طريقة عمل الكرواسون الفرنسي 🥐 و سر توريقه من الداخل - YouTube
طريقه عمل الكرواسون بصور
نحضر بعد ذلك وعاء متوسط ونضع فيه كل من الدقيق والحليب وكوب الماء الذي تركناه جانبا مع أضافه الزيت إليهم. نقوم بعد ذلك بعجن المكونات جيدا مع بعضهم البعض حتي تصبح العجينة متماسكة ثم تركها جانبا لمدة ساعة حتي تتخمر. نحضر العجينة بعد ذلك ونقوم بفردها ووضع حشوة الجبنة فيها ثم نقوم بإغلاقها ووضعها في الفرن حتي تصبح ناضجة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقه عمل الكرواسون في المنزل
تقطيع العجينة على شكل مثلثات، ثمّ لف المثلثات على شكلٍ حلزونيّ. وضع الكرواسون في صينيةٍ مخصّصةٍ للفرن، ودهنه بالبيضة المخفوقة، ثمّ إدخاله إلى فرنٍ متوسط الحرارة مدّة عشرين دقيقة أو حتّى يتحمّر. فيديو عجينة الكرواسون
تتميز عجينة الكرواسون بقوامها الهش والمقرمش، شاهد الفيديو لتعرف طريقة تحضيرها:
تعتبر الممارسة والخبرة هي مفاتيح إتقان عمل الكرواسون الفرنسي. تعتبر عملية اختيار الدقيق المناسب أمرًا مهمًا للغاية لأنه سيحدد حجم وملمس الكرواسون، وقد يُنصح باختبار بعض أنواع الدقيق للحصول على ذلك النوع الفرنسي، الذي يضرب البقعة الحلوة بين القوة والمرونة. قد يعتبر الشيء نفسه متوافق تماما في مرحلة وضع الزبدة، ويجب أن يكون مرنًا دون أن يكون شديد النعومة. تعتبر الزبدة العضوية ذات المحتوى المائي المنخفض خيارًا رائعًا، فقد تميل الزبدة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء إلى أن تصبح صلبة، مما يسهل التكسر والتمزق. طريقة عمل الكرواسون بالمربى | أطيب طبخة. إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تخبز فيها الكرواسان ، فمن المستحسن اختيار يوم بارد تكون فيه درجة حرارة الغرفة أقل من 20 درجة مئوية (68 درجة فهرنهايت)، فهذا يوفر لك الوقت الكافي لعمل الكرواسون بالكامل، ويقلل من فرص العجين لامتصاص الزبدة. عليك التأكد من احتواء الكرواسون على طبقات قشرية، ويجب أن تبقى الزبدة صلبة بين طبقات العجين. [2]
مقادير الكرواسون الفرنسي
أربع أكواب من دقيق المخبوزات
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
كوب وربع من الحليب البارد
معلقتين كبيرتين زيدة غير مملحة، وتكون في درجة حرارة الغرفة
ربع كوب من السكر.
كيكة السينابون بأبسط التكاليف - عالم حواء
توجد مشكلة في الاتصال بالانترنت.
كيكة السينابون عالم حواء الحياة الزوجية
مـــــســـاء الــــورد علي الحلووووين…. كيكة السينابون بأبسط التكاليف - عالم حواء. أنا عملت كيكة اللبن …او ممكن تعملي الكيكة اللي تفضليها أنتي…
المقادير:
3 حبات بيض+ 1م ص فانيليا +1/2 كأس زيت + 4 فنجيان قهوة ســـكــــر +علبة لبن زبـــادي..
كــاس كبير دقــيـــق + 1م بيكنج باودر + ام ك قــرفـــة ناعمة……. الـــطـــريقــــة…
يخلط بالخلاط …البيض والسكر والفانيلا ثم يوضع عليها الزيت واللبن ويخلط جيدا…
ثم يصب على الدقيق و ملعقة طعام بيكنج باودر ويخلط بالسلك جيدا…اقسمي الخليط الي قسم ابيض
وقسم كاكاو …
ثم توضع في صينية الكيك وتدخل الفرن …وتقسم شرائح ثم يوضع عليها الخليط السائل…
في الخلاط: 6مكعبات جبن كيري + نصف علبة من الحليب المكثف المحلى الحجم الكبير + ام كبيرة قـــرفــة + نصف
علبة قشطة…. ثم يصب الخليط فوق الكيكة.. وزينيها بسائل هيرشي السائل والتوفي واللــــوز..
وتــقـــدم..
ولكـــ من أميرة البحر كل الحب والـــود..
"~~~~%*%;JJdJJ;JJm hgsdkhf, k>>>, fhgw, vvvvvm"%*% **
ما شاء الله ما شاء الله تجنننننننننننن ياقمر
تسلم ايدك عليها ابدعتي
تسلم يدج عزيزتي والله يعطيج الف عافية
في انتظار جديدج
~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~ الله يعطيكي العافيه ~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~
كيكة السينابون عالم حواء زوجي
ضعيها في الثلاجة حتى تبرد وادهني بها الكعكة.
كيكة السينابون عالم حواء حبوب الحلبه
1
2
نيروز. •
سنتين
يسلمو الله يعطيك العافيةة
الجيل الجديد. نيروز. :
الله يعافيك 🌸
الصفحة الأخيرة
كيكة السينابون عالم حواء طبخ
نقوم بخلط البيض مع الزيت والكريمة الحامضة في الخلاط على سرعة هادئة لمدة دقيقتين ثم رفع السرعة الي متوسطة ومتابعة الخلط مع كشط الجوانب بين الجين والاخر حتى الحصول على مزيج ناعم ومتماسك. سكب خليط الكيك في قالب كيك مناسب بعد دهنة بالقليل من الزبدة. كيكة السينابون عالم حواء الحياة الزوجية. خلط السكر البني مع القرفة في قدر خلط صغير ثم رش الخليط فوق مزيج الكيك مع تقليبه بخليط الكيك بواسطة سكين الزبدة بهدوء. خبز الكيك لمدة خمس وثلاثين الي اربعين دقيقة حتى ينضج الكيك بخروج العود الخشبي نظيفا وفي حال عدم خروجه نظيفا متابع الخبز لبعض الزقت. ترك الكيك يبرد على الرف المعدني لمدة من خمس عشرة الي عشرين دقيقة تقريبا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيكة ط§ظ"ط³ظٹظ†ط§ط¨ظˆظ†
والطريقة اخذتها من وحدة من الاخوات ما ادري اذا من هالمنتدى ولا غيره بس جزاها الله الف خير
وبكتب لكم المقادير نصا.. وبقول لكم وش سويت انا زيادة!!
تقليب كافة المكونات جيدا وتركها جانبا. تحضير التغليف: خلط الجبنة مع نصف علبة من الحليب المكثف والكريمة حتى تمتزج المكونات جيدا. تحضير الكيك:
نقوم بوضع السكر في قدر الخلاط الكهربائي واضافة الفانيلا والبيض والخلط جيدا حتى يمتزج الخليط. اضافة الخل والحليب والماء واللبن الي الخليط مع الاستمرار بالخلط. وضع الطحين في وعاء اخر مع البيكنج باودر والخلط جيدا. اضافة خليط الطحين للخليط السابق بالتدريج ثم الخفق بالخلاط. وضع نصف كمية الخليط في قالب الكيك. نقوم بوضع الحشوة فوق الخليط. سكب باقي الخليط فوق الحشوة. تشغيل الفرن وادخال القالب في الفرن لمدة اربعين دقيقة تقريبا حتى تنضج. ترك قالب الكيك حتى يبرد تماما ثم دهنه بخليط الجبنة والحليب. التزين بالشوكولاتة ثم وضع الكيك في طبق التقديم وتقديمة. كيكة السينابون - عالم حواء. كيك رولات السينامون
وضع علبة من خليط الكيك الاصفر. أربع بيضات. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. كوب من الكريمة الحامضة. ثلاثة ارباع الكوب من الزيت النباتي. كوب من السكر البني الخفيف. ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. كوبان من بودرة السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. تبطين القالب برذاذ الطبخ وتركه جانبا. تسخين الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية.