ذات صلة طرق موالح البف باستري أكلات بعجينة بف باستري
موالح البف باستري
تستخدم عجينة البف باستري لتحضير أصناف مختلفة من الموالح اللذيذة، والتي يمكن أن نقدّمها على موائد التجمّعات العائليّة، وعلى موائد رمضان، إضافة إلى إمكانيّة تناولها وجبة خفيفة أو على الفطور، ومن الجدير بالذكر أنّ هنالك العديد من أنواع الحشوات المناسبة لذلك، مثل الجبن، والخضار وغيرها، وفي هذا المقال سوف نتعرّف على طريقة عمل موالح لذيذة بعجينة البف باستري. موالح البف باستري بالأوريجانو
المكوّنات
مغلّف من البف باستري. ملعقة من الأوريجانو. للحشوة:
نصف علبة من برش الجبنة البيضاء. علبة من برش الجبن. بصلة مطحونة باستخدام محضّرة الطعام. بيضة واحدة كبيرة. ذرة صفراء معلّبة -حسب الرغبة-. قرن من الفلفل الرومي المقطّع إلى مكعّبات صغيرة. ثلاث ملاعق من الزيت. مكوّنات الصوص:
رأسان من البصل المقطّع إلى أرباع. فلفل أحمر حار -حسب الذوق-. ثلاث حبّات من البندورة المقطّعة إلى أرباع. فصّان من الثوم. ملح طعام -حسب الرغبة-. ثلاثة أرباع كوب من الخلّ. ملعقة من السكّر. مورقة وأوفر من الجاهزة.. طريقة عمل عجينة البف باستري الفرنسية ووفري فلوسك - ثقفني. طريقة التحضير
نقطّع كلّ رقاقة من عجينة البف باستري إلى مربّعات، ونضع كلّ قطعة في قالب الكب كيك.
مورقة وأوفر من الجاهزة.. طريقة عمل عجينة البف باستري الفرنسية ووفري فلوسك - ثقفني
أكواب البف باستري بالدجاج - YouTube
بف باستري موالح - الطير الأبابيل
نضع كمية مناسبة من الحشوة فوق عجينة الباف باتسري في قوالب صينية الكب كيك. نضع فوق الحشوة الجبنة المبشورة. نخبز الفطائر في فرن درجة حرارته متوسطة حتى تنضج العجينة وتصبح ذهبية. نخرج الصينية ونتركها حتى تبرد قليلاً ثم نخرج الفطائر ونقدمها ساخنة في طبق التقديم. فطيرة الدجاج بالبف باستري
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 8 اشخاص
عبوتان من عجينةة الباف باستري. بيضة واحدة. نصف ملعقة من بذور حبة البركة. أربع قطع من فيليه صدر الدجاج. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي أو الزبدة. حبة متوسطة الحجم من البصل مقطعة إلى شرائح. ثلاث فصوص من الثوم المهروس. حبة كبيرة من الجزر مقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم. بف باستري موالح - الطير الأبابيل. كوب من البازيلاء. كوب من زهرات البروكلي المقطعة قطع صغيرة. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق. كوب من الحليب السائل أو مرق الدجاج. ملعقة صغيرة من الملح. رشة من بودرة الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو. كوبان من جبنة الموزريلا. نقطّع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم ونقلبها في مقلاة واسعة على نار متوسطة الحرارة لمدة ستة دقائق حتى تنضج مكعبات الدجاج جيداً.
حشوات البف باستري موالح - صحة وهنا
يدهن بالبيض المخفوق، ويرش بحبة البركة. يقطع لمربعات أو مثلثات، ويدخل الفرن لمدة 15 دقيقةً وحتى ينضج ويحمر. يخرج من الفرن، ويترك ليبرد قليلًا. يقطع مرةً أخرى، ثم يوضع في الطبق، ويقدم. بف باستري بالدجاج والذرة
المدة الزمنية 50 دقيقةً. عدد الحصص 4 أشخاص. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقتان كبيرتان من صدر دجاج مقطع لقطع متوسطة حبّة فليفلة حمراء مفرومة. كوب من الذرة. نصف كوب من الزيتون الأسود منزوع النواة ومفتت. لفافتان من عجينة البف بايستري. بيضة مخفوقة. ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. يسخّن الزيت النباتي في مقلاة واسعة على النار ثمّ تُضاف قطع الدجاج. يرش الملح والفلفل ويقلّب الدجاج جيّدًا حتى ينضج نصف نضج. تضاف الفليفلة الحمراء بعدها مع الذرة والزيتون. تقلّب المكوّنات معًا لدقيقتين إضافيتين. حشوات البف باستري موالح - صحة وهنا. تمدّ طبقة من عجينة البف باستري في صينية فرن. توزّع الحشوة على طبقة العجين ثمّ توضع اللفافة الثانية فوقها وتُدهن بالبيضة المخفوقة. تخبز الصينية في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية، لمدة 20 دقيقةً، ثمّ تقدّم البف باستري بالدجاج. نصائح:
يمكن إضافة شرائح البيكون للحشوة. تقدّم البف باستري بالدجاج إلى جانب سلطة خضار وبطاطس ودجز مقلي.
كتب طرق عمل حشوات البف باستري - مكتبة نور
البف باستري تعد البف باستري واحدةً من العجائن التي تستخدم في تحضير العديد من الفطائر، والحلويات، وغيرها، نظراً للذة طعمها، واحتوائها على العديد من المواد الغذائية اللازمة لصحة جسم الإنسان وسلامته، مثل: الكربوهيدرات، والبروتينات، والمعادن، والفيتامينات، وغيرها، بالإضافة لسهولة تحضيرها، وإمكانية تقديمها مع القهوة، أو الشاي، وغيرها، حيث من الممكن تحضيرها بالعديد من الحشوات، مثل اللحمة، والكفتة، والجبن، والبصل، والذرة، وغيرها، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل فطاير جبنة بعجينة البف باستري، وعمل موالح بالبف باستري. فطاير جبنة بعجينة البف باستري المكوّنات مغلف من عجينة البف باستري. كمية كافية من أي نوع من أنواع الجبن. زيت للتزيين. حبة البركة للتزيين. طريقة التحضير نقطع شرائح البف باستري على شكل مثلثات صغيرة الحجم، أو على شكل مربعات، أو الشكل الذي ترغبين به. نضع الحشوة في منتصف المثلثات، ونغلقها من الجوانب جيداً. ندهن القطع بالزيت، ونزينها بحبة البركة، ونضعها في الصينية، وندخلها إلى الفرن على درجة حرارة 400 درجة مئوية، ونتركها في الفرن لمدة نصف ساعة، ونتركها حتى تنضج. موالح البف باستري المكوّنات مغلف من عجينة البف باستري.
نخبز الفطائر في فرن درجة حرارته مئة وتسعين درجة مؤية لمدة عشرين دقيقة أو إلى ان تنضج ويصبح لونها أشقر منفوق. نخرج الصينية من الفرن ونضع الفطائر في طبق التقديم ونقدمها دافئة بجانب كوب ساخن من الشاي. البيف باستري بحشوة الموالح
وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 5 اشخاص
عبوة من عجينة الباف باستري. كوب من جبن الشيدر المبشور. مقادير الحشوة
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. قطعة من صدر الدجاج الفيليه مقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم. نصف حبة من الفليفلة الحمراء مقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. كوب من القشطة. نقلّب الثوم في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة الحرارة إلى أن يلين ثم نضيف قطع الدجاج والفليفلة الحمراء ونقلب المكونات إلى أن تنضج قطع الدجاج جيداً. نضيف الملح والفلفل الأسود ثم علبة القشطة ونحرك جيداً حتى تختلط المكونات والنكهات بالقشطة. نقلب لمدة دقيتين حتى تبدأ القشطة بالغليان ثم نرفع المقلاة عن النار. نقطّع العجينة إلى شرائح متوازية. ندهن صينية الكب كيك بالقليل من الزبدة ونضع شريحتين متوازييتنين في كل فجوة من فجوات صينية الكب كيك.
توضع الحشوة المرغوبة، ثم تخبز في الفرن حتى تنتفخ وتأخذ لونًا ذهبيًا. تُخرَج من الفرن وتوضع في طبق التقديم. تُقـدَّم دافئة، أو يمكن الاحتفاظ بها لوقت لاحق في علب محكمة الإغلاق بعد أن تبرد تمامًا. فيديو وصفة مقبلات الباف باستري المالحة
للتعرف على المزيد حول وصفة مقبلات الباف باستري المالحة شاهد الفيديو.
6. تحديد الكميّات قسّم وجباتك إلى مجموعات وفي الكميات التي تريد تناولها. إذا كنت تهدف إلى فقدان الوزن، فمن المفيد أن تقدّر السعرات الحراريّة في وقت سابق لتتناول الطعام بشهية. 7. لا تخزّن لفترة طويلة يمكنك تخزين الطعام المطبوخ في الثلاجة لمدّة 3-5 أيام من دون أن تتلف أو تسمم نفسك. أكلات غذائيه صحية - صحة وهنا. للمزيد من النصائح حول اتّباع نظام غذائي صحي والحصول على لياقة بدنية صحيّة، يمكنكم متابعة موقع أخصائية التغذية براء الصباغ:
10 وجبات غذائية لذيذة لكن غير صحية.. تجنبوها
ينصح بتناول الأرز الطبيعي والشوفان الغير مصنع. 3-الأطعمة المقلية والمشوية
يؤكد الخبراء أن أكثر الطرق غير الصحية للطهي هي الشواء والقلي. تتشكل بعض المركبات الكيميائية عندما يتم طهي الأطعمة باستخدام هذه الطرق بسبب ارتفاع درجات الحرارة. ولتوخي الأمان، ينصح باختيار الوجبات الغذائية المطبوخة بطرق تقليدية أو على البخار. 4-البيتزا
تعد البيتزا من أكثر الوجبات السريعة شعبية. وتكمن الضرر في تناول شطائر البيتزا في احتواء بعضها على اللحوم المصنعة فضلا عن التسخين المتكرر في حالة البيتزا التي تباع مجمدة أو يتم بيعها بكميات تجارية كبيرة. وجبات صحية بديلة - منتجات إضافية - الأغذية الصحية. ولكن لا يجب الامتناع عن كل شطائر وإنما ينصح باختيار الأنواع الخالية من اللحوم المصنعة ويفضل تناول البيتزا المجهزة بالمنزل حيث إنها هي الأفضل. 5-البطاطس المقلية
إن البطاطس المسلوقة صحية للغاية، ولكن تأتي البطاطس المقلية على النقيض تماما. إن البطاطس المقلية عالية في السعرات الحرارية وبالتالي تؤدي للإصابة بالسمنة المفرطة. كما أنها تحتوي على كمية كبيرة من الأكريلاميد مما يزيد من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان. يُنصح بتناول البطاطس المطبوخة ويمكن استبدال رقائق البطاطس بالمكسرات أو قطع الجزر الصغيرة.
وجبات صحية بديلة - منتجات إضافية - الأغذية الصحية
العديد من الأشخاص يجدون أنفسهم مجبورين لإنهاء الاطباق الموجودة امامهم. وفي الحقيقة هذه الكميات تكون اكثر مما نحتاج
اليه، وحتى في الوجبات الجاهزة اصبحت الاحجام الكبيرة متوفرة بكثرة وهو ما يعني أنه
من السهل جدا تناول الطعام أكثر من اللازم. وعلى ذلك على الطعام ان يكون صحيا وبكميات
معقولة. اليك هذه النصائح لك ولأسرتك للحصول على عادات غذائية صحية. 1- التحقق من ملصقات الاطعمة
قد تبدو لك ملصقات الاطعمة مملة او غير مهمة، ولكن هذه هي الطريقة الوحيدة
لمعرفة معلومات عن الاطعمة التي سوف تقدميها لأسرتك، عليك اختيار الأطعمة الصحية
المناسبة لأسرتك. 2- الانتباه الى معدل السعرات الحرارية
ان مراقبتك لمعدل السعرات الحرارية اليومية لا يجب ان يتم فقط في حالة ما
كنت تتبعين نظامًا غذائيًا، ولكن يجب مراقبة السعرات بانتظام، وعدم تجاوز الكميات التي
يحتاجها الجسم يوميا. 3- تقليل سرعة تناول الطعام
يستغرق الدماغ القليل من الوقت ليتعرف إلى احساس الشبع. 10 وجبات غذائية لذيذة لكن غير صحية.. تجنبوها. ولذلك عند تناول الوجبات
سريعا يحدث شعور بالامتلاء ونكون قد تناولنا كميات كبيرة من دون ان نشعر، على العكس عند
تناول الوجبات ببطء نشعر بالشبع سريعًا. 4- التركيز في تناول الطعام
يجب التركيز في تناول الطعام لأن مشاهدة التلفاز اثناء الاكل تجعلنا نأكل
كميات اكثر من الطعام وأيضا تجعلنا نستمتع بتناول وجبات الطعام.
أكلات غذائيه صحية - صحة وهنا
تُساعد على الحفاظ على مستويات السكر المناسبة بالدم. تجلب المتعة - من الذي لا يتطلع إلى وجبة خفيفة لطيفة لبعد الظهر؟ كيف تُخطط لوجبة خفيفة صحية التخطيط لوجبة خفيفة صحية ومتوازنة تمدك بالطاقة خلال فترات الراحة في الصباح وفترة الظهيرة هو أمر سهل عندما تعلم ما يجب تضمينه. تحتوي الوجبات الخفيفة المُخططة جيداً على: اثنان على الأقل من المغذيات الرئيسية الثلاثة - الكربوهيدرات والدهون والبروتين؛ الألياف؛ مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن القليل من السكريات المكررة أو المضافة؛ إن وجدت. أوصي أيضاً بتضمين الفواكه أو الخضراوات في كل وجبة خفيفة. معظمنا يعلم أنه من المفروض أن نتناول من خمسة إلى تسعة حصص من الفواكه والخضراوات يومياً. تعتبر الوجبات الخفيفة فرصة رائعة لتقديم بعض المنتجات الإضافية لتحقيق هذا الهدف! وجباتي الخفيفة المفضلة، السهلة والمنشطة احتمالات الوجبات الخفيفة عالية الجودة لانهائية، مع عدد لا يحصى من الخيارات التي يمكنك شرائها أو إعدادها سريعاً في المنزل. ها هي بعضاً من أفضل الوجبات الخفيفة التي ستبقيك نشطاً طوال اليوم. 1. زبدة الجوز (أو المكسرات) ومنتجاتها زبدة الجوز أو المكسرات هي وجبة خفيفة متعددة الاستخدامات، وغنية بالعناصر الغذائية التي تتكامل مع الأطعمة الحلوة والمالحة.
توضع التونة في طبق واسع ويضاف مزيج البصل والثوم والأعشاب ويحرك المزيج. تضاف جبنة الموزريلا المبشورة ويقلب المزيج. يمد العجين على سطح مرشوش طحين ثم تقطع إلى دوائر. يوزع الحشو في دوائر العجين وتغلق أطرافها. توضع الفطائر في صينية الفرن وتدخل إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تنضج العجين وتتحمر وتقدم دافئة أو ساخنة. سلطة الأفوكادو
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهله عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
حبتان من الأفوكادو. أربع حبات من البندورة متوسطة. حبتان من البصل الأخضر. حبة من الفلفل الأحمر الرومي. أربع حبات خيار صغيرة. مكونات الصلصة
ثماني ملاعق من عصير الليمون الطازج. ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. نصف ملعقه صغيرة من السكر. نصف ملعقه صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقه صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المحمص للتزيين. تقشر حبات الأفوكادو وتقطع إلى قطعٍ صغيرةٍ. تقطع حبات البندورة إلى قطعٍ صغيرةٍ. يفرم البصل فرمًا ناعمًا. يقطع الفلفل الأحمر إلى قطعٍ صغيرة. تقشر حبات الخيار وتقطع إلى قطعٍ صغيرةٍ. توضع جميع الخضار المفرومة في وعاء، وتخلط معًا بشكلٍ جيد.