الخطوة 3: طبقات تشيز كيك اللوتس نسكب خليط الكريمة والجبنة فوق البسكويت في صينية التشيز كيك ثم نوزعها على كامل الصينية ونضعها في الثلاجة مدة ليلة كاملة. في اليوم التالي نخرج صينية التشيز كيك من الثلاجة ثم نسكب زبدة اللوتس عليها، ونقوم بإمالة الصينية لجميع الجهات حتى تتوزع الزبدة على كامل الصينية، ثم نضعها في الثلاجة 15 دقيقة. بعد ذلك نخرجها من الثلاجة ونزيل قالب التشيزكيك ثم نزينها بالبسكويت المطحون، وتصبح شيز كيك اللوتس جاهزة للتقديم.
طريقة تشيز كيك اللوتس الرياض
بعد عمل العجينة المتماسكة جيداً أضيفيها إلى قالب التشيز كيك حتى تحصلين على الشكل المميز له، ثم ادخليها إلى الفرن لمدة لا تتجاوز 5 دقائق فقط، وعندما تتماسك اخرجي التشيز كيك أو القالب من الفرن. احضري الحشو بعد عمله في وعاء الخليط، والحشو مكوّن من التالي: كريمة الخفق مع الجبن الكريمي وبعد التقليب والتحريك والحصول على قوّام متماسك يكون عندنا حشو مميز نضعه في التشيز كيك كما سنرى. طريقة تشيز كيك اللوتس للمنزلية. قبل وضع الحشو اضيفي على الحشو السابق الفانيليا من أجل النكهة والسكر مع التحريك وبعد الحصول على القوام المتماسك صبي الحشوة على سطح التشيز كيك ، بالتساوي من جميع الاتجاهات، وبعد التسوية بالسطح من خلال السكين المسطحة ادخليها إلى الثلاجة. يفضل أن تظل قطع التشيز كيك في الثلاجة مدة لا تقل عن ست ساعات متواصلة من أجل أن تتماسك جميع المكوّنات خاصة الحشو والتزيين على السطح. بعد خروجها من الثلاجة وقبل وضع التشيز كيك في طبق التقديم، احضري الزبدة الذائبة وضعيها على السطح، ويمكنك بعدها تزيين السطح ببعض البسكويت أو الفاكهة مثل التوت أو قطع الفراولة الصغيرة، ثم وضعها في أطباق التقديم. يفضل بعد وضعها في أطباق التقديم، وقبل تقديمها أن يكون معها فنجان الشاي أو أي مشروب ساخن آخر ليكون الطعم لذيذ ومتكامل.
طريقه عمل تشيز كيك اللوتس
سكر: 100 غرام. حليب سائل: 100 غرام. ليمون: عصير حبة واحدة. جيلاتين: مغلف 12 غرام. زبدة اللوتس: 2 ملعقة كبيرة. حليب سائل للتزيين: 1 كوب. بسكويت لوتس، زبدة لوتس للتزيين. مقادير تشيز كيك اللوتس بدون فرن
فيما يأتي مقادير تشيز كيك اللوتس بدون فرن:
بسكويت سادة: 250 غرام، مطحون. زبدة: 100 غرام. فيما يأتي خطوات تحضير تشيز كيك اللوتس بدون فرن:
يمكن تحضير الكريمة والتزيين من خلال الخطوات الآتية:
خلط القشطة مع الكريمة، وإضافة الجبن، والسكر والحليب معًا بشكلٍ جيد، ثمّ تُضاف زبدة اللوتس، ثمّ تُخفق المكوّنات كافّة معًا مرة أخرى. إذابة الجيلاتين بعصير الليمون بعد تسخينه، ثمّ يُضاف المزيج فوق الخليط السابق. إذابة زبدة اللوتس للتزيين في الحليب السائل. خطوات تحضير تشيز كيك اللوتس بدون فرن
أدناه خطوات تحضير تشيز كيك اللوتس بدون فرن:
تكسير البسكويت بشكلٍ ناعم، وإضافة الزبدة إليه، وتوزيعه فيالقالب الخاص مع الضغط عليه جيدًا. طريقه عمل تشيز كيك اللوتس. إدخال القالب إلى الفرن دقائق معدودة إلى أن يأخذ البسكويت اللون الذهبي نوعًا ما. إضافة الكريمة فوق البسكويت، وإدخال القالب إلى الثلاجة لساعات طويلة (تقريبًا 6 ساعات) لضمان تماسكه. يُزيّن التشيز كيك بزبدة اللوتس مع الحليب، ويُقدّم باردًا مع القهوة.
تشيز كيك اللوتس بالفرن
يُمكن عمل تشيز كيك اللوتس (Lotus cheesecake) باستخدام الفرن وفقًا لما يأتي، مع الإشارة إلى أنّ مدة تحضير الوصفة: 10 دقائق، وتكفي لـ 4 أشخاص:
المقادير
فيما يأتي المقادير اللازمة لتحضير تشيز كيك اللوتس:
مقادير الكريمة والتزيين
فيما يأتي مقادير كريمة التشيز كيك والتزيين:
بيض: 3 حبات متوسطة. سكر: 5 ملاعق كبيرة. فانيليا: 1 ملعقة صغيرة. جبن كريمي: 2 كوب. نشا: 3 ملاعق كبيرة. كريمة اللوتس: 1 كوب. مقادير تشيز كيك اللوتس بالفرن
أدناه مقادير تشيز كيك اللوتس بالفرن:
بسكويت شاي: 20 قطعة. بسكويت لوتس: 25 قطعة. زبدة طرية: 5 ملاعق كبيرة. خطوات التحضير
أدناه خطوات تحضير تشيز كيك اللوتس بالفرن:
خطوات تحضير الكريمة والتزيين
يُمكن تحضير الكريمة والتزيين الخاص بتشيز كيك اللوتس كما يأتي:
وضع البيض، والسكر، والفانيليا، والجبن الكريمي والنشا معًا في وعاء العجانة. طريقة تشيز كيك اللوتس بدون فرن ب 5 مكونات فقط للشيف هبة ابو الخير - ثقفني. خلط المكونات معًا على سرعة مرتفعة. خطوات تحضير تشيز كيك اللوتس بالفرن
أدناه طريقة عمل تشيز كيك اللوتس بالفرن:
خلط كل من بسكويت الشاي اللوتس معًا، وإضافة الزبدة مع التقليب لحين الوصول إلى مزيج ذو قوام متجانس. استخدام الزبدة لدهن قالب التشيز كيك ، ورص خليط البسكويت فيه جيدًا.
10:39 م
الخميس 13 يناير 2022
أظهرت دراسة حديثة، أن هناك مكمل غذائي يمكن للنساء الاعتماد عليه أثناء الحمل، لإنجاب أطفال يتمتعون بدرجات عالية من الذكاء، حسبما ذكر موقع "سبوتنيك". والمكمل الغذائي المشار إليه في الدراسة المنشورة بمجلة "scitechdaily" العلمية، هو حبوب زيت السمك أو أوميجا 3، حيث تبين للباحثين أن الأطفال المولودين لأمهات اعتدن على تناوله أثناء الحمل يتمتعون بذكاء عالٍ ومهارات أسرع في حل المشكلات في سن العاشرة. اقرأ أيضًا: أوميجا 3 للحوامل.. فوائد وأضرار
وتوصل الباحثون لهذه النتيجة، عن طريق قياس الشبكة الدماغية للأطفال في حالة الراحة بواسطة مسح الدماغ المتخصص rs-MRI، بالإضافة إلى إخضاعهم لاختبارات نفسية وعصبية. ومن جانبه، كشف البروفيسور برتولد كوليتزكو، المؤلف الرئيسي للدراسة، ورئيس قسم التمثيل الغذائي والطب الغذائي في المركز الطبي بجامعة "ميونيخ" بألمانيا، أن سر الذكاء الذي يتمتع به الأطفال الذين واظبت أمهاتهم على تناول كبسولات أوميجا 3 طوال فتر الحمل، هو النمو السريع لأدمغتهم في وقت مبكر أثناء تواجدهم في الرحم. قد يهمك: أوميجا 3 تحميك من الإجهاض.. موجودة في هذه الأطعمة
واتفقت معه الأستاذة كريستينا كامبوي، منسقة الدراسة ومديرة مركز "EURISTIKOS" لأبحاث طب الأطفال في جامعة غرناطة بإسبانيا، مشيرةً إلى أن البحث يقدم دليلًا على أن تناول حبوب زيت السمك خلال فترة الحمل، تحديدًا في النصف الثاني، من شأنه أن يساهم في إنجاب أطفال تتميز بذاكرة قوية وذكاء مرتفع.
زيت السمك للحامل استعمال مخدر للضر
يُذكر أن هذه أول دراسة تركز على فحص تأثير استهلاك النساء لزيت السمك أثناء الحمل على القدرات العقلية للأطفال على الأمد البعيد. قد يهمك أيضًا: طرق بسيطة تجعل طفلك أكثر ذكاءً
حبوب زيت السمك للحامل
فمكمّلات زيت السمك غنية بالأوميغا 3 التي تعزز من مناعة الطفل في بطن امه ما يعزز من قدرة جسمه على محاربة الفيروسات والأمراض التنفسية ويمنع اعراضها كالسعال واحتقان الأنف خصوصاً في الشهر الأول من ولادته. أضرار مكمّلات زيت السمك أثناء الحمل
في الواقع يجب استشارة الطبيب قبل تناول مكمّلات زيت السمك، فيما أن الكمية الموصى بها هي مرّتين فقط اسبوعياً للحامل. أمّا أضرار مكمّلات زيت السمك فهي كالتالي: الصداع الشديد، الشعور بالغثيان والتقيؤ بشكل مستمرّ، النزيف، بعض الآلم في العظام والمفاصل، بالإضافة إلى العجز عن النوم طيلة الليل. لقراءة المزيد عن الحمل إضغطوا على الروابط التالية:
ما هو المعدّل الطبيعي لهرمون الحمل في الاسبوع الرابع؟
هذا ما يجب أن تعرفه الحامل في الشهر الأول
هذا ما يجب ان تعرفيه عن انقلاب الرحم وتأثيره على الحمل!
لو تناولت بعض الأسماك الزيتية كل أسبوع، قد لا تحتاجين إلى أقراص مكمّلة في نظامك الغذائي. تنصح الجهات الصحية الرسمية الجميع بتناول المزيد من الأسماك، ما يصل إلى حصتين من الأسماك الزيتية في الأسبوع. ستمدك الأسماك الزيتية بالكثير من أحماض أوميغا 3 الدهنية فضلاً عن الفيتامينات والمعادن والبروتينات الأخرى التي لن تحصلي عليها من تناول الأقراص المكملة فقط. أظهرت بعض البحوث أنه في البلدان التي تميل فيها النساء الحوامل إلى تناول كميات أكبر من الأسماك، تقل إصابتهن بتسمم الحمل أو ولادة طفل خديج أو مبتسر أي مولود قبل الأوان أو طفل منخفض الوزن عند الولادة. من بين الأسماك الغنية خاصة بأحماض أوميغا 3 الدهنية، المكاريل (الإسقمري) المعلّب أو الطازج، السلمون، التروتة (أو الترويت وهو من نوع السلمون المرقّط يعيش في المياه العذبة)، الرنجة أو الرنكة، تروتة البحر، البلشار، البلم أو الأنشوفة (شبيه بالرنجة)، والسردين. كما يعتبر سمك التونة الطازج من الأسماك الزيتية وليس التونة المعلبة لأن عملية التعليب تستنفذ الزيوت الدهنية. يحتوي السلطعون أي الكبوريا والجمبري على كميات معقولة من دهون أوميغا 3. بينما تحتوي الأسماك البيضاء، مثل سمك القد والحدوق، على أوميغا 3 أيضاً، لكن بكميات أقل.