طريقة عمل البروكلي المشوي في الفرن المقادير: نصف كيلو بروكلي. نصف كوب بصل مقطع إلى مكعبات صغيرة. نصف كوب فلفل أصفر مقطع إلى مكعبات. بيضة كبيرة نصف كوب من فتات الخبز الأسمر. ملعقة كبيرة بقدونس. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. القليل من زيت زيتون. طريقة التحضير:
يتم تقطيع البروكلي ووضعه في إناء على النار مع الماء المغلي والملح، ويترك على النار حتى تمام السلق. توضع قطع البروكلي في الخلاط الكهربائي بعد تصفيتها من الماء. يتم إضافة البروكلي مع البصل المقطع وقطع الفلفل معاً في وعاء. نضيف البيض وفتات الخبز والبقدونس مع الملح والفلفل الأسود ويتم الخلط جيداً. يتم تشكيل كرات من خليط البروكلي، وتوضع في صينية مدهونة بالقليل من زيت الزيتون. طريقة عمل البروكلي للرجيم والدايت.. 3 وصفات شهية. توضع الصينية في الفرن الساخن، وتترك لمدة 20 دقيقة تقريباً إلى الحصول على البروكلي المشوي المقرمش. تخرج من الفرن، وتوضع في طبق التقديم، وتقدم وبالهناء والشفاء. طريقة عمل شوربة البروكلي للرجيم المقادير:
نصف كيلو بروكلي. مقطع ومفروم. نصف كوب بصل مفروم. ربع كوب كرفس مقطع إلى مكعبات. مرق خضار. ثلث كوب شوفان. 2 فص ثوم مفروم. ملعقة كبيرة زيت زيتون للطهي. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة عمل البروكلي للرجيم والدايت.. 3 وصفات شهية
ملعقة كبيرة عصير ليمون. طريقة التحضير:
يتم وضع البصل والكرفس والثوم والملح والزيت معاً في إناء على النار، ويتم تغطية الإناء، ويترك على النار متوسطة الحرارة لمدة 10 دقائق تقريباً. يضاف إلى الخليط البروكلي المقطع ومرق الخضار، ويترك على النار لمدة 5 دقائق تقريباً. أضف الشوفان إلى ما سبق، ويترك لمدة 10 دقائق مع التقليب، حتى الحصول على القوام الكثيف للشوربة ونضج البروكلي. يرفع الخليط من على النار، ثم يضاف إلى الشوربة عصير الليمون والفلفل الأسود ويتم التقليب. تترك الشوربة حتى تبرد، ثم توضع في الخلاط الكهربائي، ويتم الخلط حتى الحصول على قوام ناعم. تعاد إلى الإناء، وتترك على النار حتى تسخن. ترفع من على النار، وتوضع في طبق التقديم، وتقدم وبالهناء والشفاء. طريقة عمل البروكلي مع الخضار سوتيه
المقادير:
نصف كيلو بروكلي. 2 ثمرة جزر متوسطة الحجم. 2 ثمرة كوسة متوسطة الحجم. بهارات. طريقة التحضير: يتم تقطيع الخضراوات جميعها إلى قطع صغيرة في الحجم، ثم يتم وضع كل من الجزر، والكوسة المقطعة مع الماء الساخن في إناء على النار، ويترك لمدة 20 دقيقة حتى السلق. يتم رفع الخضروات من الماء، ونضع مكانها البروكلي ويترك لمدة 10 دقائق، ثم نضع الخضراوات مجددا.
مكونات للتزيين:
بقدونس حسب الرغبة. مكسرات مطحونة حسب الرغبة. فلفل أحمر حار حسب الرغبة. نقوم بإحضار مقلاة ووضع الزيت وتسخينه ووضع البصل وتقليبه حتي يذبل ووضع اللحمة، والملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشاكل وتقليبها حتي تستوي اللحمة وتصفيتها من الزيت ووضعها في طبق. نقوم بسلق الحمص في الماء بالملح وتصفيته من الماء وتركه جانباً ونقوم بإحضار أطباق التقديم ووضع الخبز في الأطباق ووضع الحمص المسلوق، والكمون، وكوب ماء السلق فوقها. ونقوم بوضع الحمص، والطحينة، واللبن، وعصير الليمون، والثوم، والملح، وضربهم في الخلاط الكهربائي حتي تصبح صلصة ناعمة. نقوم بوضع الصلصة فوق الحمص المسلوق ونقوم بإضافة اللحمة وتزيينها بالمكسرات المحمصة، والبقدونس، والفلفل الأحمر وتقديمه. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
[١]
أعراض متلازمة برادر ويلي
تختلف أعراض متلازمة برادر ويلي من شخص لآخر، وتتنوّع حسب العمر إذ أنّ أعراض الرضّع تختلف عن أعراض الطفولة وأعراض البلوغ، وفيما يأتي سيتم التحدّث عن هذه الأعراض بشكل مفصّل كالآتي: [٢]
أعراض عند الرضع
من الأعراض التي قد تظهر عند الرضّع؛ نقص التوتر العضلي والإحساس بليونة الأطراف فيصبح الطفال كقطعة القماش، ولادة الطفل بعيون لوزيّة الشكل وشفاه علوية رفيعة وفم مائل إلى الأسفل، ضعف في عملية الرضاعة وبالتالي يعاني من سوء في التغذية، تأخّر في النمو وضعف في الاستجابة للمؤثرات وضعف الصراخ وصعوبة في الاستيقاظ من النوم ونقص النموّ في الأعضاء التناسليّة. أعراض أثناء مرحلة الطفولة حتى البلوغ
من الأعراض التي قد تظهر أقناء هذه المرحلة؛ الشعور الدائم في الجوع وانفتاح الشهية والبحث دائمًا عن الطعام، نقص نموّ الأعضاء التناسلية يؤدي إلى تأخّر في بدء البلوغ عند الجنسين، قصر القامة وارتفاع نسبة الدهون وقلّة الكتلة العضلية لدى المريض، الإعاقة الذهنية ووجود صعوبات في التعلم، تأخر في المشي والحركة وحتى بدء الكلام، اضطرابات في النوم وانقطاع التنفّس أثناء النوم والشعور بالنعاس خلال ساعات النهار ومشاكل سلوكيّة وسرعة الغضب والعناد والسيطرة.
متلازمة برادر-فيلي - الأعراض والأسباب - Mayo Clinic (مايو كلينك)
متلازمة برادر ويلي بالانجليزية: Prader–Willi syndrome
تعريف: متلازمة برادر ويلي هي ناتجة عن خلل جيني نادر تؤثر على كل جزء من الجسم. ففي المراحل الاولى من العمر وخلال فتره المهد يكون هناك ارتخاء في العضلات، صعوبة في الرضاعة، وتأخر في النمو، اما في مراحل الطفوله تتغير قابليه الطفل للطعام فيصبح اكثر شراسه وفرط في الشهيه مما يؤدي الى سمنه مفرطه. الاعراض و العلامات: • ارتخاء العضلات عند المواليد او في سن الرضاعة مصدرها المخ تتحسن مع تقدم العمر. • مشاكل بالرضاعة مع بطء زيادة الوزن في مرحلة الرضاعة (السنة الاولى من العمر) تتحسن تدريجيا الى ان تصل في سن الثانية او الثالثة الى شراهه في الاكل. • زيادة الوزن المفرطة أو السريعة خلال العمر من سنه إلى ست سنوات. سمنة في الجذع ( منطقة البطن و الفخذين) عند عدم الالتزام بالإرشاد الطبي.. • ملامح مميزه في الوجه: استطالة في الرأس عند الرضع, وجه غير عريض (ضيق)، عيون لوزية الشكل, فم صغير وشفة عليا رقيقة وزوايا الفم الخارجية متجهه للأسفل. • ضمور في الاعضاء التناسلية مع صغرها و التي تشمل عدم نزول الخصيتين وقصر القضيب لدى الذكور; مع عدم نضوج الاعضاء التناسلية و تأخر علامات البلوغ بعد سن 16 سنة و التي تشمل قلة أو انعدام الحيض لدى الاناث.
متلازمة برادر- ويلي متلازمة جينية نادرة تؤثر على عمليات الأيض عند الأطفال، مما يُسبب تغيرات شكلية عندهم بالإضافة تغيرات سلوكية. تتميز المتلازمة بانخفاض الكتلة العضلية عند الأطفال بالإضافة لعدم رغبة الطفل بالرضاعة في عمر صغير يليها شهية واسعة في عام الطفل الثاني والثالث مما يُسبب زيادة في الوزن. قد تتسبب متلازمة برادر - ويلي أيضًا في تأخير مراحل الطفولة والبلوغ، إذا لم يتم التحكم في زيادة الوزن غير الطبيعية فقد يؤدي ذلك إلى مضاعفات تهدد الحياة، مثل: توقف التنفس أثناء النوم، ومرض السكري، و مشاكل القلب. واحد فقط من ضمن 10000 - 30000 مصاب بمتلازمة برادر ويلي. أعراض متلازمة برادر- ويلي
من أبرز الأعراض والعلامات التي تدل على وجود متلازمة برادر ويلي ما يأتي:
1. أعراض متلازمة برادر ويلي عند الرضع
في الآتي أهم الأعراض عند الأطفال الرضع:
بكاء خفيف. ملامح وجه غير عادية، مثل: عيون لوزية، ورأس طويل. ضيق. الخمول. التغذية السيئة. ضعف العضلات. 2. أعراض متلازمة برادر ويلي عند الأطفال الأكبر
من أبرز الأعراض ما يأتي:
المشاكل السلوكية والعاطفية. الإعاقة الذهنية. مشاكل في الأكل، ومنها: عدم الشعور بالرضا بعد الأكل، وتناول كمية كبيرة غير معتادة من الطعام، وفرط الأكل.
ما هي متلازمة برادر ويلي ؟ - أنا أصدق العلم
• تأخر النمو بشكل عام قبل سن 6 سنوات; تأخر ذهني خفيف الى متوسط الشدة او صعوبات تعلم بالنسبة للأطفال الأكبر سناً. • فرط الشهية للطعام / نهم للطعام / هوس بالطعام. • قلة حركة الجنين خلال الحمل, خمول في سن الرضاعة, ضعف البكاء. • مشاكل سلوكية مميزة – كنوبات الغضب الحادة, العنف, الهياج و الغضب العارم، سلوك وسواس قهري; الميل إلى الجدل, المعارضة, التصلب ،استعمال اسلوب المناورة, الغيرة, العناد, الجلد, السرقة, الكذب. • اضطراب النوم أو انقطاع النفس المؤقت خلال النوم. • قصير القامة ناتج عن اسباب وراثية بحلول سن الخمسة عشر. • بشرة وشعر فاتح مقارنة ببقية الاسرة. • صغر اليدين و القدمين مقارنة بالطول و العمر.. • اليدين ضيقة بحافة زنديه مستقيمة( من جهة الاصبع الصغير). • مشاكل في العيون ( حول, قصر النظر). • لعاب كثيف ولزج مع قشور في زوايا الفم. • صعوبات في مخارج الحروف عند النطق. • نبش الجلد بشكل متكرر قد تصل الى ان احداث جروح. التشخيص: يعتمد التشخيص اولا على الشك في وجود متلازمة برادر ولي بظهور الاعراض السابق ذكرها و الكشف على المريض سريريا و هذا تلقائيا يستدعي اجراء فحوصات مخبرية للتأكيد او نفي التشخيص.
علاج هرمون النمو البشري (HGH). يساعد علاج هرمون النمو البشري لدى الأطفال الذين يعانون من متلازمة برادر-ويلي في زيادة النمو كما يُحسِّن من توتر العضلات ودهون الدم المنخفضة. يمكن أن يساعد الطبيب الذي يعالج الاضطرابات الهرمونية (أخصائي الغدد الصماء) في تحديد ما إذا كان طفلك سوف يستفيد من هرمون النمو البشري بالإضافة إلى مناقشة أي مخاطر. يوصى عادةً بإجراء دراسة النوم قبل بدء علاج هرمون النمو. علاج هرمون الجنس. قد يقترح أخصائي الغدد الصماء أن يتناول طفلك العلاج بالبدائل الهرمونية (التستوستيرون بالنسبة للذكور أو الإستروجين والبروجستيرون بالنسبة للإناث) وذلك لتعويض المستويات المنخفضة من هرمونات الجنس. يبدأ العلاج بالبدائل الهرمونية عادةً عندما يبلغ طفلك العمر الطبيعي للبلوغ ويمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بترقق العظام (هشاشة العظام). قد تكون هناك حاجة إلى إجراء عملية جراحية لتصحيح الخصيتين غير النازلتين. إدارة الوزن. يمكن أن يساعدك أخصائي التغذية في تصميم نظام غذائي صحي بسعرات حرارية منخفضة للمساعدة في إدارة وزن طفلك مع ضمان التغذية السليمة. قد يتطلب النظام الغذائي المقيد بسعرات حرارية تناول فيتامينات أو معادن مكملة لضمان الحصول على تغذية متوازنة.
متلازمة برادر-فيلي - التشخيص والعلاج - Mayo Clinic (مايو كلينك)
أخذ نسختين من الكروموسوم 15 من جهة الأم وعدم أخذ أي نسخة من كروموسوم 15 من الأب. حدوث خلل أو خطأ في جينات معينة على الكروموسوم 15 النسخة الأبوية تحديداً. غالباً ما تحدث متلازمة برادر ويلي نتيجةً لطفرات عشوائية وليست موروثة، أي أن الخلل الموجود على الجينات في النسخة الأبوية من الكروموسوم رقم 15 هو خلل عشوائي في العادة ولا يكون موجود هذا الخلل نفسه عند الأب. تؤثر الاضطرابات الجينية المسببة للإصابة بمتلازمة برادر ويلي على عدم انتظام افراز بعض الهرمونات المهمة لتأدية وظائف معينة في الدماغ مثل النمو بشكل صحيح، تنظيم درجة حرارة الجسم، الحالة المزاجية، التحكم في الجوع وكميات النوم. ما هي أعراض الإصابة بمتلازمة برادر ويلي (Prader-Willi Syndrome)؟ ينقسم ظهور أعراض الإصابة بمتلازمة برادر ويلي إلى مرحلتين حسب فئة العُمُر، أعراض تظهر في السنة الأولى من حياة الطفل المصاب (الرضّع) وأعراض تظهر في المرحلة العمرية من الطفولة إلى سن البلوغ. في السنة الأولى (الرضّع) تشمل الأعراض الظاهرة على المصابين بمتلازمة برادر ويلي في المراحل الأولى من حياتهم ما يلي: نقص التوتر العضلي وضعف العضلات، أحد أهم الأعراض الرئيسية التي يتعرض لها الطفل المصاب بمتلازمة برادر ويلي وتكون عضلات المرفقين والركبتين لديهم فيها ليونة عالية، يتحسن نقص التوتر العضلي لديهم مع التقدم في العمر.
قد يكون لديهم صعوبات في قراءة معاني تعبيرات الوجه أو تحليل التصرفات الاجتماعية التي امامهم وتحليل المشاعر و تصرفات الاخرين العاطفية و مشاعرهم و صعوبات تفسير التصرفات الاجتماعية البصرية التي يشاهدوها امامهم
لديهم ضعف في الاحساس بالألم. تقلبات في حرارة الجسم كميولهم الى عدم ارتفاع درجة حرارتهم جسمهم عندما يمرضون. ميولهم الى نبش و سحب جلدهم في مناطق مختلفة من جسمهم بشكل متكرر
إلى عدم تشغيل الحمى حتى عندما يكون مريضا بشكل كبير
زيادة اختيار الجلد واختيار في مناطق الجسم الأخرى
استخدم استراتيجيات الدعم السلوك الاستباقية مع مختصين في الدعم السلوكي و الاطباء النفسيين. بإمكان الوالدين النظر في استعمال بعض العلاجات الدوائية تحت اشراف الطبيب النفسي. كالدوية المثبطة لامتصاص السيراتونين الانتقائية (مثل فلوكستين و سيرترولين) فهي مفيدة في كثير من المرضى. كن حازما في تطبيقك في قوانين الانضباط في السلوكيات بما فيها سلوكيات الأكل. • هناك حاجة إلى الدعم السلوكي والبيئي لإدارة الوزن. تقييد الوصول إلى الطعام في جميع الاماكن كان ذلك في المقصف ومن الطلاب الاخرين وفي المنزل و عند الاقارب. وضع قفل على الثلاجة ومناطق تخزين المواد الغذائية في المدرسة و البيت (بما في ذلك التحكم بالوصول لوجبات الغداء والوجبات الخفيفة للطلاب الاخرين).