حفظ الخضار الورقي
يوجد العديد من الطرق التي من خلالها يمكن أن يتم حفظ الخضار الورقي في الثلاجة، وربما المدة التي تصل إلى التخزين قد تصل إلى اسبوعين، وهذا الأمر قد يريح النساء من مشقة التسوق بشكل يومي من أجل شراء الخضروات ، ومن طرق حفظ الخضروات ما يلي:
يجب تنظيف الخضروات بشكل جيد، ثم يتم تجفيفها بالإضافة إلى فرشها على منشفة مبللة، ويتم لف تلك المنشفة كما يتم وضعها بداخل علبة بلاستيكية ويتم غلقها بشكل جيد، ثم يتم وضعها في الثلاجة حتى يتم استخدامها. يمكن أن يتم تنظيف الخضروات والعمل على لفه من خلال ورق الجرائد، كما يتم وضعها بداخل كيس بلاستيكي محكم الغلق، ويتم وضعهم في الرف الأوسط بالثلاجة، كما يمكن استبدال ورق الجرائد بورق الزبدة الذي يستخدم في الطهي. يتم لف الخضار بعدما يتم تنظيفها كما يتم تجفيفها من خلال صينية والانتظار حتى يتم التخلص من الماء الذي بداخلهم بشكل تام، كما يمكن أن يتم حفظهم في أوعية زجاجية لوقت الاستخدام، ومن الأفضل أيضا أن يتم غسل الخضار بشكل جيد من أي اوساخ، بالإضافة إلى العمل على تعقيمها في حوض كبير وممتلئ بالماء والملح، كما يتم غسلها بالماء العادي ويتم تجفيفها. طرق حفظ الخضار في الثلاجة فى الصيدلية. حفظ الخضار من خلال طريقة التجميد
أما في الأوقات التي بها نحتاج إلى حفظ الخضار لفترة زمنية طويلة، سوف يتم الاحتياج إلى الاحتفاظ أيضا بجميع الفيتامينات والمعادن التي بداخل الخضروات، كما يتم الحفاظ على المواد المفيدة للجسم، كما ينصح في حين الرغبة بالاستخدام ان يتم أخذ الكمية المطلوبة عند الاستخدام ولا يفضل أن يتم تجميد الخضار المجمد لمدة طويلة، كما أن التجميد لفترات طويلة تؤدي إلى فقد الخضار لنكهتها الطازجة، كما أنه يقلل من الفائدة الطبيعية.
طرق حفظ الخضار في الثلاجة كامله
الفهرس
1 طرق حفظ الخضروات في الثلاجة
1. 1 طريقة حفظ البطاطا
1. 2 حفظ البازيلاء
1. 3 طريقة حفظ الكوسا
1. 3. 1 حفظ الكوسا لعمل الصواني أو الشوربات
1. 2 طريقة حفظ الكوسا لصينية البشاميل
1. 3 طريقة حفظ الكوسا للحشي
1. 4 طريقة حفظ الباذنجان للمحشي
1. 5 طريقة حفظ البامية
1. 6 طريقة حفظ الجزر
1. 7 طريقة حفظ الفاصوليا
تفضل الكثير من السيدات حفظ الخضروات في الثلاجة في مواسمها حتى تتمكّن من استعمالها في غير تلك المواسم، كما أن حفظها في الثلاجة يحفظ لونها وقيمتها الغذائية، وتعتمد طريقة حفظ الخضروات على طبيعة هذه الخضار، وسنتعرّف من خلال هذه المقال على طرق حفظ الخضروات في الثلاجة. طريقة حفظ البطاطا
تقشر البطاطا وتقطّع بشكل طولي أو على شكل مربعات. توضع كمية من الماء في قدر ويترك ليغلي جيداً. طريقة حفظ الخضار في الثلاجة لمدة اطول - طريقة. يضاف مقدار ربع كوب من الخل للماء المغلي. تسقط البطاطا في القدر أثناء غليان الماء والخل. تترك البطاطا لمدة خمس دقائق حتى تغلي مع الخل والماء، ثمّ تتم تصفية البطاطا وغسلها بالماء البارد وتبريدها جيداً. توضع البطاطا بعد أن تبرد تماماً في أكياس، وتغلق بإحكام وتحفظ في الفريزر في الثلاجة لحين الاستعمال. يفضل غسل البطاطا بالماء الساخن عند الرغبة باستعمالها، لإزالة الثلج عنها وتصفيتها جيداً، ثم قليها في الزيت أو طبخها حسب الرغبة مباشرة دون الانتظار.
طرق حفظ الخضار في الثلاجة والبوتجاز
ضعيها بدرج ثلاجتك وعند احتياجك لكمية منها، كل ما عليكِ فعله هو فتح ورقة الألومنيوم وأخذ الكمية المناسبة، وإغلاق الورقة مرة أخرى على الأوراق الخضراء المُتبقية. الطريقة الخامسة: أحضري باقة الأوراق الخضراء، واقطعي الأطراف. اغسليها جيدًا بالماء والخل. اتركيها على منشفة لتجف من الماء. أحضري لوح تقطيع الخضروات، وقطعي باقة الخضروات إلى أجزاء صغيرة. أحضري علبة بلاستيكية، وضعي فيها منديلًا ورقيًّا. افردي بها الأوراق الخضراء المُقطعة وأحكمي إغلاقها. طرق حفظ الخضار في الثلاجة كامله. احتفظي بالعلبة البلاستيكية داخل الفريزر، وبهذا تضمنين الاحتفاظ بالأوراق الخضراء لأطول فترة ممكنة. علامات تخبرك بضرورة استبدال علب الثلاجة البلاستيكية على الفور الطريقة السادسة: أحضري الباقة الخضراء، واقطعي الأطراف الأخيرة من السيقان. ضعيها داخل ورق الزبدة ، ثم لفيها جيدًا بشكل أسطواني. ضعيها فى درج ثلاجتك، واستخدميها عند احتياجك. الطريقة السابعة: أحضري علبة بلاستيكية وضعي بها قليلًا من الماء. ضعي داخلها باقة الأوراق الخضراء. ضعي العلبة في الثلاجة. يمكنك تغيير الماء بشكل يومي لضمان بقاء الخضروات نظيفة، ولكنك بذلك ستحتفظين بالخضروات لمدة يومين فقط. دليلك لمدة حفظ الأغذية في الفريزر بدون أن تفسد وأخيرًا، احرصي عزيزتي على تناول طبق سلطة يحتوي على أنواع مختلفة من الخضروات الورقية الغنية بالفيتامينات والمعادن المفيدة لجسمك، بالإضافة إلى الماء الذي يحافظ على حيوية شعرك ونضارة بشرتك.
حفظ الجرجير والفجل في الثلاجة لأطول فترة انقعي أوراق الجرجير في ماء وخل لقتل الميكروبات التي توجد بين ثنايا الأوراق، اشطفي الأوراق جيداً ثم جففيها بشكل تام. احضري علبة من البلاستيك نظيفة وجافة ومحكمة الغطاء، ضعي طبقة من المناديل الورقية في أرضية العلبة ثم ضعي الجرجير أو الفجل ثم ضعي مناديل على الوجه ثم قومي بتغطية العلبة بشكل محكم، احتفظي بها في درج الثلاجة. حفظ البصل الأخضر في الثلاجة غلفي أوراق البصل الأخضر كما هي بدون غسل أو تنظيف في ورق تغليف بلاستيكي شفاف من جميع الجوانب. ضعي البصل الأخضر على الرف العلوي من درج الثلاجة. إقرأي أيضاً: طريقة حفظ البقدونس والكزبرة الخضراء خارج الثلاجة لمدة طويلة حين تحتاجي إلى البصل انزعي القشرة الخارجية ثم اغسلي البصل جيداً وقدميه. طريقة حفظ الخضروات - سطور. حفظ النعناع والحبق والريحان في الثلاجة حتى تحافظي على النعناع أخضر لأطول فترة ممكنة، اغسلي أوراق النعناع أولاً بالماء مع الخل الأبيض ثم اشطفيه بالماء الجاري واتركيه لكي يجف تماما. خصصي قطعة من القماش القطني الأبيض النظيف ولفي به النعناع بشكل جيد ثم ضعي النعناع الملفوف بالقماش في كيس الثلاجة البلاستيكي واتركيه على رف الثلاجة ، تلك الطريقة سوف تحافظ على النعناع أخضر لفترة تصل إلى ثلاثة أسابيع.
إن طريقة عمل البسبوسه المحشيه بالقشطه بالصور منتشرة بكثرة في كتب الطبخ وعلى صفحات الطبخ في وسائل التواصل الاجتماعي ولكن الآن عبر موقع المرجع ستتعرف على طرق شهية للغاية، فهي من أطباق الحلويات القديمة ويُفضلها الكثير من الناس، فهي تُقدم في الاجتماعات العائلية وفي المناسبات مع جميع أنواع القهوة، لما تتمتع به من طعم فاخر ومنظر شهي بالإضافة إلى فائدتها الكبيرة حيث تحتوي القشطة على الكثير من الفيتامينات والمعادن الأساسية لجسم الإنسان. طريقة عمل البسبوسه المحشيه بالقشطه بالصور
تعتبر الطريقة العادية لعمل البسبوسة بالقشطة طريقة سهلة ومكوناتها متوفرة ويمكن أن نتناولها مع أي مشروب نُفضله ويُمكننا أن نُزينها بما نرغب به، وخطوات عمل بسبوسة محشية بالقشطة هي كالتالي:
نخفق في الخلاط الكهربائي بيضتان مع ملعقة صغيرة من الفانيليا وكوب سكر أبيض ناعم نخفِقهم جيدًا حتى يذوب السكر بشكل كامل. طريقة تحضير البسبوسة المحشية بالكريمة روعة روعة ماتندموش الا جربتوها اخواتاتي 🍰 - YouTube. نصُب فوقهم كوب من الزبادي ونصف كوب من الزيت ونحركهم حتى يتجانس الخليط. نُضيف فوق الخليط مقدار 200 غرام سميد ناعم مع ملعقة كبيرة من مسحوق البيكنج صودا ونحرك باستمرار. نُقسم الخليط إلى قسمين متساويين ونسكب قسم في صينية مدهونة بالزيت والطحين.
طريقة تحضير البسبوسة المحشية بالكريمة روعة روعة ماتندموش الا جربتوها اخواتاتي 🍰 - Youtube
نُخرج الصينية ونضع القشطة المجهزة مسبقًا ونضيف فوقها القسم الثاني من البسبوسة وندخلها إلى الفرن مجددًا حتى تنضج. نُخرج البسبوسة من الفرن ونسكب فوقها كوب من القطر الساخن. ننتظر حتى تبرد جيدًا ثم نرش جوز الهند المبشور على الوجه. طريقة صنع بسبوسة قليلة الدسم باللبن والعسل
تبحث النساء في أغلب الأحيان عن طريقة عمل البسبوسه المحشيه بالقشطه بالصور ولكن بمكونات صحية مفيدة وقليلة الدسم، وذلك خوفًا من السمنة بسبب كثرة الدسم الموجود في أطباق الحلويات والقشطة. وسنذكر طريقة صنع بسبوسة خفيفة وصحية فيما يلي:
نخفق بيضتان مع ملعقة فانيليا ونصف كوب من العسل الطبيعي بدل السكر. نصب إلى المزيج السابق كوب من اللبن القليل الدسم بدل الحليب الكامل الدسم وخمس ملاعق زيت زيتون صحي. نضيف إلى الخليط كوب من السميد الناعم ونُحرك باستمرار حتى يتجانس الخليط. نقسم الخليط إلى قسمين متساويين. نضع نصف الخليط في صينية مدهونة بزيت الزيتون وفوقه القشطة الصحية ثم نضع النصف الثاني من الخليط فوق القشطة. تكات عمل البسبوسة المرملة بالزبادي في البيت بطعم ولا أروع مثل الجاهزة - ثقفني. ندخل الصينية إلى الفرن المسخن سابقًا حتى تنضج وتتحمر. نُخرج البسبوسة ونزينها بالفواكه الطازجة. طريقة صنع القشطة الصحية
الكثير يُحب أطباق الحلويات بالقشطة ولكن يخافون من مخاطرها ومن سعراتها الحرارية العالية، لذلك يبحثون عن طريقة عمل البسبوسه المحشيه بالقشطه بالصور بحيث تكون القشطة بداخلها صحية وقليلة الدسم.
طريقة عمل البسبوسه التركيه المحشيه بالقشطة بالخطوات | بيتى مملكتى
بعد ذلك نقوم بإدخال الصينية في الثلاجة حتى تتماسك ونقوم بتزينها باللوز. في النهاية نكون وضحنا البسبوسة المحشية طريقة عمل الحشوة والتسوية إلى أن تأخذ لونها الجميل المفضل وهو اللون الذهبي، بالإضافة إلى تزينها بالمكسرات المفضلة لديك، البسبوسة من الحلويات الشرقية اللذيذة التي يفضلها البعض بسبب خفتها ويمكن فعلها في رمضان حتى يتم تناولها بعد الإفطار من الحلويات المفضلة لدى الكثير في رمضان ومناسبة للمناسبات والحفلات. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
تكات عمل البسبوسة المرملة بالزبادي في البيت بطعم ولا أروع مثل الجاهزة - ثقفني
بعدما تنضج من الأسفل نضيف إليها الحشوة بشكل متساوي. ثم نضع على الحشوة ما تبقى من خليط البسبوسة. ونعيدها على الفرن مع تشغيل النار العلوية فقط لتنضج بسرعة، ونقوم بإخراجها وتقطيعها وسكب الشربات عليها. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل البسبوسة المحشية بالقشطة بالصور | أطيب طبخة
سر تحضير أفضل صينية بسبوسة مرملة، تعد البسبوسة من الحلوى اللذيذة الذي يعشقها الكبار والصغار، وتتميز مذاقها الرائع، في هذا المقال سوف نطرح لكم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير البسبوسة في المنزل وبخطوات في غاية السهولة ومكونات متاحة في كل منزل. سر الفول المدمس المنزلي بأشهى طعم.. السحور الرسمي للعالم العربي
طريقة عمل البسبوسة في المنزل
تتعدد طرق عمل البسبوسة في المنزل ومن هذه الطرق نسردها لكم في الأتي. المكونات
كوب سكر أبيض. كوب زبادي أو لبن. ربع كيلو دقيق بسبوسة. نصف ملعقة من الفانيليا. طريقة التحضير
نضع السكر والزبادي في وعاء ونقلبهم جيدًا ثم نضيف الفانيليا والدقيق ونستمر في التقليب ثم نضعها في صنية يجب دهن الصنية بالسمنة أو الزيت ثم نضع الخليط وندخلها الفرن لمدة ١٠ دقائق أو حتى تمام النضج، ثم نخرجها ونسقيها بشربات الحلويات. طريقة عمل الشربات
٢ كوب سكر أبيض. ٢ كوب ماء. ملعقة عصير ليمون. نحضر إناء ونضع به السكر والماء وعصير الليمون ثم نرفعه على النار لمدة ١٠ دقائق ثم نسقي به البسبوسة. حيث أنه يمكن إضافة المكسرات في الصنية قبل وضع خليط البسبوسة من بندق وعين جمل وفستق وسوداني وزبيب على حسب الرغبة، ثم نضع الخليط وندخلها الفرن ونتركها حتى تمام النضج.
رام الله - دنيا الوطن
المكوّنات لتحضير البسبوسة: بيض - 3
فانيليا – نصف ملعقة صغيرة
لبن زبادي – كوب
زيت – كوب
جوز الهند – كوب
سميد – كوب
بايكنغ باودر – ملعقتان كبيرتان
زبيب جاف منقوع – بحسب الرغبة
مكسرات متنوعة – بحسب الرغبة
قطر (أي شيرة) جاهز – بحسب الحاجة
لتحضير القشطة:
كريمة خفق للحلويات – علبة صغيرة
ماء – كوب
سكر – نصف كوب
نشاء مذوّب بالماء – 3 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي جوز الهند مع السميد والسكر والبايكنغ باودر. أتركي المكونات الجافة جانباً. 2- في وعاء آخر، ضعي البيض مع الفانيليا واخلطي بيديك أو بالخلاط الكهربائي. 3- أضيفي الزيت واللبن الزبادي. 4- أضيفي المكونات الجافة واخلطي جيداً. 5- رصّي نصف الكمية في طبق بيركس. 6- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية وحمّريها من الأسفل لمدة 10 دقائق تقريباً. 7- لتحضير القشطة: في قدر، ضعي الكريمة مع الماء والسكر والنشاء المذوّب. 8- أخلطي المقادير واستمري بالتحريك حتى تجمد. 9- إفردي القشطة على الطبقة الأولى من البسبوسة بعد إخراجها من الفرن. 10- وزّعي الكمية المتبقية من خليط البسبوسة. 11- أدخلي الصينية من جديد إلى الفرن لبعض الوقت.