الصحة: pcr يحتاجه المسافر أو جهات العمل ولا يحتاجه المواطن العادي
الخميس، 03 فبراير 2022 12:30 ص
قالت الدكتورة نانسي الجندي رئيس الإدارة المركزية لمعامل وزارة الصحة، إن سعر البي سي آر للمصري الآن 650 جنيها و 750 للأجنبي، مضيفة أن هذه الأسعار بسعر التكلفة الخاص بالاختبار
البي سي آرش
عمون - كغيرها ممن سجل عبر منصة اللقاح ضد فيروس كورونا المستجد، تلقت هيام 45 عاما، رسالة نصية عبر هاتفها النقال تنبهها لاستحقاق موعده، فانتابتها مشاعر مختطلة يبشرها بحصولها "مبدئيا" على مناعة، وقلق مرده لمعاناتها من سعال حاد قد يشي، وفقا لخوفها، بإصابتها بالفيروس. هذا الأمر دفع هيام، وهي ربة منزل، وبمبادرة ذاتية منها، لإجراء فحص الـ"بي سي آر"، وهو الفحص الذي يكشف الإصابة من عدمها بفيروس كورونا، فكانت نتيجة الفحص سلبية (غير مصابة) فاطمأنت، وذهبت لتلقي الجرعة الأولى في موعدها، دون أي هاجس. وفي الوقت الذي يطرح فيه مواطنون أسئلة حول ضرورة إجراء فحص الـ"بي سي آر" قبل أخذ المطعوم، من عدمه، تلقت هيام جرعتها الأولى من لقاح "استرازينيكا"، الذي أوصت كبيرة علماء منظمة الصحة العالمية "سمية سواميناتان" بمواصلة استخدامه لانه لم يجر التأكد حتى الآن، من وجود أي رابط بين تلقيه والحالات التي سجلت فيها آثارا جانبية له. وعن فحص "البي سي آر" قبل تلقي الجرعة، يؤكد أطباء ومتخصصون أنه لا يوجد أي "برتوكول" عالمي ينصح أو يحث على إجراء الفحص قبل تلقي المطعوم، وأن البعض يعمدون لإجرائه قبل التلقي، فقط للاطمئنان، مشيرين على الجانب الآخر، إلى أنه لا يجوز تلقي اللقاح، في حال ثبتت إصابة الشخص بالفيروس، وأن المطعوم لا يُعطي لمن تظهر عليهم أعراض الإصابة بفيروس كورونا، كالسعال والحرارة وفقدان حاسة الشم وغيرها من الأعراض المثبتة علميا وطبيا، حتى وإن لم يقم بإجراء الفحص.
هسبريس
بيئة وعلوم
صورة: منير امحيمدات
الجمعة 6 غشت 2021 - 02:40
بعد أماني الحسم مع وجود كورونا بأجسام المغاربة في غضون ساعات، عادت إلزامية اختبار تفاعل البوليميراز المتسلسل "PCR" إلى فرض نفسها خيارا وحيدا أمام المشكوك في إصابتهم، عقب قرار وزارة الصحة سحب كافة الاختبارات السريعة، بعد أن توفرت في أغلب صيدليات القرب. وأثار قرار وزارة الصحة القاضي بسحب الدفعة الأولى من الكاشف اللعابي المعد للاستخدام التشخيصي المختبري في كشف وباء "كوفيد 19" تذمر المرضى وأسرهم؛ بالنظر إلى ثمنها المنخفض مقارنة بالاختبار العادي، وسرعة طرحها للنتائج. واختبار التوجيه السريع للكشف عن فيروس كورونا، الذي طوّرته شركة مغربية وبدأ تسويقه في الصيدليات، قبل سحبه، هو اختبار سريع وسهل يستهدف البحث عن علامات وأعراض الإصابة بالفيروس، ويعطي فكرة سريعة عنه. ووفقا للعديد من الشهادات التي اطلعت عليها هسبريس، فأدوات الفحص السريع لا تكون دقيقة النتيجة أحيانا، حيث استعمله كثيرون وأعطى نتائج غياب الفيروس، ليتفاجأ المستعملون بعد اجتياز اختبار "PCR" بإيجابية رصد كوفيد19. مصطفى الناجي، مدير مختبر الفيروسات بجامعة الحسن الثاني بالدار البيضاء، أورد أن اختبار "PCR" أكثر نجاعة ودقة، معتبرا أن اختبارات الكشف السريع تعطي مؤشرات فقط، وهامش الخطأ فيها وارد جدا، والعكس بالنسبة إلى اختبار "PCR".
حبة من الخيار. كوب من الشمندر. ثمرة من الجزر. شطة حسب الرغبة. اتبعي الخطوات التالية بدقة لتحضير البليلة على الطريقة السعودية على أصولها:
إحضار قدر عميق ثم وضعه على نار متوسطة، ثم إضافة مقدار مناسب من الماء وتركه حتى يصل إلى درجة الغليان. سكب مقدار الحمص إلى الماء المغلي وتركه حتى ينضج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. خلط مقدار كلًا من الخل والملح والفلفل الأسمر ثم وضعهما على الحمص بعد تصفيته من الماء ووضعه في وعاء التقديم. إضافة كلًا من (الجزر – الخيار – الشمندر) إلى الحمص بعد تقطيعهما إلى مكعبات صغيرة وبذلك تصبح البليلة جاهزة للتناول. طريقة عمل البليلة الشامية
تشتهر بلاد الشام بتحضير البليلة بالعديد من الطرق المختلفة، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها:
كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. كوبان من الحمص. اتبعي الخطوات التالية بدقة لتحضير البليلة الشامية على أصولها:
نقع الحمص في مقدار مناسب من الماء ثم إضافة ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم وترك الحمص منقوع في الماء لمدة 5 ساعات. تصفيه الحمص من الماء ويترك جانبًا، ثم وضعه على النار حتى ينضج حتى يصل إلى درجة الغليان.
طريقه عمل البليله باللبن
طريقة عمل البليلة الجاهزة يبحث عنها الكثيرون من ربات المنزل من أجل التعرف على كيفية تحضير البليلة في المنزل في وقت قصير، كما يعد طبقة البليلة واحد من أشهى وألذ الوجبات الخفيفة على المعدة والمغذية لاحتوائها على القمح والحليب المعروفان بفوائدهما العظيمة للجسم، لذا سنقدم لكِ عبر موقع المرجع أسهل طرق لعمل البليلة بالمقادير والخطوات بالتفصيل. طريقة عمل البليلة الجاهزة
يمكنك تحضير البليلة الجاهزة في المنزل وسوف تحتاجين فقط إلى 5 دقائق وسيصبح لديكِ ألذ وأشهى وجبة خفيفة على المعدة يمكنك تناولها بين الوجبات الرئيسية، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها:
ربع كوب من البقدونس المفروم ناعم. كوب من الحمص المسلوق. 3 ملاعق كبار من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة من الكمون المطحون. 4 ملاعق كبار من زيت الزيتون. 3 فصوص من الثوم المفروم ناعم. خطوات التحضير
تتمثل طريقة عمل البليلة الجاهزة فيما يلي:
إحضار وعاء عميق ثم إضافة مقدار كلًا من (الملح – عصير الليمون – الكمون – الثوم المفروم – زيت الزيتون) وتحريكها جيدًا حتى تمتزج المكونات. إضافة الحمص ثم هرسها جيدًا مع باقية المكونات باستخدام الشوكة.
سكب البليلة في أطباق التقديم ويُزين الوجه بالبقدونس المفروم ناعم. طريقة عمل البليلة زي المحلات
يمكنك تحضير البليلة بنفس المذاق المحلات بمكونات بسيطة لن تكلفك كثيرًا وستحصلين على وجبة غنية بالعناصر الغذائية العالية كالفيتامينات والدهون المشبعة، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير البليلة على الطريقة المصرية الأصلية:
مكسرات مجروشه على حسب الرغبة. كوب من القمح. نصف معلقة صغيرة من الفانيليا البودر أو الفانيليا السائلة. كوب من الحليب السائل كامل الدسم. 3 ملاعق كبار من السكر الأبيض. تتمثل طريقة عمل البليلة بالحليب والمكسرات فيما يلي:
غسل القمح جيدًا تحت الماء الجاري ومن ثم تركه في مياه دافئة لمدة ليلة كاملة. تصفيه القمح من الماء جيدًا ثم وضعه في وعاء عميق وإضافة كمية قليلة من الماء. وضع القمح على نار هادئة ونتركه حتى ينضج لمدة 60 دقيقة. إضافة الحليب والسكر في قدر آخر على نار متوسطة ثم تقليبهما جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا، ثم يترك المزيج حتى يصل إلى درجة الغليان. وضع القمح على الحليب وتركه حتى ينضج لمدة 15 دقيقة إضافية. رفع القدر عن النار ثم إضافة مقدار الفانيليا وجوز الهند وتقليبهما ثم تُسكب البليلة في أطباق التقديم ويُزين الوجه بالمكسرات أو جوز الهند المبشور.
طريقه عمل البليله بالفول
البليلة من المأكولات التي تشتهر في الشرق الأوسط بحبوب الحمص المسلوقة، والذي نضع عليه الكمون والملح ولكن البليلة التي سوف نتحدث عنها هي حبوب القمح المبشور التي يضاف إليها حليب، وتعد هذه الوجبة نوع من أنواع الحلويات الشعبية المشهورة جداً في مصر، ويوجد فرق بين العاشوره والبليلة وحيث يضاف مقدار من النشا الي العاشوره، وتحتوي البليلة على قيم غذائية عالية يحتاجها الجسم لأنها تضم حبوب القمح واللبن أيضاً لذلك سوف نذكر في هذه السطور القادم على طريق تحضير البليلة. طريقة تحضير البليلة بالطريقة المصرية
طريقة عمل البليلة من أسهل الطرق، وتوجد الكثير من الطرق لعمل البليلة ومنها هذه الطريقة التي سوف نقوم بذكرها، وهي عبارة عن:
مكونات عمل البليلة على الطريقة المصرية:
مقدار كوب ونصف القمح المصري. عدد ٤ أكواب ونصف الحليب السائل. كوب السكر. مقدار ملعقة صغيرة الفانيلا. كوب جوز الهند. مقدار نصف كوب قشطة. عسل والقليل من المكسرات للتزيين. طريقة تحضير البليلة على الطريقة المصرية
نقوم أولاً بنقع القمح بالماء لمدة عشرة ساعات أو لمدة يوم كامل قبل البدء في تحضير البليلة. ثم بعد ذلك نقوم بوضع حبوب القمح في وعاء كبير ونضيف إليه الماء ونضع الإناء على النار حتى ينضج القمح تماماً ويشرب ماء السلق.
طبق البليلة باللبن من الأطباق المصرية الشعبية فهي وصفة بسيطة ولذيذة للغاية. فهي تعتمد بصفة أساسية علي مكونين وهما حبوب القمح واللبن للحصول علي الطعم والمذاق المختلف لأنك كل ما تحتاج إليه هو غلي حبوب القمح المدة اللازمة ثم البدء في دمجها مع اللبن. يفضل الكثير من الأفراد تناول البليلة باللبن في وجبة الإفطار بإعتبار أنها وجبة مغذية وصحية حتي أن العديد من الفنادق المصرية تدرج البليلة باللبن مرة في الإسبوع ضمن قائمة الإفطار وعادة ما يتم وضع القليل من المكسرات علي طبق البليلة مثل جوز الهند، الجوز المفروم، القرفة، الزبيب. وحتي أن البيوت المصرية تقوم بوضع المكسرات للبليلة لإعطاء نكهة مميزة. ومن المحتمل أيضاً أن تجد طبق البليلة باللبن ضمن وجبات السحور في شهر رمضان لأنه يساعدك في زيادة الشعور بالشبع لفترة طويلة من الوقت. الأن تعرف علي وصفة عمل البليلة باللبن. طريقة عمل البليلة باللبن بالصور
المكونات:
200 جرام من حبوب القمح. 400 – 500 مل ماء. 3 ملاعق كبيرة من السكر. 300 مل حليب. القرفة،رقائق جوز الهند والزبيب حسب الرغبة. الخطوات:
في البداية يتم نقع حبوب القمح في الماء طوال الليل أو أكثر من ليلة علي حسب نوع القمح الذي تستخدمه وإذا كنت في عجلة من أمرك يمكنك نقع الحبوب لمدة 20 دقيقة ولكن سوف تستغرق وقت اطول عند الطهي، بصفة عامة هذه الخطوة لن تؤثر علي النتيجة النهائية لطعم البليلة باللبن.
طريقه عمل البليله الحمص
البليله بطريقه سهله - YouTube
البليلة السعودية ، طبق مميز من المقبلات الخليجية ، سهل التحضير وبسيط ، مشهي ورائع المذاق ، يمكنك عملة كطبق جانبي على مائدتك العامرة ، وهو ايضاً يحتوي على قيمة غذائية عالية
المقادير:
– 2 كوب حمص
– حبة شمندر
– حبة خيار
– حبة جزر
– شطة
– ملح
– خل
طريقة التحضير:
– ضعي اناء على النار وبة الحمص مع كمية كافية من المياه لتسوية الحمص
– بعد التسوية اغرفى الحمص في اطباق واخلطي الخل والملح والشطة وضيفيهم فوق الحمص
– ابشري الخيار والشمندر والجزر وضعيهم فوق الحمص
فوائد الحمص:
يحتوي على البروتينات و اوميجا 3 و يعزز صحة الجهاز الهضمي و يعزز صحة القلب و الأوعية الدموية
أضرار الحمص:
كثرة تناولة قد تسبب الإسهال