[٣]
ملح المائدة: تحتوي الملعقة الصغيرة الواحدة من ملح المائدة على 2325 مليغراماً من الصوديوم، أي ما يُعادل 97% من الكميّة المُوصى بتناولها يوميّاً من الصوديوم. اين يوجد الصوديوم في الغذاء. [٤]
المخلّلات: تُعدُّ المخلّلات من الأطعمة المُرتفعة بالصوديوم، إذ تحتوي الحبة الواحدة التي يصل طولها إلى 10 سنتيمتراتٍ من مخلل الخيار على أكثر من 1000 مليغرامٍ من الصوديوم، كما قد تصل كميّة الصوديوم في الشريحة الصغيرة منه إلى 60 مليغراماً. [٥] [٦]
اللحوم المُصنّعة والمُعلّبة: مثل اللحوم الباردة، كاللانشون أو الديك الرومي، واللحوم المُعلّبة والمُصنعة مثل الدجاج المُعلّب، والتونا المُعلّبة ، والنقانق، إذ إنّ هذه اللحوم عادةً ما تكون مُرتفعةٍ بالصوديوم بسبب إضافة الملح، والمواد الحافظة، ومُحسّنات النكهة إليها، لذلك يُنصحُ بتحضير اللحوم طازجةً في المنزل، أو شراء المنتجات قليلة الصوديوم منها. [٧] [٥] [٦]
عصير الخضروات المُعلّب: يجب الانتباه إلى قراءة ملصقات عصائر الخضروات، فحتى الأنواع الصحيَّة منها قد تحتوي على كميَّاتٍ كبيرةٍ من الملح، ويُعدُّ عصير الخضار مُنخفضاً بالصوديوم إذا احتوت الحصة الواحدة منه على أقل من 140 مليغراماً من الصوديوم، ومن الجدير بالذكر أنَّ عُلبة عصير الطماطم التي تزن حوالي 227 غراماً قد تحتوي على 700 مليغرامٍ من الصوديوم، لذلك يُعدُّ صُنعُ عصير الطماطم طازجاً في المنزل خياراً أفضل؛ حيثُ تحتوي حبة الطماطم الواحدة على 11 مليغراماً من الصوديوم فقط.
اين يوجد الصوديوم – لاينز
أما بالنسبة المصادر الصناعية، فهي متوافرة أيضًا في المستشفيات والصيدليات ولكن يجب أخذها بحرص وعناية فائقة تحت إشراف كامل من الأطباء. لأنها تسبب توقف القلب مما يؤدي إلي الموت، وتتمثل هذه المادة في شكل أدوية سائلة توضع في أمبولات، تحافظ على المحتوي الذي بداخلها وتمنع وصول الضوء إليه. مقالات قد تعجبك:
نقص البوتاسيوم في الجسم
بما أن البوتاسيوم مهم جدًا في الجسم، فهذا لا يعني أن نأخذه بصورة كبيرة جدًا بدون الالتزام بأي احتياطات، أو تناوله بكميات كبيرة جدًا دون مراعاة للمعدل الطبيعي. فكل شئ في الكون كله يوجد له معدل طبيعي، حيث أن المعدل الطبيعي البوتاسيوم داخل الجسم يتراوح ما بين ٣, ٥ إلى ٥ ملم لكل لتر فما دون ذلك غير طبيعي. لذلك يحتاج الشخص كميات معينة من البوتاسيوم في الغذاء، والذي يكون الشخص البالغ حوالي ٤٨٠٠ وتختلف في حالة الإصابة بمرض الكلى المزمن. أين يوجد الصوديوم والبوتاسيوم في الغذاء - مقال. كما أن نقص نسبة البوتاسيوم عن ٣, ٥ ملم لكل لتر فهذا يعد أمر غير طبيعي، يدل على نقص نسبة البوتاسيوم في الجسم ويحتاج بالتعويض بالبوتاسيوم الصناعي والطبيعي. شاهد أيضًا: فوائد أوميجا 3 بلس
ما هو الصوديوم ؟
الصوديوم هو ما يعرف "بيكربونات الصوديوم" والذي يعد منتشرًا جدًا في جميع المنازل، وما يعرف بملح الطعام الذي يتم استخدامه في الغذاء وإعداد الطعام.
أين يوجد الصوديوم والبوتاسيوم في الغذاء - مقال
شاهد أيضا: أعراض نقص البوتاسيوم والصوديوم في الجسم
أجبنا في هذا المقال على سؤال أين يوجد الصوديوم والبوتاسيوم في الغذاء، وتعرفنا على الأغذية الغنية بعنصر الصوديوم مثل الصلصات الجاهزة. كما تعرفنا على الأغذية التي يقل بها عنصر الصوديوم وكان أبرزها أغلب الفواكه، وذكرنا الأغذية الغنية بعنصر البوتاسيوم وكان أبرزها الألبان، ونتمنى أن يكون هذا المقال أفادكم.
فوائد الصوديوم للجسم .. 11 فائدة لا تعلمها يقدمها الصوديوم لصحتك - كل يوم معلومة طبية
[١]
مصادر الصوديوم الطبيعية
كما أسلفنا لا يوجد الصّوديوم بشكله الحر في الطّبيعة، ولكن يمكن الحصول عليه من المركّبات التي يشكّل أحد مكوّناتها، وهذه قد تكون على شكل أطعمة حيوانيّة أو نباتيّة، من أبرزها ما يلي: [٢]
المأكولات البحريّة: تحتوي على نسبة جيّدة من الصّوديوم، وتزوّد الجسم بما يحتاجه من هذا العنصر، مثل الأسماك وخاصّةً سمك القد، والمحّار، وسرطان البحر، والأخطبوط، والروبيان، وأعشاب البحر التي تشبه السّبانخ في غناها بالصّوديوم. اين يوجد الصوديوم – لاينز. ملح الطّعام: يحتوي ملح الطّعام على نسبة 40% من الصّوديوم، مع مراعاة استخدامه بحذر، لأنّ زيادته ضارّة بالجسم، ويُنصح ألا تزيد الجرعة اليوميّة عن 6 غرامات مفرّقة على الوجبات ككل. كارامبولا: وهو نوع من الفاكهة البريّة غنيّة بالصّوديوم، وفيتامين ج، بالإضافة إلى كميّة لا بأس بها من السكّر الطّبيعي، والكثير من مضادّات الأكسدة. مشتقّات الألبان: وتشمل الحليب وكل ما يستخلص منه، مثل الأجبان، واللّبن الرّائب، ولكن مثل هذا النّوع من الأطعمة في الوقت الرّاهن، يحتوي على ملح الطّعام الذي يحتوي على نسبة من الصّوديوم، بالإضافة إلى ما تحتويه طبيعيّا من صوديوم لأهداف تجاريّة تتمثّل بحفظها من التّلف وإطالة مدّة صلاحيّتها، مما يستلزم تناولها بحذر خاصّة لمن يعاني من ارتفاع ضغط الدّم، أو زيادة نسبة الأملاح في الدّم.
[٣]
حبوب الإفطار: يحتوي الكوب الواحد من رقائق الذرة على أكثر من 200 مليغرامٍ من الصوديوم للحصة الواحدة منه، كما يحتوي خليط البسكويت، والبان كيك على أكثر من 800 مليغرامٍ للحصّة الواحدة، ولذلك فإنّه يُفضل صُنع خليط البسكويت في المنزل باستخدام مسحوق الخبيز مُنخفض الصوديوم بالإضافة إلى صودا الخبز. [٣]
التوابل: مثل صلصات السلطة، وصلصات التغميس، وأنواع الصلصات الأخرى، فعلى سبيل المثال تحتوي الملعقة الكبيرة الواحدة من صلصة الكاتشب على 154 مليغراماً من الصوديوم، بينما تحتوي نفس الكميّة من صوص الصويا على 1000 مليغراماً من الصوديوم، ولذلك يُنصح باختيار التوابل قليلة الملح أو الخالية منه، والاعتدال في استخدامها.
اترك تعليقاً لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. التعليق الاسم
البريد الإلكتروني
الموقع الإلكتروني
احفظ اسمي، بريدي الإلكتروني، والموقع الإلكتروني في هذا المتصفح لاستخدامها المرة المقبلة في تعليقي.
متى توفي الشيخ ابن باز
الشيخ عبد العزيز بن عبدالله بن باز
هو أحد كبار علماء الأمّة العربيّة والإسلاميّة حيث أن لهذا العالم العديد من الإنجازات والفتاوي الّتي تخص الدّراسات الإسلاميّة بشكل عام وكان مفتي عام للمملكة العربيّة السعوديّة إضافةً إلى العديد من المناصب الّتي شغلها في السعودية. الشيخ عبدالعزيز بن عبدالله بن باز عالم من علماء الأمّة ولد في مدينة الرّياض في سنة 1912 سخّر ابن باز حياته في طلب العلم والدّراسة وحفظ القرآن الكريم خصوصاً في فترة شبابه، واستمرّ في ذلك إلى أن أتمّ حفظ القرآن الكريم كاملاً، ولم يتوقف الشّيخ بن باز عن حفظ القرآن فقط بل استمرّ في طلب العلم ودراسة علم الأحاديث النبويّة، وتلقّى فضيلة الشّيخ علمه على أيدي العديد من الشّيوخ والعلماء الأجلاّء ومنهم الشّيخ سعد وقاص البخاري والشّيخ حمد بن فارس إضافة إلى تلقّيه العلم على يد الشيخ محمد بن عبدالّلطيف الّذي كان قاضياً لمدينة الرياض في المملكة العربيّة السعودية والعديد من الشيوخ والعلماء الكبار. تعرّض الشيخ بن باز لمرض بعينيه الأمر الذي كان سبباً في أن يكون ضريراً حيث كان عمر عشرون عاما في ذالك الوقت، إلى انّ ذلك المرض لم يوقفه عن أعمال دراساته واهتمامته بالدّين الأسلامي وعلومه.
متى توفي الشيخ ابن باز Pdf
فقهاء وأئمة
القاضي عبد العزيز بن عبد الله بن عبد الرّحمن بن محمّد بن عبد الله آل باز، هو من أحد فقهاء المملكة العربيّة السعودية، وكان مفتياً فيها. ولد المفتي السعودي عبد العزيز آل باز في عام 1910، وتوفّي في عام 1999م عن عمر يناهز الثمانية وثمانين عاماً في مدينة نجد الرياض، وقامت أمّ عبد العزيز آل بتربيته بعد وفاة والده عبد العزيز آل باز، وكانت مهنة النجارة هي المهنة المتوارثة في الأسرة، ولكنّ ابن باز رفض ذلك وشقّ طريقه في الدراسة والعلم؛ حيث إنّه فقد بصره قبل دخوله إلى الكليّة بأربعة أعوام، وكانت عائلته مشهورةً جدّا في المملكة العربيّة السعودية في الزراعة والنّجارة، بالإضافة إلى وجود عائلة آل باز في مصر واليمن، ويسمّى عبد العزيز آل باز أبو عبد الله نسبة إلى اسم ابنه الأكبر، واتّخذ أولاد عبد العزيز من التجارة سبيلاً للرزق. ولا يعتبر أبو عبد الله مفتي المملكة العربية السعودية فقط؛ بل كان مفتياً لجميع المسلمين في جميع أنحاء العالم، وكان الناس يسألونه عن الفتاوى من شتّى أقطار العالم وبشكلٍ يوميّ؛ حيث كان يردّ ويجيب عن هذه الفتاوى باتّباع كتاب الله عزّ وجل وسنّة رسوله صلى الله عليه وسلم دون أن يعود إلى آراء الفقهاء والعلماء.
متى توفي الشيخ ابن با ما
مدة الخروج والعودة
الزواج من سوريات في السعودية
أبرز مؤلفات ابن باز شيخ ابن باز الكثير من المؤلفات التي تحتوي على أمور دينية وكان لها أثر كبير من العلماءخاصة في زمان الشيخ وأو في الزمان الحالي ومن أبرز مؤلفات الشيخ: نور على الدرب لشيخ ابن باز العقيدة الصحيحة وما يعارضعها من نواقض إقامة البراهين على من استغاث بغير الله كتاب شرح الأصول الثلاثة الدعوة إلى الله, اخلاق العلماء والدعاة أهم تلاميذه عبد الله بن حسن بن قاعود محمد بن زايد آل سلمان محمد بن عبد الرحمن الشثري