التوفو Tofu ، هو أحد المنتجات المصنوعة من حليب الصويا ، أو البازلاء أو الجوز. يستخدم التوفو بكثرة في المطابخ الآسيوية حيث يأخذ طعم التوابل والمكونات الأخرى ، أو يستخدم بمفرده كبديل للجبن ومصدر عالي البروتين للنباتيين. أنواع التوفو
يتوافر التوفو بأنواع مختلفة ، منها الطوفو الصلب والمصنوع غالباً من حليب فول الصويا ، ويتميز بارتفاع القيمة الغذائية فيه وبرائحته النفاذة ولونه المائل للبني الفاتح. وهناك أنواع أخرى لينة تصنع من الجوز أو البازلاء. مكونات التوفو
يحتوي التوفو ، لكل 100 جرام على المكونات التالية:
• كالسيوم: 105 ملج. • ألياف 1. 2 ج. • فوسفات 97 ملج. • كربوهيدرات: 1. 9 ج. • دهون 4. 8 ج. • بروتينات: 17. 19 ج. • ثيامين: 0. 08 ملج. • صوديوم: 7 ملج. • بوتاسيوم: 121 ملج. • حديد 5. 4 ملج. • ماء 84. 6 ج. • فيتامين أ: 85 وحدة. • فيتامين ج: 0. كل ما تريد معرفته عن جبن التوفو. 1 وحدة. • ريبوفلافين 0. 05 ملج. • حمض نيكوتيني: 0. 2 ملج. • سعرات حرارية: 76 سعر. فوائد التوفو
• يخفض نسبة الكولسترول الضار و الدهون الثلاثية بالدم. • مثالي لعلاج أعراض ما بعد سن اليأس لدى النساء. • مضاد للأكسدة ووقاية من هشاشة العظام. • مصدر غني بالبروتين و الكالسيوم وفيتامين أ.
- التوفو.. لا طعم ولا رائحة | الشرق الأوسط
- كل ما تريد معرفته عن جبن التوفو
- سوق قباء للذهب تداول
التوفو.. لا طعم ولا رائحة | الشرق الأوسط
(اضغط هنا)
أطباق يابانية وطرق تحضيرها:
المطبخ الياباني | تعرف على طريقة تحضير وتناول أوكونومياكي
المطبخ الياباني | تعرف على طريقة تحضير وتناول الكاري الياباني
المطبخ الياباني | تعرف على طريقة تحضير وتناول التيمبورا
المطبخ الياباني | تعرف على طريقة تحضير وتناول الرامن الحلال
المطبخ الياباني | تعرف على طريقة تحضير وتناول السوشي
المطبخ الياباني | تعرف على طريقة تحضير وتناول الساشيمي
هل تخطط للسفر إلى اليابان من أجل السياحة؟ لا تتردد بالتواصل معنا عبر صفحتنا على فيسبوك
صورة المقال الأصلية: توفو Hiyayakko | عبر ويكيميديا
كل ما تريد معرفته عن جبن التوفو
في الغرب كان الاسم قد استخدم لأول مرة في الإنجليزية في رسالة من أحد مؤسسي الولايات المتحدة الأميركية بنيامين فرانكلين إلى المكتشف الأميركي جون بارترام نهاية القرن الثامن عشر. وقد اكتشف فرانكلين التوفو أثناء زيارته إلى لندن وأطلق عليه اسم «الجبنة الصينية» آنذاك. كما تم استخدام تعبير «روبة الفاصوليا/ الفاصوليا المخثرة» لأول مرة في الولايات المتحدة عام 1840. وهو تعبير لم تعرفه الدول الانغلوساكسونية كبريطانيا ونيوزيلاندا وأستراليا إلا حديثا. التوفو.. لا طعم ولا رائحة | الشرق الأوسط. وبدأ إنتاج التوفو في الولايات المتحدة الأميركية نهاية القرن التاسع عشر. وافتتح الصيني لي يويينغ المتخصص في البيولوجيا والزراعة أول مصنع للصويا في فرنسا بداية القرن العشرين. ومع هذا لم يعرف التوفو حقا وينتشر في الدول الغربية إلا في منتصف القرن العشرين مع زيادة التبادل التجاري والثقافي بين دول آسيا والدول الغربية بشكل عام. وهناك عدة طرق لتحضير التوفو الذي لا يملك رائحة أو طعما خاصا به، فإما أن يحضر في أطباق اليخاني العادية أو في أطباق الحلوى. وهو عادة ما يلعب دور المادة المساندة للمذاقات الأخرى لحياديته، وحينما يتم تناوله وحيدا ينقع بزيت السمسم والفلفل الحار وصلصة الصويا.
وهي مصنوعة من اللبن الرائب الذي يتم الحصول عليه من بذور فول الصويا المطبوخة ، والتي تتلقى شعبيا اسم حليب الصويا أو مشروب الخضار فول الصويا. إن إعدادها واستهلاكها واسع الانتشار لدرجة أنه من الممكن اليوم العثور عليها بسهولة في السوق ، ليس فقط في المعالجين بالأعشاب ومحلات الوجبات الغذائية المتخصصة ، أو محلات السوبر ماركت الشرقية ، ولكن أيضًا في محلات السوبر ماركت الكبيرة ومحلات السوبر ماركت المشتركة. في الواقع ، من الممكن الحصول عليها بشكل طبيعي ، مع السمسم ، المدخن... من بين مكوناته الأساسية نجد فول الصويا والماء والبذور المتجمدة أو الصلبة مثل نيغاري (كلوريد المغنيسيوم) ، مما يساعد في عملية التخثر من شرب الصويا من خلال العمل بدوره كمكثف. ما هو التوفو. فوائد التوفو وخصائصه الغذائية ال التوفو إنه يبرز لأنه غذاء يتم تحضيره من حبوب الصويا ، لذلك فهو يحتوي على الايسوفلافون والدهون الصحية للقلب والتي هي مثيرة جدا لخفض الكوليسترول المرتفع ، وانخفاض الدهون الثلاثية. بسبب محتواه من الايسوفلافون ، فإنه مفيد أيضا في الحد من الآثار السلبية لانقطاع الطمث لدى النساء ، ومكافحة هشاشة العظام. في المطبخ ، لأنها تبرز التوفو أنها قادرة على امتصاص نكهة الأطعمة الأخرى عندما يتم طهيها.
جوهرة الخليج للذهب والمجوهرات 8786 طريق قباء الجمعة المدينة المنورة 42315 4514 Qiba Rd Al Jumuah Medina 42315 4514 Saudi Arabia Coordinate. ابو الأمين للذهب و الألماس Tulkarm. الحواري للذهب والمجوهرات طولكرم. طولكرم – السوق الجديد – مقابل معرض جنين للفرش المنزلي ليس لدينا فروع خارج طولكرم. الحواري للذهب والمجوهرات طولكرم.
سوق قباء للذهب تداول
في حين بلغ سعر نصف الجنيه الذهب الانجليزي وزن 4 جرام عيار 22 سعره اليوم 800 ريال سعودي. كم سجله الجنيه الذهب مباشرة عيار 21 سعرها اليوم وزن 8 جرام: 1520 ريال سعودي. عناوين أسواق بيع وشراء الذهب المُستعمل في السعودية
سوق الحكيم بشارع قباء الطالع المدينة المنورة. سوق الذهب بالمنطقة المركزية الطائف. سوق الثميري للذهب بمدينة الرياض. شارع عبد الله عريف بمدينة مكة. سوق اليمامة للذهب بمدينة جدة. سوق قباء للذهب والسلع. سوق الذهب القديم الدمام. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
العروس العصرية يمكن أن نميز هذه الشخصية للعروس حيث تركز على كل ما هو جديد وعصري وجريء ولا يجذبها سوى كل ما هو غريب ولا يشبه ما اعتدنا عليه في حفلات الزفاف بشكل عام، لذلك غالباً ما يناسب هذا النوع من شخصيات العرائس هو مجوهرات الذهب الملون ذات الألوان الوردية أو الاصفر بالفصوص اللامعة، لعشق العروس الجريئة للألوان والخروج عن المألوف، كما تناسبها المجوهرات بالأحجار الكريمة لإضافة نوع من التميز لطلتها. العروس الكلاسيكية تتميز هذا النوع من الشخصيات بالأنوثة والرشاقة وعادة ما تميل إلى الستايل الرسمي الذي يرمز إلى الأناقة، وعادة ما تفضل هذه العروس الالتزام بالتقاليد واتباع الامور البسيطة التي تلفت النظر بعيداً عن التكلف والمبالغة، وغالباً ما تختار العروس الكلاسيكية طوق ألماس يتناسب مع خاتم الألماس الذي اختارته. العروس المرحة وتتميز هذه العروس بشخصيتها اللامعة خلال الحفل ونشاطها وحركتها الرشيقة في حفل الزفاف، وعادة ما نرى ستايل العروس المرحة يعتمد على التفاصيل العملية بعيدا عن ما يعيق حركتها أو ما تشعر أن فيه تكلف مبالغ فيه، فبإمكاننا تمييز هذه الشخصية فورا ولذلك ننصح هذا النوع من الشخصيات باختيار مجوهرات الزفاف العملية والتي تتناسب مع شخصيتها مثل حلق كبير من الألماس واسوارة مناسبة له.