فوازير فطوطة | فطوطة | سمير غانم | الحلقة 3 | الحلقة الثالثة - YouTube
- فطوطة سمير غانم. - YouTube
- بدلة "فطوطة" ... لماذا تغير لونها من الأسود إلى الأخضر؟ | خبر | في الفن
- طريقة عمل برياني لحم بالروب - موضوع
- طريقة عمل أرز برياني باللحم لإفطار رمضان | المنوعات | جريدة الطريق
- طريقة عمل البرياني اللحم بطريقه مميزه وسهله - YouTube
فطوطة سمير غانم. - Youtube
لم يتفقا، سمير غانم وفهمى عبد الحميد، على اختيار اسم محدد، وبعد ذلك وقع اختيارهما على الراحل سيد مكاوى، لتلحين موسيقى البرنامج، والتعاون مع المؤلف عبد الرحمن شوقى لكتابة العمل. بدلة "فطوطة" ... لماذا تغير لونها من الأسود إلى الأخضر؟ | خبر | في الفن. وكان شوقى صاحب الطريق الذى اختار به أصحاب العمل الاسم، إذ اقترح أن يكون اسمه "ابن بطوطة"، لكن غانم وفهمى لم يتحمسا للاسم، وفى أثناء اجتماع الثلاثى، دخل نجل المخرج فهمى مرتديًا بدلة أبيه، وأثارت هيئته ضحك الجميع، ليقع تفكير عبدالرحمن على اسم "فطوطة"، واستقر الثلاثة على نفس الهيئة للفوازير. لم تتوقف الرحلة بوفاة مخرج العمل، بل عاد للظهور مرة أخرى فى فوازير مختلفة بعنوان "فطوطة حول العالم"، وظهر مجددًا فى مسلسل الرسوم المتحركة "فطوطة وتيتا مظبوطة"، والذى عرض فى رمضان المواكب لعام 2010. أعمال سمير غانم
خلال فترة السبعينات تنوعت أعماله بين السينما والمسرح والتلفزيون فشارك فى فيلم "الصديقان"، فيلم "لسنا ملائكة"، فيلم "واحد فى المليون"، فيلم "السراب"، فيلم "المجانين الثلاثة"، فيلم "نحن الرجال طيبون"، فيلم "نار الشوق"، فيلم "فرقة المرح"، فيلم "ولد وبنت والشيطان"، مسرحية "موسيكا فى الحى الشرقي" ومسرحية "فندق الثلاث ورقات" أمام الفنان صلاح ذو الفقار، فى نهاية السبعينات وبداية الثمانينات قدم مع جورج سيدهم أهم مسرحيتان فى تاريخهما المشترك الفنى وهما "مسرحية المتزوجون" عام 1978 ومسرحية "أهلاً يا دكتور" عام 1981.
بدلة &Quot;فطوطة&Quot; ... لماذا تغير لونها من الأسود إلى الأخضر؟ | خبر | في الفن
شخصية (فطوطة) للفنان الراحل سمير غانم التي ارتبط بها جيل الثمانينات بالأخص لأنها ظهرت فى عام 1982 وذلك بعد كثير من التردد من قبل (سمير غانم) ، ومحاولات من المخرج فهمى عبدالحميد، لإقناعه بتقديمها، حيث كان يخشى أن يتم مقارنته بنيللى وشريهان، وبعد انتهاء فوازير نيللي، ظن البعض أنه لا يوجد أحد يستطيع تقديم الفوازير، ولكن المخرج فهمى عبدالحميد أقنعه بذلك وقدم شخصية فطوطة التى صنعت نجومية كبيرة له وظلت حية فى قلوب واذهان الجمهور رغم مرور عقود على تقديمها. وعن فطوطة يقول الكاتب الصحفى سيد محمود ، إنه كان التحدى الأساسى للفنان (سمير غانم) وأى فنان آخر يريد أن يقدم فوازير هو ما الذي يمكن أن يقدمه بعد نيللى وصلاح جاهين وشيريهان، وكان هذا تحدى كبير بالنسبة لسمير غانم ، لأنه ليس ممثلا استعراضيا ، والجمهور كان دائما ما يربط الفوازير بالاستعراض والملابس والاداء ، بينما سمير غانم استعرضاته التى قدمها كانت مع ثلاثى أضواء المسرح وكانت عبارة عن اسكتشات كوميدية ، فجاءت فكرة فطوطة لتقدم الفوازير بطريقة جديدة ومختلفة، والمخرج الراحل فهمى عبد الحميد هو الذى ابتكر الشخصية وصنع لها روح. واضاف محمود أن سمير غانم كممثل كوميدي كان دائما ما يحب الارتجال ، وكانت اللعبة مع دمية لشخصية مصنوعة ليست سهلة ، ولم يستطع ان يقدمها أحد غير سمير غانم الذي نجح فيها لانه يجيد الارتجال ، فهو بطبيعته ليس له اداء أو شكل معين، موضحا ان بعض ممثلي الكوميديا يكون لديهم اداء قائم على النقد الساخر، أو النقد السياسى ، مثلما يفعل الفنان عادل امام، يريد أن ينظر اليه على انه كوميديان فقط ، بل يريد أن يقدم ادوارا كبيرة ، وهو يبحث عن المؤلفين الذين يساعدوه فى تقديم هذة الموضوعات ، او مثل نجيب الريحانى الذى كان يقدم كوميديا لها طابع فلسفى.
وتعددت نشاطاته الفنية فشارك فى العديد من الأعمال وهي: فيلم "سنوات الانتقام"، مسرحية "فخ السعادة الزوجية"، فيلم "البنات عايزة ايه"، فيلم "اذكياء لكن اغبياء". وفى ثمانينات القرن العشرين لمع نجمه في سماء الفوازير، فقدم سلسلة من فوازير رمضان تحت اسم شخصيتي (سمورة) و(فطوطة)، ثم عاد في رمضان في أوائل التسعينيات من القرن نفسه ليقدم فوازير المطربون والمضحكون، ويعتبر واحدا من نجوم المسرح بين عادل إمام ومحمد نجم ومحمد صبحي. حياة سمير غانم الشخصية
تزوج سمير غانم ثلاث مرات في حياته إحداهما من سيدة من الصومال ولم يستمر الزواج ثم تزوج من سيدة أخرى والتي لم تستمر أيضاً إلى أن تزوج من الممثلة دلال عبد العزيز وذلك بعد لقائمها معاً في مسرحية أهلا يا دكتور، وأنجبا ابنتين هما دنيا وأمل الشهيرة في التلفزيون باسم «إيمي». عام 1982 توفى سيد غانم "شقيق سمير ومدير أعماله" مما أدخل سمير فى فترة كآبة وقرر من بعد هذه الحادثة تغيير نمط عمله وكان ذلك سبب انفصال فنى بين غانم وبين جورج سيدهم. عام 1983 قدم مع المخرج فهمى عبد الحميد أول حلقة من حلقات فوازير فطوطة باسم "فطوطة والأفلام" ونجح نجاحاً هائلاً ما شجعهم على إعادة التجربة فى "فطوطة والشخصيات" عام 1986.
طريقة عمل ألذ برياني لحم على طريقة ١٥ ثانية لذيذ لايفوتكم - YouTube
طريقة عمل برياني لحم بالروب - موضوع
طريقة عمل ارز برياني لحم هو من الاكلات الشهية الي لها مذاق مميز وشهي والتي يحبها الجميع وهي من الاكلات سهلة التحضير ومن خلال المقال التالي سنتعرف على طريقة تحضيره. طريقة عمل ارز برياني لحم المكونات لحمة مقطعة قطع صغيره 3 كوب أرز 5 حبة بصل طماطم خمس حبات. فلفل حار ثلاث حبات. فصوص ثوم خمس حبات. 2 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي 1 ليمونة حامضة 2 ملعقة سمنة 1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة ناعم 1/4 كوب نعنع أخضر ملعقتين كاري كبيرتان. طريقة عمل برياني لحم بالروب - موضوع. ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون زعفران منقوع. ملح حسب الرغبة. اقرأ أيضاً: طريقة عمل اللحم المشوى على الفحم طريقة التحضير اسلقي اللحمة علي النار ثم نتخلص من الماء ونقوم بسلقها مره أخري لمدة ربع ساعة في اناء نظيف يقطع البصل مكعبات ويقلى في مقلاة بزيت كثيف. يتم تقطيع الطماطم شرائح رقيقة. يدق الفلفل الأخضر ويضاف له الثوم والزنجبيل. نضع السمنة، الثوم، الفلفل والزنجبيل في قدر علي النار حتى تنتشر رائحة الثوم الزكية ثم يوضع البصل المقلي والطماطم ويقلب حتى الطماطم 3 دقائق، يضاف اللبن وربع كوب من الكزبرة الخضراء والكاري والفلفل البودرة وعصير الليمونة ثم كوب من مرقة سلق اللحم والملح.
طريقة عمل أرز برياني باللحم لإفطار رمضان | المنوعات | جريدة الطريق
الأرز البرياني من الأكلات الشرقية المحببة لدى الكثيرين. فالبعض يفضله بالدجاج والآخرين باللحم أو الجمبري أو حتى بالخضروات. وفي السابق تحدثنا معك عن طريقة تحضير الأرز البرياني بالجمبري ، واليوم قررنا أن نشاركك بخطوات وطريقة عمل برياني اللحم في المنزل. فقط كل ما عليك فعله الآن هو تحضير المقادير التالية ومن ثم تطبيق الخطوات وبذلك تقدمين وجبة جديدة لأسرتك... طريقة عمل أرز برياني باللحم لإفطار رمضان | المنوعات | جريدة الطريق. مقادير برياني اللحم: ١ كجم لحم ضأن مقطع مكعبات ٤٠٠ جرام أرز بسمتي (مغسول ومصفى) ١٨٠ جرام زبادي ٣ فصوص ثوم ٢/١ ملعقة صغيرة من كل من (كركم مطحون، شطة، حبهان مطحون، زعفران) ٢ ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور وناعم ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج ١ ملعقة صغيرة ملح ٢ حبة فلفل أخضر حار (مقطع شرائح) ٢ بصلة كبيرة (مقطعة شرائح رقيقة) ٥٠٠ مل حليب ٦٠ جرام سمن ١ عود قرفة طريقة تحضير برياني اللحم بالخطوات: ١- في وعاء غويط، اخلطي اللحم مع الزبادى، الثوم، الزنجبيل، الفلفل الحار، الكركم، الشطة، الحبهان والملح. ٢- غطي الوعاء بغطاء بلاستيكي واتركيه في الثلاجة لمدى ساعتين حتى يتشرب اللحم التتبيلة. ٣- في حلة على النار، ضعي كمية مناسبة من الماء والملح ثم أضيفي الأرز واتركيه حتى يغلي ( لا يجب أن يترك حتى ينضج).
طريقة عمل البرياني اللحم بطريقه مميزه وسهله - Youtube
يجب أن يكون الأرز غير ناضج تماماً عندما نخرجه من المايكرويف، ويمكننا التأكد من ذلك بمعاينة حبيبات الأرز حيث يجب أن تكون طرية ولكنها تنكسر عند الضغط عليها. بعد أن تم طبخ اللحم في قدر الضغط لمدة 18 دقيقة، ننقله مع المرق الى وعاء طهي آخر مانع للإلتصاق على نار متوسطة ونضع معه الكمية المتبقية من البهارات المطحونة مع الثوم والزنجبيل والزعفران وبعض أوراق النعنع والكزبرة و نخلطهم جيداً، ونترك الخليط للغليان. يمكن وضع بعض الملح لتعديل الطعم حسب الرغبة. طريقة عمل البرياني اللحم بطريقه مميزه وسهله - YouTube. عند غليان الخليط، نضع الأرز المحضر مسبقاً فوقه ونوزعه بالتساوي ونضع فوقه الزبدة المتبقية ونغطي وعاء الطهي بورق الألمنيوم ونقوم بوضع الغطاء بعد ذلك ليطهى على نار منخفضة لمدة 10 دقائق. بعد مرور المدة، تكون عملية طهي البرياني قد تمّت، ولكن تكتمل بتحريك المزيج بلطف باستخدام ملعقة سكب ابتداءً من الجوانب حيث يكتسب هنا ألوانه المتفاوتة، ويقدم في طبق تقديم. ملاحظات الوصفة طحن التوابل يدوياً يبقيها طازجة ويجعل من نكهتها مركزة. البرياني من الأطباق التي تحتاج لطبق جانبي كالخيار باللبن أو اللبن مع الخضار لتكون النكهة متوازنة. يمكن استخدام الفلفل الحلو بدلاً من الحار، أما لمحبي الأطعمة الحارّة فهو كافي.
يحيط بأصول البرياني الكثير من الغموض، فبعض الروايات تقول أنه أتى من شمال الهند، والأخرى من الجنوب. ويقال أن أصل تسميته يعود للغة الفارسية لأن كلمة "بيرينج" تعني الأرز، وفي المطبخ التركي القديم يوجد طبق شبيه "البوريان – البيريان" والذي يدل على تقنية القلي والتحمير أثناء الطهي، والمدهش أن هذه الطريقة متبعة أيضاً في مقدونيا وبنفس الاسم. من هذا الغموض يدل على مدى سحر هذا الطبق و روعته. عند المرور بمائدة تستضيف هذا الطبق، تصبح مقاومة النظر الى تلك المائدة مستحيلة، ولكنه ليس من الخيال إذا اتبعتم الخطوات الذكية التالية في تحضيره ليكون أقرب الى المعدة من مجرد النظر إليه. عدد الحصص 3 أشخاص مدة التحضير 60 دقيقة مدة الطهي 10 دقيقة المقادير 800 غرام لحم مقطع مكعبات 2 كوب أرز بسمتي منقوع بالماء (10 – 15 دقائق) 1 كوب لبن 1 كوب حليب 12 حبة هال 12 حبة قرنفل 5 قرون فلفل أخضر حار 2 حبة بصل مقطع جوانح 8 ملعقة طعام زبدة 1 ملعقة طعام زنجبيل مقطع 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 8 فص ثوم القليل من النعناع الطازج القليل من الكزبرة الطازجة القليل من الزعفران ملح حسب الرغبة خطوات التحضير نضع 4 كوب من الماء في وعاء زجاجي مقسّى و 2 حبة هال و 3 حبة قرنفل والقليل من الملح، ثم نضع الوعاء في المايكرويف لمدة 10 دقائق أو حتى غليان الماء.