واحد من أشهى الأطباق الهندية التي ستمنح سفرتك التجديد والمذاق الشهي هو المسالا، وإليك طريقة عمل المسالا بأكثر من وصفة اختاري من بينها ما تفضلين لسفرة شهية لا تقاوم. طريقة عمل المسالا
المكونات:
كيلوغرام من الدجاج منزوع العظم. كوبان من مرق الدجاج. حبة من الفلفل الأخضر الحلو مقطّعة. ثلاث حبات من الطماطم المقشّرة والمقطعة. حبة من الفلفل الأحمر الحلو المفروم ناعماً. أربعة فصوص من الثوم المهروس. حبتان من الفلفل الحار المفروم. بصلتان مفرومتان. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم. ملعقة صغيرة من الكمون الحب. ملعقة صغيرة من حبوب الخردل. ملعقة صغيرة من الكزبرة الحب. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الكاري. دجاج هندي بالزبادي | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. ملعقتان صغيرتان من غراما ماسالا. عود من القرفة. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة. ربع كوب من حليب جوز الهند المجفف. خطوات تحضير المسالا:
قطعي الدجاج في زعاء ثم ضيفي له الملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا ثم ضعي الزيت النباتي في مقلاة واسعة على النار حتى يسخن. أضيفي قطع الدجاج إلى الزيت وقلبي باستمرار حتى تأخذ اللون الذهبي.
دجاج هندي بالزبادي | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
البهارت الحارة اهم مايميز الأكل الهندي، خاصة وصفات الدجاج، لذا هذه الوصفة سيفضلها محبى الاسبايسى، ويمكن تحضيرها مع الأرز الأبيض. مقادير مسالا الدجاج:
¾ كوب لبن زبادي، ½ ملعقة صغيرة ثوم مهروس بالزنجبيل، ملعقة صغيرة من الفلفل الحار، ملعقة صغيرة من الكزبرة، ½ ملعقة صغيرة كمون، ½ ملعقة صغيرة بهارات مسالا والتى توجد عند السوبر ماركت، ½ ملعقة صغيرة ملح، ملعقة كبيرة من عصير الليمون، بصلة مقطعة صغير، ملعقة كبيرة من الزيت، 500 جرام من صدور الدجاج المقطع، اثنين من البصل المفروم، حبتين من الطماطم المفرومة، ثلاثة ملاعق كبيرة من الكزبرة الخضراء، ½ ملعقة صغيرة ملح، ¾ بهارات مسالا، ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة ، ¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار. طريقة التحضير:
١. فى وعاء عميق يتم مزج اللبن الزبادي مع الزنجبيل والثوم، بودرة الفلفل، الكركم، المسالا، الكزبرة، الكمون، الملح وعصير الليمون بشكل جيد. ٢. ثم يتم إضافة الدجاج المقطع والبصل ونخلطها جيدا مع البهارات حتى يمتزجوا سويا، ونتقع الدجاج فيها لمدة 30 دقيقة. ٣. و على نار متوسطة يتم تسخين مقلاة ذات حجم متوسط، مع إضافة ملعقتين من الزيت لها، مع تقليب الدجاج فيها حتى يصبح لونه ذهبي.
أضيفي الكمون والقرفة وبهارات المسالا والشطة المجروشة والفلفل الأسود وحركي. أضيفي الزنجبيل والملح والبابريكا وقلبي المزيج جيداً. ضعي الدجاج في خليط اللبن والبهارات وغطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. سخني مقلاة واسعة وقلبي الدجاج فيها لمدة 5 دقائق على كل الجهات حتى يتحمر ثم ازيليه في طبق جانباً. في نفس المقلاة أضيفي الزبدة والثوم ثم أعيدي الدجاج المحمر. أضيفي معجون الطماطم وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الكريمة وحركي المزيج وخففي النار واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى تصبح الصلصة كثيفة. قدمي الدجاج مع رشة الكزبرة إلى جانب الأرز. صباغة طبيعية باللون البني تغطي الشيب من أول استعمال و مقوية للشعر, تعطي الشعر الرطوبة واللمعان
السيدة العائمة
تشتمل الحديقة أيضاً على مجسم السيدة العائمة ذات الشعر المتدلي واليدين المفتوحتين والفستان الجميل المكّون من زهور البتونيا الحمراء والبيضاء، والتي تمنحها صورة مثالية لمحبي التأمل والفن المميز. فلل الأزهار
أصبح بإمكانك الآن رؤية الفلل والبيوت المستوحاة من القصص الخيالية والمكونة من الزهور الجميلة في حديقة دبي المعجزة، والتي يشمل بعضها طابقاً واحداً وأخرى طابقين، وجميعها صُمّمت بحرفية عالية ودقة لامتناهية. قلعة الأزهار
تحتضن حديقة الزهور دبي قلعة الأزهار التي ستمنحك شعوراً وكأنك في مملكة مسحورة محاطة برائحة الإقحوانات وزهور عباد الشمس، وتتضمن أبراجاً شاهقة محاطة بالنباتات الخضراء اليانعة، كتلك التي تشبه قلاع الأميرات! ساعة الزهور
مجسم ساعة الزهور في دبي ميراكل جاردن
ومن المعالم الأخرى في حديقة الورد بدبي هي ساعة الزهور التي يبلغ ارتفاعها 15 متراً والمصنوعة من أجمل أنواع الزهور ذات الروائح الفواحة. حديقة دبى للزهور.. 20 صورة من "ميراكل جاردن" المعجزة بملايين النباتات - اليوم السابع. تم تصميم الساعة من قِبَل شركة مختصة بتنسيق الحدائق، وتم استيراد الأجزاء الميكانيكية للساعة من الولايات المتحدة. هيل توب (قمة التلة)
تنقّل في وادي من العجائب لتصل قمة التلة في دبي حديقة الورود في دبي، واستكشف أجمل أنواع الزهور والأشجار التي لم تشاهدها من قبل وتضفي ميزة أخرى للمكان الجميل المحيط بك.
حديقة دبى للزهور.. 20 صورة من &Quot;ميراكل جاردن&Quot; المعجزة بملايين النباتات - اليوم السابع
أنشطة حديقة الزهور دبي
هنالك الكثير من الأنشطة التي يمكنك القيام بها في حديقة دبي المعجزة، فعلى سبيل المثال يمكنك زيارة الحديقة للتنزه كونها تعتبر واحدة من أفضل وجهات التنزه في دبي التي تتيح لك استكشاف الحياة الطبيعية والنسيم من حولك، كما يمكنك قضاء عطلة نهاية الأسبوع مع أطفالك فيها، فهي من أولى الخيارات التي تلجأ إليها العائلات عند التفكير بزيارة وجهات ترفيهية للأطفال في دبي. أما للراغبين بتناول ألذ المأكولات وتجربة المشروبات التي لا يمكن مقاومتها، فإن حديقة الزهور في دبي ستكون خياراً مثالياً للغاية، فهنالك الكثير من المطاعم والمقاهي والأكشاك الشهيرة بالقرب من أماكن الجلوس المحاطة بالزهور الملوّنة، فضلاً عن شراء الهدايا التذكارية من الأكشاك التجارية المنتشرة في مختلف أرجاء الحديقة! وبالطبع لن ننسَ التقاط الصور التي توثق اللحظات الرائعة، فهل تتوقع مغادرة الحديقة دون العودة بآلاف الصور التذكارية الجديدة؟ لذا احرص على التأكد من توفر مساحة كافية في ذاكرة هاتفك! أقسام حديقة الزهور في دبي
ديزني أفينيو
تم استحداث قسم خاص في دبي ميراكل جاردن لشخصيات ديزني الكرتونية المحببة لدى جميع الأطفال
ديزني أفينيو هو القسم المفضّل لدى عشاق شخصيات ديزني الكرتونية الذين يرغبون باسترجاع ذكرياتهم معها، وعلى رأسها مجسم ميكي ماوس المكوّن من 100, 000 زهرة ونبتة، ويبلغ ارتفاعه 18 متراً.
تشتمل معالم الجذب المحلية على سكي دبي ومول الإمارات. يحتوي هذا الفندق على مطعمين ومسبح في الهواء الطلق ونادي صحي. تتوفر خدمة الواي فاي مجانًا في المناطق العامة وخدمة صف السيارات مجانًا وخدمة نقل مجانية في المنطقة. بالإضافة إلى ذلك ، يوجد مقهى ومركز لرجال الأعمال مفتوح على مدار 24 ساعة في الموقع. توفر جميع الغرف 287 خدمة الواي فاي المجانية وخدمة الغرف على مدار 24 ساعة وأجهزة تلفزيون ذكية مع قنوات فضائية. يعد الميني بار والغلايات الكهربائية وزجاجات المياه المجانية من بين وسائل الراحة الأخرى المتوفرة للضيوف.