ذات صلة عمل مسقعة باللحمة المفرومة طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل
اللحمة المفرومة
تدخل اللحوميّات في معظم الوجبات الرئيسة، سواء كانت تقليدية أو عالمية، ومن بين اللحوميّات تحتلّ اللحمة المفرومة مكانةً خاصّة؛ لمرونتها في تحضير مختلف أنواع الأطباق، سواء كات رئيسة، أو مقبّلات، والآتي بعض من الوصفات التي نستخدم فيها اللحم المفروم. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة
المكوّنات
ثلاث حبّات كبيرة من الباذنجان. خليط اللحمة المفرومة:
نصف كيلو من اللحمة الناعمة المفرومة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت ذرة. حبّة كبيرة من البصل، مفرومة بشكل ناعم. أربعة فصوص من الثوم المهروس. أربع حبّات من الطماطم المقشّرة والمفرومة. ملعقتان كبيرتان من ربّ البندورة. ملعقة كبيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من البهارات مشكل. حبّة متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو، المفروم لمكعّبات. حبّة متوسطة من الفلفل الأحمر الحلو، المفروم لمكعّبات. حبّة متوسطة من الفلفل الأصفر الحلو، المفروم لمكعّبات. كوبان من الماء
زيت ذرة؛ لقلي الباذنجان. مكوّنات تحضير الأرز:
كوب من الأرز المنقوع. زيت ذرة. كوب ونصف من الماء.
طريقة عمل مسقعة الباذنجان - Youtube
نترك المزيج قليلاً على النار وتضاف إليه شرائح الباذنجان، وشرائح البطاطا، والفلفل ومن الممكن إضافة شرائح بصل -حسب الرغبة-. يمكنك وضع الكزيج في الفرن قليلا حتّى تتسبك المكونات مع بعضها البعض ، ويفضّل تناولها من الأرز الأبيض. طريقة عمل المسقعة بالجبن
ثلاث حبات كبيرة من الباذنجان، مقطّعة إلى شرائح عرضية. ثلاث حبات كبيرة من البطاطس مقطّعة إلى شرائح عرضية. حبتان من الطماطم مقطعة إلى شرائح عرضيّة. علبة من جبنة شيدر مطبوخة مبشورة، -يمكن استخدام المازوريلا، أو أي نوع من الأجبان التي تذوب-. نصف كيلو غرام من اللحمة مفرومة. ملعقتان كبيرتان من الزيت. بصلتان مبشورتان. نصف كوب من عصير الطماطم. ملعقتان صغيرتان من معجون الطماطم. رشّة من الملح والفلفل الأسود. كمية من البقسماط. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. زيت للقلي. نرشّ كميّة من الملح على الباذنجان، ثمّ نضعه في مصفاة حتّى نتخلّص من أكبر كميّة ممكنة من الماء، ويفضّل وضع شيء ثقيل على الباذنجان. نقلي البطاطس في زيت حار حتّى تصبح ذهبية اللون، ونخرجها ونضعها على ورق نشاف. نجفّف الباذنجان جيداً ثمّ نقليه في الزيت، ثمّ نضعه على ورق النشاف. نحضر اللحمة ونضعها في مقلاة ونضع الزيت والبصل ونقلّب حتى يذبل البصل ويجفّ ماء اللحم، ثمّ نضع الملح والفلفل وعصير طماطم وصلصة ونتركهم حتّى تتبخر وتتكاثف الصلصة.
طريقة عمل المسقعة على طريقة منال 2 - منال العالم
ذات صلة طريقة عمل مسقعة سهلة طريقة مصقعة سهلة
المسقعة
المسقعة هي عبارة عن أكلة شتوية، اشتهرت في مصر، ثم انتشرت إلى باقي الدول المجاورة، ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق المتنوّعة، فهنالك مسقعة الباذنجان، ومسقعة البطاطس، ومسقعة الخضار، وغيرها الكثير، وفيما يلي سوف نتحدث عن طريقتين لتحضير هذا الطبق المميّز. مسقعة الباذنجان
وقت التحضير
10 دقائق
وقت الطبخ
25 دقيقة
عدد الوجبات
تكفي 5 أشخاص
المكوّنات
رأسان من الباذنجان المُشرّح. ملعقتان صغيرتان من صلصة الطماطم، والسمن. نصف كوب من الماء. مائة غرام من اللحم. رشّة من الملح، والفلفل الأسود. رأسان من البصل المُشرّح. حبتان من الطماطم المُشرّحة. زيت لقلي الباذنجان، حسب الحاجة. طريقة التحضير
نضع السمن في وعاءٍ على نار متوسطة الحرارة. نضيف شرائح البصل في الوعاء، ونقلبها جيّداً حتى تذبل ويتغيّر لونها. نضيف اللحم المفروم، والفلفل الأسود، والملح على المكوّنات، ونتركها على نار هادئة لمدّة عشر دقائق حتى تنضج. نرفع القدر عن النار، ونتركه جانباً للاستخدام لاحقاً. نضع الزيت في قدرٍ على النار، ثمّ نضيف إليه شرائح الباذنجان، ونقلبها جيّداً حتى يتغيّر لونها. نضع نصف الكميّة من شرائح الباذنجان في صينيّة الفرن، ونرصها جيّداً، ثمّ نوزع اللحم المفروم على وجهه.
طريقة عمل المسقعة السورية - طريقة
ذات صلة عمل المسقعة على الطريقة المصرية المسقعة على الطريقة المصرية
طريقة عمل المسقعة المصريّة
المسقعة المصريّة من المأكولات الشعبية المنتشرة بمصر وتوجد في مطاعم المأكولات الشعبيّة، تباع على شكل ساندويتش أو بكميّات حسب الحاجة وأيضاً تعتبر أكلة منزليّة فهي تصنع في البيت ومكوّناتها بسيطة جداً وتتميّز برخص ثمنها، فهي وجبة للبسطاء لبساطة محتوياتها فهناك مسقعة باللحم ومسقعة بدون لحم والأكثر انتشاراً في المطاعم الشعبية والبيوت المصرية المسقعة الخالية من اللحم. طريقة عمل المسقعة بالباذنجان
المكوّنات
كيلو ونصف من الباذنجان الرومي. قرنان من الفلفل الحار. ربع كيلو غرام من اللحمة المفرومة. كيلوغرام من الطماطم. ثلاث حبّات من البطاطا كبيرة الحجم. فصّان من الثوم. ملعقة كبيرة من الخل. رشّة من الملح. رشّة من الفلفل الاسود. رشّة من البابريكا. بصلة صغيرة. طريقة التحضير
نقشّر البطاطا ونقطّعها إلى شرائح في شكل أصابع ويتمّ قليها في الزيت، ثمّ نخرجها ونجهّز الباذنجان بغسله وتقطيعه وتركه في الماء مع الملح لفترة من الوقت، ثمّ تقلى في الزيت. نقطع الفلفل إلى شرائح ثم يقلي في الزيت، ثمّ نفرم الثوم بعد تقشيره ونقطع الطماطم إلى شرائح أو من الممكن عصر الطماطم، لتستعمل كعصير سائل، ثمّ نضع الثوم في الزيت المغلي ويقلب جيداً ليصبح لونه مائلاً للون الأصفر ويوضع عليه عصير الطماطم وإضافة التوابل.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق جانبية
المسقعة على طريقة منال 2
مقادير الوصفة
2
حبة كبيرة
باذنجان رومي
4
حبة متوسطة
بطاطس
ملعقة كبيرة
زيت زيتون او ذرة
1
بصل, جوانح
قرن
فلفل أخضر حار مفروم
طماطم مفروم
معجون طماطم
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
1/4
فلفل اسود
1/2
كزبرة ناعمة
كمون ناعم
شطة مجروشة
كوب
لحم مفروم مطبوخ
3
طماطم شرائح
طماطم, شرائح
للقلي
طريقة التحضير
باستعمال سكين حادة قطعي الباذنجان طوليا إلى شرائح بسماكة ١ سنتمتر تقريبا. أنثري كمية وفيرة من الملح على شرائح الباذنجان. دعي شرائح الباذنجان لمدة ٥ دقائق إلى أن تتكون عليها قطرات من الماء. باستعمال ورق المطبخ جففي شرائح الباذنجان من قطرات الماء والملح. قطعي البطاطس إلى أصابع بسماكة ١ سنتمتر تقريبا. في مقلاة عميقة ضعي مقدارمن الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا. ضعي المقلاة على نارمتوسطة ليسخن الزيت جيدا. إقلي شرائح الباذنجان إلى أن تصبح ذهبية اللون. أنقلي شرائح الباذنجان على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض. إقلي أصابع البطاطس إلى أن تصبح ذهبية اللون. أنقلي أصابع البطاطس على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض.
نقشر البطاطس بعد ذلك ونقطعها دوائر هي أيضا. نقوم بغسل الفلفل وتقطيعه بالطول. نضع زيت في الطاسة ونرفعها على النار، ثم نقوم بقلي الباذنجان حتى يأخذ لون بني فاتح، وبعدها نخرجه على مناديل مطبخ. نقلي بعده البطاطس حتى تأخذ لون التخمير ونخرجها على مناديل أيضا. نقلي بعدها الفلفل ثم يخرج على مناديل. نحضر البصلة ونضعها في الزيت ونقلب حتى يصبح باللون الأصفر نقوم بوضع الثوم المهروس ونقلب حتى تخرج رائحة الثوم. نضع بعد ذلك الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم ثم نضع الماء والملح والكمون والبهارات والكزبرة والفلفل الأسود ونقلب ثم نتركها على النار عشر دقائق حتى تتكاثف. نحضر صينية ونضع في البداية كبشة من الصلصة ثم نرص طبقة من الباذنجان ثم بعد ذلك نضع طبقة من البطاطس وبعدها طبقة من اللحمة المفرومة المعصجة ثم نضع طبقة من الفلفل المقلي. نضع طبقة أخرى من الباذنجان ثم نسكب كمية الصلصة المتبقية على الوجه. نضع الصينية في الفرن حتى يأخذ الوجه لون أحمر. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
اقرأ أيضاً:
تأثير ميديتشي. انحياز الثقة المفرطة. اقرأ أيضاً في هارفارد بزنس ريفيو
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. استمرار استخدامك للموقع يعني موافقتك على ذلك. موافق سياسة الخصوصية
معلومات عن شركة ايكيا - موسوعة
فبدأت توسع نشاطاتها خارج السويد، وأمتدت إلى النرويج والدنمارك، و انتشرت عبر ألمانيا الى كافة أنحاء القارة الأوروبية، إذ افتتح أول متجر في النرويج عام 1963م، وفى عام 1965م إفتتح أكبر متجر في السويد، وجذب العملاء بالتزامن مع إفتتاح مخزن الخدمة الذاتية للعملاء. وفي الدنمارك عام 1969م، وفي سويسرا عام 1973م، وألمانيا عام 1974م، وفي كندا عام 1976م، وأستراليا عام 1977م، حتى وصلت إلى أقاصي الشرق والغرب، وعند إفتتاح «إيكيا» في «شنغاهاي» زار المتجر 80000 شخص. أخبار 24 | حقائق بالأرقام قد لا تعرفها عن أيكيا. يوجد اليوم أكثر من300 متجر يعرض أثاث «إيكيا» حول العالم، متوزعة على 38 دولة، وخلال هذه الفترة، لم يلجأ «كامپراد» مطلقًا لإقتراض أموال لمواجهة التوسعات، أو طرح أسهم. كيف غيّر " ساتيا ناديلا " مايكروسوفت في 3 أشهر فقط ؟
استمرت سلسة «إيكيا» في التوسع في الثمانينات بشكل كبير ودخلت أسواق جديدة مثل الولايات المتحدة و إيطاليا وفرنسا والمملكة المتحدة واستقطبت عدة شركات لتصميم الأثاث مثل KLIPPAN وهي شركة لعائلة سويدية وشركة LACK وMOMENT. في التسعينات توسعت «إيكيا» أكثر مما كانت عليه، وتم إطلاق سلسلة «إيكيا» للأطفال، والذى تركز على حلول تأثيث المنزل لتلبية إحتياجات الأسر التي لديها أطفال، وبدأت بالأهتمام بالبيئة، وأشترطت على شركائها الأهتمام بهذا الجانب لممارسة الأعمال التجارية الجيدة.
أخبار 24 | حقائق بالأرقام قد لا تعرفها عن أيكيا
في عام 1959م بلغ عدد الموظفين لدى "إيكيا" 100 عامل، وبدأت في عقد شراكات إستراتيجية، وتوظيف مصممي أثاث مبدعين. وفي عام 1960م تم افتتاح أول مطعم خاص بالسلسلة في السويد. ما قد لا تعرفه عن مؤسس شركة "أيكيا" ؟. ما مفهوم بيع الأثاث المسطح عند كامپراد ؟
بدأ "كامپراد" أيضًا في بيع منتجات "إيكيا" بطريقة التعليب المسطح الشهيرة من متاجر تابعة لشركته، والتى تحولت لتصبح أسطورة الشركة، ونقطة بيع محورية، تخفف من تكاليف اليد العاملة والنقل والتخزين على العميل، وبالتالي تقدم المفروشات بأسعار منخفضة عن منافسيها. وبذلك اكتمل المفهوم الأساسي لشركة "إيكيا"، وهو أثاث مسطح التعليب، بأسعار في متناول الجميع، يتم تصميمه وتوزيعه وبيعه داخل الشركة. فقد كانت الفكرة الأساسية لإنشاء "إيكيا" هي قدرة أي شخص على شراء أثاث أنيق وعصري، ولم يكن" كامپراد" يهدف فقط لتقليل أعباء التكاليف وكسب المال، وإنما أيضًا كان يسعى لتقديم خدمة أفضل للجمهور. توسعات شركة إيكيا خارج السويد
بدأت إيكيا تتوسع نشاطاتها خارج السويد، وأمتدت إلى النرويج و الدنمارك ، و انتشرت عبر ألمانيا الى كافة أنحاء القارة الأوروبية. تم افتتاح أول متجر في النرويج عام 1963م، وفى عام 1965م إفتتح أكبر متجر في السويد، وفي الدنمارك عام 1969م، وفي سويسرا عام 1973م، وألمانيا عام 1974م، وفي كندا عام 1976م، وأستراليا عام 1977م، حتى وصلت إلى أقاصي الشرق والغرب.
ما قد لا تعرفه عن مؤسس شركة &Quot;أيكيا&Quot; ؟
بالإضافة إلى ذلك ، لدى ايكيا 22 نقطة استلام وطلب في 11 دولة ، و 41 مركز تسوق في 15 دولة و 38 موقع توزيع في 18 دولة. كما قد يهمك: المزيج التسويقي لشركة سامسونج: الاستراتيجيات المتبعة في سامسونج للنجاح
الاستفادة من التحالفات الاستراتيجية:
تعتبر من استراتيجيات شركة ايكيا حيث يستفيد بائع التجزئة العالمي للأثاث من التحالفات الإستراتيجية إلى أقصى حد ويتم وضع تشكيل التحالفات الإستراتيجية في صميم إستراتيجية أعمال ايكيا. كما تشمل قائمة التعاون الأكثر نجاحاً الشراكة مع Apple لاستكشاف إمكانيات الواقع المعزز كأداة لتأثيث المنزل ،
ثم الشراكة مع LEGO لتطوير منتج جديد والشراكة مع Adidas في تبادل المعرفة حول سلوك العملاء. كما يمكن تحديد الخبرة والكفاءة في تكوين التحالفات الاستراتيجية كأحد أهم المزايا التنافسية لايكيا. معلومات عن شركة ايكيا - موسوعة. مهمة شركة ايكيا
تعتمد مهمة الشركة على رؤيتها وقيمها من خلال تحديد كيف تنوي تنفيذ الرؤية على المدى الطويل. كما تركز مهمة ايكيا على النمو المستدام طويل الأجل من خلال الاستثمار في المستقبل الذي يفيد موظفيها وعملائها ومورديها. تستثمر ايكيا غالبية أرباحها في الأعمال التجارية ، في المتاجر الحالية والجديدة ، وتطوير المنتجات ، والحلول المستدامة ، ومن خلال خفض الأسعار باستمرار للعملاء( من استراتيجيات شركة ايكيا).
ويوجد اليوم أكثر من 300 متجر يعرض أثاث "إيكيا"حول العالم في أكثر من 38دولة. ما لا تعرفه عن " إنجڤار فيودور كامپراد" ؟
بالرغم من كونه من أثرياء العالم إلا أنه يشتهر بكونه رجلا اقتصاديا صاحب أسلوب حياة بسيط، وهذا ما يريد تعليمه لموظفيه. ويعيش في المدينة السويسرية Epalinges منذ عام 1976م، ويقود سيارة Volvo 240 موديل 1993م، ويطلب من موظفيه في أن يكتبوا على الورق من الجهتين للتوفير. كما يستخدم في متاجره أكياس مصنوعة من الأوراق، ومعروف عنه يزور المطاعم التى تقدم الوجبات الرخيص. ومن الأشياء الغريبة أيضا أنه كان يشتري ملابسه من محلات ذات ماركت محلية، ويجلس في الدرجة الثانية بالقطارات، ولا ينام في الفنادق الفخمة. وبعد مرور 75 عاما من تأسيسة لشركة إيكيا توفي " كامپراد" يوم السبت الماضي الموافق 26 من شهر يناير عام 2017م عن عمر يناهز 91 عاما. وهذه هي أهم المعلومات عن مؤسس شركة إيكيا للأثاث، التي يجب أن نحتذي به في حياتنا، وندرك منها أن الإصرار والعزيمة هم أساس أي نجاح.