صينية ورق عنب على طريقة الشاهين alshahen - YouTube
صينية ورق عنب يا
صينية ورق العنب بالفرن
صينية ورق العنب بالفرن, ورق العنب من اشهر الوصفات المعروفة بمزاقها الرائع والمميز جدا والمحبب للجميع فمن منا لا يعشق ورق العنب ويحب تناوله مع اضافة الليمون اليه فهو من الوصفات الفخمة التى تقدم على سفرة العزومات والتجمعات ويمكن تحضير العنب بطرق مختلفة كما يمكن اضافة اللحم المفروم الى خلطة الحشو فتعطيه طعم اجمل ونقدم لكم اليوم ورقع العنب ولكن بطريقة مختلفة وسريعة وهى ورق العنب فى الفرن.
صينية ورق عنب قودي
اطهي ورق العنب على نار منخفضة إلى أن ينضج جيداً. اسكبي ورق العنب بعد نضجه في طبق التقديم. صينية ورق العنب الحامض باللحم
خمسمئة غرام من ورق العنب. ثلاث حبات من البطاطا المقطّعة إلى شرائح. ثلاث حبات من البندورة المقطّعة إلى شرائح. ثلاثمئة غرام من اللحم المفروم. كوبان من الأرز. ربع كوب من عصير الليمون الحامض. كوب من الماء. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. رشّة من الكمّون. نضع في وعاءٍ واسع الملح، والكمّون، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود، والأرز، واللحم المفروم. نقلّب المكوّنات جيداً. نضع القليل من الحشوة فوق كلّ ورقة عنب، ثمّ نلفها على نفسها جيداً. نكرر العملية حتّى تنفد الكمية. نرتب شرائح البندورة، والبطاطا في قاع طبق بايركس، ثمّ نرتب ورق العنب فوقها. نضيف عصير الليمون، والماء، وزيت الزيتون على وجه ورق العنب، ثمّ نغطّي الطبق بورق الألمنيوم. ندخل طبق البايركس إلى فرن مسخنٍ مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية مدّةً لا تقلّ عن الساعة حتّى ينضج. محشي ورق العنب والكوسا
كيلو غرامان من الكوسا. ثلاثمئة غرامٍ من ورق العنب. كوبان من الأرز دائري الحبة. خمسمئة غرامٍ من اللحم البقري المفروم. خمسون غراماً من الزبدة.
ملعقة صغيرة من السمن -حسب الرغبة-. ملعقتان صغيرتان من الملح. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو، ويمكن استبداله بملعقة من التوابل المشكلة. ثلاثة أكواب من الماء الساخن. ثلاث حبات من الطماطم المقطعة إلى شرائح. تفريغ الكوسا من اللب ونقعها في ماء مملح لمدة ثلاثين دقيقة. سلق ورق العنب في الماء المغلي، وتركه منقوع لمدة عشرة دقائق. رفع الكوسا من الماء وتصفيتها جيدًا، ونقل ورق العنب إلى المصفاة. غسل الأرز بالماء الساخن لعدة دقائق، وتصفيته، ونقله إلى وعاء زجاجي كبير، وإضافة اللحم مع نصف كمية الزبدة المذابة والملح والبهارات. خلط جميع المكونات حتى يتكون خليط متجانس ومتساوٍ من اللحم والأرز. فرد ورقة عنب على سطح طاولة نظيف ووضع كمية من الحشو عليها، ثم طوي الورقة مرة على الحشو، وطوي الجانبان ولفها حتى نهايتها. لف باقي ورق العنب بنفس الطريقة، مع ترك أوراق قليلة لوضعها في وقاع القدر وعلى الوجه. تغطية قاع القدر ببعض الأوراق ورص ورق العنب المحشي على شكل دائرة بصفين في قاع القدر. رص ورق العنب المحشي بالتناوب مع الكوسا المحشية وفرد الأوراق في النهاية، ووضع قطع صغيرة من الزبدة على الوجه.
طريقة عمل كيكة البرتقال
كيكة البرتقال هي كيكة غنية بنكهة البرتقال الطازج، وهي وصفة سهلة التحضير ومذاقها منعش. وهذه الكيكة البسيطة منتشرة في كثير من الدول، حتى أنها أصبحت وصفة عالمية. فعلى الرغم من الاختلاف البسيط في بعض خطوات تحضيرها، إلا أن النتيجة متشابهة دائماً. وهي الحصول على كيكة اسفنجية بطعم البرتقال. ومن الأمور التي يجب الانتباه لها بعد أن نُخرج الكيكة من الفرن، هو أن نتركها تبرد تماماً قبل الأكل. و للحصول على أفضل قوام بعد خبز الكيكة، نتركها ترتاح ليوم واحد في درجة حرارة الغرفة قبل تناولها. حيث تصبح نكهة البرتقال أقوى مع مرور الوقت، مما يعطينا نكهة غنية في كل قضمة كيك. يمكن تناول هذه الكيكة اللذيذة مع فنجان من الشاي أو القهوة في الصباح. كما يمكن تناول كيكة البرتقال أي وقت، ومشاركتها مع العائلة والأطفال. المكونات
دقيق منخول، كوبان ونصف؛
بيكنج بودر، ملعقتان صغيرتان ونصف؛
4 بيضات كبيرة؛
سكر، كوب ونصف؛
زيت نباتي، كوب؛
عصير برتقال طازج، كوب وربع؛
بشر برتقال، 3 إلى 4 حبات؛
فانيلا سائلة، ملعقة صغيرة. كيكة برتقال مزينة بالنوتيلا
أولاً: نسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. و ندهن قالب الكيك بالزيت أو الزبدة.
طريقة عمل كيكة البرتقال
قومي الان باحضار بولة صغيرة وضعي فيها الدقيق وفوقة رشة ملح وقومي بنخلهم في البولة الكبيرة ثم ضعي بشر البرتقال فوقهم وقومي بتقليبهم معا جيدا. قومي بضربهم معا بالمضرب الكهربائي مرة أخري حتي يختفي ثم احضري صينية الفرن وقومي بدهانها بالزيت وضعي فوقها عجينة كيكة البرتقال. قومي بتشغيل الفرن قبل وضع الكيك فية علي درجة حرارة 180 درجة لمدة حوالي ربع ساعة او عشرة دقائق. قومي بوضع صينية الكيك في الفرن علي درجة حرارة 180 درجة لمدة حوالي 50 دقيقة ولا تقومي بفتح الفرن قبل 45 دقيقة لتقومي بعمل تأكيد علي السواء بسكينة. اخرجي الكيك من الفرن واتركيها حتي تبرد نهائيا ثم قومي بوضع صوص الشيكولاتة فوقها. طريقة عمل كيكة البرتقال بالليمون بطريقة سالي فؤاد طريقة عمل كيكة البرتقال بالليمون بطريقة سالي فؤاد المكونات: ثلاثة ارباع كوب زيت واحد ونصف كوب سكر بودر كوب إلاربع عصير برتقال 2 معلقة كبيرة عصير ليمون معلقة كبيرة بشر برتقال معلقة كبيرة بشر ليمون 2 كوب دقيق ربع كوب نشا 3 بيضة رشة ملح نصف باكو بيكنج بودر شرائح ليمون شرائح برتقال للصوص: نصف كوب عصير برتقال 4 كوب سكر بودرة معلقة صغيرة عصير ليمون التحضير: إحضري بولة كبيرة وضعي فيها السكر البودر وعصير البرتقال والزيت والبيض وعصير الليمون وبشر الليمون وبشر البرتقال وقومي ضربهم بمضرب البيض.
عمل كيكة البرتقال للاطفال
انهاردة هنعرض واحد من طريقة عمل الكيك الأسفنجية وهي طريقة عمل كيكة البرتقال الي هتحبيها وهيبقي تغيير في طعم الكيكة اللي تعرفيها. محتويات الوصفة إخفاء 1 طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة بطريقة الشيف مروة الشافعي 2 طريقة عمل كيكة البرتقال بالليمون بطريقة سالي فؤاد 3 طريقة عمل كيكة البرتقال بطريقة الشيف شربيني 4 طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة بطريقة هالة فهمي 5 طريقة عمل كيكة البرتقال بجوز الهند بطريقة فاطمة أبو حاتي 6 نصائح تحضير طريقة عمل كيكة البرتقال: هتقدمي لأولادك واحدة من أنواع الكيكات الجديدة ذات الطعم المختلف وبالأخص لمحبي البرتقال وبالهناء والشفاء. طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة بطريقة الشيف مروة الشافعي المكونات: 2 كوب دقيق 3 بيضة فانيليا كوب ونصف سكر بودرة كوب زيت كوب عصير برتقال 2 معلقة كبيرة بشر برتقال رشة ملح معلقة كبيرة بيكنج بودر صوص الشكولاتة كوب كريمة خفق حلويات 250 جرام شكواتة مجروشة التحضير: احضري بولة كبيرة وضعي فيها البييض وفوقها الفانيليا وفوقهم السكر البودرة المنخول وكوباية الزيت وعصير البرتقال وقومي بضربهم معا بمضرب الكهرباء. استمري في تشغيل المضرب الي ان يتم ضربهم معا جييدا ويمتزجوا جيدا معا ويعطي اللون الاصفر والمتجانس.
طريقه عمل كيكه البرتقال للشيف حسن
نضيف بشر البرتقال والفانيليا، وعصير البرتقال ونخفق. نضيف الدقيق تدريجيا مع التقليب بخفة، حتى يختفى الدقيق. نصب العجينة فى الصينية، وتخبز حوالى 59 أو 55 دقيقة حتى تنضج، ونختبرها بعد مرور 40 دقيقة. بعد خروج الكيكة من الفرن تترك حتى تهدأ، ثم تقلب، وتقدم وبالهنا والشفا. كيكة البرتقال بالقشطة وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة مميزة ومختلفة لعمل كيكة البرتقال بالقشطة، والتي ستبهر بطعمها كل أفراد أسرتك. المقادير: واحد ونصف معلقه كبيره بشر برتقال معلقه صغيره فانيليا 4/3 كوب زبده طريه علبة قشطه نستله كوب وربع سكر 2/1 كوب عصير برتقال 4 حبات بيض ملعقه صغيره بيكنج بودر ملعقه صغيره بيكنج صودا كوب و4/3 دقيق منخول طريقة التحضير: اخلطي البشر البرتقال والفانيليا والزبده وعلبة القشطه والسكر، وامزجيهم جيدا. اضيفي عصير البرتقال والبيض والبيكنج بودر والبيكنج صودا والدقيق، واخلطيهم جيدا حتي يمتزجوا. احضري قالب الكيك وصبي خليط كيكة البرتقال به، ثم ادخليه الفرن. يطهي في فرن متوسط الحرارة، لمدة 45 دقيقة. يقدم مزين بالسكر البودرة وبشر البرتقال. قد يعجبك أيضا...
أضف هذا الخبر إلى موقعك: إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك
عمل كيكة البرتقال الرائعة
طريقة عمل كيك البرتقال الصيامي
المكوّنات
ثلاث كؤوس من الطحين. مغلفان من الفانيلا. مغلف من البيكنج باودر. كأس من الزيت النباتي. كأس من عصير البرتقال. كأسان من السكر الأبيض. كمية قليلة من جوز الهند، والمكسّرات، والزبيب. طريقة التحضير
نضع في وعاء البيكنج باودر، الفانيلا، والطحين، ثمّ نخلطهم جيداً. نضيف السكر، وعصير البرتقال، ثمّ نخفق بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يذوب السكر جيداً. نضيف خليط العصير تدريجياً على الطحين. نحرّك الخليط جيداً حتى تتجانس المكوّنات، ثمّ نضيف الزيت. نسكب الخليط في قالب مدهون مسبقاً بالزبدة، ثمّ ندخله إلى فرن مسخن مسبقاً لمدّة لا تقل عن نصف ساعة. كيكة البرتقال مع الصوص
كوبان من الطحين. ربع كوب من حليب البودرة. كوب من السكر. ثلاث حبات من البيض. ملعقة صغيرة من الفانيلا البودرة. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ثلاثة أرباع كوب من الزيت النباتيّ. مبشور حبّة من البرتقال. كوب من عصير البرتقال الطازج. مكوّنات الصوص:
كوب ونصف من السكر. كوب من عصير البرتقال. نضع في وعاء عميق البيض، والفانيلا، والسكر، والزيت، ثمّ نخلط المكوّنات جيداً باستخدام الخلاط الكهربائيّ. نضيف حليب البودرة، ومبشور حبة البرتقال، وعصير البرتقال، ثمّ نستمرّ في الخلط.
نضيف الطحين تدريجياً إلى الخليط، ثمّ نضيف البيكنج باودر ونقلّب حتى تتداخل المكوّنات. نسكب الخليط في قالب مدهون مسبقاً بالزيت، ثمّ ندخله إلى فرن مسخّن مسبقاً لمدّة لا تقلّ عن نصف ساعة. طريقة تحضير الصوص:
نصع في وعاء على النار كوب من عصير البرتقال، وكوب ونصف من السكر، ثمّ نحرّك جيداً حتى نحصل على قوام غليظ. نسكب الصوص على وجه الكيكة، ثمّ نقدّمها ساخنة أو باردة. كيكة البرتقال الاسفنجية
كأس من الطحين. كأس وثلث من مبشور قشر البرتقال. كأس من السكر. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نفصل بياض البيض عن الصفار. نخفق في وعاء عميق بياض البيض، ثمّ نضيف الصفار مع الخفق المستمرّ. نضيف مبشور قشر البرتقال، وعصير البرتقال، والسكر، ونستمرّ في الخفق. نخلط في وعاء آخرالملح، والبيكنج باودر، والطحين. نضيف خليط الطحين إلى الخليط السائل، ثمّ نخلطها جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة. ندهن قالب الكيك بالزبدة، ثمّ نسكب الخليط فيه. ندخل الكيكة إلى فرن مسخّن مسبقاً لمدّة أربعين دقيقة، وتتشابه هذه الطريقة مع طريقة الكيك العادي. فيديو كيكة صيامي بالبرتقال
لا تحب البيض والحليب ومشتقاته لكنك ترغب بالاستمتاع بطعم الكيك؟ إذاً جرب هذه الوصفة من كيك البرتقال الشهي:
نوع الطبق
حلويات
الصعوبة
سهل
طريقة التحضير
30 دقائق
وقت التحضير
الوقت الاجمالي
60 دقائق
عدد الأشخاص
8
التقييم
المقادير 8 اشخاص
فيديو
طريقة التحضير