ذات صلة طريقة عمل لحم مقلقل طريقة مقلقل لحم حاشي
مقلقل اللحم
يعتبر مقلقل اللحم من الوصفات المشهورة في الوطن العربي وخاصّةً في السعودية؛ فهي تعدّ أكلة شعبية بجدارة تتميّز برائحتها المميزة وطعمها الشهي؛ حيث يكثر تحضير ذلك الطبق والذي يلقى إقبالاً واسعاً من قبل الناس صغاراً وكباراً، وهي من أكثر الأطباق تحضيراً في شهر رمضان المبارك وفي عيد الأضحى أيضاً. هناك الكثير من طرق تحضير اللحم المقلقل حسب الرغبة والذوق؛ فمثلاً هناك من يقوم بتحضير المقلقل مع الطماطم، والبعض يُحضّرونه مع الفلفل أو الجزر أو البصل، كما ويمكن أيضاً تحضير مقلقل الكبدة، في مقالنا هذا سوف نتعرّف على طريقة تحضير مقلقل اللحم بقدر الضغط بطريقة سهلة وسلسة. إعداد مقلقل اللحم
المكوّنات
اثنان كيلو من لحم الغنم الهبر الخالي من العظم، والمقطّع إلى قطعٍ متوسّطة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. حبة من الفلفل الأخضر الحار المقطّع. ملعقة صغيرة من الكمون. مكعب من مرق الدجاج. حبتان من البصل المفروم ناعماً. طريقة مقلقل لحم مندي. ملعقة كبيرة من الثوم المفروم ناعماً. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- طريقة مقلقل لحم الحمار
- طريقة مقلقل لحم مندي
- طريقة مقلقل لحم الابل
- طريقة مقلقل لحم رخيص
- طريقة مقلقل لحم غزال
- شرح حديث لا تجعلوا بيوتكم قبورا، ولا تجعلوا قبري عيدا، وصلوا عليّ فإن صلاتكم تبلغني حيث كنتم
- حديث: «لا تجعلوا بيوتكم قبوراً» - محمد بن صالح العثيمين - طريق الإسلام
- أرشيف الإسلام - شرح وتخريج حديث ( لا تجعلوا بيوتكم قبورا ... ) من مصنف ابن أبي شيبة
طريقة مقلقل لحم الحمار
بواسطة: سبأ عيسى ت-ف -
آخر تحديث:
١٢:٢٤, ٢٤ أبريل ٢٠١٩
ذات صلة
مقلقل اللحم الإماراتي
أفضل طريقة لشوي اللحم
أفضل طريقة لعمل كبدة الخروف
أفضل طريقة لعمل شاورما اللحم
محتويات ١ مقلقل اللحم ٢ طريقة عمل مقلقل اللحم المطبوخ ٢. ١ المقادير ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ طريقة عمل اللحم المقلقل ٣. ١ المقادير ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ اشهى طريقة مقلقل لحم مع الكبدة على الصاج ٤. ١ المقادير ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ وصفة اللحم المقلقل الحضرمي الشهي ٥. ١ المقادير ٥. ٢ طريقة تحضير ٦ طريقة عمل مقلقل اللحم بالخضار ٦. طريقة مقلقل لحم الابل. ١ المقادير ٦. ٢ طريقة التحضير ٧ مقلقل لحم بقدر الضغط ٧. ١ المقادير ٧. ٢ طريقة التحضير ٨ طريقة عمل مقلقل اللحم بالخضار بالقصدير ٨. ١ المقادير ٨. ٢ طريقة التحضير مقلقل اللحم
يعتبر اللحم المقلقل من أشهر الأطباق المعروفة في المطبخ السعودي والخليجي وتتميز طريقة تحضيره سهلة وبسيطة، وتعتبر من الأطباق التي لها عدة وصفات متشابهه في طريقة التحضير مع الإختلافات البسيطة في طريقة التحضير والمكونات، و هي تتكون من قطع لحم مع الطماطم المفروم و خليط من البهارات، فيعطي المقلقل مذاقا رائعا و يقدم مع الخبز أو الأرز، و يتميز مقلقل اللحم بالقدرة على إضافة بعض الخضروات عليه، و سنقدم في هذا المقال طريقة صنع مقلقل اللحم بطريقة رائعة و مكونات بسيطة.
طريقة مقلقل لحم مندي
مقلقل اللحم وطريقة تخضيره بأسرع خطوات للحصول على وجبة شهية وتتناسب مع أكلات عيد الأضحى المبارك والتي تتميز بكثرة وجبات اللحوم الأساسية بمناسبة كثرة الأضاحي فى عيد لذا يبحث الكثيرين عن طرق إعداد وجبات باللحم مميزة وغير تقليدية وتتميز طريقة عمل المقلقل باللحم بانها يمكنان تكون وجبة أفطار خفيفة وسريعة التحضير ويمكن تناولها بعد الانتهاء من مناسك الأضحية ويجتمع على تلك الوجبة التي يفضلها الكبار والصغار لتناولها بالخبز الطازج ومن الممكن أن تقدم بجانب الأزر. مقلقل لحم
مكونات تحضر مقلقل اللحم
تحضير وتجهيز مقدار كيلو من لحم الضأني ويتم تقطيعه إلى أجزاء صغيرة. ثم تجهيز بهارات وتوابل اللحم. طريقة عمل مقلقل اللحم - منال العالم. وأيضاً ملعقة من الكمون المطحون وكمية ملح حسب الرغبة. وكذلك يتم أخضار عدد اثنين من البندورة كبيرة الحجم ويتم تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم. ثم بسر مبشور مقدار حبيتين متوسطتين ومعهم فلفل احمر وفلفل اخضر حار. ويتم إضافة ملعقة من الثوم المفروم الطازج مع ملعقتين من السمن البلدي. وكذلك مقدار كوبين من الأرز الطويل. طريقة تحضير مقلقل اللحم
فى البداية يتم إحضار وعاء ويوضع على نار حتى يصبح ساخناً ثم يضاف إليه كمية السمن الموجودة فى المكونات.
طريقة مقلقل لحم الابل
9041 views 163 Likes, 8 Comments. TikTok video from مطبخ فاطمه الرشيدي (@faaaaf2021): "مقلقل بالحم❤️#طريقة_#طريقتي_الخاصة#مقلقل_كبدة#مقلقلkl#مقلقل_دجاج#مقلقل_مع_الرز#مقلقل_لحم_😋😋#مقلقل_مليان_بصل#لحم_#لحم_مقلقل#مقلق#كبده_مقلق#سفرة_رمضانية#طريقة". مقلقل لحم. الصوت الأصلي. ebtihal56 Ebtihal56💜 17. 7K views TikTok video from Ebtihal56💜 (@ebtihal56): "مقلقل اللحم بأسهل طريقه والطعم ماينوصف🔥🔥🔥#foryourpage #طبختي_اليوم #طبخ #اكسبلوررر #طبخات_سهلة #اكسبلورر #اكسبلور_تيك_توك #كبسه #مقاهي". مقلقل اللحم بأسهل طريقه🔥🔥. اتنسيت بصوت صبا. mody_stone2222 Mody Stone 😍 محمد مودي 33. 3K views 946 Likes, 10 Comments. TikTok video from Mody Stone 😍 محمد مودي (@mody_stone2222): "المقادير والطريقة في حسابي على الانستقرام حياكم 😍 #مقلقل #fyp #مقلقل_لحم". original sound. rg7 لذيذ جدا 175. 9K views 2. 4K Likes, 58 Comments. TikTok video from لذيذ جدا (rg7): "#اكسبلور". مقلقل لحم بأشهى طريقة وأطيب فطور. أشهى طريقة مقلقل اللحم على الصاج | المرسال. asesleem asesleem 38. 3K views 729 Likes, 12 Comments. TikTok video from asesleem (@asesleem): "قد جربتوا هالطريقة؟؟ ادمااان مارح تسوون ايدام لحم الا كذا اذا جربتوها #جوع #اكل #اكلات_منتصف_الليل #latenightsnack #حلى #اكسبلوررررر #لحم #ايدام".
طريقة مقلقل لحم رخيص
يوضع الزيت في قدر الضغط ويضاف له البصل واللحم ويشوح جيدا. توضع البهارات على اللحم ثم يضاف الماء ويغلق قدر الضغط ويوضع على نار متوسطة لمدة 60 دقيقة. يسكب مقلقل اللحم في طبق التقديم ويقدم ساخنا. طريقة عمل مقلقل اللحم بالخضار
كيلو من لحم الضأن حبة من البصل حبتان من الطماطم قرن من الفلفل الأخضر. فصان من الثوم. كوبان من الزيت ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
يوضع الزيت في مقلاة على نار مرتفعة حتى يحمى ثم نضيف اللحم مع التقليب المستمر حتى لا يلتصق اللحم. يترك اللحم على النار حتى يجف الماء عن اللحم. يضاف البصل والثوم إلى اللحم مع التقليب المستمر حتى يتغير لونها. يضاف الفلفل والطماطم إلى اللحم مع التقليب جيدا ثم يضاف الملح والفلفل الأسود وتقلب جيدا مع اللحم حتى تتبل جيدا. يضاف الماء إلى اللحم ويترك القدر على نار متوسطة حتى ينضج. يسكب المقلقل في طبق التقديم ويقدم ساخنا. طريقة مقلقل لحم رخيص. مقلقل لحم بقدر الضغط
وقت التحضير55 دقيقة مستوى الصعوبةسهل عدد الحصصتكفي لـ 4 أشخاص
ملعقتان كبيرتان من الزيت 600 غرام من اللحم المقطع الى مكعبات ملعقة كبيرة ونصف من الطحين بصلتان حبتان من الثوم مفرومة ملعقة صغيرة من الملح نصف ملعقة صغيرة من الكمون نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر الحار المطحون نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود ثلاث حبات من الطماطم ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
توضع قطع اللحم في وعاء ويضاف لها الطحين وتقلب جيدا حتى تغمر بالطحين.
طريقة مقلقل لحم غزال
ذات صلة طريقة عمل مقلقل اللحم الحاشي طريقة عمل لحم مقلقل
مقلقل اللحم
مقلقل اللحم هو أحد أنواع الأطباق الشعبية السعودية، حيث يقدم في بعض المناسبات نظراً للذة طعمه، وسهولة تحضيره، وقيمته الغذاية العالية، وتتعدد طرق إعداده، حيث من الممكن إعداده بالدقيق، أو بدبس الرمان، أو بالسمن، ثم تقديمه بجانب الكثير من المقبلات، مثل: السلطات، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمله. مقلقل لحم حاشي
المكوّنات:
كيلوغرام من لحم الضاني المقطع إلى مكعبات. خمسة رؤوس من البصل. أربع ملاعق صغيرة من الثوم المطحون. ثلاث حبات من الطماطم المقطعة إلى مكعبات. أربع ملاعق صغيرة من الكمون. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود. ملعقتان صغيرتان من الكزبرة. طريقة لحم مقلقل | أطيب طبخة. ملح، -حسب الرغبة-. القليل من السمن. طريقة التحضير:
سخني السمنعلى النار، ثم أضيفي الثوم، والبصل، وحركيه، ثم اتركيه حتى يذبل. أضيفي اللحم إلى مزيج البصل، وتبليه بالبهارات، وقلبيه جيداً، ثم اتركيه لمدة نصف ساعة، ثم أضيفي الطماطم، وحركيه، واتركيه لمدة نصف ساعة حتى ينضج، ثم اتركيه لمدة خمس دقائق إضافية. ضعي المقلقل في طبق التقديم، وقدميه مع سلطة الطحينة. مقلقل لحم حاشي بدبس الرمان
خمسمئة غرام من اللحم.
4-نضع اللحم والكبدة مع البصل ونقوم بالتقليب حتى تخطلط كل المكونات، ونستمر في التقليب حتى يتغير لون اللحم ويتحمر ويتحول لونه للون الذهبي. 5-نقوم بإحضار حبات الطماطم ونغسلها جيدا ثم نقطعها على شكل شرائح، وكذلك نحضر الفلفل الأخضر ونقوم بغسله جيدا وتقطيعه، ثم نضيف كل من الطماطم والفلفل للحم والكبدة، ونقوم بتقليب الخليط جيدا حتى يتجانس. 6-نقوم بإضافة كافة البهارات للخليط وبكميات حسب الرغبة ونضيف الملح كذلك ونقلب جيدا حتى تتغلغل البهارات في الخليط بالكامل. 7-نقوم بإحضار صلصة الطماطم ووضعها على الخليط مع التقليب، ثم نقوم بإضافة الماء ونقلب جيدا، ثم نغطي المكونات فوق الصاج ونقوم بتهدئة النار ونقلب جيدا من حين لآخر. 8-نقوم بالتقليب كل فترة ونترك اللحم على النار حتى ينضج اللحم. 9-عندما نتأكد من سوى اللحم نقوم برفعه عن النار ونقوم بوضعه في طبق التقديم ويقدم مقلقل اللحم للأكل وهو ساخن. بعض النصائح عند طهي اللحوم والدواجن
1-يجب عدم تقطيع اللحوم والخضراوات على نفس اللوح، ويجب تخصيص لوح لتقطيع اللحوم وآخر لتقطيع الخضراوات. 2-يجب أن نقوم بوضع اللحوم في ماء بارد فترة قبل طهيها حتى تتخلص من كل الدماء بها وتصبح صالحة للطهي.
وفي هذا الحديثِ: يقول النَّبيُّ صلَّى الله عليه وسلَّم: "لا تَجعلوا بُيوتَكم قُبورًا"، أي: لا تَترُكوا الصَّلاةَ وغيرَها من العِبادات في البُيوتِ؛ فتكون كأنَّ أَهْلَها أَمواتٌ، ولكن اجعلوا نصيبًا من صلاتِكم في البيتِ. وقِيلَ: إنَّه يعني النَّهْي عن الدَّفْنِ في البُيوتِ، ودَفْنُ النَّبيِّ صلَّى الله عليه وسلَّم في بَيْتِهِ أَمْرٌ خاصٌّ به مُسْتَثْنى من النَّهْي، "ولا تجعلوا قَبْرِي عِيدًا"، أي: تَتَكَلَّفوا المُعاوَدَةَ إلى زِيارةِ القبْرِ، وكأنَّه مُناسَبَةُ عِيدٍ تَتَكرَّرُ فيُذْهَبُ إليه. ثُمَّ أَمَرَهم بما يَنُوبُ ويُغْنِي عن ذلك، فأَمَرَهم بالصَّلاةِ عليه "وصَلُّوا عَلَيَّ؛ فإنَّ صلاتَكم تَبْلُغُني حيث كُنتم"، أي: إنَّ صلاةَ المُسلِم على النَّبيِّ صلَّى الله عليه وسلَّم تَصِلُهُ؛ فَمَنْ صلَّى عليه كأنَّه جاءَ إليه فَصَلَّى وسَلَّمَ عليه؛ فلا حاجةَ لاتِّخاذِ القَبْرِ عِيدًا. وفي الحديثِ: الحَثُّ على إقامةِ جُزْءٍ من العِبادةِ في البيتِ. وفيه: النَّهْيُ عن اتِّخاذِ قَبْرِ النَّبيِّ صلَّى الله عليه وسلَّم عِيدًا. شرح حديث لا تجعلوا بيوتكم قبورا، ولا تجعلوا قبري عيدا، وصلوا عليّ فإن صلاتكم تبلغني حيث كنتم. وفيه: الحَثُّ على الصَّلاة على النَّبيِّ صلَّى الله عليه وسلَّم. وفيه: بَيانٌ لكرامة النَّبيِّ صلَّى الله عليه وسلَّم على رَبِّه.
شرح حديث لا تجعلوا بيوتكم قبورا، ولا تجعلوا قبري عيدا، وصلوا عليّ فإن صلاتكم تبلغني حيث كنتم
عن أبي هريرة -رضي الله عنه-: أن رسول الله -صلى الله عليه وسلم- قال: «لا تجعلوا بيوتكم مَقَابر، إنَّ الشيطان يَنْفِرُ من البيت الذي تُقْرَأُ فيه سورةُ البقرة». أرشيف الإسلام - شرح وتخريج حديث ( لا تجعلوا بيوتكم قبورا ... ) من مصنف ابن أبي شيبة. [ صحيح. ] - [رواه مسلم. ] الشرح
يخبر أبو هريرة –رضي الله عنه- أن النبي -صلى الله عليه وسلم- نهى عن جعل البيوت مقابر بأن تكون مثلها في عدم اشتغال من فيها بالصلاة والقراءة، وإنما سمى البيوت في حال عدم الصلاة فيها مقابر؛ لأن المقبرة لا تصح الصلاة فيها، ثم أخبر -صلى الله عليه وسلم- أن الشيطان ينفر من البيت الذي يقرأ فيه أهله سورة البقرة، ليأسه من إغوائهم وإضلالهم ببركة قراءتها وامتثالهم لما فيها. الترجمة:
الإنجليزية
الفرنسية
الإسبانية
التركية
الأوردية
الإندونيسية
البوسنية
الروسية
البنغالية
الصينية
الفارسية
الهندية
السنهالية
الكردية
البرتغالية
المليالم
التلغو
السواحيلية
التاميلية
عرض الترجمات
حديث: «لا تجعلوا بيوتكم قبوراً» - محمد بن صالح العثيمين - طريق الإسلام
السؤال:
سئل فضيلة الشيخ: عن المراد بقول النبي-صلى الله عليه وسلم-: «لا تجعلوا بيوتكم قبورًا»؟
الجواب:
اختلف في المعنى المراد بقول النبي-صلى الله عليه وسلم-: «لا تجعلوا بيوتكم قبورًا» على قولين:
القول الأول: أن المعنى لا تدفنوا فيها موتاكم وهذا ظاهر اللفظ، ولكنه أورد على ذلك دفن النبي-صلى الله عليه وسلم- في بيته. وأجيب بأنه من خصائصه. القول الثاني: أن المعنى لا تجعلوا البيوت مثل المقابر لا تصلون فيها؛ لأنه من المتقرر عندهم أن المقابر لا يصلى فيها، ويؤيده ما جاء في بعض الطرق «اجعلوا من صلاتكم في بيوتكم، ولا تجعلوها قبورًا». حديث: «لا تجعلوا بيوتكم قبوراً» - محمد بن صالح العثيمين - طريق الإسلام. وكلا المعنيين صحيح فإن الدفن في البيوت وسيلة إلى الشرك، ولأن العادة المتبعة من عهد النبي-صلى الله عليه وسلم- إلى يومنا أن الدفن مع المسلمين، ولأنه يضيق على الورثة وربما يستوحشون منه، وقد يحدث عنده من الأفعال المحرمة ما يتنافى مع مقصود الشارع وهو تذكير الآخرة. وفي هذا الحديث دليل على أن المقابر ليست محلا للصلاة؛ لأن اتخاذ المقابر مكانًا للصلاة سبب للشرك. والحديث يدل أيضًا على أن الأفضل أن المرء يجعل من صلاته في بيته، وذلك جميع النوافل لقوله-صلى الله عليه وسلم-: «أفضل صلاة المرء في بيته إلا المكتوبة» إلا ما ورد في الشرع أن يفعل في المسجد مثل صلاة الكسوف، وقيام الليل في رمضان، حتى ولو كانت في مكة أو المدينة فإن صلاة النافلة في بيتك أفضل لعموم الحديث، ولأن النبي-صلى الله عليه وسلم- قال ذلك وهو في المدينة.
أرشيف الإسلام - شرح وتخريج حديث ( لا تجعلوا بيوتكم قبورا ... ) من مصنف ابن أبي شيبة
المصدر:
مجموع فتاوى الشيخ ابن عثيمين(2/235-236)
السواك عند دخول البيت:
استحب السواكَ عند دخول البيت الأئمةُ الأربعة، ولم يثبت فيه خلاف؛ فعن عائشة قالت: (كان رسول الله صلى الله عليه وسلم إذا دخل بيته بدأ بالسواك)؛ رواه مسلم (220). وعليه فيشرع للإنسان إذا دخل بيته في أي وقت من ليل أو نهار أن يبدأ بالسواك؛ تأسيًا بالنبي صلى الله عليه وسلم.