[٣]
يتمّ توقيف الآلة عند الحصول على الحجم المطلوب الذي يرغب المصنع فيه. وبحسب نوع ونكهة الشوكولاتة المطلوبة يتم إزالة أو إضافة نسب مختلفة من زبدة الكاكاو للشوكولاتة، ويضاف بعض أو كل من المكوّنات الآتية، وهي: السكر، والليسيثين، والحليب، ومسحوق الكريمة، وفتات الحليب حيث يستخدم لإضافة طعم الكراميل في الشوكولاتة، والفانيلا. [٣]
تحضير الشوكولاتة
يتمّ تحضير الشوكولاتة في ماكنة تحضير الشوكولاتة، حيث يتم لفّ، وعجن، وتسخين، وتهوية مزيج الشوكولاتة؛ لإنتاج شوكولاتة لذيذة وسلسة وصافية، [٢] ثمّ تأتي المرحلة الأخيرة وهي مرحلة تحضير الشوكولاتة، ويتمّ فيها وضع الشوكولاتة التي تمّ تحضيرها في الخطوة السابقة تحت درجات حرارة معينة في قوالب معينة؛ لإنتاج أنواع مختلفة من الشوكولاتة. [٣]
المراجع
^ أ ب Bethany Moncel (17-2-2017), "How Chocolate is Made" ،, Retrieved 17-12-2017. Edited. ^ أ ب "How Chocolate is Made from Cacao",, Retrieved 17-12-2017. Edited. دورات صناعة الشوكولاته الداكنه. ^ أ ب ت ث "Lesson—How Chocolate is Made",, Retrieved 17-12-2017. Edited.
دورات صناعة الشوكولاته الداكنه
دورة الشوكولاته المكثفة للمناسبات والاعياد الجزء الاول - YouTube
الشوكولاتة الداكنة هي في الغالب من الكاكاو النقي ، والتي يمكن أن تساعد في محاربة تسوس الأسنان. يعود تاريخ حبوب الكاكاو إلى 4000 عام. شرب حكام الإنكا والمايا القدامى حبوب الكاكاو الخام حتى 50 مرة في اليوم لتعزيز الذكورة على الرغم من مذاقها المر. يُعتقد أيضًا أنه يزيد الطاقة والسعادة والقدرة على التحمل والتركيز.
قال: ((إن الشيطان يجرى من الإنسان مجرى الدم، وإني خشيت أن يقذف فى قلوبكما شراً))، أو قال ((شيئاً))1. مفردات الحديث: لأنقلب: أي ترجع إلى بيتها. ليقلبني: أي يردها إلى منزلها. رجلان من الأنصار: قال الحافظ ابن حجر: لم أقف تسميتهما في شيء من كتب الحديث. رسلكما: بكسر الراء: أي تمهلا ولا تسرعا. الفوائد: - جواز زيارة المرأة لزوجها وهو في معتكفه، وأن يودعها إلى المسجد. - جواز ملامسة الرجل زوجته وهو معتكف. حديث : ( إنها صفية ) هل يدل على ستر الوجه؟ - الإسلام سؤال وجواب. - شفقة النبي - صلى الله عليه وسلم - على أمته، وحرصه على أصحابه بإزالة ما قد يؤدي إلى فساد قلوبهم، ولذا قال لهذين الرجلين: ((إنها صفية))؛ لأنه خشي أن يوسوس لهما الشيطان، وإلا فهو يعلم أنهما لن يظنا به سوءاً لما تقرر عنده من صدق إيمانهما، لكن خشي عليهما أن يوسوس لهما الشيطان؛ لأنهما غير معصومين، فقد يفضي بهما ذلك إلى الهلاك، فبادر إلى إعلامهما حسماً للمادة، وتعليماً لمن بعدهما إذا وقع له مثل ذلك. - خطر الشيطان، وأن الشيطان يجري من ابن آدم مجرى الدم، وقد اختلف في المراد في قوله "مجرى الدم" فقيل: هو على ظاهره، وأن الله أقدره على ذلك، وقيل: هو على سبيل الاستعارة من كثرة إغوائه، وكأنه لا يفارقه كالدم، فاشتركا في شدة الاتصال، وعدم المفارقة.
حديث : ( إنها صفية ) هل يدل على ستر الوجه؟ - الإسلام سؤال وجواب
وفي الحديثِ: مَشروعيَّةُ زِيارةِ المُعتكِفِ في مَكانِ اعتكافِه. وفيه: قَطْعُ ما يُؤدِّي إلى الظِّنِّ السَّيِّئِ؛ بإظهارِ الحقيقةِ للنَّاسِ في الوقتِ المُناسِبِ.
على رسلكم إنها صفية
الأسوة – و لكم في رسول الله أسوة حسنة: حماية الأعراض من التّهم:
كما على المسلم أن يقي عرضَه من طعنات الألسن بالسوء عليه، أن يقيه من هواجس النفوس به فإنّ الهواجس مبادئ الظنون، و الظنون مطايا الأقوال، و الأقوال سهامٌ نافذة،و قلّما يثبت غرض على كثرة الرّمي. و من خسر عرضَه خسر قيمته و خسر كل شيء، فلِخَطَر هذه النهاية لزم الاحتفاظ على العرض من تلك البداية. على رسلكم إنها صفية. فلا ينبغي للمسلم أن يُرى حيث تقع في أمره شبهة و تتوجّه عليه تهمة و لو كان عند نفسِه بريئا، و عما يُرمى به بعيدا. فليس الإنسان يعيش في هذه الدنيا لنفسه بل يعيش لنفسه و لإخوانه،
و إذا تعرّضَ للتُّهم خسر نفسَه و خسر إخوانَه و أدخل على نفسه البلاء منهم و أدخل البلاء عليهم به، فكانت مصيبته على الجميع و ضرره عائدا على الإسلام و جماعة المسلمين
خصوصا إذا كان المرء ممن يُقتدى به و يُرجَع إليه،
فإن زوال الثقة به خسارة كبرى و هدم لأركانِ الدين و تعطيل لانتفاع الناس بالعلم و انتفاعه هو بعلمه، \
و إذا وقف الإنسانُ موقفاً مشروعا و خاف أن تتطرق إليه في خواطر الناس شبهة كان عليه أن يُبادر للتصريح بحقيقة حاله و التعريف بمشروعية موقفه. و ليس لأحد، بعد رسول الله ، أن يغترَّ بمنزلتِه عند الناس فلا يبالي بما قد يخطر لهم.
– جواز اشتغال المعتكف
بالأمور المباحة من تشييع زائره، والقيام معه، والحديث مع غيره. – بيان شفقة النبي –
صلى الله عليه وسلم – على أمته، وإرشادهم إلى ما يدفع عنهم الإثم. – التحرز من التعرض
لسوء الظن، والاحتفاظ من كيد الشيطان. – جواز خروج المرأة
ليلاً. – قول "سبحان الله"
عند التعجب. والله أعلم، وصلى الله
على سيدنا محمد وآله، والحمد لله رب العالمين. 1
رواه البخاري برقم (2038).