هذه المقالة عن حلوى البوظة المجمدة. لمعانٍ أخرى، طالع بوظة (توضيح). مكونات الايس كريم - جمال عبد العظيم. مثلجات معلومات عامة النوع
حلوى مجمدة — dolce al cucchiaio (it) حرارة التقديم
frozen (en) المكونات الرئيسية
حليب تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
المثلجات هي عبارة عن حلوى مجمدة معدة من الحليب أو من الماء والسكر وقد يضاف إليه الفاكهة ، وهي ما يطلق عليها في بعض اللهجات الآيس كريم أو الجيلاتي. [2] [3] [4] قد تصنع أيضا من هريس الفاكهة المجمدة أو من عصير الفاكهة. تاريخ اكتشافه [ عدل]
بدأت قصة المثلجات منذ عصور طويلة حيث أستخدمها الرومان والفرس في 400 قبل الميلاد وكذلك الصينيين في 200 قبل الميلاد خلطوا الحليب المجمد مع الأرز. [5] [6]
وفي عام 1295 م بدأ أثرياء إيطاليا يضيفون اللبن على الثلج لينتج المثلجات من اللبن المثلج. وفي عام 1533 م عندما أصبحت الأميرة الفلورنسية كاثرين دي ميديشي ، ملكة فرنسا بعد زواجها من الملك هنري الثاني ملك فرنسا ، انتقلت معها خلطة اللبن المثلج من إيطاليا إلى فرنسا ، وبعدها أصبح عدد من طهاة فرنسا ينتجون المثلجات بأطعمة لذيذة، كما قام أحد هؤلاء الطهاة بافتتاح محل لبيع المثلجات المضاف إليه نكهات مختلفة مثل الشوكولاتة والفراولة.
مكونات الايس كريم - جمال عبد العظيم
يرتبط شراب الذرة عالي الفركتوز والذي يعد أهم عنصر في صنع الآيس كريم بشكل خطير بمرض السكري لذلك يجب أن تأكل مستوى معتدل ولكن الإفراط في تناول الآيس كريم له تأثير على إثارة مشكلة مرض السكري. النوبة القلبية عند تناول الآيس كريم بشكل مستمر فإنه يولد خطر الإصابة بنوبة قلبية أيضًا. الآيس كريم مليء بالدهون المشبعة المتوفرة في الوجبات المجمدة، هذه الدهون ليست صحية لصحتك خاصة بالنسبة للدم لأنه يزيد من الدهون في الدم أو الدهون في الدم. وفي النهاية يمكن أن يكون ارتفاع الكوليسترول هو عدوك الكبير لمواجهة النوبة القلبية في وقت مبكر، النوبة القلبية هي مشكلة صحية لا يواجهها كبار السن فقط ولكن أيضًا الشباب وتزداد سوءًا. الانتفاخ تسبب هذه الأطعمة بشكل مروع مشاكل مختلفة مثل الانتفاخ الذي يخزن الغازات في المعدة. الآيس كريم هو مجرد طعام يسبب مشكلة للمعدة الصحية وينتج غازات في المعدة. يحتاج الآيس كريم إلى بعض الوقت لهضمه لمعظم الأشخاص ويشعرون بتورم في المعدة. لذا ستشعر حقًا بعدم الراحة عندما لا يمكنك هضم الأطعمة التي يتم تناولها مثل الآيس كريم. قد لا يؤدي انخفاض استهلاك الآيس كريم إلى الانتفاخ ولكن الاستهلاك الزائد يمكن أن يسبب هذه المشكلة الصحية.
تركيب الايس كريم ومصادر مكوناتها: يختلف تركيب الايس كريم باختلاف انواعها ولكن في كل الاحوال يجب ان لاتقل نسبه الدهن عن 8% ويعتبر التركيب التالي معدلا للايس كريم التجاري. الدهن 10% والمود الصلبه غير الدهنيه 10-11% والسكر 13-15% والمواد المثبته 0. 3-0. 5% والمواد المستحلبه 0. 1-0. 3% وهناك مزيج جاف لتصنيع الايس كريم يحتوي على كل المكونات ما عدا الماء. ومن فوائد استعمال هذا المزيج سهوله نقله واستعماله حيث لايتوفر الحليب والقشطه الطازجين ويتكون من 44% سكر و25%مواد صلبه غير دهنيه و28% دهن و1% مواد مثبته ومستحلبه و2% رطبوبه. ويساعد دهن الحليب على اغناء طعم الايس كريم ويحسن قوامه ونسجته اضافه الى القيمه الغذائيه. وتعتبر القشطه والزبد والدهن الحر من المصادر المركز للدهن ولكن يمكن الحصول على الدهن بنسبه اقل من الحليب المجفف الكامل والحليب المكثف وبدرجه اقل من الحليب الاعتيادي. اما المواد الصلبه غير الدهنيه فتساعد على تحسين الطعم واعطاء نسجه مرغوبه للمنتوج اضافه الى قيمتها الغذائيه. ومن المصادر المركزه للمواد الصلبه غير الدهنيه الحليب الفرز المجفف الذي يحتوي على 96% منها والى درجه اقل الحليب الفرز المكثف.
خطفت صور سوسن هارون بعد التجميل، أنظار متابعيها علي سناب شات و انستقرام، حيث شاركت جمهورها علي صفحات التواصل الاجتماعي، بأـحدث ظهورها، عقب خضوعها لأحدث عملية تجميل. أشعلت سوسن هارون (36 عامًا)، صفحات التواصل الاجتماعي اليوم، تزامناً مع انتشار عدد من الصور تظهر من خلالها بملامح مختلفة تماماً عن الأول، أثر خضوعها لعملية تجميل جديدة علي وجهها ككل. وظهرت من خلال الصور بشكل مختلف، حيث تبين خضوعها لعملية تجميل لتصغير أنفها وأخري علي منطقة الخدود وأيضًا تضخيم الشفاء. سوسن هارون بعد التجميل
وتفاجئ متابعي الممثلة الأردنية، سوسن هارون، وصورتها بعد عمليات التجميل الأخري، حيث بدت بشكل مختلف تماماً عن ما كان عليه في الأول، وإليكم الصور للحكم. ولدت سوسن هارون ونشأت في الكويت، من مواليد يوم 25 يناير سنة 1985 ميلاديًا، وبذلك يكون عمرها الحالي 36 عامًا، تعتنق دين الإسلام، وجنسيتها أردنية. بدأت مسيرتها من خلال التلفزيون، وقدمت برنامجاً تلفزيونيًا حمل عنوان "استوديو الأبطال"، وكان يتم إذاعته علي قناة الرأي الكويتية عام 2006، وفي سنة 2008، استكملت رحلتها الإعلامية كمقدمة برامح لصالح قناة "فنون"، وقدم عدد من البرامج.
سوسن هارون بعد التجميل والبشرة
الأحدث سوسن هارون
أصبح النجوم يشبهون بعضهم البعض حتى بات التعرف عليهم أمرًا صعبًا للغاية خاصة بعد خضوعهم لمعايير الجمال المعاصرة التي تقتصر على الشفاه الممتلئة والأنف الصغير النحيل والوجه المشودو والحنك العريض. صدمت الممثلة الأردنية ذات الأصول الفلسطينية سوسن هارون متابعيها بتغيُّر شكلها بشكل ملحوظ بعد خضوعها لعدة إجراءات تجميليلة، حيث شاركت عبر حسابها على تطبيق "سناب شات" عدة فيديوهات تكشف فيه خضوعها لعملية تكبير الشفاه وتحديد الحنك ونفخ الوجنتين. View this...
24 كانون الأوّل / ديسمبر 2020 - 07:51
21 تشرين الأوّل / أكتوبر 2020 - 10:26
14 تمّوز / يوليو 2020 - 11:01
17 شباط / فبراير 2020 - 08:57
مواضيع ممكن أن تعجبك
سوسن هارون بعد التجميل وتنتقد المتنمرين
كما جاء في التعليقات على فيديو سوسن هارون: "فوق هذا كله فلتر!!! يا ضعف الثقة بالنفس"، "يختي قولي شلت راسي كله وركبت راس جديد"، "الناس تتكلم عن الي تشوفه.. يعني شنو الي تتكلموا عنه انتوا" ،"بس الله يعطيك العافية مابعرف ليه مش مقتنعين حتى لو احنا ماجربنا نعمل تجميل بس عمليات التجميل واضحة قصدي تركيب الراس الجديد واضح يااختشي". فيما جاءت بعض التعليقات مدافعة عن سوسن هارون ومن بينها: "وجهها وهي حره فيه مو لازم تبرر لحد ما دام ما اخطأت في حق حد"، "صارت أحلى والتغيير يناسبها"، "اتركوا الناس لحالها ما بعرف إيش سبب الطقطقة اللي عم تطقطقوها هاد". صورة نشرتها الاعلاميه سوسن هارون على الانستغرام - تصوير: moalsaleh استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ [email protected] لمزيد من فن من العالم العربي اضغط هنا هكذا إحتفلت شام الذهبي بمناسبة مرور شهر على زواجها بعدما أعلنت خبر حملها.. خلاف بين هنادي الكندري وزوجها هكذا إحتفلت الفنانة صبا مبارك بالـ 4 مليون متابع نادين نسيب نجيم بموقف طريف والجمهور يتفاعل معها سلمى رشيد تكشف حقيقة خلافها مع أحلام! ياسمين صبري بإطلالة مميزة مع فوانيس رمضان لاميتا فرنحية تفاجئ المتابعين بتغير شكلها.. وهذا ما قامت به هيفا وهبي تتألق بقفطان مغربي باللون الزهري الفنانة داليدا خليل: ' الناس ميتة من جوا ' شمس الكويتية تثير جدلاً بتصريح حول الامومة
سوسن هارون بعد التجميل بالعين يسد الغدد
(@Queeniiii7) July 13, 2020 وعلق عبد الرحمن ساخرًا: "تنفع للمدخنين ما يحتاجون يفتحون فمهم ويتعبون انفسهم خلاص فيه فتحة للزقاره". تنفع للمدخنين ما يحتاجون يفتحون فمهم ويتعبون انفسهم خلاص فيه فتحة للزقاره 👍🏻👍🏻👍🏻 — عبدالرحمن 💉 (@D7oom_717) July 13, 2020 وعلق أحدهم: "مهما غيرت وعدلت وبدلت شتان بينها وبين خلقة ربي". وقام أحدهم بنشر صورة قديمة لسوسن هارون، وعلق بالقول: "شششششششششت!! هذي هي ؟؟؟؟". شششششششششت!! هذي هي ؟؟؟؟ 😳😳 — 💙👑' (@ija_hfc) July 13, 2020 وعلق آخر: "استغرب ليه يلعبون في نفسهم وياليت يطلعون حلوين لا بالعكس شوهت نفسها". سوسن هارون.. من هي؟ سوسن هارون ممثلة ومذيعة أردنية من أصول فلسطينية مقيمة في الكويت. وُلدت في الكويت في 25 يناير 1985، بدايتها الفنية كانت في 2006 على قناة الراي في برنامج استديو الأبطال. في عام 2008 انتقلت سوسن هارون إلى قناة فنون وقدمت عدد من البرامج، ثم اتجهت إلى التمثيل بعد ذلك، فشاركت في عددٍ من الأعمال، منها: حلفت عمري، هجر الحبيب، محال، بسمة منال، خمس خوات. يذكر أن سـوسن هارون تتعمد إثارة الجدل بين حينٍ وآخر، فقد سبق أن أثارت غضب الجمهور بتغزلها بجسدها بطريقة جريئة، كما ادعت أن والدتها التي تشرف على عملية استحمامها حتى الآن، بالإضافة إلى ظهورها في أحد المرات بروب الاستحمام.
تاريخ النشر الخميس 24 ديسمبر 2020 | 21:16
تداول النشطاء على منصات التواصل الاجتماعي مقطع فيديو للفنانة والمذيعة الأردنية والتي تعيش في الوقت الحالي في الكويت سوسن هارون، والتي بدت بشكل جديد ومختلف بعد أن خضعت لعملية تجميل "فيلر" لشفتيها. وظهرت سوسن بملامح مختلفة تحديدا من ناحية شفتيها التي بدت بشكل منتفخ زيادة عن اللزوم. وأوضحت الفنانة سوسن هارون لمتابعيها أن شفاهها متورمة بعد حقنها بالفيلر وأن هذا التورم سيهدأ من المفترض بعد مرور أيام قليلة، إلا أن الأمر لم يقف عند مجرد نفخ الشفاه، حيث ظهرت الفنانة الأردية بملامح مغايرة بشكل تام عن التي اعتاد عليها الجمهور. وتعرضت الفنانة لموجة واسعة من الانتقادات الشديدة عقب خضوعها لعملية التجميل التي على حد قولهم تشوه من شكل الفنانات وجاءت تعليقات المتابعين على الشكل التالي: "مابقى فيها شي نعرفه إلا صوتها باقي تسوي له تجميل". فيما علق آخر: "وجهه تقليد مو اصلي صارت تشبه أمل العوض" و "عمليات وفلوس والم ونفخ وتفخ وهم بعد فلتر ". اقرأ ايضاً...
رضوى الشربيني لـ"أصالة".. "الخاين لا يتزعل عليه ولا منه"