ذات صلة طريقة مرقوق بالدجاج طريقة المرقوق باللحم
المرقوق
يعتبر المرقوق من الأطباق الشعبية التي يشتهر تحضيرها في العديد من دول الخليج العربي، وخصوصاً في المملكة العربية السعودية بمدينة نجد، وتميز هذا الطبق بغناه بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وذلك بفضل تنوع الأطعمة التي تدخل في تحضيره، حيث يعتبر وجبة طعام متكاملة تتكون من اللحم، والعجين، والخضار، لذلك سنقدم طريقة عمل المرقوق باللحم والخضار. عمل المرقوق باللحم والخضار
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
كوب ونصف من الدقيق الأسمر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كوب من الماء. مكوّنات خليط اللحم:
بصلتان كبيرتا الحجم مفرومتان فرماً خشناً. خمس حبات من الثوم المفروم فرماً ناعماً. أربع ملاعق صغيرة من معجون الطماطم. ملعقتان صغيرتان من كل من: البهارات المشكلة، والكمون. ملعقة كبيرة من الملح. أسهل طريقة لعمل عجينة المرقوق - حياتكِ. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة كبيرة من كل من: الكزبرة، واللومي. حبتان من اللومي الصحيح. عود من القرفة. ورقتان من الغار. كيلو غرام من اللحم المقطع بدون العظم. أربع حبات كبيرة الحجم من الطماطم المقشر والمفروم فرماً ناعماً.
- أسهل طريقة لعمل عجينة المرقوق - حياتكِ
- طريقة عمل المرقوق السعودي بالدجاج - وصفة
- عمل المرقوق - موضوع
- طريقة المرقوق - موضوع
- فنادق البحر الميت الاردن
أسهل طريقة لعمل عجينة المرقوق - حياتكِ
ذات صلة طريقة عمل المرقوق باللحم والخضار طريقة عمل المرقوق
طريقة المرقوق
المرقوق من أشهر الأكلات الشعبية في منطقة الخليج العربي، وخصوصاً في المملكة العربية السعودية، في منطقة نجد، وهي وجبة عالية القيمة الغذائية، لما تحتويه من خضار منوعة، مع وجود اللحم، والعجين، وهذا يجعلها وجبة متكاملة، ومغذية. في هذا المقال سأقدم لكم شرحاً بسيطاً عن كيفية تحضير أكلة المرقوق، بخطوات متسلسلة. عمل المرقوق
المكونات
كوبان وربع من الطحين الأسمر. كوب ماء. نصف كيلو لحم بدون عظم. ملعقتان كبيرتان زيت نباتي. حبة بصل كبيرة مفرومة ناعماً. ثلاث حبات بندورة مبروشة. خمسة فصوص ثوم. ملعقة كبيرة معجون البندورة. ملعقة بهار مشكل. ملعقة كبيرة كمون مطحون. ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة كزبرة. حبة لومي. عود قرفة. ورقتين غار. أربعة أكواب ماء. حبتان من الكوسا المقطعة إلى أرباع. حبتان من البطاطا المقطعة إلى أرباع. كوب فاصولياء خضراء مقطعة كبيرة. ثلاثة قرون فلفل أخضر حار. حبتان من الباذنجان المقطعة إلى أنصاف. طريقة المرقوق - موضوع. عشر حبات بصل صغيرة الحجم. كوب قرع مقطع مكعبات. طريقة التحضير
نضع في قدر عميق كمية الزيت، لنقلب فيه الثوم، والبصل إلى أن يصبح لونهما ذهبياً.
طريقة عمل المرقوق السعودي بالدجاج - وصفة
500 غرام من عجينة المرقوق. نضع القليل من الزيت النباتي في قدر على النار ونتركه إلى أن يسخن، ثم نقشر البصل ونفرمه ونضيفه فوق الزيت ونتركه حتى يذبل. نضيف اللحم للبصل ونقشر الثوم ونهرسه، ونضيفه للمكونات، ونقلب المكونات، ونضيف البهارات المشكلة وورق الغار وعود القرفة. نفرم الطماطم ونضيفها للمكونات ونضيف معجون الطماطم، ونقشر الباذنجان ونقطعه لمكعبات ونقلب المكونات. نقشر البطاطا ونقطعها لمكعبات ونقلبها مع خليط اللحم، ونفرم الكوسا ونضيفها للخليط ونقشر الجزر ونفرمه ونضيفه للمكونات. نفتت مكعب المرق ونضيفه للخليط ونضيف الملح والفلفل الأسود، ونترك الخليط حتى يتسبك، ونرفعه عن النار. نقطع العجين لدوائر، ونضع طبقةً من العجين ثم نضيف طبقةً أخرى ونترك العجين حتى ينضج ونضيف طبقةً من العجين. نترك العجين حتى ينضج ونضيف طبقةً أخرى من العجين، ونغطي القدر ونترك العجين حتى ينضج ثم نرفع الخليط عن النار ونقدمه. طريقة عمل المرقوق السعودي بالدجاج - وصفة. طريقة المرقوق بالدجاج والخضار
أربعة أكواب من الماء المغلي. رأسان من البصل كبير الحجم. قرن من الفلفل الحار. ثلاث حبات من الكوسا متوسطة الحجم. ثلاث حبات من الجزر متوسط الحجم. كوب من القرع المقطع. ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
عمل المرقوق - موضوع
نضيف صلصة الطماطم، ونفرم الطماطم ونضيفها لخليط الدجاج، ونترك الخليط على النار لمدة دقيقتين، ونقشر البطاطا ونقطعها ونضيفها للمكونات. نقطع القرع والكوسا ونقشر الباذنجان ونقطعه ونضيف الخضار لخليط الدجاج، ثم نضيف الماء المغلي ونترك الخليط على النار لمدة 45 دقيقةً. نضيف قطعةً من عجين المرقوق ونتركها حتى تتشبع بالصلصة ونضيف القطعة الثانية من العجين ونتركها حتى تتشرب الصلصة ونضيف باقي العجين. نغطي القدر ونتركه لمدة 15 دقيقةً ونرفعه عن النار ونسكبه في طبق ونقدمه.
طريقة المرقوق - موضوع
نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. ورقتان من ورق الغار. ملعقة صغيرة من الكركم. نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من القرنفل. خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون. نصف كوب من البقدونس المفروم. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. حبة من الباذنجان كبيرة الحجم. حبتان من البطاطا متوسطة الحجم. عودان من القرفة. ثلاث حبات من الطماطم متوسطة الحجم. اثنان كيلو غرام من الدجاج. مكونات عجينة المرقوق
كوب ونصف من الدقيق الأسمر. نصف كوب من الماء. ننخل الدقيق ونخلطه مع الملح والماء ونعجن المكونات حتى تتشكل لدينا عجينة طرية ونغطيها ونتركها حتى ترتاح لمدة 30 دقيقةً. ننثر الدقيق على سطح أملس، ونفردها باستخدام مرق العجين، ونقطعها لمربعات، ونتركها جانبًا، ونضع القليل من الزيت النباتي في قدر على النار. نترك الزيت على النار إلى أن يسخن، ونقشر البصل ونفرمه ونقلبه في الزيت، ونتركه حتى يذبل، نقشر الثوم ونهرسه ونضيفه للبصل ونقلبه. نضيف ورق الغار ونفرم الفلفل الحار ونضيفه للمكونات ونضيف الحبهان والقرنفل والقرفة، ونقلب المكونات. نغسل الدجاج ونقطعه لـ 8 قطع ونضيفه لخليط التوابل والبصل، ونضيف الكركم والبهارات المشكلة والفلفل الأسود والكمون والكزبرة.
نضيف اللحم، ثمّ نقلبه على نارٍ مرتفعة حتى يتغير لونه ويجف مائه. نضيف الطماطم، والماء، ثم نترك اللحم يطهى لمدة خمسين دقيقة حتى ينضج. نضيف الكوسا، والفاصولياء، والبطاطا، والباذنجان، والقرع، والبصل، ثمّ نغطي الإناء، ونترك الخضروات على النار حتى تنضج المكونات. نضيف قطع العجينة فوق خليط اللحم، والخضروات في الإناء، ثم نزيد كمية إضافية من الماء في حال كانت كمية الصلصة قليلة. نغطي الإناء، ونترك المرقوق يطهى على النار لمدة نصف ساعة حتى يتسبك المرق، وتنضج العجينة. نسكب مرقوق اللحم والخضار في طبق التقديم مع الأرز الأبيض.
البحر الميت الأردن 22 أبريل — 23 أبريل 2 البحر الميت الأردن الفنادق الموصى بها في البحر الميت الأردن من قبل HotelsCombined 1 تقع منتجع وسبا منتجع ماريوت وادي الاردن الحديثة المصنفة 5 نجوم على ضفاف البحر الميت الأردن وتضم سونا، حوض سباحة وإنترنت مجاني. ويتوفر أيضاً مركز للياقة البدنية ومسبح مياه مالحة. 2 تقع منتجع كراون بلازا الأردن البحر الميت سويمة الحديثة المصنفة 5 نجوم على شاطئ البحر الميت الأردن وتتضمن مسبح خارجي، شاطئ خاص وسونا. كما يتوفر أيضاً جاكوزي ومركز للياقة البدنية. 3 يقع هذا الفندق على ضفاف البحر الميت الأردن ويقدم إقامة هادئة وحديثة كما يتضمن ملاعب تنس خارجية، شاطئ خاص ومسبح. كما تضمن المرافق المعروفة المتوفرة مثل الجاكوزي والحمام التركي للضيوف إقامة مرضية في مدينة سويمة. 4 يقع منتجع وسبا موفنبيك البحر الميت في مدينة سويمة وقد بُني في عام 1999، ويتضمن شاطئ خاص، تراس على سطح وحوض سباحة بالإضافة إلى أنه يطل على البحر الميت والبحر الميت الأردن. كما يوجد أيضاً مركز للياقة البدنية وحوض سباحة. 5 يقع هذا المنتجع المصنف 5 نجوم في مدينة سويمة، ويوفر شاطئ خاص وحوض سباحة خارجي. كما تتوفر مرافق مثل سونا، تراس على سطح وجاكوزي.
فنادق البحر الميت الاردن
يبعد موقع Baptism على مسافة 20 دقيقة بالسيارة. الشقق ثارا العقارية
يقع ثارا رايل ستيت في سويمة، على بُعد 10 كم من المغطس، ويتميز بإطلالة رائعة على البحر الميت، ويقع اللنبي/ جسر الملك حسين على بُعد 14 كم من مكان الإقامة. وتوفر الشقق المكيفة خدمة الواي فاي المجانية. شقق سالت سي البحر الميت
تقع شقق شقق سالت سي البحر الميت في قرية سويمة، وتوفر أماكن إقامة بالخدمة الذاتية، وتبعد مدينة مادبا مسافة 35 كم، وتتوفر خدمة الواي فاي مقابل تكلفة إضافية. بركة سباحة خارجية. حديقة. الشقق شقق سمارة ديد سي
يقع منتجع سمارا البحر الميت في سويمة وعلى بعد 20 كم من مغطس نهر الأردن، ويوفر مكان الإقامة إمكانية الوصول إلى الشاطئ والمسبح، يقع جسر الملك حسين / ألنبي على بعد 24 كم. راشن بيلجرم ريزيدنس فندق 4 نجوم ****
يقع فندق راشن بيلجرم ريزيدنس في موقع مقدس على ضفاف نهر الأردن، ويوفر شققاً مفروشة بالكامل مع مطبخ خاص. وتحيط به الصحراء، ويتميز بأروقة للتسوق وخدمة الواي فاي المجانية في المناطق العامة. مطعم واحد في الموقع. يوفرون مأكولات عالمي، و من البحر الأبيض المتوسط، و شرقي حديقة. خدمة نقل المطار. فندق موسايك سيتي فندق نجمة واحدة *
فندق موسايك سيتي هو فندق صغير ودافئ في قلب مادابا، ويقع على مسافة قصيرة سيراً على الأقدام من كنيسة سان جورج ومن الخريطة الفسيفسائية للأرض المقدسة.
استمتع براحة لا مثيل لها في منتجع خال من التدخين
تنتظرك عطلة فريدة من نوعها في الأردن في منتجع ونادي صحي ماريوت البحر الميت الذي لا يسمح بالتدخين. ستجد فندقنا الفاخر الذي يقع على شواطئ البحر الميت الشهير، على بُعد مسافة قصيرة من مناطق الجذب السياحية بما في ذلك جبل نيبو، وموقع المعمودية، ومحمية الموجب وغيرها. تحتوي غرف الضيوف الفسيحة المجددة حديثًا على تلفزيونات بشاشة مسطحة وحمامات رخامية وحجيرة استحمام ومساحات عمل مريحة وشرفات خاصة بإطلالات مذهلة على البحر الميت. استمتع بتناول وجبة في أحد مطاعمنا الموجودة في الموقع، أو تنشّط في مركز اللياقة البدنية الذي يعمل على مدار الساعة، أو اقضِ بعض الوقت في نادينا الصحي المميز في الفندق، والذي يشمل مسبحًا بمياه مالحة من البحر الميت ومنتجات البحر الميت الطبيعية. كما نقدم العديد من المسابح الداخلية والخارجية، بما في ذلك مسبح مناسب للعائلة. إذا كنت تستضيف اجتماعًا أو فعالية اجتماعية في الأردن، فسوف تكون مبتهجاً بأماكن إقامة الفعاليات الأنيقة لدينا التي تتوافق مع احنياجاتك، بما في ذلك قاعة احتفالات مدهشة وتراس من طابقيْن مع إطلالات على البحر جميلة للغاية.