كما سخر الله النحل ليمتص الرحيق من شتي الأزهار في رحلات بين النباتات المختلفة ليجمع لنا منه العناصر النادرة التي يحتاجها جسم الإنسان و يركزها في العسل، و عليه فإنّ العسل يجمع بين القيمة الغذائية و الوقائية و لذا قال النبي صلى الله عليه و سلم "إن كان في شيء من أدويتكم خير، ففي شرطة محجم، أو شربة عسل" أخرجه البخاري و مسلم و احمد في مسنده. فالعسل من حيث القيمة الغذائية فهو غنيّ و متنوع إذ يحتوى على:
الغلوكوز (سكر العنب) و هو يوجد بنسبة 75% و السكر الرئيسي الذي تسمح جدران الأمعاء بمروره إلى الدم، كما انه سهل الامتصاص إذ يتجه مباشرة إلى الكبد بعد امتصاصه و يتحول إلى غلوكوجين و يتم ادخاره لحين الحاجة. بما أنّ العسل يحتوى على هذه النسبة العالية من الغلوكوز فإنّ قيمته الحرارية مرتفعة جدًا حيث ثبت أنّ كيلوغرامًا واحدًا من العسل يعطي 3150 حريرة. من بعد اليوم لا داعي للحيرة.. تعرف على أفضل أنواع العسل والفرق بينهما وكيف تمييز بين العسل الأصلي من المغشوش بـ 5 طرق سحرية - عيون الخليج. الأحماض العضوية بنسبة 0. 08% و بعض البروتينات. الخمائر الضرورية لتنشيط تفاعلات الاستقلال في الجسم. كما يحتوي على أملاح معدنية بنسبة 0. 018% و التي لها أهمية كبرى بحيث تجعل من جهة العسل غذاء ذا تفاعل قلوي (مقاومًا للحموضة)، و من جهة أخرى عناصر ضرورية لعملية بناء أنسجة الجسم و من أهم هذه العناصر نذكر البوتاسيوم، الكبريت، الكالسيوم، الصوديوم، الفوسفور، المنغزيوم، الحديد و المنغنيز…و غيرها.
من بعد اليوم لا داعي للحيرة.. تعرف على أفضل أنواع العسل والفرق بينهما وكيف تمييز بين العسل الأصلي من المغشوش بـ 5 طرق سحرية - عيون الخليج
* العسل وأمراض القلب والأوعية
تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في العسل مثل الفلافونويد ، البوليفينول ، وفيتامين ج، على انخفاض خطر الإصابة بفشل القلب والأوعية الدموية، وخطر الإصابة باضطرابات القلب التاجية. إلى ذلك أظهرت العديد من الدراسات أن بعض أنواع بوليفينول العسل لها وظيفة دوائية واعدة في الحد من اضطرابات القلب والأوعية الدموية، وأنه يجب الشروع في الأبحاث والتجارب السريرية في المختبر وفي الجسم البشري لزيادة التحقق من صحة هذه المركبات في التطبيقات الطبية. * العسل والأمراض العصبية
يعمل العسل على إزالة القلق، ومضاد الاكتئاب، ومضاد الاختلاج، والتأثيرات المضادة للالتهاب، ويخفف من المحتوى التأكسدي للجهاز العصبي المركزي. وتقترح العديد من الدراسات التي أجريت أن بوليفينول العسل له خصائص منشطة الذهن ووقائية للأعصاب، والوقاية من السمية العصبية والشيخوخة، ومقاومة الالتهاب العصبي، واضطرابات الذاكرة. * العسل وأمراض الجهاز الهضمي
اقترحت الدراسات أن العسل مفيد في حالات مختلفة من أمراض الجهاز الهضمي، مثل اضطرابات دواعم الأسنان واضطرابات الفم وعسر الهضم ، وعلاج الجفاف الفموي، ومبيدا للجراثيم داخل الفم. إلى اللقاء في الحلقة الثانية عشر..
اقرأ أيضا:
النبات في القرآن (10).. القثاء.. نظام غذائي يخفف الإمساك ويحافظ على وزن الجسم
ووصف الله عز وجل العسل من طعام اهل الجنة، فيقل في سورة محمد:" فِيهَا أَنْهَارٌ مِنْ مَاءٍ غَيْرِ آَسِنٍ وَأَنْهَارٌ مِنْ لَبَنٍ لَمْ يَتَغَيَّرْ طَعْمُهُ وَأَنْهَارٌ مِنْ خَمْرٍ لَذَّةٍ لِلشَّارِبِينَ وَأَنْهَارٌ مِنْ عَسَلٍ مُصَفًّى". * التاريخ الطبي للعسل
تظهر الأدلة من لوحات العصر الحجري أن علاج المرضى بالعسل وكذلك مخطوطات وألواح وكتب قديمة في الخسارة السومرية والبرديات المصرية والقرآن الكريم. * مكونات العسل الغذائية والعلاجية
كشفت الدراسات مؤخرا أنه تم التعرف على ما يقرب من 300 نوع من العسل، والتي ترتبط بأنواع مختلفة من الرحيق التي يجمعها نحل العسل. إلى ذلك أثبتت الدراسات أن مكونات العسل لها تأثيرات مضادة للأكسدة، ومضادات الميكروبات وللالتهابات والسرطان. * الأنشطة البيولوجية للعسل
مضادات الأكسدة في العسل تعترض الجذور الضارة الناتجة عن بعض التفاعلات في الجسم قبل أن تتسبب في ضرر، وتستخدم كل من المواد الأنزيمية وغير الأنزيمية للعسل في مضادات الأكسدة الوقائية. وترتبط قدرة العسل على الخصائص المضادة للأكسدة في لمعانه، لذلك فإن العسل الغامق يحتوي على قيمة أعلى من مضادات الأكسدة. وأثبتت الدراسات أن المركبات الفينولية تعتبر العامل الرئيس المسؤول عن النشاط المضاد للأكسدة في العسل، ولديه القدرة على العمل كمضاد أكسدة غذائي.
الحبهان، القرفة، والكراوية تساعد على الحماية والتخفيف من الريح بتدفئة وإراحة المجرى الهضمى. الزبادى أيضاً يفيد فى هذه الحالة. • الإسهال والقئ. دليل على أن الجسم يحاول التخلص من مواد ضارة مثل المخدرات، بكتيريا، أو فيروس. احرصى على تدفئة نفسك واشربى الكثير من السوائل لتجنب حدوث جفاف. الزنجبيل يمكن أن يساعد على الوقاية من وتخفيف الغثيان والتقلصات. الثوم، العسل، والتفاح علاج جيد للإسهال. الجرجير يمكن أن يحمى من معاودة الإسهال والقئ. يمكن أن يساعد الزبادى الأمعاء خلال مرحلة الشفاء. • عسر الهضم له العديد من الأسباب بما فى ذلك الضغط العصبى والنفسى، الإفراط فى الأكل أو الأكل بسرعة، وتناول المأكولات الدسمة أو الحارة. قللى من الدهون التى تتناولينها حيث أنها تجهد الجهاز الهضمى. من الأطعمة المفيدة لعسر الهضم، الجرجير لأنه يحفز إفراز العصارات الهضمية. نصائح لعلاج عسر الهضم - نظام غذائي وتعليمات يومية - مشفى الحكمة. يمكن أن يساعد الأناناس فى هضم البروتينات. الشوفان يحتوى على مادة لزجة يمكن أن تساعد على إراحة المجرى الهضمى. الزنجبيل والقرفة لهما تأثير دافئ ويساعدان على تخفيف الألم. الإسباراجوس يمكن أن يساعد فى عسر الهضم عن طريق سرعة إفراغ المعدة. شرب النعناع يحفز الإفرازات المعدية.
مشروب يساعد على الهضم بعد الأكل |
و كان الطلبة آن ذاك يعارضونني لأنهم يجدون في الكتب التي بين أيديهم و المأخوذة عن الأجانب ضد ذلك ، و كنت أصر على رأيي و أخالف تلك الكتب. وأخيراً منذ سنين جاء علم الطب نفسه يقرر ما ذكره الحديث الشريف ، و يوصي بشرب الماء مع الطعام لأنه تبين للأطباء أن شرب الماء مع الطعام يفيد في زيادة إفراز العصارات كلها في المعدة و الكبد و الأمعاء ، و يساعد مهمة جهاز الهضم بتليين الطعام و صياغته كعجينة تنفذ فيها العصارات الهاضمة ، و يمنع القبض ، و كنت أوصي المصابين بالقبض ( الإمساك المزمن) بكثرة شرب الماء مع الطعام [ السنّة المطهرة و التحديات].
نصائح لعلاج عسر الهضم - نظام غذائي وتعليمات يومية - مشفى الحكمة
3- ماء جوز الهند يعتبر ماء جوز الهند أو حليب جوز الهند من المشروبات الطبيعية الرائعة التي تكون بديلة للسكريات، يحتوي هذا الماء على نسبة جيدة من البوتاسيوم، الماغنيسيوم وهذه العناصر لها دور كبير في تقليل ألم البطن وتهدئة التشنج والالتهاب. نصائح تساعد على سرعة الهضم والإخراج هذه بعض النصائح التي تساعد على سرعة الهضم وتساعد في تسهيل عملية الإخراج ومنها: تناول الحساء أو الماء الساخن أثناء تناول الطعام يساعد على التخلص من السموم الزائدة في الجسم بجانب تحسين عملية الهضم. الأطعمة التي تحتوي على الألياف الغذائية من أفضل الأطعمة التي تحسن عملية الهضم. يفضل تقسيم الطعام إلى عدة أجزاء صغيرة ومضغ الطعام ببطء حتى يتم ترك مجال للإنزيمات الهاضمة الموجودة في اللعاب إلى القيام بعملية الهضم. يفضل اختيار الأطعمة المطبوخة أفضل من الأطعمة الباردة النيئة. يفضل الإكثار من تناول الخضروات والفواكه بين الوجبات الغذائية. يجب الابتعاد عن الأطعمة المقلية، المليئة بالتوابل، الأطعمة الدسمة، الأطعمة الحمضية، لأن كل هذه الأطعمة تسبب عسر الهضم. 9 نصائح فعالة للتخلص من مشكلة سوء الهضم. ضرورة مراعاة ممارسة التمارين الرياضية بعد تناول الطعام بحوالي ساعة على الأقل للمساعدة في هضم الطعام، لا يجب ممارسة التمارين الرياضية بعد تناول الطعام مباشرة.
9 نصائح فعالة للتخلص من مشكلة سوء الهضم
يأتي العيد وما يحمله من طقوس اجتماعية تتمثل في الزيارات العائلية والمجاملات التي قد تكون على حساب الوضع الصحي والغذائي للشخص، مما يزيد في كثير من الأحيان في الإفراط في تناول الطعام. و نشر موقع "مصراوي" نقلا عن موقعي "eatingwell" و"thehealthsite" أبرز المشروبات التي تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي:
1- عصير البرقوق لتسهيل عملية الهضم:
يُعد البرقوق مصدرا رائعا للسوربيتول وهو عبارة عن سكر طبيعي لا يتم امتصاصه ويسحب الماء إلى الأمعاء الغليظة، وتساعد هذه المياه الزائدة في الحفاظ على حركة الأشياء عبر الجهاز الهضمي، ويحتفظ عصير البرقوق أيضًا ببعض الألياف الموجودة في الفاكهة بأكملها. 2- شاي الزنجبيل لتعزيز عملية الهضم:
يشتهر الزنجبيل بقدرته السحرية على تهدئة الغثيان كما وجد أنه يساعد في الهضم ، ووفقًا لدراسة أجريت عام 2020 في مجلة Nutrients ، يساعد الزنجبيل في الهضم عن طريق تشجيع وظيفة الجهاز الهضمي، مع تثبيت الحركة الكلية للجهاز الهضمي بحيث لا يكون مفرط النشاط أو ناقصة النشاط. 3- بذور الشيا:
على غرار العصائر يمكن أن تكون بذور الشيا مفيدة لعملية الهضم، هذا لأنها توفر أليافًا قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان كما أنها تساعد في الحفاظ على نشاط الجهاز الهضمي كما ينبغي.
الابتعاد عن شرب المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين والمشروبات الكحولية لأنها تؤدي إلى الإصابة بعسر الهضم. إتباع العادات الصحية والغذائية السليمة تساعد في الوقاية من التعرض لمشاكل عسر الهضم. شاهد أيضًا: فوائد دواء موتيليوم للإسهال وعسر الهضم للأطفال في نهاية رحلتنا مع مشروب يساعد على الهضم بعد الأكل، نكون وضحنا لكم أكثر من مشروب يساعد على الهضم بعد الأكل حتى تختاروا منها ما يناسبكم وما تفضلونه، مع طرح بعض النصائح والطرق التي يمكن أن تقي نفسك بها من الإصابة بعسر الهضم، نرجو أن يكون هذا الموضوع حاز على إعجابكم.
والأملاح الصفراوية يوجد بها أجزاء تكون لديها قدرة على الذوبان في الدهون وأجزاء لديها قدرة على الذوبان في الماء ، ولهذا تعمل عمل المنظف يؤدي إلى تكسير جزيئات الدهون التي تكون معقدة وكبيرة إلى أجزاء صغيرة جدا. وانزيم الليباز هذا يتيح أن يصل إلى جزيئات الدهون التي تكون صغيرة وتعمل على تقسيم الدهون إلى أحادي الجليسريد وأحماض دهنية. يكون منتشر عند الناس الذين لا يقومون بتناول كميات كافية من الدهون أنهم يعانون من أن الصفراء لا تعمل بنشاط أكثر ، يمكن أن تؤدي في عدم قدرك الكبد على إنتاج الصفراء بكمية كافية. حيث يعمل تناول الدهون على تحفيز إنتاج الصفراء وهذا يمكنه أن يؤدي إلى حدوث ركود الصفراء داخل المرارة لأنه لا تقوم بإفراغها بصورة كافية ، وهذا يحدث عندما يكون الأشخاص مصابين يوجد حصوات في المرارة أو مصابين بألم في المرارة والشكل الذي يقوم بتكوين حصوات المرارة هو العمل على زيادة استهلاك الزيوت النباتية المصنعة واستهلاك الدهون المهدرجة. عند حدوث ذلك فيد يتوجب القيام باستئصال المرارة بشكل كامل وعملية الصفراء بأكملها تكون بكفاءة أقل والكبد تظل في بإنتاج الصفراء ، ولكن بشكل مستمر سيحدث تسرب إلى الأمعاء الدقيقة.