ضع السمك في وعاء واسكب عليه خلطة التتبيل. افرك التوابل في داخل السمكة وخارجها. للتأكد من تشبّع السمكة بالتوابل افتح ثلاث خطوط مستقيمة متوازية على جانبي السمكة، وأدخل التتبيلة في تلك الخطوط. في وعاء السمك المتبّل اصر شرائح الليمون وأضفها للتتبيلة وداخل السمك. اترك السمك المتبّل لمدة تتراوح من ساعة إلى 4 ساعات. في وعاء آخر وضع الطحين مع النشا والباكينغ باودر والملح. اقلّب السمكة في الطحين جيدَا، واتركها لمدة 10 دقائق إلى نصف ساعة. سخّن الزيت في وعاء للقلي. طريقه عمل السمك المقلي. ضع السمك المتبّل في الزيت واقلي من الجهتين حتى يكتسب اللون الذهبي، يفضّل أن يتم إغلاق المقلاة أثناء القلي. بعد القلي، ضع السمك في وعاء مسطح فيه ورق يمتص الزيت. يمكنك تقديم السمك مع الليمون والأرز الأبيض. القيمة الغذائية للسمك المقلي المتبل
قد يكون السمك المشوي أقل سعرات من السمك المقلي لكن لا يمكن الاستغناء عن القلي، فطريقة تتبيل السمك المقلي تجعل السمك يبدو أفضل، ومع أن السمك المقلي فيه سعرات حرارية عالية، إلا أنه لا يزال يتمتع بقيمة غذائية عالية، وتكون كالآتي: [٣]
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
278 كالوري
الكربوهيدرات
2 غرام
البروتين
17 غرام
الدهون
6 غرام
أما إذا رغبت بتحضير السمك بسعرات حرارية أقل فيمكنك الاطلاع على المقالين المختارين لك عن تحضير السمك المشوي والسمك بالفرن:
طريقة عمل السمك بالفرن.
طريقه السمك المقلي الشيف حسن
خلطة تتبيلة السمك المقلي مثل المطاعم سهلة التحضير في البيت ، السمك هو من ألذ الأطعمة التي ينتاولها أي شخص فهو لذيد الطعم وخفيف علي المعدة والهضم ويوجد به العديد من العناصر التي يستفاد منها جسم الانسان ،وهناك العديد من الطرق التي يطبخ بها السمك فمنها السمك المقلي والسمك المشوي والسمك الفيلية وأنواع كثيرة أخرى لها طعم لذيذ. ويوجد في السمك الكثير من العناصر التي يستفاد منها الأنسان كالكاليسيوم والبروتين والفيتامينات مثل أ و ب و ج والأملاح المعدنية والفسفور و المواد المضادة للأكسدة وحمض الفوليك ، وسوف نتعرف اليوم في مقالنا على موسوعة عن كيفية عمل السمك المقلي بأطعمة مختلفة وبمذاق لذيذ. طريقة تبهير وتتبيل السمك المقلي:
لتحصلي علي أفضل مذاق للسمك المقلي عليكي قبل قلية أن تقومي بغسلة جيداً وتتبيله لفترة حوالي من نصف إلي ساعة كاملة كما يلي:
المقادير:
مقدار من السمك المنظف جيداً حوالي كيلو جرام. أربع معالق كبار من الثوم المفروم جيداً. أربع معالق من عصير الليمون. مقدار من الفلفل الأسود. ثلاث معالق كبيرة خل. كوب ونصف من الدقيق الأبيض. طريقة قلي السمك من دون ما يشرب زيت | أطيب طبخة. ملح وكمون وشطة. طريقة تبهير السمك:
تقوم بغسل السمك جيداً ولا تتركي به أي شوائب أو أثر للدم وتقوم بوضع القليل من الملح وعصير الليمون وتقومي بدعك سمكه سمكه علي حدى حتي يتوغل فيها الملح والليمون وتتركية لبعض الوقت.
طريقة عمل السمك البلطي المطبوخ والماكريل الصنية والجمبري مقلي مفرود ومش مبروم بطريقتي 2022 - YouTube
هل أعجبك الموضوع؟ شاركه مع أصدقائك!
وادي الذئاب الجزء الثالث الحلقة 15 - فيديو Dailymotion
نبذة عن الفنان التركي مراد يلدريم: 1- الاسم هو مراد يلديريم. 2- ولد في تركيا وتحديدا في مدينة قونية يوم الثالث عشر من إبريل لعام 1979. 3- وقد أتم الدراسة الخاصة به في كلية الهندسة قسم الميكانيكا في جامعة يلز في اسطنبول. 4- وعن عائلته ووالدته سورية تتحدث باللهجة العربية بينما والده فينحدر من مدينة ماردين وهي مدينة حدودية تقع بين كل من العراق وسوريا والتي قد انضمت إلى تركيا خلال إحدى الاتفاقيات التي قد وقعت في أنقرة. 5- دائما ما يتحدث عن أصوله لوالدته مفتخرا بأن نصفه سوري ويتحدث العربية وأن والده من تركيا. 6- وقد عرف عن مراد منذ طفولته حبه الكبير للموسيقى والمسرح أيضا مما دفعه إلى الانضمام إلى قسم الدراما والمسرح في المدرسة الخاصة به. 7- وقد اشترك في احدى الفرق في اسطنبول وعمل كعازف طبول بها. وادي الذئاب الجزء الثالث الحلقة 15 - فيديو Dailymotion. 8- والده كان مدرس في المدرسة وقد أوكل لمراد أحد الأدوار في المسرحيات التي كانت تقام في المدرسة. 2- وخلال عام 2006 عمل على المشاركة في فيلم الأعراف وقدم دور سينك. 3- خلال عام 2009 تمكن من تقديم دور بهجت في فيلم آلام الخريف. 4- خلال عام 2015 تمكن من أداء دور سنان في الفيل م التركي تكلمي بقدر زوجك. 5- وقد عمل على تقديم الجزء الثاني من الفيلم خلال عام 2016.
وادي الذئاب الجزء الثالث الحلقة 16 - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font