ــ يترك الماء ليغلي ثم توضع اللحمة تدريجيا و تترك لتبدأ في الغليان. ــ يزال أي ريم أو شوائب تظهر على وجه الماء. ــ تهدئ النار بحيث تكون النار متوسطة إلى هادئة و تغطى الحلة و تترك إلى ان تستوي اللحمة 3/4 سوى. ــ و بعد ان تقترب اللحمة من السوى يضاف الملح و الفلفل و تغطى الحلة و تترك اللحمة إلى أن تستوي تماما. ثانيا تحميص الخبز:
ــ يقطع 2 رغيف خبز بلدي بالردة بالسكينة إلى قطع بالحجم المطلوب و في حالة عدم توافر الخبز البلدي المصري يمكن استخدام الخبز العربي. ــ توضع ملعقة صغيرة سمنة في طاسة على نار هادئة و بعد ان تسيح السمنة تماما تضاف قطع الخبز و تقلب من وقت لأخر إلى ان يتحمص الخبز تماما مع مراعاة ألا يحترق. ــ يترك الخبز جانبا بعد تحميصه. ثالثا عمل صلصة الفتة:
ــ في حلة على نار متوسطة توضع ملعقة كبيرة سمنة أو زيت و بعد أن تسخن يضاف 3 فصوص ثوم مدقوقين مع الكزبرة الناشفة و الملح. ــ يحمر الثوم جيدا إلى أن يصفر لونه مع مراعاة ألا يحترق. طريقه. عمل الفته كوارع. ــ ثم تضاف ملعقة كبيرة خل أو ملعقتين حسب الرغبة و يضاف رشة فلفل أسود و يتم التقليب. ــ و بعد ثواني معدودة سوف يغلي الخل مع الثوم عندها يضاف 2 كوب عصير طماطم مع ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم المعلبة و يتم التقليب و تغطى الحلة و تترك الطماطم إلى ان تتسبك و يتكثف قوامها.
- طريقه عمل الفته اللبنانيه
- طريقه عمل الفته السعوديه
- طريقه. عمل الفته كوارع
- طريقه عمل الفته السوري
- طريقه عمل الفته بالخل والتوم
- اللـــــعن وحــــكمه في الاسلام
- حكم العين والحسد في الإسلام وكيفية الوقاية منهما
- اللعن.. موجباته.. وضوابطه - إسلام ويب - مركز الفتوى
طريقه عمل الفته اللبنانيه
سادسا تحمير اللحمة:
ــ تسخن طاسة أو جريلة على نار متوسطة و تدهن خفيف بالزيت. ــ بعد ان تسخن الطاسة جيدا توضع اللحمة و تحمر من جميع الجهات حتى تتكرمل و تأخذ لون التحمير و في حالة التصاق اللحمة يمكن اضافة القليل من الزيت. ــ بعد ان تتحمر اللحمة تضاف 2 كبشة مش شوربة سلق اللحمة مع رشة صغيرة من الملح و الفلفل و يتم التقليب جيدا و ذلك لتجميع كل النكهات. ــ و بذلك تكون اللحمة جاهزة و ترفع من على النار و يكون للحمة طعم رائع بهذه الطريقة يشبه طعم اللحمة المشوية. سابعا و أخيرا التقديم:
ــ بعد ان انتهت كل خطوات تحضير مكونات الفتة لن يتبقى سوى تجميعها و تقديمها. ــ يجهز طبق التقديم و توضع طبقة من الخبز المحمص المسقي بالشوربة. ــ ثم يوضع على الخبز رشة من صلصة الفتة و توزع جيدا. ــ ثم توضع طبقة من الأرز. ــ و في النهاية توضع طبقة من صلصة الفتة و توزع جيدا على الوجه. طريقه عمل الفته بالخل والتوم. ــ و أخيرا ترص قطع اللحمة المحمرة فوق الفتة و تقدم. سنة أولى مطبخ
طريقه عمل الفته السعوديه
قدمت الشيف نورهان ميشيل، مقادير وطريقة عمل موزة بالبصل المكرمل ، موضحة أنه وجبة محببة لكل الرجال الذين يحبون الدهون، ولكن بطريقة خفيفة. طريقة عمل موزة بالبصل المكرمل وتابعت خلال تقديم برنامج «سفرة دايمة»، المذاع على قناة صدى البلد، أن موزة بالبصل المكرمل تصلح لأن تكون عزومة رمضانية وتقديمها إلى جوار الأرز بالشعرية. وأوضحت أن المقادير المطلوبة لطريقة عمل موزة بالبصل المكرمل، هي كالتالي: موزة، وللتتبيل يتم استخدام زيت زيتون، بشر ليمون، سبع بهارات، ثوم بودرة، جوزة الطيب، ملح، فلفل. المقادير اللازمة لعمل الصوص واستكملت نورهان ميشيل، أن المقادير اللازمة لعمل الصوص، هي بصل شرائح، ثوم مفروم، مرقة لحم، دقيق، عصير نصف ليمونة، ديمي جلاس ومياه مغلية. ولفتت إلى أنه يتم استخدام بصل أخضر للتزيين ، ويتم تقديمها مع أرز بشعرية، موضحة أن الموزة يكون شكلها فخم عند الاستواء تشبه الديك الرومي. طريقه عمل الفته السعوديه. واختتمت الشيف نورهان ميشيل، أنه يتم استخدام زيت الزيتون في التتبيل لأنه لا يغير طعم الأكل، ويحلي التتبيلة ويضيف لها مذاقًا جميلا. سر صلصة الفتة مع الشيف هالة فهمي أفضل طريقة لسلق اللحمة
طريقه. عمل الفته كوارع
أكملي خبز كرات العجين الأخرى. قطعي الرغيف بيديك في طبق الأكل ثم افركيه بقليل من السمن الدافئ. صبي مزيداً من السمن فوق الرغيف، ويمكنك أيضاً إضافة ملعقة من العسل. ملاحظة: مع صعوبة خبز العجينة على الجمر في المنزل، قامت ربات البيوت بإضافة مكونات تعزز نكهة الفتة حتى أصبحت أشهى من ذي قبل، وإليكِ سيدتي هنا طريقة الفتة السعودية الحديثة. الفتة السعودية الحديثة
نصف ضمة بقدونس مفروم. أربع حبات بندورة متوسطة الحجم مقطعة إلى مربعات. حبة باذنجان متوسطة الحجم ومقشرة مقطعة إلى مربعات. خبز رقيق (مفرود) مقطع إلى مربعات. صلصة اللبن
علبة لبن زبادي حجم نصف كيلو. ملعقتان كبيرتان مايونيز. ملعقة كبيرة عصير ليمون. سن ثوم واحد مهروس. رشة ملح. قومي بقلي الباذنجان المقطع في زيت غزير وعلى نار قوية حتى لا يتشرب الزيت. أخرجي الباذنجان وضعيه في طبق على ورق مطبخ سميك وعالي الامتصاص. اقلي قطع الخبز. أخرجي الخبز وضعيه على ورق مطبخ عالي الامتصاص. جهزي طبق التقديم، ووزعي فيه البقدونس المفروم. ضعي فوق البقدونس البندورة المقطعة ووزعيها بانتظام. طريقة عمل موزة بالبصل المكرمل .. فيديو - قناة صدى البلد. ضعي قطع الباذنجان المقلي ووزعيها. ضعي قطع الخبز المقلي ووزعيها. اسكبي صلصة اللبن عليها بالتساوي فقط في لحظة التقديم (حتى لا يبتل الخبز كثيراً بالصلصة) وقدميها كطبق مقبلات إلى جانب الطبق الرئيسي.
طريقه عمل الفته السوري
كتب:
هن -
02:08 م | الإثنين 19 يوليو 2021
الأخبار المتعلقة
الفتة بالخل والثوم ، من الأكلات الرئيسية في عبد الأضحى المبارك، ويجب عملها بالخل والثوم، للحصول على أفضل طعم للفتة في العيد، ويقدم موقع «هن»، طريقة سهلة وسريعة لعمل الفتة بالخل والثوم، أفضل من المطاعم، في البيت خطوة بخطوة. طريقة عمل الفتة بالخل والثوم
كيلو عصير طماطم مصفى. كوب ونصف مرق لحم. ملح. فلفل أسود. رشة جوزة الطيب (حسب الرغبة). ملعقة كبيرة ثوم مفروم. 1/4 كوب خل. ملعقة كبيرة زيت. طريقة تحضير الفتة بالخل والثوم
يسخن الزيت فى إناء عميق ويضاف إليه الثوم. يشوّح الثوم حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يصب فوقه الخل ثم عصير الطماطم فورا. طريقة عمل الفتة الجنوبية | سوبر ماما. يضاف الملح، والفلفل الأسود، والبهارات وجوزة الطيب ويقلب جيدا. يصب المرق فوق المزيج السابق، وتترك على النار حتى تنضج، وتوضع على الأرز. طريقة عمل فتة باللحمة المسلوقة
لحمة مسلوقة. خبز بلدي. أرز. مرق لحمة. عصير طماطم. زبد. ثوم. خل. طريقة تحضير فتة باللحمة المسلوقة
يشوح الخبز في الزبدة مع الثوم والخل. يشوح الثوم في الزبدة على النار، ثم يضاف عصير ويترك، واتركي الخليط حتى يتسبك، ثم ضيفي قطع اللحمة المسلوقة. يرص الأرز والخبز والصلصة واللحمة في بايركس.
طريقه عمل الفته بالخل والتوم
ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من البهارات المتنوعة. بهار أسود مطحون -حسب الرغبة. القليل من الصنوبر. أربعة أكواب من الحمص المهروس قليل الدسم. كوب من البقدونس المفروم للتزيين. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج. فلفل مطحون للتزيين. خلط اللحم المفروم والبصل في وعاء على النار، مع التحريك باستمرار حتى يذبل البصل، ويحمرّ اللحم لمدّة عشر دقائق. رفع اللحم عن النار وإزالة الدهون، ثمّ إضافة البهارات المتنوّعة والفلفل وتركها جانباً. طريقة عمل الفتة بالخل و الثوم على أصولها مع اللحمة المحمرة | الفتة باللحمة - سنة أولى مطبخ. تسخين الزيت في مقلاة وقلي الصنوبر مع الاستمرار في التحريك حتى يصبح ذهبيّ اللون، ولمدّة دقيقتين ثم يترك جانباً. وضع نصف كمية الحمص في طبق التقديم، ثمّ تقطيع خبز البيتا، ووضعه فوق الحمص. وضع باقي كمية الحمص فوق الخبز، ثمّ إضافة الصنوبر المقلي. تزيين طبق الفتة بالبابريكا، مع نصف كمية البقدونس، وبعض عصير الليمون. وضع مزيج اللحم وباقي البقدونس فوق الصحن، ثم يقدّم.
طريقة عمل لبن الفتة و وصفة رائعة #هلا_برمضان #رمضان_يجمعنا - YouTube
وهو القائل لأبنائه فيما بعد: [يا بَنِيَّ لا تدخلوا من باب واحد وادخلوا من أبواب متفرقة] خوفا عليهم من العين والحسد. كيفية علاج العين والحسد
إذا رغب المسلم في علاج العين والحسد أو تجنبهما يمكنه اللجوء إلى الرقية الشرعية. فقد ثبت في "الصحيحين" أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: (لا رقيةَ إلا من عينٍ، أو حُمَّة). بمعنى لا رقيةَ أشفى وأَوْلَى من رقية العَيْن وذي الحُمَّة. وقد رقى النبي صلى الله عليه وسلم نفسه وأمر بها. وبالإضافة إلى الرقية الشرعية يمكن علاج العين والحسد بالإكثار مِن التعويذات التي كان يقولها النبي الكريم والصحابة. حكم العين والحسد في الإسلام وكيفية الوقاية منهما. ومن ذلك نذكر على سبيل المثال لا الحصر، قول: "بسم الله الذي لا يضرُّ مع اسمِه شيءٌ في الأرض ولا في السماء، وهو السميع العليم"، و "اللهم إني أجعلُكَ في نحورِهم، وأعوذُ بك من شرورِهم"، و "أعوذ بكلمات الله التامَّات من شرِّ ما خلَق"، و "أعوذ بكلمات الله التامَّة، من كلِّ شيطانٍ وهامَّة، ومن كلِّ عين لامَّة"، و"أعوذ بكلمات الله التامَّة مِن غضبه، وشر عباده، ومن همزات الشياطين وأن يحضرونِ". بقلم:
محمد الحياني
مشاركة هذا المقال:
اللـــــعن وحــــكمه في الاسلام
فإنَّ أراد هذا القائل: أن الله تعالى لعن هذه الناقة ، كما يلعن من استحق اللعنة من المكلفين؟ كان ذلك باطلا ، إذ الناقة ليست بمكلفة. وأيضًا: فإنَّ الناقة لم يصدر منها ما يوجب لعنها" انتهى من "المفهم" (21/16). والخلاصة: أنه لا يجوز للمسلم أن يلعن شيئا من الحيوانات ولا الجمادات ، والواجب على من فعل شيئا من ذلك أن يتوب إلى الله تعالى ويكف لسانه عن مثل ذلك ويعزم على عدم العودة إلى ذلك مرة أخرى. اللـــــعن وحــــكمه في الاسلام. والله أعلم.
حكم العين والحسد في الإسلام وكيفية الوقاية منهما
وعن أنس بن مالك رضي الله عنه قال قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: ( صوتان ملعونان في الدنيا والآخرة: مزمار عند نعمة ، ورنّة عند مصيبة) قال المنذري: رواه البزار ورواته ثقات ، وحسنه الألباني في صحيح الترغيب والترهيب رقم (3527). وروى أبو داود (3685) عَنْ عَبْدِ اللَّهِ بْنِ عَمْرٍو أَنَّ نَبِيَّ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ نَهَى عَنْ الْخَمْرِ وَالْمَيْسِرِ وَالْكُوبَةِ وَالْغُبَيْرَاءِ وَقَالَ كُلُّ مُسْكِرٍ حَرَامٌ. والحديث صححه الألباني في صحيح أبي داود. والكوبة هي الطبل. والغبيراء شراب مسكر يتخذ من الذرة. اللعن.. موجباته.. وضوابطه - إسلام ويب - مركز الفتوى. فهذه دلالة السنة ، مع الإجماع ، كما تقدم. وكثير من المحرمات ، لم يثبت في تحريمها إلا حديث واحد ، فكيف بهذه المعازف التي ثبت في تحريمها عدة أحاديث. فإذا خلا الغناء من المعازف ، وكان بكلام مباح ، ولم يكن من امرأة لرجال ، فلا حرج فيه. والله أعلم.
اللعن.. موجباته.. وضوابطه - إسلام ويب - مركز الفتوى
6- قد يدخل في من لعنوا على لسان محمد صلى الله عليه وسلم: قَالَ صلى الله عليه وسلم: « لَعَنَ اللَّهُ مَنْ ذَبَحَ لِغَيْرِ اللَّهِ، وَلَعَنَ اللَّهُ مَنْ آوَى مُحْدِثًا، وَلَعَنَ اللَّهُ مَنْ لَعَنَ وَالِدَيْهِ، وَلَعَنَ اللَّهُ مَنْ غَيَّرَ الْمَنَارَ » (أخرجه مسلم).
والسب واللعن فيه إيذاء للمؤمنين والمؤمنات، وقد توعَّد الله مَن فعَل ذلك بالعذاب الأليم؛ فقال سبحانه: { وَالَّذِينَ يُؤْذُونَ الْمُؤْمِنِينَ وَالْمُؤْمِنَاتِ بِغَيْرِ مَا اكْتَسَبُوا فَقَدِ احْتَمَلُوا بُهْتَانًا وَإِثْمًا مُبِينًا} [الأحزاب: 58]، ويقول عز وجل: { وَيْلٌ لِكُلِّ هُمَزَةٍ لُمَزَةٍ} [الهمزة: 1]. ومن الأذية للمسلم: سَبُّه بما فيه، وفضْحه وعدم ستره عند زَلَّته؛ روى الترمذي وصحَّحه الألباني عن نافع عن ابن عمر رضي الله عنهما قال: صعد رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم المنبرَ، فنادى بصوت رفيع فقال: « يا معشر مَن أسلم بلسانه، ولم يُفْضِ الإيمان ُ إلى قلبه، لا تؤذوا المسلمين، ولا تُعيِّروهم ولا تتَّبِعوا عوراتهم؛ فإنه مَن تتبَّع عورةَ أخيه المسلم تتبَّع الله عورتَه، ومَن تتبَّع الله عورتَه يفضحه ولو في جوف رَحْله » [سنن الترمذي: 2032] ، قال: ونظر ابن عمر يومًا إلى الكعبة فقال: "ما أعظمك وأعظم حُرْمتك! والمؤمن أعظم حُرْمة عند الله منك". ومن الأذية للمسلم: سبُّ بعض أقاربه أو أحبابه، الأحياء أو الأموات؛ روى الترمذي وصحَّحه الألباني عن المغيرة بن شعبة رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: « لا تَسُبوا الأموات فتؤذوا الأحياءَ » [1982] ، وروى البخاري عن عائشة رضي الله عنها، قالت: قال النبي صلى الله عليه وسلم: « لا تَسُبُّوا الأمواتَ، فإنهم قد أَفْضوا إلى ما قَدَّموا » [6516].
هناك أمر خطير انتشر بين الناس بشكل كبير جداً ألا وهو اللعن؛ فقد كُنّا في السابق لا نسمع هذه الكلمة إلا في النادر والنادر جداً فلا نكاد نسمعها إلا في وقت الغضب الشديد جداً من بعض الأشخاص، ولكن في هذه الأيام صار البعض يلعن أو تلعن في الغضب والرضا والضحك والحزن والجد والهزل والتعب والراحة وعلى كل حال وفي كل وقت. وكنا نسمع الشخص الغاضب غضباً شديداً قد يلعن الشخص الذي غضب عليه فقط ولكن في وقتنا صرنا نسمع بعض الوالدين يلعنون ذريتهم والابن أو البنت يلعنون والديهم والذرية يتلاعنون فيما بينهم وبعض الأصدقاء كذلك والأقارب والصغار والكبار والزوجة قد تلعن زوجها وبالعكس وكذلك بعض الطلاب والطالبات وبعض المعلمين والمعلمات وبعض الرؤساء والمرؤوسين. بل إن البعض قد يلعن أشياء لا تستحق اللعن فإذا تعطل جهاز لعنّاه وإذا تغير الجو فقد يطلق البعض اللعنة على الشمس أو الريح أو السحب أو الغبار وإذا شاهد البعض المباريات لعن الفريق المقابل والحكم والجمهور والمعلق وبعض اللاعبين وغير ذلك الكثير الكثير، فلا يمرُّ يوم إلا ونسمع من يطلق هذه الكلمة بلا مبالاة من دون أن يشعر بخطورة هذا الشيء الذي يفعله. سوف أذكر سبعة أمور تبيّن لنا مدى خطورة اللعن ثم أعقبها بسبعة أمور علاجية للتخلص بإذن الله من هذه العادة السيئة.