الكبة بالصينية ويتم تحضير العجينة كما ذكرنا سابقاً ، ومن ثم تفرد في الصينية على شكل أقراص ، ويتم وضع الحشوة على الوجه ، وتدخل الصينية إلى الفرن ، وبعد أن تنضج يتم تقطيعها بطريقة جميلة وجذابة ، وتقدم على هذا الشكل. الكبة المقلية وهي أبسط طرق تحضير الكبة ، حيث إنّ العجينة تحضر من البرغل الناعم واللّحم المفروم الناعم ، ومن ثم بعد أن تتماسك يتم تشكيلها بالشكل المطلوب والمراد ، ويتم قليها في كمية من الزيت النباتي ، وتقدّم كما هي ، كما أنّ الناس يفضّلون إضافة الرّمان إلى قطع اللّحم التي تستخدم في الحشوة. طريقة عمل الكبة باللبن على الطريقة السورية - مجلة هي. ملاحظات هامة عند تحضير الكبة السورية عند تحضير عجينة البرغل المستخدمة في عمل الكبّة يجب استعمال البرغل الناعم وليس البرغل الخشن ؛ وذلك لأنّ البرغل الناعم أسهل في الطّحن ، كما أنّه أفضل من أجل تكبيب الكبة ، حيث إنّ البرغل الخشن يتكتّل في العجينة الأمر الذي يؤدّي إلى أن تتشقّق العجينة أثناء القلي ، كما أنّ البرغل الناعم ألذ في المذاق من البرغل الخشن ، ويتناسب مع اللّحمة المفرومة. تخطئ بعض السيّدات أثناء تحضير البرغل من أجل العجينة ، فتقوم بنقع البرغل ، وهذا الأمر خاطئ ، حيث إنّ المطلوب هو غسل البرغل الناعم بكمية من الماء من أجل تنظيفه ، ومن ثم يصبح طريّاً بعض الشيء ، الأمر الذي يسهّل طحنه بالماكينة الآليّة أو اليدويّة ، كما أنّ نقع البرغل لمدّة طويلة من الزمن في الماء يسبّب كبر حجم البرغل ، كما أنّه يفضّل أن يكون الماء المستخدم لغسل البرغل فاتراً.
طريقة عمل الكبة باللبن على الطريقة السورية - مجلة هي
#20
شكلها يمي يمي.....
انزين شسم الكبه ؟؟؟ يعني خزان مثلنا؟
والله يعطيج العافيه......
لحشو الكبة: سخَّني الزيت في قدر سميكة القاعدة ثمّ أضيفي فرم اللحم مع التقليب إلى أن يجفَّ وأضيفي بعدها البصل مع التقليب إلى أن يذبل وانثري الملح والفلفل الأسود والسبع بهارات والقرفة، وحين يبرد الحشو اخلطيه مع الصنوبر المقلي. تُشكَّل الكبة وفق الآتي: قومي بأخذ كمٌّ من خليط عجينة الكبَّة وابدائي بتشكّيَلة على هيئة بيضاوية واحشيها بملعقة صغيرة من الحشو ثمَّ قومي بقفل القرص البيضوي. طريقة عمل كبة باللبن. قومي بغلي كمٌّ وافر من الماء في قدر عميقة ثمَّ ضعي أقراص الكبة فيها ودعيها تغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق. لإعداد اللبن المطبوخ: قومي بصبُّ اللبن في قدر سميكة القاعدة على نار متوسِّطة واسكبي الحليب مع التقليب وأضيفي البيضة مع التقليب وأضيفي بعدها نشاء الذرة مع التقليب. انثري الملح والفلفل وقلَّبي هذا الخليط باستمرار حتَّى يغلي اللبن ويصبح سميك القوام ثمَّ ضعي أقراص الكبة بعد إخراجها مباشرة من الماء في اللبن فيُغلى هذا الأخير مُجدَّدًا على نار خفيفة لنحو 10 دقائق. طريقة التقديم: زيَّني الطبق بالصنوبر المقلي وأوراق الطرخون وقدَّميه مع الأرز المفلفل. سمات
صباغة طبيعية باللون البني تغطي الشيب من أول استعمال و مقوية للشعر, تعطي الشعر الرطوبة واللمعان
- الكُحلّ اللى حرص المصريين وما زال البعض مننا يحرص على استقبال العيد بعيون متكحلة، وده لأن الكحل بينضف العيون من الأتربة والشوائب لغاية السنة الجاية. وفى السياق ده، خلينا نعرف إن اليوم اللى بيسبق عيد شم النسيم كان اسمه «يوم النور»، وكان مرتبط بعادات مصرية أصيلة بترجع للدولة القديمة، يعنى أكتر من خمستلاف سنة، وزى ما بتشير بعض البرديات والنقوش على جدران المعابد المصرية فإن الاحتفال ده بيكون قبل الاحتفال بشم النسيم بيومين وبيرجع ليوم اعتدال الشمس، وده معناه كمان موسم حصاد القمح والبرسيم وبداية زراعة الشعير، مما يعنى انكشاف الأرض ورؤية التعابين والقوارض والحشرات اللى كانت مختفية فى الزرع، وكمان بداية التحسس الربيعى اللى أدركه المصريين ودوروا له على علاجات «المصريين كانوا متقدمين أوى فى مجال الطب والدواء». طب إيه علاقة حط الكحل بالكلام ده؟، أقولكم، المصريين قدسوا اليوم ده زى أيام كتير لأنهم ربطوا بينه وبين الإلهة «حتحور»، إلهة الحب والأمومة والخير والحماية، وهى أم الإله «حورس» الدنيوية أو الأرضية «الإلهة إست/إيزيس أمه فى العالم الآخر» وعشان كده كان لازم حماية العين من الشر «حكاية عين حورس والإله ست»، وكان ده عن طريق طرد الشر بتوسيع العين وحمايتها بالكحل والبصل، وكمان كان الكحل والبصل علاج من الحساسية الموسمية اللى بتظهر فى الوقت ده بسبب الجو والزرع.
شم النسيم.. أول الزمان ويوم بعث الحياة
21 شمالا وخط الطول 39. 7 شرقا، وذلك في جنوب مدار السرطان وهذا يقع في منتصف الشاطئ الشرقي للبحر الأحمر. اهم الاماكن السياحية في مدينة جدة يوجد العديد من الأماكن السياحية التي تتميز بها مدينة جدة والذي يجب التوجه إليها عند زيارة مدينة جدة في المملكة العربية السعودية ومن هذه الأماكن ما يلي: عين الرغامة: تقع عين الرغامة في شرق مدينة جدة وتلك المنطقة التي مر بها السلطان العثماني عبدالحميد الثاني. نشوفكم ان شاء الله في #مول_الياسمين بمناسبة #يوم_البصر_العالمي – الدكتور البراء القاسمي. بيت إبراهيم نصيف: هذا البيت الذي تمت به مبايعة مدينة جدة على يد الملك عبدالعزيز إلى أهل مدينة جدة وذلك بعد أن تم الخضوع إلى مجموعة من الشروط التي قام بوضعها الملك عبدالعزيز. مقبرة أمنا حواء: تلك المقبرة تقع في وسط مدينة جدة وهي بدورها يعتقد أن دفن به أمنا حواء. مبنى أبرق الرغامة: يقع مبنى ابرق الرغامة في مكان مرتفع من مدينة جدة وذلك هو المكان الذي ٧اش به الملك عبدالعزيز أثناء فترة حصار جدة. عين العزيزية: تلك العين التي تم إنشاؤها قبل إنشاء محطة التحلية وذلك بأمر من الملك عبدالعزيز في حي العزيزية. وادي بريمان: ذلك الوادي هو الذي كان مصدر المياه الجوفية في مدينة جدة سابقا.
نشوفكم ان شاء الله في #مول_الياسمين بمناسبة #يوم_البصر_العالمي – الدكتور البراء القاسمي
Required fields are marked * Comment Name *
Email *
Website
للحجز: مجمع العيادة الاولى الحديثة (ايتوال) - جدة طريق الملك
للمواعيد الاتصال او عن طريق واتساب 0536332111
Scroll To Top
22 [مكة]
1, 020, 000 ريال سعودي
فيلا للبيع حي طويق غرب الرياض
10:03:18 2021. 20 [مكة]
للبيع فيلا درج وشقتين في حي المزيني الشفا
08:22:51 2021. 28 [مكة]
للبيع فيلا مساحة 375 حي الوادي
18:39:16 2022. 11 [مكة]
3, 100, 000 ريال سعودي
للبيع فيلا دوبليكس 300 متر بحي العجلان مقابل حي عكاظ
13:36:42 2022. 27 [مكة]
980, 000 ريال سعودي
للبيع فيلا مساحة 985زاوية حي غرناطه
21:39:16 2022. 12 [مكة]
فلة للبيع في طيبة - الرياض فيلا درج داخلي مفصول 240 متر بسعر 770 ألف ريال سعودي
01:53:34 2022. 23 [مكة]
770, 000 ريال سعودي
فلة للبيع في حي طويق مخطط الراجحي- الرياض فيلا درج داخلي وشقتين مساحة 375 متر بسعر 1600000 ريال سعودي
13:53:34 2022. 22 [مكة]
فلة للبيع في حي طويق تحت طريق مكه - الرياض فيلا دور أرضي و3 شقق مساحة 375 متر بسعر 1400000 ريال سعودي
15:53:34 2022. 22 [مكة]
فلة للبيع في حي عكاظ مخطط العجلان بوابةالشفا- الرياض فيلا درج داخلي وشقه مساحة 324 متربسعر 1190000 ريال سعودي
19:53:34 2022. 22 [مكة]
1, 190, 000 ريال سعودي
للبيع فيلا درج صاله وشقه 270 متر بحي طويق علي طريق عبد الرحمن الداخل
14:36:42 2022.