1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً. ربع كوب من الزبيب الأشقر الخالي من البذور. كوبين أرز بسمتي. ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج. أربع فصوص ثوم مفرومة ناعماً. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. أربع حبات من القرنفل. ورقتان من ورق الغار. أربع حبات هيل على اليمين. ملعقة ونصف من بهارات الكبسة المشكلة. نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. ملعقتان كبيرتان من السمن أو زيت الطهي أو الزبدة. حبتان كبيرتان من بذور الطماطم. ملعقة صغيرة ملح. رشة فلفل أسود. رشة كركم. المكسرات المقلية مثل: اللوز والصنوبر والكاجو للتزيين. طريقة عمل مضغوط الدجاج اليمني
الطريقة سهلة وخطواتها بسيطة، ويمكن تطبيقها بسهولة من قبل الأشخاص الجدد في الطهي، ويحتاج طبق الدجاج المضغوط إلى حوالي ساعة حتى ينضج تمامًا، ويجب أن تكون الخطوات بالترتيب، واحترام المكونات، ويمكن تقصير وقت الطهي عن طريق عمل الطبق في قدر الضغط. إقرأ أيضا: كيفية صنع زلابية جزائرية
طريقة عمل مضغوط الدجاج هي كالتالي:
اغسل الأرز جيداً بالماء لإزالة النشا. ثم انقعه في ماء فاتر واتركه منقوعًا لمدة ربع ساعة على الأقل. ثم نقوم بفرم فصوص الثوم والبصل ناعما. طريقة تحضير مضغوط الدجاج بالتفصيل - ثقفني. نضع الزيت في قدر مناسب ونضعه على الموقد حتى يسخن ونضيف إليه البصل والثوم ونقلبه لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
أوزي الدجاج - فيديو Dailymotion
بعد ذلك نضيف الصلصة ومكعبات المرقة وكوب المياه الساخنة. ثم نقوم بتغطية وعاء الضغط جيدًا، ونتركه لمدة لا تزيد عن عشرة دقيقة. بعد ذلك نقوم بفصل الدجاج عن المرقة ونصفيها جيدًا، ثم نقوم بتقليب الأرز مع الجزر، ونضعهم في وعاء الضغط. أوزي الدجاج - فيديو Dailymotion. ثم نضيف الدجاج والماء ومرقة الدجاج المصفى للأرز، ونقوم بتغطية الوعاء جيدًا، واتركيه لدة عشرة دقائق إلى أن ينضج الأرز جيدًا. بعد ذلك نضعهم في وعاء الضغط ونضيف الدجاج والماء ومرقة الدجاج المصفى للأرز ونقوم بتغطية الوعاء جيدًا. بعد ذلك نتركه لمدة عشر دقائق إلى أن ينضج الأرز جيدًا. ثم نصب الكمية في طبق التقديم واسه ونقوم بتزيينه بالمكسرات التي تم تحميصها ويقدم ساخنًا. وضعنا لكم أسهل طريقة عمل مضغوط الدجاج بعدة طرق مختلفة، قومي بتطبيق الطريقة المناسبة لكِ، ولا تنسي أننا دائمًا نترقب النتيجة ورأيكِ …
إقرأ أيضا: طريقة طبخ لسان العجل
طريقة مضغوط الدجاج - يمي ليالينا
طريقة عمل مضغوط الدجاج بالصور
السلام عليكم موضوعي هو طريقة عمل مضغوط الدجاج بالصور
في هذا الطبق نحتاج الي قدر ضغط…
المقادير
هذا الجزء من المحتوى مخفي حبة دجاج مقطعة أربع قطع. او بدون عضم
ملعقة بهارات مشكلة مطحونة. طريقة مضغوط الدجاج - يمي ليالينا. ورق غار + ليمون أسود ناشف + أعواد قرفة
ملح + مكعب ماجي
3أكواب رز منقوع
4حبات بصل مقطع شرائح
نصف كوب زيت
حبة كبيرة بطاطس مقطعة قطع متوسطة..
3 ثلاثة حبات جزر مقطع..
فلفل بارد ملون
3حبات ثوم مطحون. الطريقه:
نضع القدر على النار ونضيف البصل والزيت ونحركه حتى يذوب البصل ونضيف الدجاج المقطع إليه ونستمر في
التحريك …
بعد ذلك نضيف الجزر والفلفل البارد والبطاطا إليه ونستمر في التحريك..
بعد ان يذبل الجزر والفلفل البارد نضيف البهارات إليه ونحركه..
ثم نضيف الرز المغسول والمنقوع إليه ونحركه ولا تنسي معاه الملح نضيفه نحركه حتى يختلط تمام..
نضيف قليل من الماء الذي يغطي الرز..
ثم نقفل القدر الضغط ونقصر علي النار لمدة 8 الي 10 دقائق..
يرفع صمام الامان ويترك البخار ليخرج ثم يرفع الغطاء ويقدم الارز في صحن التقديم..
شكراً لكم و انتظر ردودكم 🙂
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
طريقة تحضير مضغوط الدجاج بالتفصيل - ثقفني
نضيف الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم والجزر المبشور ونقلب المكونات مع بعضها ونغلق قدر الضغط بدون إضافة أي سائل حتى ينضج الدجاج. بعد أن ينضج الدجاج ، افتحي القدر ، أضيفي كمية الأرز بعد غسله ونقعه ، وقلبي الدجاج والبهارات جيدًا. نضيف المرق بالإضافة إلى مكعب مرقة الدجاج لتعزيز الطعم ، ثم نضيف البهارات المطحونة ، ونقلب الأرز جيداً ونغلق قدر الضغط مرة أخرى حتى ينضج الأرز تمامًا. بعد أن ينضج الأرز ، اقلبه في وعاء كبير مسطح وزينه بالمكسرات المحمصة والزبيب والبقدونس المفروم ، وقدميه جنبًا إلى جنب مع الصلصة الحارة. طريقة عمل سلطة الدقّوس الحارّة
نضع جميع المكونات في وعاء ونخفق بالخلاط حتى نحصل على مزيج ناعم. اسكبي المكونات في قدر صغير على النار واتركيها على النار حتى تصل لدرجة الغليان. بعد أن يغلي لمرة واحدة ، أطفئي النار واتركيها تبرد قليلًا ، ثم وزعيها في أطباق صغيرة وقدميها بجانب معصرة الدجاج
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
تشويح الدجاج
أضيفي قطع الدجاج إلى القدر، واتركيها حتى يتغير لونها مع تقليبها على جانبيها. إضافة الجزر والبهارات
ضعي الجزر والطماطم والملح والفلفل الأسود والكمون والهال والقرفة والشطة وورق الغار والكاري فوق الدجاج وقلبي، ثم اسكبي كمية كافية من الماء المغلي. تسوية الدجاج
اتركي الدجاج على نار متوسطة حتى ينضج تماماً. تسوية الأرز
أضيفي الأرز المغسول والمصفى ومكعب مرق الدجاج، واتركيه على النار حتى ينضج تماماً. تقديم مضغوط الدجاج
اسكبيه في طبق التقديم وزينيه بالبقدونس واللوز والصنوبر والزبيب وقدميه فوراً. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
814
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
دخول مكة المكرمةإذا عاين الحاج بيوت مكة فيقل. image source from 3 دعاء دخول الحرم Youtubeدعاء دخول المسجد الحرام للعمره
دعاء دخول المسجد الحرام. image source from
دعاء دخول المسجد الحرام للعمره. دعاء الذهاب للعمرة. ما يفعله إذا دخل المسجد الحرام. ساعدني في الحصول على حلم ثم ساعدني في دخول المسجد الحرام برجله ويبدأ طوافه بالحجر الأسود. 1- تقديم الرجل اليمني والإتيان بدعاء الدخول. لمن أرادت السفر للعمرة تفضلي. تبدأ مناسك العمرة في الإسلام بتحضيرات على المسلم عملها قبل دخول بيت الله الحرام وبينها الإحرام أو ما يعرفه البعض باسم دعاء. دعاء دخول المسجد الحرام. 1- إذا دخل المحرم المسجد الحرام بدأ بالطواف مباشرة إلا أن يكون وقت فريضة فيصليها ثم يطوف. دعاء نية العمرة لنفسك أو للغير أو للميت وصفتها وكيفية عقد النية. لأنه صلى الله عليه وسلم دعا للمحلقين ثلاثا ودعا للمقصرين مرة واحدة. اللهم أنت السلام ومنك. دخول المسجد الحرام يدخل المعتمر الى المسجد الحرام بالقدم اليمني و يقول بسم الله. اللهم اجعل لي بها قرارا وارزقني فيها رزقا حلالا. اللهم إني أريد طواف بيتك الحرام سبعة أشواط طواف الحج فيسره. قولي دعاء دخول المسجد.
للصلاة عنده مع أن ركعتي الطواف تجوز صلاتهما في أي موضع من المسجد الحرام إن لم يتيسر صلاتهما خلف المقام وما يفعله بعض الطائفين اليوم. أدعية العمرة كاملة. فيندب عند دخول المسجد الحرام – كغيره من المساجد – أن يدعوا الداخل بهذا الدعاء. اللهم اجعل في قلبي نورا وفي لساني نورا واجعل. بعد قرار إعادة فتح العمرة من حكومة المملكة السعودية بفتح العمرة تدريجيا بأعداد محددة مع مراعاة الإجراءات الاحترازية. 2- يبدأ المعتمر عمرة مفردة أو عمرة تمتع بطواف العمرة ويبدأ القارن. حلق شعر الرأس أو تقصيره من واجبات العمرة. تقديم الرجل اليمنى عند دخول المسجد مع قول دعاء الدخول وهو أعوذ بالله العظيم وبوجهه الكريم وسلطانه القديم من الشيطان الرجيم الحمد لله اللهم صل وسلم على محمد وعلى آل محمد. أن يدعيها الحاج أو المعتمر فور دخوله المسجد الحرام. يجب أن يستوعب التقصير. دخول مكة للعمرة عندما يحرم المعتمر من الميقات المناسب لبلده يتفرغ لدخول مكة المكرمة وزيارة المسجد الحرام. حلق الشعر أو تقصيره. دعاء دخول المسجد وخروجه. أدعية العمرة مكتوبة الصحيحة دعاء العمرة وتلك من أكثر الأشياء التي يتساءل عنها المعتمرين لكي يرددونها عند زيارتهم لبيت الله الحرام واقتراب موعد حلمهم من التحقق وتعتبر قول الأدعية الخاصة بالعمرة هو ما يجب أن.
3- الابتعاد عن أذى الناس
يجب على المعتمر مراعاة كثرة الناس وازدحامِهم أثناء الدخول لمكة المكرمة، وعليه أن لا يستغل الوضع فيزاحم الناس ويتسابق معهم ويؤذيهم باليد واللسان، بل عليه أن يرحم الكبير قبل الصغير، ويتذكر حرمة البقعة التي يمشي عليها، فلا يؤذي هذا، ولا يسب ذاك، ولا يغضب ولا يسخط. 4- دخول الكعبة من باب السلام
يَنصح أهل العلم كل معتمر بدخول الكعبة من باب بني شيبة المسمى "باب السلام"، وعلى المعتمر أن يدخله بكل تواضع وخشوع مُقدِّما الرجل اليمنى على اليسرى، كما يُستحسن له أن يستعيذ بالله من الشيطان الرجيم، ويسأل الله أن يغمره برحمته وكرمه، ويغفر ذنوبه وخطاياه. 5- دعاء رؤية الكعبة
عندما يدخل المعتمر إلى المسجد الحرام أول مرة، وعندما تلوح له الكعبة المشرفة، يُنصح برفع يديه إلى السماء وترديد هذا الدعاء: (اللهم زد هذا البيت تشريفا وتعظيما وتكريما ومهابة، وزد من شرفه وعظمه ممن حجه واعتمره تشريفا وتكريما وتعظيما وبرا). فإذا دخل المسجد الحرام عليه أن لا ينشغل بأي شيء عدا الاستعداد لتقبيل الحجر الأسود والطواف. بقلم:
محمد رياض
مشاركة هذا المقال:
الطواف للعمرة
يُقصد بالطواف، مشي المعتمر على مدار الكعبة سبعةَ أشواط متتالية بِنيّة التقرب لله سبحانه وتعالى. وتبتدأ الخطوة الأولى لطواف العمرة من المكان المقابل للحجر الأسود وتنتهي المرحلة الأخيرة عنده أيضا. ومن قواعد الطواف أن يجعل المعتمر الكعبة عن يساره والحجر الأسود عن يمينه، ثم يستلم الحجر فيُقبّله إذا أمكن أو يشير إليه من بعيد. ويُستحب له صلاة ركعتين بعد الطواف خلف مقام سيدنا إبراهيم. شرب ماء زمزم
بعد الانتهاء من الطواف، يستحب للمعتمر أن يأتي ماء زمزم فيشرب منها حتى يرتوي وتمتلئ أضلاعه، ثم يستقبل القبلة فيدعو الله بما شاء من الأدعية المرتبطة بالأمور الدينية والدنيوية. فإن كان المعتمر صائما ، يمكنه تأخير الشرب من ماء زمزم إلى ما بعد الإفطار. السعي للعمرة
السعي هو المشي جيئة وذهابا بين جبلي الصفا والمروة سبع مرات بِنيّة التعبد لله تعالى بدءا بالصفا وانتهاء بالمروة. فإذا بلغ المعتمر الصفا ولاحت له الكعبة، يستحسن له أن يرفع يديه إلى السماء فيكبر الله ويوحده ويدعوه بما شاء. كما يستحب للمعتمر أن يدعو الله عند كل شوط، ويَذْكُره أثناء السعي بين الصفا والمروة. الحلق أو التقصير
يُعد الحلق أو التّقصير آخر مرحلة في مناسك العمرة، والحلق أفضل للرجال، أمّا النساء فلا يشترط عليهن التقصير ولا يجوز لهن الحلق.
عندما يُحرِم المعتمر من الميقات المناسب لبلده، يتفرغ لدخول مكة المكرمة وزيارة المسجد الحرام. فَلِمكَّة مكانة خاصة في قلوب المسلمين، ولزيارتها وقع خاص في نفوسهم. فعلى أرضها بدأت الرسالة المحمدية ، وفيها تقام مناسك الحج والعمرة ، وفي ترابها وضع أول بيت للناس مصداقا لقوله تعالى: [إن أول بيت وضع للناس للذي ببكة مباركا.. ]. لذلك حدد العلماء عددا من القواعد لدخول مكة، نوجزها فيما يلي. 1- الاغتسال
بعد الإحرام مباشرة، يغتسل المعتمر بنية دخول مكة المكرمة، ويُفضَّل أن يكون الاغتسال في "ذي طوى" أسفل مكة ضواحي مسجد عائشة رضي الله عنها في منطقة تسمى حاليا "الزاهر". فإذا تعذَّر الاغتسال في هذا المكان، يمكن للمعتمر أن يغتسل في مكان آخر. كما يستحب للمعتمر أن يبيت في "ذي طوى" قبل دخول مكة. 2- الدخول من الثنية العليا
بعد الإحرام والاغتسال، يمكن للمعتمر أن يدخل مكة المكرمة من الثنية العليا الملقبة بثنية كَداء. وعند العودة إلى بلده يُستحسن له الخروج من ثنية "كُدا" الواقعة أسفل مكة قرب جبل قعيقان. ويَنصح أهل العلمِ المعتمرَ بدخول مكة من الثنية العليا بغض النظر عن الطريق التي ينطلق منها، وذلك اقتداء بسنة النبي صلى الله عليه وسلم الذي صح عنه أنه دخل منها رغم أنها لم تكن في طريقه.