رز برياني
رز برياني أحد الأطباق الهندية الشهية التي يمكنكم تحضيرها في مطبخكم بسهولة، وتلك الوصفة المميزة يتم تقديمها بأكثر من وصفة من أشهر الطهاة العالميين، ولذلك سنقوم بتوضيح طريقة عمل تلك الوجبة بأكثر من طريقة بمكونات متنوعة وصحية وسهلة التحضير. رز برياني بالزبادي
المكونات:
ملعقة صغيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. مقدار ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من توابل الكمون. خمس بصلات مفرومين فرما ناعما. نصف ملعقة من الفلفل اسود مطحون. ورقتين من أوراق الغار (اللوري)
4 حبات من القرنفل. 4 حبات من توابل الحبهان. 5 فصوص ثوم مهروس. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. طريقة عمل رز برياني | أطيب طبخة. كوب زبادي. كيلو غرام من الدجاج المقطع الى مكعبات. 5 أكواب من الأرز
10 اكواب من مرق اللحم. ملح حسب الحاجة. طريقة تحضيره:
في وعاء على النار ضعي فيها الزيت لكي يتم تسخينه ثم اضيفي البصل والثوم مع الاستمرار في التقليب إلى أن تذبل هذه المكونات. ثم أضيفي جميع التوابل لكي يتم تنكيه الطبق ثم قلبي حتى تتجانس المكونات. واضيفي قطع الدجاج والزبادي ثم نخفض النار مع ترك الخليط علي النار لمدة 45 دقيقة الى ان تنضج قطع الدجاج.
طبخ الرز البرياني | أطيب طبخة
متى يبدا تسجيل الطلاب المستجدين 1438
جامعة الملك سعود المكتبة المركزية
مسابقات توظيف الاساتذة
التسجيل الجامعات
رز برياني بالدجاج | رز برياني دجاج بالزبادي
ونصف دجاجه مقطعه لأربع قطع ومنظفه جيدا • بالخلاط: • زبادي صغير • كزبره • نعناع • ثوم وزنحبيل • البهارات(كاري بودر ماح فلفل اسود كركم كزبره ناشفه رشه خفيفه قرفه وهيل نصف جوزة الطيب • قرفه 2 هيل اسود 3 هيل اخضر نجمة يانسون 4 قرنفل
ساعه ونص تقريباً
٤ أشخاص
Hadeel
ساعدنا على تحسين النتائج
شاركنا رأيك
طريقة عمل رز برياني | أطيب طبخة
نصف ملعقة صغيرة كركم أصفر ناعم بودرة. زعفران منقوع في ربع كوب ماء مقدار ملعقة صغيرة. 3 ملاعق كبيرة سمن نباتي. 3 أكواب ونصف الكوب ماء نظيف لسلق الأرز. طريقة التحضير
نغسل الأرز البسمتي جيدًا بالماء حتى نتخلص من النشا الموجود بالأرز تمامًا. نضع الأرز في وعاء به ماء دافئ ونقعه لمدة ربع ساعة. نصفي الأرز من الماء جيدًا ونضع قدر على النار به ماء نظيف ونترك الماء يغلي جيدًا ثم نقوم بوضع الأرز المغسول والمصطفى في الماء المغلي. نترك الأرز على نار هادئة حتى ينضج ونقلبه من حين إلى آخر باستخدام شوكة حتى لا يلتصق بقاع القدر. ننتظر حتى ينضج الأرز ونرفعه من على النار ونضعه في إناء ونتركه يبرد تمامًا. نضع إناء على النار نظيف وبه السمن والبصل ونترك البصل حتى يذبل ويتحول لونه إلى اللون الأصفر. رز برياني بالدجاج | رز برياني دجاج بالزبادي. نقوم بإضافة الثوم المفروم ناعم والزنجبيل الطازج المبشور إلى البصل مع الاستمرار بالتقليب. نضيف صدور الدجاج ونقلب جيدًا حتى تختلط صدور الدجاج بالبصل والثوم والزنجبيل المبشور. نسكب عصير الليمون الطازج مع اللبن الزبادي أو اللبن الرائب على صدور الدجاج ونقلب. نضع مكعبات مرق الدجاج والطماطم المفرومة مع الاستمرار في التقليب والخلط بين جميع المكونات.
إضافة الطماطم والكزبرة
تضاف الطماطم مع الكزبرة ثم تضاف بقية التوابل القرفة والكركم والبهارات والكمون وتقلب المكونات جميعها معاً. إضافة اللبن ومعجون الطماطم
يضاف اللبن ومعجون الطماطم والماء المغلي وتقلب المكونات جميعها ويغطى القدر ويترك 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج تماماً على نار هادئة. تحضير الأرز
يوضع قدر على نار متوسطة ويضاف الزيت النباتي والأرز ويقلب ثم يغمر بالماء وبوضع الملح (حسب الرغبة) ويترك حتى يصل إلى مرحلة الغليان، ثم تخفف الحرارة ويترك على نار هادئة حتى ينضج نصف استواء ثم يبعد القدر عن النار. إضافة الأرز
يضاف الأرز إلى خليط الدجاج وتقلب المكونات جميعها معاً ويغطى القدر ويترك على نار هادئة حتى ينضج الأرز تماماً. تقديم البرياني
يوضع الأرز والدجاج في طبق التقديم ويمكن تزينه بالمكسرات أو الأعشاب المفرومة. طبخ الرز البرياني | أطيب طبخة. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
315
الدهون
8. 2g
الكربوهيدرات
19. 7g
الألياف
2. 2g
سكر
4. 9g
البروتين
38. 9g
الكوليسترول
99g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
فيما يقع مضمار سباق جبل علي على بعد 4. 5 كم، فيما تقع محطة Sharaf DG على بعد 17 دقيقة سيراً على الأقدام وتقع محطة مول الأمارات على بعد 18 دقيقة. يحتوي هذا الفندق على مطعمين وسبا متكامل الخدمات ومسبح في الهواء الطلق، كما تتوفر خدمة الواي فاي مجانًا في المناطق العامة وخدمة صف السيارات مجانًا وخدمة نقل الشاطئ مجانًا. بالإضافة إلى ذلك ، يتوفر في الموقع مركز للياقة البدنية وبار بجانب المسبح ومقهى. توفر جميع الغرف المزينة بشكل رائع دمة الواي فاي المجانية وخدمة الغرف على مدار 24 ساعة. فنادق في دبي مول: افضل 5 فنادق لعام 2022 - وجهات. تشمل وسائل الراحة بياضات أسرّة فاخرة وقوائم وسائد ، كما سيستمتع الضيوف بلمسات لطيفة مثل أردية الحمام والنعال. بريمير إن واحة دبي للسيليكون.. فنادق قريبة من القرية العالمية
يقع هذا الفندق في المنطقة التجارية، على بعد 1 كم من واحة دبي للسيليكون وعلى بعد 3 ميل (5 كم) من معهد دبي للإدارة التكنولوجية. كما تقع جامعة الإمارات للطيران وجامعة زايد على بعد 10 كم. بالإضافة إلى مطعم ، يحتوي هذا الفندق على مسبح في الهواء الطلق ومركز للياقة البدنية، تتوفر خدمة الواي فاي مجانًا في المناطق العامة ، فضلاً عن مواقف سيارات ذاتية الخدمة مجانًا وخدمة نقل مكوكية مجانية إلى المنطقة وخدمة نقل مكوكية مجانية للشاطئ.
افضل فندق في دبي قريب من دبي مول الرياض
دبي مول أحد أشهر معالم السياحة في مدينة دُبي ويُحيط به الكثير من مراكز الجذب أشهرها نافورة دبي وبرج خليفة، لذلك يحرص عدد كبير من السائحين على النزول في فنادق قريبة من دبي مول والتي تعتبر من اجمل فنادق دبي قاطبًة. وإلى جوار تميُّزها بالموقع المحوري القريب من أشهر معالم المدينة فإن فنادق دبي مول تتميّز بتقديمها لمُستوى عالي من الخدمة، وعدد كبير من الأنشطة التي تُناسب العائلات والشباب على حدٍ سواء. اجمل فنادق قريبة من دبي مول
وخلال القادم من سطور سوف نتعرّف على مجموعة من أفضل فنادق بالقرب من دبي مول والتي تُقدّم مُستوى عال من الخدمة والمرافق المُتنوّعة. فندق المنزل أحد أفضل فنادق قريبه من دبي مول مشي حيث يبعد عنه 7 دقائق فقط، ويُقدّم مسبح، صالة للياقة البدنية، مركز أعمال وخدمة نقل من وإلى المطار. يبعد الفندق عن برج خليفة مسافة 1. افضل فندق في دبي قريب من دبي مول الرياض. 4 كيلومتر وعن مطار دبي الدولي مسافة 15. 2 كيلومتر. اقرأ مراجعتنا عن فندق المنزل دبي
ملخص مراجعات المسافرون العرب
حاز الفندق على تقييم رائع في كلًا من الموقع، طاقم العمل، النظافة والراحة. اجمل 7 فنادق قريبة من دبي مول مُوصى بها 2020 1
اجمل 7 فنادق قريبة من دبي مول مُوصى بها 2020 2
من فنادق قريبه من دبي مول مشي يُقدّم أنشطة مُتنوّعة مثل ملعب ومُعدّات تنس، ملعب للأطفال، اسكواش، نادي ليلي، صالة للياقة البدنية، مساج، مسبح، مسبح بمياه دافئة، جاكوزي، ساونا وخدمات تجميلية للجسم.
كما تتضمن المرافق الأخرى تتضمن بار ومركز تجارى يعمل على مدار 24 ساعة وقهوة و شاى فى منطقة مشتركة. تتميز جميع الغرف الـ 230 العازلة للصوت بخدمة الواي فاي المجانية وخدمة الغرف. تعتبر أجهزة تلفزيون ال سي دي والغلايات الكهربائية والصحف المجانية من بين وسائل الراحة الأخرى المتوفرة للضيوف. راديسون بلو للشقق الفندقية واحة دبي للسيليكون
يقع هذا الفندق في المنطقة التجارية ، على بعد 1. 2 كم من واحة دبي للسيليكون وعلى بعد 6 ميل 10 كم من معهد دبي للإدارة التكنولوجية، كما تقع جامعة الإمارات للطيران وجامعة زايد على بعد 10 كم. يحتوي هذا الفندق على مسبحين في الهواء الطلق ومطعم ونادي صحي يعمل على مدار 24 ساعة. بالإضافة إلى ذلك ، يوجد في الموقع صالة وساونا ونادي أطفال مجانًا. تحتوي جميع الغرف الـ 229 على أجهزة تلفزيون إل إي دي مع قنوات الكابل ومطابخ متميزة مع ثلاجات ومواقد طهي مسطحة وأجهزة ميكروويف. تشمل وسائل الراحة الأخرى المتوفرة للضيوف شرفات مفروشة ومناطق جلوس وخدمة الغرف على مدار الساعة. بارك إن راديسون دبي موتور سيتي.. افضل فندق في دبي قريب من دبي مول المدينه. فنادق قريبة من القرية العالمية
يقع هذا الفندق في منطقة التسوق على بعد (3. 4 كلم) من دبي أوتودروم و(4.