يتبل الدجاج بخلطة التتبيلة، تدخل صينية الدجاج في الفرن لمدة ساعة أو ساعة ونصف إلى أن ينضج الدجاج. يحضر الأرز:
يقطع البصل والطماطم والثوم والفلفله في وعاء ويترك جانباً. في قدر كبيره يوضع الماء لسلق الأرز، وبعد ذلك يصفى من الماء ويترك جانباً. يوضع قدر على النار ويوضع فيه زيت زيتون وعندما يسخن الزيت يضاف له القليل من مسمار حب وهيل حب و البصل والفليفله وتقلب المكونات جيداً. يترك البصل والفلفل على النار حتى يصبح لونه ذهبي وتطرى الفليفلة، ثم تضاف الطماطم والثوم مع التقليب المستمر للمكونات ثم تضاف البهارات والكاري والكركم و رشه ملح مع الاستمرار في التقليب. باب الهند ارز بسمتي ابيض (عنبر). عندما تطرى الطماطم وكل الخضار نجيب القدر ويوضع فوق الحشو القليل من الأرز ثم يخلط مع الحشو، ثم يضاف باقي الأرز بدون خلطه مع الحشو. يوضع القدر الأرز مع الحشو على نار هادئه ويغطى حتى ينشف الأرز ويستوي. يسكب الأرز في طبق التقديم ويوضع الدجاج فوقه ويقدم مع صحن سلطه. طريقة عمل الأرز البرياني
وقت التحضير 120 دقيقة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص مستوى الصعوبة متوسطة
دجاجة مقطعة إلى ثماني قطع. كوبان من أرز البسمتي(أرز باب الهند). كوبان من مرق الدجاج. ثلاثة بصلات مفرومات.
- باب الهند ارز بسمتي ابيض (عنبر)
- سوأل لأهل الخبره ولكل مجرب رز باب الهند ......... - الصفحة 3
- باب الهند رز – لاينز
- طريقة طبخ ارز باب الهند - صحة وهنا
- نزيف الدماغ عند الكبار أرقام ضعيفة و3
- نزيف الدماغ عند الكبار ومحو الأمية في
- نزيف الدماغ عند الكبار في مؤشرات g20
باب الهند ارز بسمتي ابيض (عنبر)
بالنسبة للطبخ فبصراحة مع احترامي لرأي اخوي اللي قبلي ما عرف اقول اسمه... ارز باب الهند مايبي ماء كثير.. مقدار رز يقابله مقدار ونصف ماء.. طبعاً عقب ما اخمره نصف ساعة.. واعطيه نار قوية لين ينشف سطحه وبعدين قصر عليه ( نمل) ساعة إلا ثلث.. وعلى فكرة تراه يحب الزيت كثير لين بغيته نثري وحبتة يصير طولها ذراعين. طريقة طبخ ارز باب الهند - صحة وهنا. 05/04/2008, 09:43 PM
#8
حيا الله الأخ المتكى كثير من الإخوان استعملوا رز باب الهند وضبط معهم وهذا النوع من الرز متعب ويحتاج تعليمات خاصه وفى ا لمنتدى أحد الإخوان الأعضاء اسمه ابن علايم متخصص فى رز باب الهند وأتمنى يشارك فى الرد ( يقولون رز العنبر كل ماكلت منه زدت جوع) إن صحت المقوله. 05/04/2008, 10:09 PM
#9
يا اخوان يكفي بس ريحته
05/04/2008, 10:37 PM
#10
رزباب الهند هو الوحيد الذي فيه لزوجه ماهوالسبب 0 اما بالنسبه للطبخ فمن اراد طول ونضرة الحبه فعليه بتنقيع الرز ومن اراد غيرذلك فغليه بصبه من الكيس 0
06/04/2008, 10:38 AM
#11
رد: باب الهند ارز بسمتي ابيض (عنبر)
سوأل لأهل الخبره ولكل مجرب رز باب الهند ......... - الصفحة 3
محتويات ١ أرز باب الهند ٢ طريقة طبخ أرز باب الهند ٢. ١ المقادير ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ طريقة عمل كبسة أرز باب الهند مع بصيلة الدجاج ٣. ١ المقادير ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ تتبيلة الدجاج بالفرن ٤. ١ المقادير ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ طريقة عمل الأرز البرياني ٥. ١ المقادير ٥. ٢ طريقة تحضير أرز باب الهند
يعد أرز باب الهند من الأصول الهندية، ثم انتشر في العديد من دول المشرق العربي بشكلٍ عام، ودول الخليج العربي بشكلٍ خاص، ويتم تحضير العديد من الأطباق من أرز باب الهند الذي يتم طهوه بطريقةٍ معينة للوصول على الطعم المرغوب، ويتم إضافة الخضراوات واللحم أو الدجاج معه، ومما يميّز هذا الأرز هو ما يضاف إليه من البهارات الهندية التي يتم إضافتها لتعطي مذاقاً مميزاً، فتمتاز هذه البهارات حول العالم بقوة رائحتها وحدة طعمها. طريقة طبخ أرز باب الهند
وقت التحضير 90 دقيقة مستوى الصعوبة متوسطة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
كيلو من أرز باب الهند. نصف كيلو من لحم عجل مفروم. نصف كوب من زيت نباتي. باب الهند رز – لاينز. ملعقتان من زيت الزيتون. بصلة متوسطة مفرومة (تؤخذ ملعقة كبيرة لعمل الأرز). مكعب من مرق الدجاج. كوب ونصف من مرق اللحم. ستة فصوص من الثوم مهروس (يؤخذ ملعقة لعمل مرق اللحم).
باب الهند رز – لاينز
كوب من البازيلاء. كوب من الجزر مقطع مكعبات. كمية من الفليفلة متعددة الألون حسب الذوق مقطعة شرائح رفيعة بشكل طولي. فلفل حار أخضر حسب الرغبة. ثلاث ملاعق كبيرة من اللوز الأنصاف، الصنوبر. ملعقتان ونصف كبيرتان من الملح (ملعقة ونصف للأرز، وملعقة للحم المفروم). ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود (ملعقة للحم المفروم، وملعقة للأرز). ملعقة كبيرة كركم. مقادير البهارات: نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة نصف ملعقة صغيرة بهارات السمنة نصف ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة نصف ملعقة صغيرة من البهارات الهندية نصف ملعقة صغيرة من الهال مطحون ثلاثة ورقات من ورق الغار حبة من اللومي الأشقر رشة من جوزة الطيب. للتزيين: صنوبر. طريقة التحضير
في وعاء ينقع الأرز في ماء دافىء لمدة 10 دقائق ثم يغسل ويصفى. في مقلاة يوضع زيت الزيتون ويضاف إليه البصل المفروم ويحرك قليلاً ثم تضاف اللحمة المفرومة والفلفل الاسود والملح ويبرش عليها القليل من جوزة الطيب ويحرك جيداً، ويترك اللحم حتى ينضج مع تحريكه بين الحين والآخر،ثم يرفع الوعاء عن النار بعد نضوج اللحمة جيداً. في وعاء عميق يوضع ماء مغلي ورشة ملح و يوضع الجزر والبازيلاء لتنضج، وبعد ذلك تصفى من الماء.
طريقة طبخ ارز باب الهند - صحة وهنا
5- نضيف الماء إلى الخليط السابق ونتركه على نار عالية حتى يغلي ثم نخفض الحرارة. 6- غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة حتى ينضج الأرز. 7- نرفع القدر عن النار ، ثم نسكب الأرز بالدجاج في طبق التقديم ونقدمه ساخناً على المائدة.
مساء الخير لكل الحوائيات
بستفسر وش رز البشاور هل له انواع واسماء اذا كان كذاللك وش افضل نوع وش طريقه طبخا
انا لما نروح مطعم يسالون رز شعبي ولا بشارو وطعمه مره يجنن وحبته طويله
طيب عندي استفسار ثاني انا لمن اعمل رز الابيض يتماسك مع مع بعض انا ابي كل حبه لحال
وياليت كل وحده تقول كيف تعمل ارز الابيض وكيف تخلي فيه نكهه وطعم
ومشكورررررررررين وبنتظااااااااااااااااااااااركم
عوامل الخطورة هي العوامل الوراثية، السجائر، الكحول، ارتفاع الضغط، حبوب منع الحمل، الكوكائين، المنشطات و ماشابه من أدوية. من الاسباب الشائعة تمدد الاوعية الدموية ، الى جانب ارتفاع ضغط الدم، تصلب الشرايين، التشوه الشرياني، اورام الدماغ، خلل النزف، التهاب الدماغ، التهاب السحايا، التهاب السحايا و الدماغ، تخثر الدم، مضاعفات المعالجات ، صدمات الرأس و اسباب أخرى غير معروفة. تكون الاعراض بشكل شائع متمثلة في صداع شديد، تصلب في العنق. نزيف الدماغ عند الكبار من الانضمام للسوبر. بالإضافة الى حدوث غثيان، اقياء، دوار، ازدواج الرؤية، نوبات الصرع، فقدان الوعي و الاعراض الاخرى للنزيف الدماغي. يتم اجراء التشخيص الاولي بواسطة التصوير الطبقي المحوري المرئي عبر الحاسوب من اجل سرعة التشخيص. بعد التثبت من النزف يتم اجراء تصوير الاوعية الدماغية عبر الآنجيوغراف. عند التثبت من وجود تمدد اوعية نتيجة الآنجيوغراف، يتم عندها تحديد المعالجة الجراحية وفق موضع النوف و ماهيتهحيث يهدف الاجراء الى ابقاء الوعاء الدموي خارج نطاق منظومة الدوران. بالرغم من هذا التطور الا انه يموت ما يقارب 30-25% من المرضى قبل الوصول الى المستشفى، بينما يمكن انقاذ ما نسبته 50-35% فقط من الباقيين.
نزيف الدماغ عند الكبار أرقام ضعيفة و3
10-فقدان المهارات الحركية الدقيقة مثل هزات اليد. 11-فقدان التنسيق بين أعضاء الجسم. 12-فقدان التوازن. 13-شعور غير طبيعي بحاسة التذوق. س وج.. كل ما تريد معرفته عن استسقاء الرأس - اليوم السابع. 14-فقدان الوعي. هناك العديد من العوامل التي تؤدي الي حدوث نزيف الدماغ منها ما يلي:
1-إصابة الرأس: وهذه الإصابة هي السبب الأكثر شيوعا للنزيف الحاصل في الدماغ وخاصة لأولئك الذين تقل أعمارهم عن 50 عاما. 2-ارتفاع ضغط الدم: وخاصة إذ ما كانت حالة مزمنة واستمرت على مدى فترة طويلة من الزمن فإنها تضعف جدران الأوعية الدموية. إن حالة ارتفاع ضغط الدم غير المعالجة هي السبب الرئيسي لنزيف الدماغ حيث يعتبر ضغط الدم قابلا للوقاية باتخاذ الإجراءات الصحيحة. 3-تمدد الأوعية الدموية: وهذا يتسبب بضعف في جدار الأوعية الدموية التي تتضخم ويمكن أن تنفجر وتنزف في الدماغ مما يؤدي إلى السكتة الدماغية. 4-تشوهات الأوعية الدموية: (تشوهات الشرايين والأوردة) بوجود نقاط ضعف في الأوعية الدموية داخل وحول المخ وقد تكون موجودة عند الولادة وقد لا يتم التشخيص إلا إذا تطورت الأعراض. 5-حدوث الاعتلال الوعائي: ويحدث نتيجة خلل في جدران الأوعية الدموية الذي يحدث أحيانا نتيجة التقدم في السن وارتفاع ضغط الدم.
نزيف الدماغ عند الكبار ومحو الأمية في
كما تترافق هذه الاعراض بخلل في التكلم، الرعشة، الغثيان، الإقياء. للقيام بوضع التشخيص الاولي يتوجب معرفة تفاصيل الحالة و ماضي المريض الصحي. يتم استعمال الرنين المغناطيسي و تطبيقات الاشعة و التطوير الطبقي المحوري المرفق بمشاهدة حاسوبية من أجل وضع تشخيص للحالة. يتم تفضيل اجراء التصوير الطبقي المحوري المرفق بمشاهدة حاسوبية من أجل التشخيص نظرأ لأنها أدق و أسرع. اول ما يتوجب اتباعه في اجراءات المعالجة هو ضمان عمل الوظائف الحيوية للمريض، حيث يتوجب توفير استدامة لعمل جهاز التنفس و الدوران. النزيف الدماغي -. يتم اتخاذ القرار بغجراء المعالجة الجراحية او الدوائية تبعاً لحكم النزيف و موضعه و تقييم الجدول العصبي للمريض. الإجراء الجراحي يهدف الى اخراج الدم المتراكم في الدماغ الذي يحدث أثر الكتلة على الانسجة الدماغية و ايقاف النزف. المعالجة الدوائية تتم بتطبيق جرعات من أدوية تساعد على تخفيف الضغط داحل الجمجمة و تخفيف الوذمات المتشكلة حول موضع النزف. كما يتم تطبيق ادوية مضادة لنوبات الصرع التي يمكن ان يصاب بها المريض. نزيف الحيز العنكبوتي
هو النزف الجاري في المنطقة الواقعة تحت الغشاء العنكبوتي المحيط بالدماغ. نسبة حدوثه 16-10 \ 100000.
نزيف الدماغ عند الكبار في مؤشرات G20
استسقاء الدماغ عند الكبار
استسقاء الدماغ عند الكبار هو عبارة عن حالة تحدث عندما يتراكم السائل النخاعي داخل الجمجمة، مما يؤدّي إلى حدوث تضخم في الدماغ وبالتالي تلفًا في أنسجته، لتقلّ بذلك القدرة الجسدية والفكرية لدى الشخص المُصاب، حيث يحدث خللًا بهما، ومن المُلاحظ أنّه بشكل عام تحدث معظم حالات الإصابة باستسقاء الدماغ بشكل رئيسي في الأطفال، وكبار السن ممن تزيد أعمارهم عن الستين عام، وسوف يتم التركيز هنا على حالة استسقاء الدماغ عند الكبار. نزيف الدماغ عند الكبار ومحو الأمية في. أسباب استسقاء الدماغ عند الكبار
يتدفّق السائل النخاعي أو ما يُعرَف باسم Cerebrospinal Fluid، في الوضع الصحي الطبيعي، عبر المخ والحبل الشوكي، ولكن قد يتغيُّر ذلك الوضع الطبيعي ليتسبّب ذلك بزيادة مقدار السائل النخاعي الموجود في الدماغ، ويمكن أن يحدث ذلك نتيجة عدّة ظروف والتي قد تشمل ما يأتي: [١]
حدوث انسداد يعمل على منع التدفق الطبيعي للسائل النخاعي. حدوث خلل في قدرة الأوعية الدموية على امتصاص السائل النخاعي. حدوث زيادة في كميات إنتاج السائل النخاعي.
جميع الحقوق محفوظة © سطور. كوم 2022
جميع الحقوق محفوظة © سطور. كوم 2022