تفرد العجينة ثانيا وتعاد العملية بتوزيع ربع اخر من كمية الزبد ، ثم تكرر العملية لتوزيع باقي الزبد. تفرد العجينة وتطوى بدون زبد وتترك فى مكان بارد حوالي ساعة قبل التشكيل حتى لا تخرج الزبد من العجين ، ثم تفرد بعد ذلك وتشكل. الفطير الدسم " الميل فاي"
عجينة الميل فاي
من أشهر أنواع العجائن والفطائر هي عجين الميل فاي الشهي وهي تعد من الفطائر الدسمة ويمكنك صنعها من خلال الطريقة الاتية. مقادير الميل فاي:
١/٢ ملعقة صغيرة عصير ليمون. بيضة. طريقة عمل الميل فاي:
ينخل الدقيق مع الملح وتعمل حفرة فى وسط الدقيق ثم يضاف الماء والبيض تدريجيا حتى تتكون عجينة متماسكة يابسة. توضع علي لوح من الخشب أو الرخام وتعجن بخفة حتى تتماسك أجزاؤها. طريقة عمل الفطائر. تفرد العجينة لمستطيل نصفه يكفى لوضع الزبد مفروشات عليه. تعصر الزبد جيدا للتخلص من الماء الزائد الموجود بها وترش بالدقيق طثم تبسط لأقل من نصف العجينة المفرودة. توضع الزبد علي نصف العجينة ويطوي عليها النصف الآخر ويضغط على الأطراف بخفة. تدار العجينة لنصف دائرة بحيث يكون الطرف المطوى على اليمين ثم يضغط علي العجينة بالنشابة على أبعاد مختلفة لتوزيع الهواء داخل العجينة منعا من تكون فقاقيع الهواء التي تعمل على تمزيق بعض أجزاء العجينة أثناء الفرد.
طريقه عمل الفطاير والكرواسن
تفرد العجينة لمستطيل طوله يعادل عرضه ثلاث مرات وسمكه ١/٢ سم. يطوى المستطيل ثلاث طيات ويضغط على الجوانب لحبس الهواء داخل العجينة. تكرر عملية الفرد والطي ٦مرات كل مرتين على حدة مع تركها فترة زمنية حتى لا تخرج الزبد مع مراعاة وضع الفطير فى مكان بارد أو على الثلج لمدة عشر دقائق بين كل فترتين. بعد ذلك تستعمل حسب الطلب. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل الفطائر
يجب إضافة بعض الخضروات لمكونات الحشو مثل البسلة والجزر مع إضافة جبنة شيدر للفطائر مما يجعل طعمها مميز،
ثم تقديم فطائر البيض مع عصير البرتقال، والسلطه الخضراء لأفراد الأسرة وقت السحور.
44. 5K views 2. 5K Likes, 51 Comments. TikTok video from Shahd (@shahdcookss): "الذ طريقة للفطاير وناجحة جداً😍👌🏻🤍 #اكسبلورر #fyp #foryoupage". Pieces (Solo Piano Version). banana_kitchen1 Banana_kitchen1 380. 9K views 7. 8K Likes, 194 Comments. TikTok video from Banana_kitchen1 (@banana_kitchen1): "الرد على @hadeel_rr #اكسبلور #فطاير". توكلت في رزقي على الله خالقي.. وأيقنت ان الله لا شك رازقي. ممكن تاخذو لفه على حسابي؟.. طريقة عمل الفطائر. usersu4cvrux1 علاء فينو 78. 5K views 698 Likes, 94 Comments. TikTok video from علاء فينو (@usersu4cvrux1): "الرد على @amrelgmal3 #علاء🌹🌹🌹🌹 طريقه لف الفطير ولو ملفت هيش صح ولا تثبتها صح شكرا هتبقى فشتك". الصوت الأصلي. الرد على @amrelgmal3 #علاء🌹🌹🌹🌹 طريقه لف الفطير ولو ملفت هيش صح ولا تثبتها صح شكرا هتبقى فشتك sakura798 me -me 5654 views TikTok video from me -me (@sakura798): "طريقة لف الفطائر # معجنات # اكلات". طريقة لف الفطائر # معجنات # اكلات albrakahfoodnl Reed Aapl Aapl 556. 6K Likes, 234 Comments. TikTok video from Reed Aapl Aapl (@albrakahfoodnl): "#فطور #فطور_الصباح #فطائر #منتو #منتو_حجازي #لف #foryou #yummy #seitan #arab #fyp #كندا🇨 #فط #خبز #معجنات_مشكلة #WalmartFirstDayOutfit #اكسبلورر #مشا".
كما قال ابن قدامة في المغني: بما معناه أنه ليس لمن نوى السفر القصر حتى يخرج من بيوت قريته، ويجعلها وراء ظهره, كما أجمع على ذلك جماعة من التابعين. استناداً على ذلك, فإنه لا يجوز للشخص قصر صلاة الظهر والعصر قبل السفر, ولو كان الوصول إلى المكان المقصود بعد صلاة المغرب أو قبلها, بينما يجوز للشخص القصر في الصلاة إذا بدأ في السفر وجاوز كل بيوت القرية التي أراد السفر منها, ولو سافرت بعد دخول وقت الظهر. أحكام الجمع. حكمة ومشروعية الجمع والقصر للمسافر لقد شرع الله -عز وجل- للمسافر القصرُ، والجمع في الصلاة؛ وذلك ترغيباً للعبد في أداء الفرائض، وتخفيفاً عنه، وتسهيلاً له في أداء حقٍّ من حقوق الله، فبذلك يُقبل العبد على أداءِ فرائض الله تعالى وهو مُرتاحٌ غيرُ نافر، وفيؤديها دون تقصير، أو إهمال، ودون مَشقّة تحصل فتكون السبب في ترك الفريضة. فهناك عدد من الصحابة -رضوان الله عليهم- أثناء سفرهم مع رسول الله -صلى الله عليه وسلم- كان منهم مَن يقصر الصلاة، ومنهم من يؤديها كاملة، ولم يَعِب أحدٌ على أحدٍ فِعله، كما جاء الدليل على ذلك في صحيح مسلم، وغيره، ففي السفر يُعذَر المُكلَّفون، ويُرفَع الحرج عنهم في بعض أحكام التكليف.
الجمع والقصر قبل السفر والطيران
أمّا بالنسبة إلى قصر الصلاة في السفر فهي بأن يُصلّي الظهر ركعتَين بدلاً من أربع، وكذلك العصر، والعشاء، كما أنه لا يجوز القصر في كلّاً من صلاتَي المغرب، والفجر؛ لذلك على الشخص عليه أن يُصلّي المغرب ثلاثاً، والفجر اثنتَين.
الجمع والقصر قبل السفر الى
والمقصود:...
الجمع والقصر قبل السفر الدولي
قال أنس: (صليت مع النبي صلى الله عليه وسلم الظهر بالمدينة أربعا, وبذي الحليفة ركعتين). متفق عليه, فأما أبو بصرة فإنه لم يأكل حتى دفع, وقوله: لم يجاوز البيوت: معناه – والله أعلم – لم يبعد منها; بدليل قول عبيد له: ألست ترى البيوت ؟ إذا ثبت هذا; فإنه يجوز له القصر وإن كان قريبا من البيوت. قال ابن المنذر: أجمع كل من نحفظ عنه من أهل العلم, أن للذي يريد السفر أن يقصر الصلاة إذا خرج من بيوت القرية التي يخرج منها. وروي عن مجاهد, أنه قال: إذا خرجت مسافرا فلا تقصر الصلاة يومك ذلك إلى الليل, وإذا رجعت ليلا فلا تقصر ليلتك حتى تصبح. ولنا قول الله تعالى: (وإذا ضربتم في الأرض فليس عليكم جناح أن تقصروا من الصلاة). وأن النبي صلى الله عليه وسلم كان إذا خرج من المدينة لم يزد على ركعتين حتى يرجع إليها. وحديث أبي بصرة, وقال عبد الرحمن الهمذاني: خرجنا مع علي رضي الله عنه مخرجه إلى صفين, فرأيته صلى ركعتين بين الجسر وقنطرة الكوفة. وقال البخاري: خرج علي فقصر, وهو يرى البيوت, فلما رجع قيل له: هذه الكوفة. قال: لا حتى ندخلها. الجمع والقصر قبل السفر الدولي. ولأنه مسافر, فأبيح له القصر, كما لو بعد.
قصر الصلاة الرباعية رخصة للمسافر، وعند جمهور الفقهاء لا يجوز للمسافر قصر الصلاة إلا بالشروع في السفر ولا تكفي النية، وخالف في ذلك بعض فقهاء السلف فقالوا يجوز القصر بمجرد انعقاد النية على السفر.