة كبيرة خل ملح وفلفل 2- للكشري: 2 كوب أرز مصري 1 كوب عدس بجبة (عدس بني) 4 كوب ماء 2/1 كيلو مكرونة صغيرة ملح وفلفل 2 بصل متوسط الحجم مقطع شرائح 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2/1 1 كوب صلصة طماطم للكشري الطريقة: 1- للصلصة - يُسخن الزيت على نار متوسطة ثم يضاف إليه الثوم ويقلَّب قليلاً لمدة دقيقتين. - تُضاف صلصة الطماطم وتتبل بالملح والفلفل والشطة حتى تبدأ في الغليان ثم تخفض الحرارة إلى هادئة وتترك لمدة حوالي 10 دقائق. - يُضاف الخل وتترك لمدة 5 دقائق أخرى ثم تحفظ الصلصة جانباً لتقدم مع الكشري. عند استخدام صلصة سميكة إلى حد ما، يمكن إضافة الماء لتخفيفها مع مراعاة التقليب جيداً حتى تندمج وتذوب تماماً في الماء. طريقة طبخ العدس البني - موضوع. 2- للكشري: - يُغسل العدس ويصفى ويحفظ جانباً. - يُوضع الزيت على نار متوسطة ثم يوضع البصل ويقلب حتى يصبح لونه بني فاتح. - يُرفع البصل من الزيت ويوضع فوق قطعة قماش لامتصاص أي زيت زائد. - يوضع العدس في نفس الإناء ويقلَّب ويغطى بالماء ويتبل بالملح والفلفل، وتخفض درجة الحرارة ويترك لمدة 25 دقيقة إلى أن يبدأ في النضج.
- طريقة طبخ العدس البني - موضوع
- طريقة عمل عدس الكشري - 1,503 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
- طريقة سلق العدس للكشري - موضوع
- الكشري
- إِنَّا بَلَوْنَاهُمْ كَمَا بَلَوْنَا أَصْحَابَ الْجَنَّةِ إِذْ أَقْسَمُوا لَيَصْرِمُنَّهَا مُصْبِحِينَ-آيات قرآنية
- خطبة عن ( قصة أَصْحَابِ الْجَنَّةِ دروس وعبر) - خطب الجمعة - حامد إبراهيم
- القرآن الكريم - تفسير الطبري - تفسير سورة القلم - الآية 17
طريقة طبخ العدس البني - موضوع
كيف يعمل كشري في مصر
مكونات البصل
ثلاث بصل مقطعة شرائح رفيعة بالزيت. صلصة
أربع عصير طماطم. ثلاث فصوص ثوم مفروم. 1 ملعقة صغيرة كمون. ملعقة صغيرة ملح. 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. ض
ملعقة صغيرة كزبرة مجففة. طريقة تحضير الصلصة
ضعي ملعقة كبيرة من زيت الذرة في قدر على الموقد حتى يسخن. أضيفي الثوم وقلبي حتى تفوح رائحته ثم أضيفي الشمر والثوم والكزبرة والملح وعصير الطماطم. اتركي الخليط على الموقد وحركي وأضيفي معجون الطماطم مع التحريك حتى يتجانس. عدس
كوب عدس بني. ضع في وعاء مناسب على النار. أضيفي كوبًا من الماء إلى العدس وضعيه على الموقد لمدة 10 دقائق. ثم يصفى الماء ويوضع جانبا. ونضع ماء العدس جانبا. الكشري. معكرونة
2 كوب باستا عقل صغير. 2 كوب مكرونة. اغلي كل نوع من المعكرونة في وعاء لمدة 20 دقيقة. ثم يصفى ويوضع جانبا. أرز
2 كوب أرز مصري أو أرز بني حسب الرغبة. نصف كوب نودلز. نصف ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة كمون. طريقة تحضير الأرز
في قدر على الموقد ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت للتسخين. نضيف النودلز ونقلبها حتى تحمر. نضيف الأرز بعد الشطف بالماء. يضاف الملح والكمون ويقلب. ثم يضاف العدس المسلوق ويضاف إليه ماء العدس ويضاف كوب من الماء المغلي ويقلب المكونات ويغطى القدر ويغلى ويطهى حتى يصبح الأرز طرياً.
طريقة عمل عدس الكشري - 1,503 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
المكونات:
كوب رز مصري
كوب شعيرية
كوب ونصف الكوب عدس بني
معكرونة
ثوم
بندورة
بصل
ملح وبهار
(مقادير المكونات تختلف باختلاف الكمية التي نريد إعدادها)
طريقة التحضير:
نغسل العدس والرز ونضعهما جانباً.
طريقة سلق العدس للكشري - موضوع
حبة صغيرة من البطاطا المقطّعة إلى مكعبات صغيرة. مكعب من مرق الدجاج. ملعثة صغيرة من الكمون المطحون. لتر ونصف من الماء. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم للتزيين. نضع قدر على نار متوسطة الحرارة، ونضيف زيت الزيتون، والبصل، والثوم، والجزر، والبطاطا، والعدس، ونخلط المكونات لمدة دقيقتين. نضيف مكعب مرق الدجاج، والملح، والكمون، ونسكب الماء، ونترك المكونات بعد الغليان لمدة 40-45 دقيقة. طريقة سلق العدس للكشري - موضوع. نطحن الشوربة بواسطة المضرب الكهربائي اليدوي، أو نسكبها في إبريق الخلّاط الكهربائي، ونخلطها حتى تتكون لدينا شوربة ناعمة القوام ومتجانسة. نعيد الشوربة على النار ونتركها تغلي لمدة 10 دقائق إضافية. نسكب شوربة العدس والخضار في وعاء التقديم ونزيّنها بالبقدونس المفروم، وتقدّم مباشرةً وهي ساخنة بجانب الخبز المحمّص. المراجع
الكشري
كيفية عمل عدس الكشرى
يعد الكشري من الأطباق المصرية الشهيرة التي يتميز به المطبخ المصري عن غيره من المطابخ العربية وحتى العالمية حيث يعرف الكشري بطعام الفقراء لما يتميز به من سهولة في التحضير وبساطة في المكونات وقيمة غذائية عالية تعادل تعادل قيمة اللحوم الغذائية ويعد الكشري من الأطباق المتنوعة في مكوناتها فيحتوي على الأرز والمعكرونة والبصل المقرمش والعديد من التوابل والعدس البني الذي يفضل تحضيره بطريقة خاصة تجعل منه مكونًا أساسيًا لا يستغنى عنه في إعداد طبق الكشري. الكشري
وقت التحضير 60 دقيقةً. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 7 أشخاص. المقادير
كوب من الأرز الأبيضض قصير الحبة. كيس من المعكرونة. كوب من العدس البني. ربع كوب من فصوص الثوم. ست ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ثلاث حبات من البصل. ملعقة صغيرة ونصف من الكمون المطحون. أربع حبات من الطماطم مبشورة ناعم. نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم. نصف كوب من الحمص المسلوق. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم. ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض. ثلاث أكواب من الماء الدافئ. طريقة التحضير
يضاف ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم ناعم في قدر متوسط مع الزيت ثم يوضع القدر على نار متوسطة الحرارة ويقلب البصل ويترك حتى يذبل ويصبح نحاسي اللون.
Mar 22 2021 معنا كوباية عدس اصفر. ملعقة صغيرة 5 جم ملح. نصف كوب عدس أسود بجبة. 2 فص 10 جم ثوم. طريقة عمل الكشـــري منال العالم وصفة الكشـــري منال العالم طريقة تحضير الكشـــري منال.
يضاف الكمون المطحون وملح الطعام والفلفل الأسود إلى البصل ويقلب ثم يضاف الماء الدافئ ويترك حتى يغلي الخليط. يضاف العدس البني عندما يبدأ الخليط في الغليان ويغطى القدر ويترك الخليط على نار هادئة الحرارة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج العدس. يضاف الأرز الأبيض إلى خليط العدس بعد أن ينضج ويترك الخليط حتى يبدأ الماء في التبخر. تضاف المعكرونة في قدر متوسط مع كمية وفيرة من الماء وتوضع على نار متوسطة الحرارة وتترك حتى تنضج المعكرونة ثم ترفع المعكرونة عن النار وتصفى من الماء وتوضع جانبًا إلى حين الاستخدام. لتحضير دقة الثوم
تضاف فصوص الثوم في الوعاء مع ملح الطعام والفلفل الأسود ويستمر في الدّق حتى تتجانس المكونات ويحصل على مزيج كريمي القوام. لتحضير صلصة الكشري
يضاف ملعقتان من زيت عباد الشمس في مقلاة متوسطة وتوضع على نار هادئة الحرارة ويترك حتى يسخن الزيت. تضاف دقة الثوم وتقلب في الزيت وتترك حتى تصبح نحاسية اللون ثم يضاف الخل الأبيض ويقلب. تضاف حبات الطماطم المبشورة مع صلصة الطماطم وملح الطعام والفلفل الأسود ويقلب الخليط حتى يصبح ثقيل القوام كما يمكن غاضفة القليل من الماء حسب القوام المطلوب للصلصة. لقلي البصل
يضاف ملعقتان من الزيت في مقلاة متوسطة مع البصل المقطع إلى شرائح رفيعة وتقلب وتترك لمدة عشر دقائق حتى تصبح شرائح البصلأشقر اللون.
اصحاب الجنة - انا بلوناهم كما بلونا اصحاب الجنة اذ اقسموا ليصرمنها مصبحين ولا يستثنون - سورة القلم - - YouTube
إِنَّا بَلَوْنَاهُمْ كَمَا بَلَوْنَا أَصْحَابَ الْجَنَّةِ إِذْ أَقْسَمُوا لَيَصْرِمُنَّهَا مُصْبِحِينَ-آيات قرآنية
ووجه المشابهة بين حالهم وحال أصحاب الجنّة المذكورة هنا هو الإِعراض عن طلب مرضاة الله وعن شكر نعمته. وهذا التمثيل تعريض بالتهديد بأن يلحقهم ما لحق أصحاب الجنة من البؤس بعد النعيم والقحط بعد الخصب ، وإن اختلف السبب في نوعه فقد اتحد جنسه. وقد حصل ذلك بعد سنين إذْ أخذهم الله بسبع سنين بعد هجرة النبي صلى الله عليه وسلم إلى المدينة. القرآن الكريم - تفسير الطبري - تفسير سورة القلم - الآية 17. وهذه القصة المضروب بها المثل قصة معروفة بينهم وهي أنه كانت ببلد يقال له: ضَرَوان ( بضاد معجمة وراء وواو مفتوحات وألف ونون) من بلاد اليمن بقرب صنعاء. وقيل: ضروان اسم هذه الجنة ، وكانت جنّة عظيمة غرسها رجل من أهل الصلاح والإيمان من أهل الكتاب قاله ابن عباس. ولم يبين من أي أهل الكتاب هو: أمِن اليهود أم من النصارى؟ فقيل: كان يهودياً ، أي لأن أهل اليمن كانوا تديّنوا باليهودية من عهد بلقيس كما قيل أو بعدها بِهجرة بعض جنود سليمان ، وكانت زكاة الثمار من شريعة التوراة كما في الإِصحاح السادس والعشرين من سفر اللاويين. وقال بعض المفسرين: كان أصحابُ هذه الجنة بعد عيسى بقليل ، أي قبل انتشار النصرانية في اليمن لأنها ما دخلت اليمن إلاّ بعد دخول الأحباش إلى اليمن في قصة القَليس وكان ذلك زمان عام الفيل.
خطبة عن ( قصة أَصْحَابِ الْجَنَّةِ دروس وعبر) - خطب الجمعة - حامد إبراهيم
وقال بعضهم: وعليه ترك ما أخطأه الحاصدون. وكان بعض العباد يتحرون أقواتهم من هذا. وروي أنه نهي عن الحصاد بالليل. فقيل: إنه لما ينقطع عن المساكين في ذلك من الرفق. وتأول من قال هذا الآية التي في سورة " ن والقلم ". قيل: إنما نهي عن ذلك خشية الحيات وهوام الأرض. خطبة عن ( قصة أَصْحَابِ الْجَنَّةِ دروس وعبر) - خطب الجمعة - حامد إبراهيم. قلت: الأول أصح; والثاني حسن. وإنما قلنا الأول أصح لأن العقوبة كانت بسبب ما أرادوه من منع المساكين كما ذكر الله تعالى. روى أسباط عن السدي قال: كان قوم باليمن وكان أبوهم رجلا صالحا ، وكان إذا بلغ ثماره أتاه المساكين فما يمنعهم من دخولها وأن يأكلوا منها ويتزودوا; فلما مات قال بنوه بعضهم لبعض: علام نعطي أموالنا هؤلاء المساكين! تعالوا فلندلج فنصرمنها قبل أن يعلم المساكين ، ولم يستثنوا ، فانطلقوا وبعضهم يقول لبعض خفتا: لا يدخلنها اليوم عليكم مسكين; فذلك قوله تعالى: إذ أقسموا يعني حلفوا فيما بينهم " ليصرمنها مصبحين " يعني لنجذنها وقت الصبح قبل أن تخرج المساكين; ولا يستثنون; يعني لم يقولوا إن شاء الله. وقال ابن عباس: كانت تلك الجنة دون صنعاء بفرسخين ، غرسها رجل من أهل الصلاح وكان له ثلاثة بنين ، وكان للمساكين كل ما تعداه المنجل فلم يجذه من الكرم ، فإذا طرح على البساط فكل شيء سقط عن البساط فهو أيضا للمساكين ، فإذا حصدوا زرعهم فكل شيء تعداه المنجل فهو للمساكين ، فإذا درسوا كان لهم كل شيء انتثر; فكان أبوهم يتصدق منها على المساكين ، وكان يعيش في ذلك في حياة أبيهم اليتامى والأرامل والمساكين ، فلما مات أبوهم فعلوا ما ذكر الله عنهم.
القرآن الكريم - تفسير الطبري - تفسير سورة القلم - الآية 17
وفي رواية أبي الجارود عن الإمام الباقر عليه السلام تأكيد لذلك، اذ قال: (إن اهل مكة أبتلوا بالجوع كما أبتلي أصحاب الجنة). فهذه السنة تنطبق على كل من تشمل الآيات التالية: (ولا تطع كل حلاف مهين* هماز مشاء بنميم* مناع للخير معتد أثيم* عتل بعد ذلك زنيم* أن كان ذا مال وبنين* إذا تتلى عليه آياتنا قال أساطير الأولين* سنسمه على الخرطوم) [القلم/ 10-16]. بعد ذلك يقول ربنا عزوجل: (إنا بلوناهم كما بلونا أصحاب الجنة إذ أقسموا ليصرمونها مصبحين ولا يستثنون). أي إختبرناهم بالثروة بمثل ما إختبرنا أصحاب المزرعة. ومادامت السنن الإلهية في الحياة واحدة، فيجب إذن أن يعتبر الإنسان بالآخرين، سواء المعاصرين له أو الذين سبقوه، وأن يعيش في الحياة كتلميذ، لأنها مدرسة وأحداثها خير معلم لمن أراد وألقى السمع وأعمل الفكر وهو
شهيد. إِنَّا بَلَوْنَاهُمْ كَمَا بَلَوْنَا أَصْحَابَ الْجَنَّةِ إِذْ أَقْسَمُوا لَيَصْرِمُنَّهَا مُصْبِحِينَ-آيات قرآنية. بهذه الهدفية يجب أن نطالع القصص ونقرأ التاريخ. فهذه قصة أصحاب الجنة يعرضها الوحي لتكون أحداثها ودروسها موعظة وعبرة للإنسانية. ومن الملفت للنظر، إن القرآن في عرضه لهذه القصة لا يحدثنا عن الموقع الجغرافي للجنة، هل كانت في اليمن أو في الحبشة، ولا عن مساحتها ونوع الثمرة التي أقسم أصحابها على صرمها.. لأن هذه الأمور ليست بذات أهمية في منهج الوحي، إنما المهم المواقف والمواعظ والأحداث لمعبرة، سواء فصل العرض أو إختصر.
وعن عكرمة: كانوا من الحبشة كانت لأبيهم جنة وجعل في ثمرها حقاً للمساكين وكان يدخل معه المساكين ليأخذوا من ثمارها فكان يعيش منها اليتامى والأَرامل والمساكين وكان له ثلاثة بنين ، فلما توفي صاحب الجنة وصارت لأولاده أصبحوا ذوي ثروة وكانوا أشحة أو كان بعضهم شحيحاً وبعضهم دونه فتمالؤوا على حرمان اليتامى والمساكين والأَرامل وقالوا: لنغدون إلى الجنة في سدفة من الليل قبل انبلاج الصباح مثل وقت خروج الناس إلى جناتهم للجذاذ فلنجذنها قبل أن يأتي المساكين. فبيتوا ذلك وأقسموا أيماناً على ذلك ، ولعلهم أقسموا ليُلزموا أنفسهم بتنفيذ ما تداعَوا إليه. وهذا يقتضي أن بعضهم كان متردداً في موافقتهم على ما عَزموا عليه وأنهم ألجموه بالقسم وهذا الذي يلتئم مع قوله تعالى: { قال أوسطهم ألم أقل لكم لولا تسبحون} [ القلم: 28] ، قيل كان يقول لهم: اتقوا الله واعدلوا عن خبث نيتكم من منع المساكين ، وذكرهم انتقام الله من المجرمين ، أي فغلبوه ومضَوا لما عزموا عليه ، ولعلهم أقسموا على أن يفعلوا وأقسموا عليه أن يفعل معهم ذلك فأقسم معهم أو وافقهم على ما أقسموا عليه ، ولهذا الاعتبار أسند القسم إلى جميع أصحاب الجنة. فلما جاءوا جنتهم وجدوها مسودّة قد أصَابها ما يشبه الاحتراق فلما رأوها بتلك الحالة علموا أن ذلك أصابهم دون غيرهم لعزمهم على قطع ما كان ينتفع به الضعفاء من قومهم وأنابوا إلى الله رجاء أن يعطيهم خيراً منها.