ذات صلة طريقة طهي السلمون بيتزا بالسلمون
سمك السلمون
يعتبر سمك السلمون من أنواع الأسماك المفضّلة لدى الناس، وهو يعيش في المحيط الهادئ، والمحيط الأطلسي، وفي بعض البحيرات الكبيرة، وغني بالعناصر الغذائية المهمة للجسم، ومن أهمّها الأوميغا3، ويتميز سمك السلمون بطعمه اللذيذ، وبطرق إعداده المتنوّعة، وسنتعرّف في هذا المقال إلى طريقة عمل ثلاث وصفات من سمك السلمون المدخن، وهما لفائف السلمون المدخن، والسلمون المدخن مع البيض المخفوق، وماكي سوشي بالسلمون المدخن. لفائف السلمون المدخن
المكوّنات:
أربعمئة غرام من سمك السلمون المدخّن مقطع إلى شرائح. مئة وخمسون غراماً من جبن كريم. خمسون غراماً من الكريمة الكثيفة. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. طريقة عمل السلمون بالفرن. ملعقة كبيرة من الشبت. طريقة التحضير:
نخلط كلاً من جبن الكريم، والكريمة الكثيفة في وعاء، ثم نضيف عصير الليمون، الشبت المقطّع، ونواصل الخلط. نحضِّر لفائف السلمون، فنمدّ شريحة من سمك السلمون المدخّن، ثم نحشيها بمزيج الجبن، بعد ذلك نلفّ شريحة السلمون حول نفسها، ونعيد الخطوة مع ما تبقى من شرائح السلمون. نقطّع لفائف السلمون إلى أقسام عدّة، ثمّ نقدمها على أوراق من الخس، أو الجرجير.
- طريقه عمل السلمون المعلب
- طريقه عمل السلمون للشيف علاء
- طريقة عمل السلمون بالفرن
- طريقه عمل السلمون المدخن
- دعاء اذكار النوم الكثير
طريقه عمل السلمون المعلب
مقادير عمل السلمون بالكريمة
يمكن تحضير مكونات طريقة عمل السلمون بالكريمة خلال وقت قصير، حيث لا يستغرق تحضيرها 15 دقيقة، إذ يمكن مضاعفة هذه المقادير للحصول على كمية أكثر من هذا الطبق اللذيذ، إذ إن مكونات طريقة عمل السلمون بالكريمة هي كما يأتي:
4 شرائح من سمك السلمون. 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كوبان من كريمة الطبخ السائلة. طريقة طبخ السلمون - YouTube. كوب من الحليب السائل. فصّان من الثوم المهروس. مكعب من مرق الدجاج أو الخضار. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. طريقة عمل السلمون بالكريمة
تعدّ طريقة إعداد السلمون بالكريمة من الوصفات السهلة والتي تحضرغالبًا في المطابخ الغربيّة، حيث إنها تحتاج إلى ساعة لتحضيرها بينما يكفي هذا الطبق لشخصين، ويعتبر طبق السلمون من الأطّباق الشهيّة والصحيّة في نفس الوقت وذلك لإحتواء سمك السلمون على كثير من العناصر الغذائيّة المفيدة، وتتلخص طريقة عمل السلمون بالكريمة بالخطوات الآتية:
خلط عصير الليمون والملح وربع ملعقة من الفلفل الأسود في وعاء ثم وضع شرائح السمك في الخليط لمدة 30 دقيقة. إزالة السمك من التتبيلة ثم وضعه على طبق الفرن لشويه على درجة حرارة 180 درجة وذلك لمدة 25 دقيقة.
طريقه عمل السلمون للشيف علاء
السلمون المدخن مع البيض المخفوق
قطعة من خبز الباغيت الأسمر مقطّع إلى شرائح ومحمّص. خمس وأربعون غراماً من الزبدة. ست حبات من البيض مخفوقات. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. أربع شرائح من السلمون مدخن. خس للتزيين. طريقة التحضير:
نذيب ثلاثين غراماً من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثمّ نضيف البيض المخفوق، وننكّه بالملح، والفلفل الأسود. نخفض النار، ونحرّك البيض باستعمال ملعقة خشبيّة إلى أن ينضج. ندهن شرائح الباغيت بالزبدة، ثمّ نضع عليها البيض. نعيد الخطوة إلى أن تنتهي الكمية. نغطّي البيض المخفوق بشرائح السلمون، ثمّ نرشّها بالفلفل الأسود. نزيّن شرائح السلمون المدخن بأوراق الخسّ، ثم نقدّمها. ماكي سوشي بالسلمون المدخن
كأسان من الأرز الياباني. ماء وملح حسب الحاجة. ست ملاعق كبيرة من خل الأرز. ملعقتان صغيرتان من السكر الأسمر. ست ورقات من النوري. طريقة عمل سلمون بالفرن | أطيب طبخة. ثماني قطع من السلمون المدخّن مقطّعاً إلى شرائح. ملعقتان كبيرتان من معجون واسابي جاهز. طريقة التحضير:
ننقع الأرز في وعاء مليء بالماء البارد والملح، ونتركه لمدّة أربع ساعات. نصفّي الأرز، ثم نضعه في وعاء، ونضيف إليه كأسين من الماء، ثم نضعه على نار متوسطة، ونتركه إلى أن ينضج.
طريقة عمل السلمون بالفرن
– يتم إضافة الأرز وباقي كمية البهارات ، ثم يتم إضافة الماء ، وتركه يغلي حتى يتشرب الماء يتم وضع السمك على سطح الأرز ، ثم نقوم بتغطية وعاء الطبخ وتهدئة النار عليه لمدة نصف ساعة حتى ينضج. سمك سلمون بالفرن مع خضار سوتيه
-قطع من سمك الفيليه. -ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. – ملعقتين من عصير الليمون. – خضروات مشكلة حسب الرغبة مثل البازلاء والجزر ، لوبيا ، أو ذرة. – ملعقة كبيرة من زيت الذرة. -نقوم بوضع الخضار في صينية ويتم إضافة رشة ملح وفلفل أسود ، وملعقة زيت ، ونقوم بخلط جميع المكونات معاً. – نقوم بوضع قطع السمك في وعاء ، ونقوم بتتبيله بالملح وعصير الليمون. -ونقوم بوضع قطع السمك فوق الخضار ونقوم برش الفلفل الأسود. – يتم إدخال القالب في في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 200 درجة مئوية ، لمدة 20 دقيقة حتى إكتمال النضج. -يتم تقديم السمك مع الأرز الأبيض. سمك سلمون مع خضار مشوي بالفرن
-كيلو من سمك السلمون الفيليه. – خضار مشكل حسب الرغبة. -حبة من الفلفل الحلو. -كوب من فطر عيش الغراب ( مشروم). -2 حبة من الجزر مقطع دوائر. طريقة طبخ سمك السلمون | المرسال. – كوب من البازلاء. -نصف كوب من من الذرة. -فلفل أسود حسب الرغبة. -4 ملاعق من عصير الليمون.
طريقه عمل السلمون المدخن
ترتيب اللفائف على طبق، مع تزيين الرول بالشمر المفروم. طريقة التقديم:
يتم ترتيب لفائف السلمون المدخن في طبق، وتزيينها بالشمر المبشور. القيمة الغذائية لطبق السلمون المدخن
تحتوي الحصة الواحدة من طبق السلمون المدخن على القيمة الآتية: [١]
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
132 سعرة حرارية
حديد
1 مليغرام
الكالسيوم
10 مليغرام
البوتاسيوم
198. 7 مليغرام
الكوليسترول
26. 7 مليغرام
الدهون
4. 9 غرام
البروتين
21. 3 مليغرام
ملاحظة: يمكنك أيضًا تحضير أنواع أخرى من السلمون المدخن وبطرق مميزة، مثل: كنابيز السالمون المدخن مع الكافيار أو تحضير السالمون المدخن مع صوص البابايا. المراجع [+] ^ أ ب ت ث "HOW TO SMOKE SALMON", honest-food, Retrieved 15/3/2021. Edited. ↑ "Simple Smoked Salmon", saltpepperskillet, Retrieved 21/3/2021. Edited. طريقه عمل السلمون المعلب. ↑ "Smoked salmon rolls", taste, Retrieved 18/3/2021. Edited. ^ أ ب "Smoked Salmon Rolls", finecooking, Retrieved 15/3/2021. Edited.
[١]
السيطرة على الوزن
بما إن السلمون غنيّ بالروتين فهو يساعد على تنظيم الهرمونات التي تتحكم في الشهية وتجعل الشخص يشعر بالشبع لمدة أطول، مما يؤدي إلى الحفاظ على الوزن أو فقدان الوزن الزائد، وتشير الأبحاث إلى أنّ الدهون الموجودة في سمك السلمون والتي تحتوي على أوميغا3 قد تشجع على إنقاص الوزن وتقليل دهون البطن وبالأخصّ لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. [١]
القيمة الغذائية للسلمون
يعدّ السلمون من الأطعمة منخفضة السعرات الحراريّة ومتعددة العناصر الغذائيّة، ويعدّ مصدر جيد للبروتين والبوتاسيوم ومصدر ممتاز لجميع أنواع فيتامين B ، حيث إنّ القيمة الغذائيّة التفصيليّة للسلمون هي: القيمة الغذائيّة ل 100 غرام من السلمون: [٢]
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
146سعرة حرارية
إجمالي الدهون
5. 93غرام
البروتين
21. طريقه عمل السلمون للشيف علاء. 62غرام
الكوليسترول
45 ملي غرام
الصوديوم
46 ملي غرام
البوتاسيوم
423 ملي غرام
الكالسيوم
36 ملي غرام
المراجع [+] ^ أ ب ت ث "11 Impressive Health Benefits of Salmon",, Retrieved 09-12-2019. ↑ "100 G Salmon",, Retrieved 09-12-2019. Edited.
قطعي سمك السلمون المدخن إلى شرائح متساوية و رقيقة. أضيفي شرائح السلمون إلى الخليط السابق و اتركيها على نار هادئة مع التحريك لمدة 5 دقائق. w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
3- من قرأها في ليلة كفتاه، البخاري مع الفتح 9/ 94 ومسلم 1/ 554، والآيتان من سورة البقرة: 285 – 286. 4- إذا قام أحدكم من فراشه ثم رجع إليه فلينفض بصنفة إزاره ثلاث مرات وليسم الله فإنه لا يدري ماذا خلفه عليه بعده وإذا اضطجع فليقل:.. )) الحديث. 5- البخاري 11/ 126. ومسلم 4/ 2084. 6- رواه مسلم 4/ 2083 وأحمد بلفظه 2 /79. 7- كان الرسول صلى الله عليه وسلم إذا أراد أن يرقد وضع يده اليمنى تحت خده ثم يقول:.. 8- أبو داود بلفظه 4 /311 وانظر صحيح الترمذي 3/ 143. 9- البخاري مع الفتح 11/113 ومسلم 4/ 2083. 10- من قال ذلك عندما يأوي إلى فراشه كان خيراً له من خادم البخاري مع الفتح 7/71 ومسلم 4/ 2091. 11- مسلم 4/ 2084. 12- مسلم 4/ 2085. 13- أبو داود 4/ 317 وانظر صحيح سنن الترمذي 3/ 142. 14- الترمذي والنسائي وانظر صحيح الجامع4/ 255. 15- إذا أخذت مضجعك فتوضأ وضوءك للصلاة ثم اضطجع على شقك الأيمن، وقل:.. أذكار النوم - إسلام ويب - مركز الفتوى. 16- قال صلى الله عليه وسلم لمن قال ذلك: "فإن متَّ،متَّ على الفطرة" البخاري مع الفتح 11 /113 ومسلم 4/ 2081. نُشر بواسطة Admin كتاب حصن المسلم كامل - من كتاب (( الذكرُ والدعاءُ والعلاج بالرقي من الكتاب والسنة)).
دعاء اذكار النوم الكثير
ورد عن أبي هريرة -رضي الله عنه- عن النبي أنّه قال: "إذا أوى أحدُكم إلى فراشِه فلينفُضْ فراشَه بداخِلَةِ إزارِه؛ فإنه لا يدري ما خلَّفَه عليه، ثم ليضطجعْ على شقِّه الأيمنِ، ثم ليقل: باسمِك ربي وضعتُ جنبي، وبك أرفعُه، إن أمسكتَ نفسي فارحمْها، وإن أرسلتَها فاحفظْها بما تحفظُ به عبادَك الصالحين"
وعن أنس رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم كان إذا أوى إلى فراشه قال: الحمد لله الذي أطعمنا وسقانا، وكفانا، وآوانا، فكم ممن لا كافي له، ولا مؤوي. وعن ابن عمر رضي الله عنهما أنه أمر رجلاً إذا أخذ مضجعه أن يقول:( اللهم خلقت نفسي وأنت تتوفاها، لك مماتها ومحياها، إن أحييتها فاحفظها، وإن أمتها فاغفر لها، اللهم إني أسألك العافية)
عن نوفل رضي الله عنه:قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: " إذا أخذت مضجعك فاقرأ { قل يا أيها الكافرون} ثم نم على خاتمتها فإنها براءة من الشرك ".
دعاء النوم للأطفال
الحسد من الأمراض الروحية التي تصيب الإنسان في شيء ما والحسد مذكور في القرآن الكريم وهناك الكثير من الناس الضعفاء في الحياة ويوصفون بأنهم الحاسدين أو الحاقدين وهم يحسدون النعمة، حيث قد يحسد الطفل بسبب جماله أو ذكائه وبالتالي يجب علينا تحصين الأطفال من الحسد من خلال الرقية الشريعة
يجب تحصين الأطفال قبل النوم من الحسد فالأطفال هم نعمة الله التي منحها للإنسان والطفل ليس على علم بأي شيء وقد يتعرض للحسد من بعض الضعفاء، والطفل أيضًا لا يستطيع تحصين نفسه ضد الحسد أو من الشيطان لهذا يجب على الآباء أو الذين يعتنون به تحصينه ضد الحسد وضد العين ومن شر شياطين الإنسان والجن.