طريقة البسبوسه بدون بيض هذا ما سنتعرف عليه بالتفصيل من خلال هذا المقال، تعد البسبوسة من الحلويات المشهورة، والمنتشرة في الدول العربية بشكل عام خاصة في شهر رمضان حيث أنها تمنح الجسم الطاقة، والنشاط، والحيوية بعد وجبة الإفطار، وذلك لأنها تحتوي على السكريات، ومجموعة من العناصر الغذائية المتواجدة داخل المكسرات، ويتم إعدادها بطريقة سهلة، وبمكونات متوفرة داخل المطابخ. شاهد أيضًا: طريقة البسبوسة العادية بالزبادي والبيض
طريقة البسبوسه بدون بيض
هناك طرق متعددة لإعداد البسبوسة منها:
البسبوسة بجوز الهند
المكونات
كوب ونصف سميد ناعم. ثلاث أرباع كوب من جوز الهند المُجفف. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. نصف كوب من السكر. ثلث كوب من الزبدة. ثلاث أرباع كوب من الزبادي. ثلاث أرباع كوب من السكر. ثلث كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد. نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون. أسهل بسبوسة بدون بيض | أطيب طبخة. نصف كوب من اللوز. طريقة التحضير
نقوم بتحميص جوز الهند لمدة خمس دقائق، ثم نُحضر وعاء عميق، ونضع به السميد، والسكر، والبيكنج بودر، وجوز الهند، ونخلط المكونات جيدًا مع بعضها حتى يمتزجوا تمامًا. نُحضر وعاء آخر، ونضع به الزبادي، والزبدة، ونخفق جيدًا.
- طريقة البسبوسه بدون بيض عيون
- طريقة البسبوسه بدون بيض مسلوق
- طريقة البسبوسه بدون بيض السمك
- طريقة البسبوسه بدون بيض المانية
- طريقة البسبوسه بدون بيض مفاجئات
- فوائد الحلبة للصدر والبلغم .. تعرف عليها - مجلة لايف | Live Magazine
طريقة البسبوسه بدون بيض عيون
نصف كوب من جوز الهند. ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو. نصف كوب من السكر. ملعقة كبيرة من البايكينج باودر. ملعقة صغيرة من الفانيليا. رشّة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من بيكاربونات الصوديوم ثلث كوب من اللبن الزبادي. نصف كوب من الزبدة السائحة. كوبان من السكر. كوب وثلث من الماء. عصرة صغيرة من الليمون الحامض. يوضع في وعاء السميد مع السكر، وجوز الهند، والفانيليا، وبيكربونات الصوديوم والملح والكاكاو. يضاف اللبن والزبدة. تخلط المكونات جيدًا مع بعضها حتى تتجانس. يوضع المزيج في صينية بحجم 30 سم مدهونة بالزبدة. تترك الصينية ترتاح لمدة عشرين دقيقة. تقطّع العجينة لمربعات. تدخل الصينية في الفرن المحمّى إلى حرارة 180 درجة مئوية لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى تنضج. أسهل طريقة بسبوسه بدون بيض - صحة وهنا. يوضع في قدر على النار السكر والماء وعصرة الليمون الحامض لتحضير القطر. يحرّك المزيج على نار هادئة ويترك يغلي لمدّة خمس عشرة دقيقة حتى يكثف قليلًا. يترك القطر حتى يبرد جيدًا. تخرج البسبوسة من الفرن ويسكب عليها فورًا القطر البارد. تترك البسبوسة حتى تبرد ثمّ تقطّع من جديد وتقدّم. طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطة بدون بيض
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
كوب من القشطة.
طريقة البسبوسه بدون بيض مسلوق
يُسكب المزيج السابق في صينية الخبز ومن ثم إدخالها إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تمام النضج. خطوات تحضير القطر
فيما يلي الخطوات المطلوبة لتحضير شربات البسبوسة:
إحضار قدر عميق ثم سكب مقدار السكر والماء ومن ثم ترك المزيج حتى يصل إلى درجة الغليان. رفع القدر عن النار ثم يُضاف إليه مقدار ماء الورد وعصير الليمون ثم يُعاد وضعه على النار ثم تُحرك المكونات جيدًا حتى يتكاثف المزيج قليلًا. سكب الشربات فوق البسبوسة ومن ثم تركها حتى تبرد تمامًا. شاهد أيضًا: كيكة الرمل من كتاب النخبة بأكثر من وصفة شهية
بسبوسة بدون بيض بالقشطة
القشطة من الإضافات التي تساعد على زيادة نكهة البسبوسة، ويمكنك تحضيرها من خلال إضافة المكونات التالية:
كوب من دقيق السميد. ربع كوب من جوز الهند المبشور ناعم. 100 جرام من الزبدة اللينة. مقادير حشوة البسبوسة
فيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير حشوة البسبوسة بالقشطة الكريمي:
نصف كوب من الفستق الحلبي المجروش. ربع كوب من الحليب السائل كامل الدسم. طريقة البسبوسه بدون بيض مفاجئات. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر. ربع كوب من نشا الذرة. كوب من القشطة الكريمي. اتبعي الخطوات التالية بدقة لتحضير حلى البسبوسة بنكهة القشطة الكريمي:
إحضار وعاء عميق ثم يُضاف إليه مقدار الزبدة اللينة والسكر والحليب المجفف والسميد، ثم تحرك المكونات جيدًا حتى تتجانس وتمتزج.
طريقة البسبوسه بدون بيض السمك
ثلاثة أكواب من القطر البارد. نُحضر وعاء عميق، ونضع به السميد، والزبدة المذابة، ونخلطهم جيدًا. نُضيف الحليب المكثف إلى خليط السميد، ونُقلب، ثم نضع جوز الهند، ونُحرك حتى تمتزج كافة المكونات سويًا. نُضيف البيكينج بودر إلى الخليط، ونستمر في التحريك. نُحضر القالب، وندهنه بكيمة قليلة من الزيت، ثم نسكب خليط البسبوسة، ونُقطعها على شكل مربعات متساوية. نضع فوق كل مربعة لوزة في المنتصف، ثم نضع القالب داخل فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة. نُخرج القالب من الفرن، ونسكب عليه القطر البارد، ثم نُقدم قطع البسبوسة اللذيذة، وهي ساخنة. شاهد أيضًا: طريقة عمل البسبوسة بالسميد.. اهم أسرار نجاح البسبوسة بخطوات سهلة
البسبوسة بالبندق والشيكولاتة
كوب من السميد الناعم. كوب من الحليب البودر. كوب من السكر. نصف كوب من الحليب السائل. نصف كوب من البندق المفروم خشن. ربع كوب من الزيت النباتي. علبة من القشطة. علبة من الحليب المكثف. ملعقة صغيرة من مسحوق النيسكافيه. ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة البسبوسه بدون بيض عيون. ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو. شيكولاتة على حسب النوع المُفضل. نُحضر وعاء عميق، ونضع به المكونات الجافة المتمثلة في السميد، والحليب البودر، والسكر، وجوز الهند، والنيسكافية، والكاكاو، والفانيليا، والبيكنج بودر، والبندق، ونخلطهم جيدًا.
طريقة البسبوسه بدون بيض المانية
البسبوسة
تعد البسبوسة من أشهر أنواع الحلويات في الوطن العربي عامة وفي مصر خاصة، وذلك لطعمها المميز، ويكثر إعدادها في شهر رمضان المبارك بعد الإفطار؛ لأنها تمد الجسم بالحيوية والطاقة وتمده بالسكريات اللازمة بعد الصيام، لاحتوائها على القطر والمكسرات بأنواعها، ومن مكوناتها الأساسية السميد والسمنة، ويمكن تحضير طبق البسبوسة بالكثير من الطرق ودون استعمال البيض الذي يمكن أن يسبب مشاكل الحساسية لبعض الأشخاص ويمكن إضافة الكثيرمن المكونات التي تحل محل البيض وبنفس الطعم المميز، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل البسبوسة بدون بيض. طريقة عمل البسبوسة بدون بيض
وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
170 غرامًا من القشطة. ربع كوب من السكر. 170غرامًا من الحليب المكثف المحلى. نصف كوب من الزيت أو الزبدة المذابة. طريقة البسبوسه بدون بيض السمك. نصف كوب من بودرة الحليب. كوب من السميد الناعم ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. قطر بارد. فستق حلبي مجروش للتزيين. طريقة التحضير
توضع القشطة في وعاء عميق، ثمّ يضاف السكر العادي ويخلط جيّدًا إلى أن يذوب السكر. يضاف الحليب المكثف المحلى ونتابع التقليب، ثم يضاف الزيت ويقلب.
طريقة البسبوسه بدون بيض مفاجئات
نُضيف المكونات الرطبة إلى خليط المكونات الجافة، ونخفق جيدًا حتى يتم دمج كافة المكونات معًا دون تكتلات. نُحضر قالب مستطيل، وندهنه بطبقة من الزيت، ثم نضع الخليط داخل القالب بالتساوي. نُقطع البسبوسة بالشكل المرغوب به، ثم نضع اللوز على كل قطعة. نُدخِل القالب في فرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة مئوية، ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي، وتنضج بشكل تام. وأثناء هذه الفترة نقوم بإحضار القطر فنضع وعاء على النار، ونضع به الماء، والسكر، ونخلط جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا. نترك الوعاء على النار حتى يغلي القطر، ويزيد سُمكه، ثم نضع عصير الليمون، وماء الورد. طريقة عمل بسبوسة بدون بيض بـ 4 وصفات مختلفة - موقع المرجع. وعندما نُخرِج البسبوسة من الفرن بعد إتمام عملية النضج نضع فوقها القطر مباشرة، ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تمتصه جيدًا. نقوم بوضع البسبوسة في أطباق التقديم، وتناولها بألف هنا مع أكواب الشاي، أو القهوة. [1]
شاهد أيضًا: طريقة البسبوسة بالقشطة التقليدية أو بخبز التوست بوصفات عديدة
البسبوسة بالحليب المكثف
كوب ونصف من السميد. كوب ونصف من جوز الهند. كوب ونصف من الحليب المكثف المُحلى. كوب ونصف من الزبدة المذابة. ملعقة ونصف كبيرة من البيكنج بودر. كوب من اللوز للتزيين.
20 دقيقة بسبوسة الكنافة بالقشطة جربيها لن تندمي 20 دقيقة بسبوسة كريم كراميل أحلى حلى! 20 دقيقة طريقة عمل البسبوسة بالسميد والقشطة طعمها روعة! 30 دقيقة أسهل طريقة لعمل البسبوسة العادية من أشهر الحلويات! 10 دقيقة بسبوسة جوز الهند بالقشطة الحلى المفضل لدي! 20 دقيقة
فوائد الحلبه واضرارها واستخداماتها
- تتجلى فوائد الحلبة في خواصها العلاجية الغير عادية للشعر وللبشرة وللجسم الحلبة لها فائدة عظيمة كذلك في علاج امراض الصدر، والامساك، والبلغم، وايضا الحلبة لها فائدة في علاج البواسير وفوائد الحلبة عظيمة جدا اترككم لتكتشفوها في هذا آلموضوع
- يقولون أن الحلبة إذا وضعت في كفة ميزان ووضعت جميع الأدوية في كفة أخرى لرجحت كفة الحلبة ، أيضاُ قيل فى الحلبة "لو علم الناس بما فيها من فوائد لاشتروها بوزنها ذهباً " وذلك كما قال العالم الإنجليزى كليبر. - فوائد الحلباء
- فوائد الحلبة في العلاج والمحافظة على الصحة
تعمل الحلبة على تنشيط الجهاز الهضمي وتطهير الجسم من البكتيريا الضارة. فوائد الحلبة للصدر والبلغم .. تعرف عليها - مجلة لايف | Live Magazine. تعطي الجسم الحيوية و الطاقة اللازمة لنشاطة لعملها على التقليل من التخمر في الجهاز الهضمي
تعمل على تسكين السعال و الربو و التخلص من البلغم من على الصدر
يساعد في علاج البواسير
تساعد في تسكين السعال والربو كما انه يساعد في التخلص من البلغم القوي
- فوائد الحلبة للبشرة و الشعر
تعمل على نضارة و حيوية البشرة واعطائها لون وردي جذاب. تفيد في أيام الحيض ( الدورة الشهرية) فهي تعمل على تنشيط الطمث. يحافظ على الشعر ومنع تساقطة حيث انه اذا تم غسل الشعر باستخدام مغلي الحلبة فهذا يعمل على تغذيتة كما يخلص الشعر من القمل والصيبان وحشرات الرأس.
فوائد الحلبة للصدر والبلغم .. تعرف عليها - مجلة لايف | Live Magazine
يُساعِد في إدرار حليب الأُم: يُمكن للمُرضعة تناول الحلبة خِلال فترة الرضاعة الطبيعية نظراً لاستِخدّامُها كعِلاج شعبي منذُ القِدم في زيادّة إدرار حليب الأُم؛ ويُمكن أنّ يكون تناولها آمناً وفقاً لإدارة الغذاء والدواء ولكن تجدّر الإشارة إلى أنّ نتائِج الدّراسات مُختلطة وغير ثابتة بمّا إن كانت الحلبة تُساعِد بإدرار الحليب وما إن كان تناولها بجُرعات كبيرة آمناً خِلال فترة الرضاعة. التقليل من ألم تشنُجات الحيض: تستخدم الحلبة كعِلاجٌ تقليدي للتقليل من الشعور بألم تقلُّصات الحيض وفقاً لدّراسة أُجريت في عام 2016، إلا أنّه يوجد حاجة إلى المزيد من الدّراسات لإثبات ذلك. [١٠]
زيادّة إفراز هرمون التستوسيرون: بسبب احتواء الحلبة على مُركبات السابونين فوروستانوليك (Furostanol saponins) فهذا يُمكن أن يُساعِد على تحفيز إفراز هرمون التستوسيرون وفقاً لدّراسة أُجريت في عام 2016 على الذكور تم إعطاؤهُم كبسولات غليكوزيد الحلبة (Fenugreek glycoside) لمُدّة 8 أسابيع؛ وكانت النتائِج زيادّة في إفراز هرمون التستوسيرون، إلا أنّه أيضًا هُناك حاجة إلى المزيد من الدّراسات لإثبات ذلك. [١١]
محاذير وأضرار تناول الحلبة
هُناك العديد من المحاذير والأضرار التي يجب أخذُها بعين الاعتِبار عندّ تناول الحلبة؛ ومن أهمُها: [١٢]
أضرار تناول الحلبة
يعدّ تناول الحلبة عن طريق الفم آمناً سواء كان عن طريق تضمينُها في الأطعِمة والمشروبات أو من خِلال تناولها كمُكمِلات غذائية لمدّة 6 أشهر؛ إلا أنّ البعض قد يُعاني من آثار جانبية تتضمن الآتي:
اضطرابات في المعدّة؛ تشمّل: الإسهال ؛ الغازات؛ والانتِفاخ.
فوائد الحلبة للصدر والبلغم.. تعرف عليها
الحلبة قادرة على علاج الصداع، وخفض مستوى السكر في الدم، وتخليض الجسم من السموم، وعلاج السعال والتخفيف من أعراض الربو، وغيرها الكثير، تعرّفي إليها في القائمة الآتية وبحسب ما ذكره الطبيب العربي والعالم إبن سينا في كتابه:
فوائد الحلبة للصدر والبلغم
_ الحلبة تعمل على خفض مستوى السكر في الدم. _ الحلبة لـ علاج البثور في البشرة. _ الحلبة من أجل التغلّب على الصداع. _ الحلبة تُعتبر علاجًا لـتورّم العينين. _ الحلبة قادرة على طرد البلغم وتسكين السعال وتليين الصدر والحلق. _ الحلبة تخفف من حدّة نوبات الربو. _ الحلبة تنقّي الدم من السموم. _ الحلبة تعمل على تقوية الأعصاب. _ الحلبة قادرة على تفتيت الحصى والتخلّص من الرمال في الكلى. _ الحلبة تعمل على إدرار البول. _ الحلبة تعالج بحّة الصوت. _ الحلبة علاج لاضطرابات الدورة الشهرية. _ الحلبة تحدُّ من تساقط الشعر. _ الحلبة تقلل من تجاعيد البشرة. _ الحلبة تعمل على تسكين الصداع المزمن. _ الحلبة قادرة على إدرار الحليب لدى المرضعات.