فرعون الشعر.. ناصر الفراعنة.. اهل العذل.. عبر قناة (مناصر ناصر) - YouTube
- قصيدة ناقتي ياناقتي ما عليك من الهروج - ناصر الفراعنة - منتديات عبير
- حشوة السمبوسة بالبطاطس والخضار لذيذة
قصيدة ناقتي ياناقتي ما عليك من الهروج - ناصر الفراعنة - منتديات عبير
مشاركات جديدة
موضوع نشيط يحتوي على مشاركات جديدة
لا توجد مشاركات جديدة
موضوع نشيط لا يحتوي على مشاركات جديدة
الموضوع مغلق
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code is متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
قوانين المنتدى
الانتقال السريع
الساعة الآن 09:13 PM.
ناصر الفراعنه _ فلسطين _ تصميم السرحاني - YouTube
السمبوسة أو السمبوسك هي عبارة عن عجينة على شكل مثلثات يتم حشوها بمختلف الأشياء مثل الجبن، اللحم المفروم، الدجاج أو التونة. اليوم اخترنا لكم سمبوسة على الطريقة الهندية باستخدام البطاطس. والخطوات كالتالي:
وقت الطبخ:
50 دقيقة
الكمية:
4 شخص | أشخاص
مقادير سمبوسة هندية بالبطاطس
مقادير عجينة السمبوسة
طحين: كوبان ونصف الكوب
الزبدة: 8 ملاعق كبيرة
الكمون: نصف ملعقة صغيرة
ماء بارد: ثلاث أرباع الكوب
مقادير حشوة السمبوسة
البطاطس: 2 حبة (كبيرة الحجم، ومسلوقة ومفرومة مكعبات صغيرة)
الزيت النباتي: ملعقتان كبيرتان
الكاري: نصف ملعقة صغيرة
ملح: ملعقة صغيرة
طريقة تحضير سمبوسة هندية بالبطاطس
1. نخلط مكونات العجين الجافة مع بعض. 2. نضيف الزبدة ثم نضيف الماء بالتدريج ونعجن حتى تتشكل العجينة بشكل متماسك. 3. نغطي العجينة بورق نايلون وتترك لترتاح نصف ساعة. حشوة السمبوسة بالبطاطس والخضار لذيذة. 4. لتحضير الحشوة: نضع الزيت على النار ونقلب البطاطس المكعبات فيه ثم نضيف الملح والكاري والكمون ونرفعها عن النار. 5. نرق العجينة ونقطعها لدوائر ونحشو الدوائر بحشوة البطاطس ونعلق العجينة على شكل قطائف (نصف دائرة) بالشوكة. 6. تحمر بزيت غزير وتقدم فورا. الكلمات الدالة
حشوة السمبوسة بالبطاطس والخضار لذيذة
شاهد أيضًا: اكلات رمضان أيام زمان بالصور
معكرونة بالخضروات المشوية
يحب الكثير من الأشخاص تناول المعكرونة بأشكالها المختلفة وطرق تحضيرها المتنوعة، وطبق المعكرونة بالخضروات المشوية من الأكلات السريعة التي يستغرق تجهيزها حوالي ثلث ساعة فقط، ومن ثم فإنه يمكن تجهيزها قبل موعد الإفطار بشكل مباشر. [1]
كيس معكرونة اسباجتي. حبتان من الكوسة متوسطة الحجم. حبة من الفلفل الأحمر الحلو والمقطع إلى أجزاء طولية. ملعقة كبيرة من ملح الطعام. ثمرتان من الباذنجان. حبة من الفلفل الأصفر الحلو مقطعة إلى أجزاء طولية. ربع كوب من زيت الزيتون. خمس فصوص من الثوم المهروس. ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم. ثمرتان من الطماطم المقطعة أجزاء صغيرة. ملعقة كبيرة من البهارات. كيس صغير من جبنة الموزاريلا. تقطيع الباذنجان والكوسة إلى أجزاء صغيرة ودهنها بالزيت في صينية مناسبة. على الشواية يتم وضع هذه القطع وتقليبها حتى تنضج بشكل كامل. في إناء كبير يتم وضع كمية مناسبة من الماء وإضافة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وملعقة من الملح. إضافة المعكرونة للماء وتركها على النار حتى تنضج المعكرونة بشكل تام. في إناء آخر يتم وضع باقي كمية زيت الزيتون ومن ثم إضافة الثوم المهروس والملح والفلفل الأسود والبهارات والبصل والتقليب بشكل جيد حتى يتحول لون البصل إلى اللون الأصفر.
إضافة باقي البصل المفروم والصنوبر والتقليب الجيد ومن ثم تركها جانبًا. خلط الجبنة على اللحم والبهارات بعد عصرها وإخراج الماء الزائد فيها. تشكيل العجينة على شكل قطع صغيرة يتم فردها لتصبح رقيقة ومن ثم وضع حشوة اللحمة والجبنة فيها وإغلاقها بالنشا حتى لا تنزل الحشوة منها. وضع العجينة بعد الحشو في الفريز لبعض الوقت قبل قليها في الزيت على حرارة متوسطة حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي. برغر الدجاج المكسيكي
تعتبر أكلة برغر الدجاج المكسيكي من أجمل اكلات رمضانية خفيفة، فالأكلة لا تحتاج أكثر من ساعة في التجهيز، ومن ثم يمكن لربة الأسرة تحضيرها قبل موعد الإفطار بفترة قصيرة، وهي من الاكلات المحببة عند الكثيرين بسبب طعمها القوي وما فيها من مكونات شهية مثل الجبن والكاتشب ولحم الدجاج. ملعقة صغيرة من الكاتشب. فص ثوم مهروس وناعم. ثمرة من فاكهة الأفوكادو. صدر فرخة. عصير ليمونة واحدة. حبتان من الطماطم مخلوطة في الخلاط. ثلاث قطع من الجبنة الرومي. فرم ثلاث حبات من الهالابينو المكسيكي. كعكة بريوش. خلط عصير الليمون مع الكاتشب وصدور الدجاج وتقليب المكونات بشكل جيد. وضع القليل من زيت الذرة في المقلاة على النار ومن ثم رفع صدور الدجاج عليها والتقليب حتى يتحول لون الدجاج إلى اللون البني.