طريقة بخاري الدجاج
الفهرس
1 أرز بخاري الدجاج
1. 1 المكوّنات
1. 2 طريقة التحضير
2 بخاري الدجاج مع الجزر
2. 1 المكوّنات
2. 2 طريقة التحضير
أرز بخاري الدجاج
مُدّة التحضير
30 دقيقة
مُدّة الطهي
تكفي لـ
8 أشخاص
المكوّنات
دجاجتان صغيرتان ومقطّعتان إلى أربع قطع، وتنقعان لعدّة ساعات أو ليوم واحد في الثلاجة داخل المكوّنات الآتية:
رُبع كوب خل تفاح أو عنب. رُبع كوب من زيت الزيتون. نصف كوب من معجون الطماطم. ملعقة واحدة كبيرة من الثوم المدقوق. ملعقتان كبيرتان من الأوريجانو أو الزعتر الجاف. طريقة عمل بخاري الدجاج - وصفات بنت الهاشمي - YouTube. نصف ملعقة صغيرة من البهارات، وتشمل جوزة الطيب، والقرفة، والهال، والبهارات المشكّلة، والفلفل الأسود. مكوّنات الأرز:
ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي أو خليط بين الأرز طويل الحبّة والأرز متوسط الحبّة، ويجب أن يكون مغسولاً ومنقوعاً ومُصفى. رُبع كوب من السمنة أو الزيت النباتيّ أو خليط بينهما. بصلة كبيرة مُقطّعة إلى قطعٍ صغيرة. مُكعبات صغيرة من الطماطم المُقطّعة. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. أربعة أكواب ونصف من مرق الدجاج الساخنة، مع ملاحظة أنّ الكمية ستختلف بناءً على نوع الأرز. ملعقة واحدة صغيرة من البهارات المطحونة، وتشمل بهارات مشكّلة، وفلفل أسود، وفلفل أحمر، وكمون.
طريقة عمل بخاري الدجاج - حياتكِ
ملعقة واحدة كبيرة من الكُزبرة، والقرفة، والهال. ورقة غار، وقرفة عيدان، وهال حَبّ. ملح -حسب الرغبة-. مكوّنات الصلّصة:
كيلوغرام من الطماطم المُقشّرة. حبّة واحدة من الفلفل الأخضر الحار. ملعقتان صغيرتان من الثّوم. صنوبر ولوز محمصان للزينة. طريقة التحضير
تحضير الدجاج:
انقع الدجاج لفترة زمنيّة كافية، ثمّ أخرجه من الثلاجة قبل حوالي نصف ساعة من طبخه. ضع الدجاج داخل الصينيّة الخاصة بالفرن ورُشّ عليه الملح، واخبزه دون تغطية لمُدّة ربع ساعة داخل الفرن على درجة مرتفعة من الحرارة. طريقة بخاري الدجاج - بيت DZ. غَطِ الدجاج وقلّل حرارته من مرتفعة إلى متوسطة، واستمر في خبزه حتّى ساعة ورُبع، مع ضرورة الانتباه إلى إضافة الماء الساخن له في حال جفّ الماء في الصينيّة. ارفع الغطاء عن الدجاج وزِدْ الحرارة، وأبقِ الدجاج لمدّة 10 دقائق ليصل إلى الاحمرار. تحضير الأرز:
شوّح البصل في السمن أو الزيت على نار هادئة حتّى يصل إلى الذبول، مع إضافة الفلفل الأسود والملح له. أضف جميع البهارات والثوم، وقلّب الخليط على نار ذات حرارة متوسطة. أضف معجون الطماطم إلى الخليط، واتركه لمُدّة 3 دقائق على نار ذات حرارة هادئة. أضف الأرز إلى المكوّنات السابقة وقلّبه معها.
طريقة عمل الأرز البخاري بالدجاج في المنزل
نضيف صدور الدجاج إلى مزيج الثوم والبصل ثم نقلّبها قليلًا. نضيف إلى المكونات السابقة كل من حبّ الهال المطحون ومسحوق الكركم والكزبرة الناعمة ومسحوق الكمون وأوراق الشيبة ومسحوق القرفة. نقلّب المكونات على النار لدقائق إلى أن يصبح لون الدجاج ذهبيًا. نضيف الطماطم المفرومة ومكعب المرق وصلصة الطماطم والماء إلى المزيج ونتركه على النار إلى أن يغلي. نغطي القدر ونخفف النار تحت الإناء ونترك الدجاج يُطهى على النار لمدة خمس عشرة دقيقة. نرفع الإناء عن النار وننقل الدجاج من المرق ونضعه في طبقٍ جانبي. نضع مرق الدجاج في قدرٍ عميقٍ على نارٍ معتدلة الحرارة ونضيف إليه كل من الفلفل الأسود والملح والجزر المقطع والأرز المصفى. نقلّب المكونات ونتركها على النار إلى أن تغلي. نغطي القدر ونخفف النار تحته ونترك المزيج يُطهى على نارٍ هادئةٍ لمدة خمس وعشرين دقيقة. نرفع الغطاء عن القدر ثم نضع قطع الدجاج فوق الأرز. طريقة عمل بخاري الدجاج - حياتكِ. نغطي القدر مجددًا ونترك الأرز لمدة خمس دقائق إضافية على نارٍ خفيفةٍ. نرفع القدر عن النار ونسكب بخاري الدجاج في طبق تقديم واسع ونقدمه ساخنًا. طريقة عمل بخاري بالزبيب مع الدجاج
عشر قطع من صدر الدجاج. أربعة أكواب ونصف من المرق أو الماء.
طريقة بخاري الدجاج - بيت Dz
معجون الطماطم أو الكاتشب ومعجون الثوم وهريس الطماطم نضيف مكعب مرقة الدجاج نصب نصف كوب من الماء المغلي نضيف مكعبات الجزر والبطاطس والفلفل الأخضر يُطهى لمدة 15 دقيقة مع الغطاء عندما يغلي الخليط ، يُخرج الدجاج ويُترك جانبًا حتى يشوى لاحقًا. يُطهى الأرز جيدًا ، خففي النار واتركه يُطهى لمدة 8 دقائق أخرى مع تغطيته على شواء الدجاج ، ثم ضعه فوق الأرز المُنكه الذي يُقدم في طبق يُزين بسخاء باللوز والزبيب المقلي.
طريقة عمل بخاري الدجاج - وصفات بنت الهاشمي - Youtube
بصلة مقطّعة إلى مكعّبات. بهارات ناعمة (ملعقة صغيرة بهارات مشكّلة، وملعقة صغيرة كمّون، وملعقة صغيرة كركم، وملعقة صغيرة كزبرة جافّة). مكعّبان ماجي. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ثلاث ملاعق من معجون الطماطم. ماء عجينة المرقوق: كمية قليلة زيت النباتيّ. ثلاثة أكواب من الطحين. ملح. ماء للعجن. طريقة الإعداد نحمّر في قدر الضغط البصل والثوم على نار متوسّطة ونُضيف البهارات الناعمة. نضيف اللّحم، ومعجون الطماطم، والبهارات الصحيحة والماجي والماء، ونغلق طنجرة الضغط ونتركها إلى أن تغلي وينضج اللّحم. نجهّز العجينة بخلط جميع المكوّنات ونتركها حتّى ترتاح وينضج اللحم. نقسّم العجينة إلى أربعة أقسام، ونفرد كل قسم ونقطّعه إلى مربّعات متوسّطة. نضع العجين في قدر اللحم فوق اللحم، ونتركها إلى أن تنضج لمدّة ربع ساعة دون إقفال القدر.
طريقة عمل بخاري الدجاج الشهي - YouTube
سلايد موضة وجمال
تسعى الكثيرات لمواكبة التطورات والتغيُّرات الجديدة في عالم موضة صبغات الشعر، ويُعد اللون الأشقر من اجمل صيحات ألوان صبغات الشعر التي تُساعد في تفتيح لون البشرة. كما أنّ طريقة صبغ الشعر الى اللون الاشقر أمر في غاية السهولة ويمكنك فعل ذلك بنفسك دون التوجه إلى صالونات التجميل. في ما يأتي، تُقدم لك "الجميلة"، طرق صبغ الشعر البني الغامق إلى أشقر بدون سحب لون بعيداً عن طرق سحب لون الشعر الأساسي. طرق صبغ الشعر البني الغامق إلى أشقر بدون سحب لون لإطلالة مُفعمة بالجاذبية
يؤدّي سحب لون الشعر إلى جفافه ما يجعله أكثر هشاشة. لذا تُعد الصبغات المنزلية الطبيعية هي الخيار الأفضل للمحافظة على صحة شعرك ونعومته، وللحصول على اللون المرغوب به. صبغ الشعر البني الغامق إلى أشقر بدون سحب لون - بوابة جولات الإخبارية. يمكن صبغ الشعر البني باللون الاشقر من خلال المكوّنات الطبيعية الآتية:
خلطة الكركم والحناء لصبغ الشعر باللون الاشقر
يُعتبر الكركم من المكوّنات التي تساعد في إعطاء الشعر درجة أفتح من اللون الموجود عليه، كما تساعد أيضاً في الحفاظ على الزيوت الموجودة بداخل الشعر. المكوّنات:
عشر ملاعق من مسحوق الحناء. ثلاث ملاعق من الكركم. وملعقة كبيرة من خل التفاح أو الخل.
الوان صبغات بدون سحب لون مميز
كوب من حناء الشعر. ملعقتين كبيرتين من خل التفاح. ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو المر. عصير ليمونة واحدة. لإطلالة جريئة.. طريقة صبغ الشعر احمر بدون سحب لون بدون كيماويات احصلي على لون برغندي أو أكاجو - ثقفني. القليل من الماء الدافئ. في وعاء عميق ضعي حناء الشعر واضيفي اليها خل التفاح. اضيفي مسحوق الكاكاو المر مع القليل من الماء الدافئ واخلطي المكونات لتحصلي على عجينة لينة. اتركي المزيج يرتاح لمدة ثلاث ساعات مع تغطيته بغطاء بلاستيكي. اضيفي عصير الليمون الى المزيج وطبقيه على كامل الشعر. بعدها قومي بغسل الشعر بالماء جيدا للتخلص من الحناء. ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة موسوعة المدير ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من موسوعة المدير ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
ثم بعد ذلك تضيفين 1/2 أنبوبة من أي نوع من معجون الأسنان ووضع عيار 30 أكسجين وأيضًا عدد 2 نقطة من الصبغة ذات اللون الأزرق، فكل هذا يمزج سويٌا. بعد هذا يطبق المزيج على الشعر والانتظار حتى يصبح لون الشعر فاتح. بهذا يمكن التخلص من اللون الأسود تمامًا. أخيرًا يمكن وضع لون الصبغة المناسب لكي على شعرك ولكن يجب الانتباه أن كل لون يطبق بطريقة معينة وللتوضيح أكثر يمكن ذكر التالي:
تحويل الشعر الأسود إلى البني
يجب أولًا تجهيز لون فاتح عن ما تريدينه بدرجتين مثلًا وإضافة الأكسجين عليه. بعد ذلك تطبق الصبغة على الشعر الجاف وترك الصبغة على الشعر حوالي ساعة إلا ربع. الوان صبغات بدون سحب لون ازرق. أخيرًا يتم غسل الشعر بالشامبو والبلسم المتناسبين مع لون الصبغة. تحويل الشعر الأسود إلى اللون الأشقر
بالبداية يجهز لون أفتح عن الأشقر بدرجتين مثلًا. الآن يوضع الأكسجين على الصبغة والكمية تحدد على حسب كمية الصبغة، فيجب أن تكون كمية الأكسجين نفس كمية الصبغة مرتين. بعد وضع الصبغة يجب الانتظار على غسل الشعر حوالي 1/2 ساعة. أخيرًا يتم غسل الشعر بالمياه والشامبو. صبغة الشعر الأسود باللون الأشقر الذهبي
هنا تجهز لون الصبغة الفاتحة عن اللون المراد بدرجتين.