نقدم لكم خطوات بسيطة لتحضير البسبوسة لتتمكن ربات البيوت من تقديم البسبوسة لأفراد أسرتها وضيوفها بأشكال جديدة. *طريقة عمل البسبوسة بالكنافة:
المكونات:
1ـ كوب من السميد الناعم. 2ـ كوب ونصف من عجينة الكنافة المجمدة. 3ـ ربع كوب من الزيت النباتي. 4ـ ربع كوب من الزبدة المذابة. 5ـ نصف كوب من السكر. 6ـ ربع كوب من جوز الهند. 7ـ كوب من القشطة. 8ـ رشة من الملح. 9ـ ملعقة صغيرة من الفانيلا. 10ـ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. 11ـ قطر بارد. 12ـ فستق مجروش للتزين. *طريقة التحضير:
ـ نقوم بخلط السميد مع الزيت ثم نضيف القشطة والملح وجوز الهند والفانيلا والبيكنج بودر. ـ ثم نحضر صينية فرن مناسبة وندهنها بالقليل من الزبدة ثم نوزع خليط البسبوسة. ـ نقطع عجينة الكنافة إلى قطع صغيرة قدر الإمكان ثم نخلطها مع الزبدة جيداً. ـ نقوم بتوزيع الكنافة على سطح البسبوسة ثم ندخلها فرن مسخن مسبقاً لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ـ بعد مرور نصف ساعة نقوم بإغلاق الفرن ونفتح الشواية حتى تكتسب الكنافة اللون الذهبي. ـ نخرج الصينية من الفرن ونوزع القطر على
ـ الكنافة ثم نزينها بالقليل من الفستق ثم نقطعها ونقدمها. *طريقة عمل البسبوسة بالنوتيلا:
ـ كوبين من السميد الخشن.
طريقة عمل البسبوسة بالسميد
عدم تكرار التقليب في دقيق السميد بعد إضافة الزبادي أو اللبن حتى لا تنشف البسبوسة. نقوم ببس دقيق السميد والمكونات الجافة بالسمن الذائب فقط في النهاية نضع الزبادي ويفضل أن يكون السمن البلدي الفلاحي حتى يعطيها رائحة جميلة. طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
تتكون البسبوسة بالقشطة من مكونات سهلة وبسيطة وهي كما يلي:
نصف كوب من جوز الهند. 2 كوب من السميد. علبة قشطة. نصف كوب من الزبادي. 3 ملاعق كبيرة نشا. نصف كوب من السكر. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. كوب من الحليب. نصف كوب من الزيت. شربات. نحضر اناء ونخلط به القشطة والنشا والحليب ونقلبهم جيداً على النار، ثم نترك الخليط حتى يبرد. في إناء آخر نخلط السميد وجوز الهند والبيكنج بودر والسكر مع بعض، ونضيف عليهم الزيت ثم الزبادي، ونقلبهم جيداً حتى تتجانس المكونات. ندهن الصينية بقليل من الزيت، ثم نضع بها طبقة من البسبوسة ثم طبقة من القشطة ثم طبقة أخرى من البسبوسة. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي. نخرج الصينية من الفرن ونسقيها بالشربات. طريقة عمل البسيمة
تعتبر مكونات عمل البسيمة من المكونات المتواجدة بكثرة في جميع الأماكن فهيا بنا نتعرف على هذه المكونات وهي كما يلي:-
٣ أكواب من جوز الهند المبشور.
طريقه عمل البسبوسه الشيف حسن
البسبوسة من الحلويات العربية المشهورة، تقدم بكل المناسبات والاوقات، لنحضرها بهذه الطريقة السهلة:) مكونات طريقة عمل البسبوسة باللبن 1 كيلوغرام سميد, 2 كوب لبن, 2 كوب ماء, 1 كوب سكر, 2 ملعقة كبيرة سمن, 2 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر, 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر, 1 ملعقة كبيرة فانيلا, 1 كوب قطر خطوات - طريقة عمل البسبوسة باللبن 1 - يوضع في وعاء عميق، السميد، السكر، البايكنغ باودر، الفانيليا والبن ويفرك لمدة دقيقتين. 2 - يصب عليها الماء الدافئ وتخلط جيدا مع ماء الزهر، تدهن صينية بالسمنة ويصب عليها الخلطة وتترك لترتاح ربع ساعة ثم تقطع وتزين ببعض المكسرات (أنا أخترت هنا الفستق الحلبي). 3 - توضع البسبوسة في الفرن الحامي مع تشغيل الأسفل أولا لمدة نصف ساعة و نصف ساعة مع تشغيل الفرن من الأسفل والأعلى. 4 - تخرج البسبوسة من الفرن عندما يصبح لونها ذهبي، تسقى بالقطر وتترك ساعة حتى تبرد.
كوب من الحليب السائل. ٢ حبة من البيض. كوب من الدقيق. ٣ ملاعق صغيرة من البيكنج بودر. كوب من السكر. شربات ( كوب واحد). نحضر إناء ونضع به كوب الدقيق المنخول جيداً، ونخلط به جوز الهند المبشور والسكر والبيكنج بودر. نخلط هذه المكونات مع بعض ونتركها جانباً، ثم نضع إناء الخفق البيض والفانيليا والحليب ونخفق جيداً. ثم نقوم بإضافة الزبدة عليهم ونستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات. بعد ذلك نسكب هذا الخليط على خليط الدقيق ونقلب جيداً لكي تمتزج جميع المكونات. نحضر الصينية وندهنها بالزيت أو السمنة ثم نسكب بها الخليط ونفرده في جميع الجوانب. ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تنضج تماماً. نخرج الصينية بعد الطهي ونسقيها بالشربات ونتركها تبرد ثم نقطعها ونقدمها بألف هنا وشفا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
مؤلفات علي بن المبارك
تُنسب إلى علي مبارك المؤلفات التالية:
« كتاب التفسير ». « يقين البلغاء ». « التصريف ». إلى هنا نأتي إلى ختام هذه المقالة التي عرفنا فيها كم حفظ علي بن المبارك من الشواهد النحوية ، وحبه للغة العربية والنحو، كما تناولنا جانب من سيرته ومؤلفاته.
أبو الحسن الأحمر - ويكيبيديا
وصنف التصانيف النافعة الكثيرة. حدث عنه: معمر ، والثوري ، وأبو إسحاق الفزاري ، وطائفة من شيوخه ، وبقية ، وابن وهب ، وابن مهدي ، وطائفة من أقرانه ، وأبو داود ، وعبد الرزاق بن همام ، والقطان ، وعفان ، وابن معين ، وحبان بن موسى ، وأبو بكر بن أبي شيبة ، ويحيى بن آدم ، وأبو أسامة ، وأبو سلمة المنقري ، ومسلم بن إبراهيم ، وعبدان ، والحسن بن الربيع البوراني ، وأحمد بن منيع ، وعلي بن حجر ، والحسن بن عيسى بن ماسرجس ، والحسين بن الحسن المروزي ، والحسن بن عرفة ، وإبراهيم بن مجشر ، ويعقوب الدورقي ، وأمم يتعذر إحصاؤهم ، ويشق استقصاؤهم. وحديثه حجة بالإجماع ، وهو في المسانيد والأصول. ويقع لنا حديثه عاليا. وبيني وبينه بالإجازة العالية ستة أنفس. أنبأنا أحمد بن سلامة وعدة ، عن عبد المنعم بن كليب ، أخبرنا ابن بيان ، أخبرنا ابن مخلد ، أخبرنا إسماعيل الصفار ، حدثنا ابن عرفة ، حدثنا عبد الله بن المبارك ، عن يونس بن يزيد الأيلي ، عن الزهري ، عن سهل بن سعد الساعدي ، عن أبي بن كعب ، قال: إنما كانت الفتيا في الماء من الماء رخصة في أول الإسلام ، ثم نهي عنها. أخرجه الترمذي عن أحمد بن منيع ، عن ابن المبارك ، ورواته [ ص: 381] ثقات.
كم حفظ علي بن المبارك من الشواهد النحوية - موقع محتويات
علي بن المبارك حدثنا أحمد بن الحسين الصوفي، حدثنا حميد بن مسعدة، قال: سمعت سفيان بن حبيب وذكر علي ابن المبارك فقال لم يكن بسديد العقل. ذكر بن أبي بكر، عن عباس قال يحيى، وعلي ابن المبارك في يحيى ليس به بأس. حدثنا ابن العراد، قال: حدثنا يعقوب بن شيبة، قال: سمعت علي بن عبد الله يقول علي ابن المبارك أحب إلي من أبان. حدثنا محمد بن علي، حدثنا عثمان بن سعيد، قال: سألت يحيى بن معين، عن ابن المبارك؟ فقال: ثقة قلت فكيف حديثه قال ثقة. حدثنا ابن أبي عصمة، قال: حدثنا أحمد بن أبي يحيى، حدثنا محمد بن عبد الله بن عمار، قال: سمعت يحيى بن سعيد وذكر علي ابن المبارك فقال: كان لعلي ابن المبارك كتابان أحدهما سمعه والآخر لم يسمعه فأما ما روينا نحن عنه فما سمع وأما ما
روي الكوفيون عنه الكتاب الذي لم يسمع. حدثنا الفضل بن الحباب، قال: حدثنا مسلم، حدثنا علي ابن المبارك، حدثنا يحيى بن أبي كثير عن ضمضم بن جوس، عن أبي هريرة، قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم اقتلوا الأسودين في الصلاة الحية والعقرب. قال وحدثنا علي ابن المبارك عن هشام بن عروة، عن أبيه عن بسرة بنت صفوان قالت قال رسول الله صلى الله عليه وسلم من مس فرجه فليعد الوضوء.
بحث عن سيرة التلميذ النجيب علي بن المبارك في كتب التراجم - حلول مناهجي
Permalink ( الرابط المفضل إلى هذا الباب): علي بْن المبارك، الأحمر النحوي: صاحب علي بْن حمزة الكسائي. كان مؤدب الأمين، وهو أحد من أشتهر بالتقدم فِي النحو، واتساع الحفظ، وجرت بينه وبين سيبويه مناظرة لما قدم بَغْدَاد. أَخْبَرَنِي مُحَمَّد بْن مُحَمَّد بْن علي الشروطي- من أصل كتابه العتيق- حَدَّثَنَا عبيد اللَّه بْن مُحَمَّد بْن علي المروزيّ الكاتب، حَدَّثَنَا أَبُو بَكْر مُحَمَّد بْن الْقَاسِم الأنباري قَالَ: سمعت أبا العباس أَحْمَد بْن يَحْيَى يَقُولُ: كان على الأحمر- علي بْن المبارك- مؤدب الأمين، يحفظ أربعين ألف بيت شاهد فِي النحو، سوى ما كان يحفظ من القصائد وأبيات الغريب. أَخْبَرَنَا هلال بْن المحسن، أَخْبَرَنَا أَحْمَد بْن مُحَمَّد بْن الجراح الخزاز، حَدَّثَنَا أَبُو بكر مُحَمَّد بن القاسم بْن بشار، حدّثنا أبو العبّاس- يعني ثعلبا- حدّثنا سلمة بن عاصم، حدّثنا الفراء- ما لا أحصي- قَالَ: قدم سيبويه إِلَى بَغْدَاد فأتى يَحْيَى بْن خالد، فقال له: اجمع بيني وبين الكسائي لأناظره، وأنت تسمع، فقال له يَحْيَى: الكسائي عندنا رجل عالم لا يمتنع من مناظرة أحد، وأنا أتقدم إليه فِي الحضور، فإذا كان يوم كذا وكذا فأحضر.
كم حفظ علي بن المبارك من الشواهد النحوية - موسوعة نت
محمد بن زايد يشكر محمد بن راشد على "دوره الاستثنائي" في تنظيم إكسبو دبي
قال الشيخ محمد بن زايد آل نهيان ولي عهد أبوظبي، إن الإمارات استطاعت بقيادة وفكر صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي، تنظيم دورة استثنائية لمعرض إكسبو. وقال الشيخ محمد بن راشد عبر "تويتر": "الحمد لله أنجزنا ما عاهدنا عليه العالم.. نظمنا دورة استثنائية بقيادة وفكر قائد يجيد التعامل مع التحديات.. شكراً أخي محمد بن راشد، وشكراً لكل فرق العمل في إكسبو 2020.. وعميق الأمنيات بالتوفيق لليابان الصديقة في تنظيم معرض إكسبو 2025. وفي وقت سابق الخميس، أكّد السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، نائب رئيس الدولة، رئيس مجلس الوزراء، حاكم دبي، أنه "خلال رحلة إكسبو 2020 أظهرت الإمارات للعالم صورة مختلفة للإبداع لامست عقول وقلوب جميع فئات المجتمع وأثبت أبناء الإمارات قدرتهم على مواجهة الصعاب والتحديات". وأضاف خلال كلمة مُسجّلة وجّهها إلى الحفل الختامي لـ"إكسبو 2020 دبي" أن دولة الإمارات ستبقى دائماً مركزاً لتواصل العقول وصُنع المستقبل بحكومة استثنائية. وتابع: "في كل لحظة من لحظات هذه الرحلة عكسنا قِيَم أهل الإمارات من محبة وضيافة.. اليوم ليس نهاية إكسبو 2020 وإنما بداية جديدة.. ستبقى الإمارات ودبي إن شاء الله في تألقها وقوتها وفي قدرتها على تواصل العقول.. وصُنع المستقبل.. بهذه الحكومة الاستثنائية وقيادة أخي محمد بن زايد".
وكان خلف راوية نفسه علامة يسلك الأصمعي طريقه ويحتذي حذوه حتى قيل هو معلم الأصمعي، وهو والأصمعي فتقا المعانى وأوضحا المذاهب وبينا المعالم". وفي نزهة الألباء في طبقات الأدباء" (ص/53) لأبي البركات، كمال الدين الأنباري (المتوفى: 577هـ):"وأما أبو محرز خلف بن حيان المعروف بخلف الأحمر؛ فإنه كان مولى أبي بردة بن أبي موسى، أعتق أبويه - وكانا فرغانيين - وكان يقول الشعر فيجيد؛ وربما نحله الشعراء المتقدمين، فلا يتميز من شعرهم لمشاكلة كلامه كلامهم. وقال أبو عبيدة: خلف الأحمر معلم الأصمعي، ومعلم أهل البصرة. وقال ابن سلاّم: أجمع أصحابنا أنه كان أفرس الناس بيت شعر وأصدق لسانا؛ وكنا لا نبالي إذا أخذنا عنه خبراً، وأنشدنا أن نسمعه من صاحبه". وفي "إنباه الرواة على أنباه النحاة" (1/ 383):"خلف الأحمر بن حيان بن محرز أبو محرز مولى بلال بن أبى بردة بن أبى موسى الأشعرىّ. من أبناء الصّغد الذين سباهم قتيبة بن مسلم، فوهبه سلم بن قتيبة بن مسلم لبلال. وهو أحد رواة الغريب واللغة والشعر ونقّاده والعلماء به وبقائليه وصناعته. وله صنعة فيه. وهو أحد الشعراء المحسنين؛ ليس فى رواة الشعر أحد أشعر منه". وقال الصفدي في "الوافي بالوفيات" (13/ 219):"خلف الأحمر الشاعر صاحب البراعة في الآداب يكنى أبا محرز مولى بلال بن أبي بردة حمل عنه ديوانه أبو نواس وتوفي في حدود الثمانين ومائة وكان رواية ثقة علامة يسلك الأصمعي طريقه ويحذو حذوه".
Permalink ( الرابط المفضل إلى هذا الباب): علي بْن المبارك. حَدَّثَنَا أَحْمَد بن الحسين الصُّوفيّ، حَدَّثَنا حميد بْن مسعدة، قَالَ: سَمِعْتُ سُفْيَان بْن حبيب وذكر علي ابن المُبَارك فَقَالَ لم يكن بسديد العقل. ذكر بْن أبي بكر، عَن عباس قَالَ يَحْيى، وَعلي ابن المُبَارك فِي يَحْيى ليس به بأس. حَدَّثَنَا ابن العراد، قَال: حَدَّثَنا يَعْقُوبُ بْنُ شَيْبَةَ، قَالَ: سَمِعْتُ عَلِيَّ بْنَ عَبد اللَّهِ يقول علي ابن المُبَارك أحب إلي من أبان. حَدَّثَنَا مُحَمد بْنُ عَلِيٍّ، حَدَّثَنا عثمان بن سَعِيد، قالَ: سَألتُ يَحْيى بْن مَعِين، عنِ ابْن المبارك؟ فَقال: ثِقةٌ قلت فكيف حديثه قَالَ ثقة. حَدَّثَنَا ابن أبي عصمة، قَال: حَدَّثَنا أَحْمَد بن أبي يَحْيى، حَدَّثَنا مُحَمد بْنُ عَبد اللَّهِ بْن عمار، قَالَ: سَمِعْتُ يَحْيى بن سَعِيد وذكر علي ابن المُبَارك فقال: كان لعلي ابن المُبَارك كتابان أحدهما سمعه والآخر لم يسمعه فأما ما روينا نحن عَنْهُ فما سمع وأما ما روي الكوفيون عنه الكتاب الذي لم يسمع. حَدَّثَنَا الْفَضْلُ بن الحباب، قَال: حَدَّثَنا مسلم، حَدَّثَنا علي ابن المُبَارك، حَدَّثَنا يَحْيى بْنُ أَبِي كَثِيرٍ عَنْ ضَمْضَمِ بْنِ جَوْسٍ، عَن أَبِي هُرَيْرَةَ، قَال: قَال رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ اقْتُلُوا الأَسْوَدَيْنِ فِي الصَّلاةِ الْحَيَّةُ والعقرب.