حلى التمر من اشهى أنواع الحلويات الخليجية وهو خليط من التمر والبهارات، وتعتبر محلى التمر من أغنى أنواع الحلويات المفيدة للجسم لاحتوائها على أعلى القيم الغذائية، والفيتامينات و الكالسيوم والحديد المتواجد في التمر
اعداد المحلى بالتمر
المقادير
– اتنين كوب تمر منزوع النواى
– كوب دقيق اسمر
– اتنين ملعقة كبيرة زبدة
– اتنين ملعقة صغيرة قرفة
– نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– لتر ماء
تزين الوجه
– ثلاثة ملاعق جوز مجروش
– ملعقة صغيرة قرفة. – ملعقة كبيرة زبدة. طريقة محلى التمر الهندي. طريقة التحضير
نقوم بوضع الماء في إناء ونتركه على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان، ثم نضيف التمر المنزوع النوى ونتركهم ربع ساعة، ثم نضربهم في الخلاط الكهربائي حتى تصبح سائلة، ثم نضيف الزبدة إلى التمر ونضعها على النار مرة أخرى، ثم بعدها نضيف الطحين الأسمر و الملح والقرفة والفلفل الأسود إلى التمر مع التقليب باستمرار، ونتركه على نار هادئة لمدة ساعة مع التقليب على فترات، بعد أن ينضج يسكب في أطباق التقديم ونرش البهارات والقرفة على الوجه ونزينه بالجوز المجروش. طريقة عمل عصيدة التمر
المكونات
– ثلاثة أكواب من التمر المنزوع منه النواة.
طريقة محلى التمر طعام
وتحتوي البطاطا والرز والمعكرونة و الخبز والمعجنات على الكربوهيدرات ، لذا ينصح بالاكتفاء بتقديم نوع واحد فقط مما ذكر إلى جانب نوع واحد فقط من البروتين و الذي يوجد في أطعمة كثيرة مثل البقول والبيض واللحوم الخالية من الدهون والألبان مع مراعاة
مدة عملية المضغ أن تستغرق من 30 ثانية للأطعمة المرنة إلى 60 ثانية للأطعمة القاسية كاللحوم والمكسرات. ووفقاً لما نشر في "بي بي سي العربية" بأنه على الرغم من حاجة الجسم الكبيرة إلى الماء، إلا أن شرب كمية كبيرة منه دفعة واحدة وبطريقة خاطئة قد يؤثر على عمل الأمعاء والكليتين. لذا ينصح عباس باتباع طريقة صحية و هي عدم شرب أكثر من كوبين من الماء دفعة واحدة قبل مرور ساعة على تناول الإفطار، و شرب الماء كل ساعة أو ساعة ونصف والحرص على شرب الماء و و عدم انتظار الشعور بالعطش
تابعوا آخر أخبارنا المحلية والرياضية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news
طريقة محلى التمر الهندي
– كوب ونصف من الدقيق. – كوب واحد ماء الفاتر. نقوم بوضع التمر في الخلاط الكهربائي، ونضيف له كوب ماء ونخلطه، ثم نقوم بإحضار إناء ونضعه على نار هادئة، مع إضافة ملعقة الملح الصغيرة مع التقليب المستمر، ثم نضيف الدقيق إلى خليط التمر بالتدريج، مع الاستمرار في التقليب، ونتركه على نار هادئة لمدة ساعة إلا ربع حتى تتجانس وتصبح ناعمة، نسكبها في أطباق التقديم ونضع على وجهها السمن. طريقة عمل العصيدةالمكونات
– كوب واحد من السميد الناعم. – ثلاثة أكواب من الماء الفاتر. – كوب واحد من السكر. طريقة عمل محلى التمر السعودي بالصور. – أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. – نصف كوب من جبنة القشقوان المبشورة. – ربع كوب من الصنوبر المقلي للتزيين. نقوم بإحضار إناء ونضعه على نار هادئة، ونقوم بوضع الزبدة فيه ومعه كوب السميد الناعم، ونقلب الخليط حتى يصبح لون السميد ذهبي، ثم نقوم بإضافة الماء، ونقلبه الخليط جيداً، حتى لا تشكل كتل ونتركها ربع ساعه مع استمرار التقليب، ثم نضيف إليها جبنة القشقوان المبشورة ونقلب جيداً، وبعدها نسكبها في أطباق التقديم، ونزينها بالصنوبر المقلي. طريقة عمل عصيدة الجزر والتمرالمكونات
– كوب واحد من الطحين الأبيض. – كوب واحد من الطحين الأسمر.
طريقة محلى التمر مثلا
* مكونات البط المحشي بالأرز بالكبد والقوانص
بطة حجم 3 كيلو او اكثر
1 كوب ارز
كبد وقوانص مقطعين قطعا صغيرة
3 بصلات متوسطة مفرومة
ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة كبيرة كمون
نص ملعقة صغيرة هيل مطحون
ملح
ملعقتين زبيب حسب الرغبة
*طريقة التحضير:
اول خطوة نضع البهارات والملح على البصل، ونخلطهم جيدا بالأيد حتى نشعر ان البصل بدأ يخرج عصارته. فى إناء نضع ملعقة زيت واحدة، ولو يوجد عندك مستكة يوضع حبايتين منها، ثم يشوح الكبد والقوانص المقطعة، وبعد كده نضع البصل ونقلب لمدة خمس دقائق، ثم نطفئ النار. بعد تقليب الكبد والقوانص والبصل، يوضع الارز عليهم البارد، ليس على النار، حتى لا يستوى زيادة عن اللازم، خاصة وان البطة تستغرق وقتا طويلا حتى تستوى، وليست مثل السمان او الحمام أو الدجاج. بعد وضع الأرز، نضع ايضا على الخليط الزبيب ثم نقلب جميع المكونات جيدا. نقوم بحشو البط جيدا، ثم نقفلها باستخدام عيدان الشيش او الخيط والابرة. طريقة محلى التمر مثلا. يتم وضع البطة مع حبتين من المستكة والهيل، على النار ثم نضع عليها الماء المغلي حتى تغطيتها بالكامل، ثم نضع ورق لورى، ولا يتم وضع اى بهارات اخرى، خاصة وان جميع بهاراتها فى الخلطة، والشوربة ستأخذ الطعم منها، ونتركها حتى تمام النضج، حيث انها تستغرق ما يقارب الساعتين.
– كوب من معجون التمر. – خمسة أكواب من الماء. – ثلاث حبات من الجزر. – كوب ونصف من السكر. – ملعقة كبيرة من الهيل المطحون. – ربع كوب من الزبدة. – زعفران منقوع في ماء الورد. – جوز هند مبشور ومكسرات للتزيين. نقوم بتقطيع الجزر وسلقه حتى ينضج تماماً ثم نتركه حتى يبرد، ثم نقوم بتحميص الطحين الأبيض والأسود على نار هادئة، مع الاستمرار في التقليب حتى تصبح لونها ذهبي، ونضعه في وعاء عميق ونقوم بإضافة الماء إليه تدريجياً حتى يتجانس القوام، ثم نتركه جانباً ونقوم بهرس الجزر مع القليل من الماء المهروس فيه، ونضعه على النار ونضيف له السكر والتمر وباقي ماء سلق الجزر، ونقلبه جيداً، ثم نضيف الطحين المحمص ونقلبه حتى يتجانس مع باقي المكونات، نضيف الزبدة ونقلبه لمدة ربع ساعة ثم نضيف الهيل والزعفران، ثم نسكبه في أطباق التقديم وتزيينها بالمكسرات و جوز الهند. عصيدة التمر بالزبدة
– نصف كيلو من التمر دون النوى. – كوب إلا ربع من الطحين. – ثمن كيلو من الزبدة. – رشة ملح صغيرة. – رشة من لفلفل أسود. – ثلاثة أكواب ماء. طريقة محلى التمر طعام. – جوز هند ومكسرات للتزين
نقوم بوضع التمر مع الماء في الخلاط الكهربائي ونضربهم على سرعة عالية، حتى يتم الحصول على خليط ناعم، ثم نحضر إناء عميق ونضع فيه خليط التمر على نار متوسطة، ثم نضيف الزبدة إليه، ونقلب ثم نضيف الطحين تدريجياً، مع التقليب المستمر، ثم نضع الفلفل الأسود، والملح، مع التقليب مرة أخرى ونتركه على نار هادئة لمدة خمس وأربعين دقيقة، ثم نسكبها في أطباق أو كاسات التقديم ونزين الوجه ب المكسرت وجوز الهند.
المقاومة الوطنية تدشن كسوة العيد لـ12 ألف طفل في الساحل الغربي لمحافظتي تعز والحديدة المقاومة الوطنية تدشن كسوة العيد لـ12 ألف طفل في الساحل الغربي لمحافظتي تعز والحديدة غربي اليمن أعلنت قوات المقاومة الوطنية في اليمن أنها دشنت عبر خليتها الإنسانية الأحد 24 أبريل/نيسان، مشروع كسوة العيد لعدد 12 ألف طفل من أهالي مديريات الساحل الغربي المحررة بمحافظتي الحديدة وتعز، للموسم الثاني على التوالي. زامبيا تعتزم استفادتها من تقييمات الإنفاق العام والمساءلة المالية. وحسب بيان حصل نشوان نيوز على نسخة منه، يستهدف المشروع، تحت شعار عيدكم عيدنا، الأيتام بالدرجة الرئيسة والأشد فقراً، وفق مسح ميداني قامت به فرق مختصة من إنسانية المقاومة الوطنية، وبالتنسيق والتعاون مع السلطات المحلية والشخصيات الاجتماعية؛ لضمان الوصول إلى مستحقيها وإدخال الفرحة في نفوسهم. وخلال التدشين، من العاصمة المؤقتة لمحافظة الحديدة، ثمن مدير مديرية الخوخة الأستاذ سالم عليان، الجهود الكبيرة والمخلصة من قِبَل العميد الركن طارق محمد عبدالله صالح، نائب رئيس مجلس القيادة الرئاسي قائد المقاومة الوطنية رئيس مكتبها السياسي، لتخفيف الأعباء عن كاهل أرباب الأسر المحتاجة. وأكد عليان، أنّ جهود الخلية الإنسانية للمقاومة الوطنية أسهمت، إلى حد كبير، في إعادة تطبيع الحياة بشكل عام في المديريات والمناطق المحررة بالساحل الغربي والسهل التهامي، من خلال سلسلة من المشاريع الإنسانية والخدمية.
الحكومة اليمنية تعلن نزوح نحو ألفي أسرة في فبراير
إجراء تقييمات منتظمة: تم إجراء تقييمات الإنفاق العام والمساءلة المالية بشكل منتظم في الأعوام 2005 و2012 و2017 و2018، والتي من خلالها أدركت زامبيا مواطن نجاح إدارتها لشؤون المالية العامة في البلاد.
زامبيا تعتزم استفادتها من تقييمات الإنفاق العام والمساءلة المالية
قال رئيس "حزب العدالة والتنمية" في مدينة إسطنبول التركية عثمان نوري كاباك تبيه، إن تصريحات بعض أحزاب المعـ. ـارضة التركية حول إرسال السوريين إلى بلادهم، لا تتناسب مع القوانين الدولية وحقوق الإنـ. ـسان، لافتاً إلى أن التعامل مع اللاجـ. ـئين على أن الحـ. ـرب في بلادهم قد انتهـ.
هدوء الرياح.. تعرف على حالة الطقس بشمال سيناء
سياسة
وزارة الخارجية
الثلاثاء 26/أبريل/2022 - 02:05 م
أعربت جمهورية مصر العربية، في بيان صادر عن وزارة الخارجية ، عن خالص تعازيها لجمهورية نيجيريا الفيدرالية الشقيقة، إثر انفجار في مصفاة للنفط جنوب البلاد، مما أسفر عن عشرات الضحايا والمصابين. وتُقدم مصر، حكومة وشعبا، صادق مواساتها لحكومة وشعب جمهورية نيجيريا ولأسر الضحايا، متمنية الشفاء العاجل لكافة المُصابين، ومؤكدة وقوفها بجوار نيجيريا في هذا المُصاب الأليم. وفي وقت سابق، أعلنت السلطات النيجيرية ارتفاع عدد القتلى الناجمين عن انفجار في مصفاة للنفط مخالفة للقانون تقع بين ولايتي ريفرز وإيمو، الغنيتين بالنفط جنوبي البلاد، إلى 110 أشخاص. انفجار في مصفاة للنفط بنيجريا وازداد عدد القتلى بسبب وفاة بعض المصابين في وقت لاحق إثر جروحهم الخطرة، حيث أعلنت أجهزة الطوارئ في نيجيريا في وقت سابق، مقتل 80 شخصًا على الأقل إثر الانفجار. وتعد تصفية الخام بشكل مخالف للقانون ممارسة شائعة في جنوب نيجيريا، الغني بالنفط، حيث يخرب لصوص أنابيب النفط لسرقة الخام الذي يصفونه ويبيعونه في السوق السوداء. هدوء الرياح.. تعرف على حالة الطقس بشمال سيناء. وأصبحت أنشطة تكرير النفط هي الملاذ الآمن للمواطنين، للحصول على مصادر دخل بسبب الفقر والمجاعات، وبالتالي بدأ الجميع يتوجه إليها للحصول على الأموال.
من مدن بلادنا
إن الحديث عن الأوطان هو من الفطرة التي فطر الله الناس عليها منذ ان استخلف الله الانسان على الأرض وعمارتها إلى يومنا هذا والشعوب والأمم تتفاخر بأوطانها لاسيما عندما يكون الوطن هو مثل هذا الوطن الذي حباه الله من الثروات فهو مهبط الوحي تهوى اليه المسلمون من جميع بقاع الأرض ومالقنفذة المنطقة سابقا والمحافظة حاليا الا هي جزء من هذا الوطن الغالي. نشأت مدينة القنفذة في بداية القرن الثامن الهجري في العام 709ه وفقاً للمصادر التاريخية الموثقة، وأول إشارة تاريخية ورد فيها إسمها صريحاً كانت سنة 907ه ، وكان يطلق عليها إسم (البندر) (مدينة القنفذة) حالياً، ولم يشتهر إسم مدينة القنفذة طبقاً للمصادر وللمراجع التاريخية العلمية الموثقة، إلا بعد القرن التاسع الهجري بعد موت مدينة (حلي بن يعقوب) ومينائها البحري، فإزدهرت تجارة مدينة القنفذة البرية والبحرية، في هذا العهد السعودي وإتُخذت حاضرة للمناطق المحيطة بها، وأثرت الحياة السياسية والإقتصادية على سرعة إزدهارها الإجتماعي والإداري. والقنفذة ، تطل على ساحل البحر الأحمر من ثلاث جهات، وتقع إلى الجنوب من مكة المكرمة بمسافة (350) كلم، وفي موقع متوسط بين مكة المكرمة ومدينة جدة شمالاً بمسافة (420) كلم، ومدينة الباحة شرقاً، ومدينة جازان جنوباً، وهي تقع عند تقاطع خط طول (41،5) درجة شرقاً وبدائرة عرض (19،8) درجة شمالاً، ومدينة القنفذة هي المركز الإداري لمحافظة القنفذة ، وتعتبر حاضرة الجزء الشمالي من تهامة عسير والسراة، والنافذة الوحيدة على البحر الأحمر والمناطق التهامية الداخلية للسروات، والمناطق التهامية الداخلية المتدلية على هذا الميناء العريق من الشرق.