المراجع
^, يوم القهوة العالمي, 26/9/2021
يوم عالمي للقهوة 2021: اقتباسات ، صور ، تمنيات ، تحيات ، رسائل ، الموافقة المسبقة عن علم
يحتفل العالم باليوم العالمي للقهوة، في الأول من أكتوبر من كل عام، في مناسبة بدأت عام 2015 بشكل رسمي، على هامش فعاليات معرض إكسبو في ميلان الإيطالية، بحسب المنظمة العالمية للبن. إلا أن رواية أخرى تشير إلى أن اليوم العالمي للقهوة بدأ عام 1983 في اليابان. وأطلق هذا اليوم للترويج لتجارة القهوة ورفع الوعي حول محنة مزارع القهوة، وظروف زراعتها والعاملين فيها والأجور. ويقدم العديد من المتاجر القهوة مجاناً، أو بأسعار مخفضة، في هذا اليوم. وفي اليوم العالمي للقهوة.. يوم القهوة العالمية. إليكم بعض الحقائق عن القهوة:
1- يبلغ معدل استهلاك القهوة ما يعادل 3 مليارات كوب من القهوة يومياً حول العالم. 2- تقول إحدى الأساطير إنه تم اكتشاف القهوة في إثيوبيا بعد ملاحظة تأثيرها في الماعز. 3- تعد القهوة في المرتبة الثانية بعد النفط، ضمن قائمة المواد الأكثر تداولاً من حيث الاستيراد والتصدير في المبادلات التجارية عالمياً. 4- القهوة الأغلى تعرف بـ"Sumatran Kopi Luwak" ويبلغ سعرها نحو 400 جنيه إسترليني لكل رطل، مصنوعة من حبوب البن التي تتناولها قطة سومطرة البرية ثم تفرزها. 5- تحتوي القهوة منزوعة الكافيين على 2 إلى 12 ميللي غرام من البن، فيما يحتوي الفنجان العادي على 95 إلى 200 ميللي غرام.
في يوم القهوة العالمي.. طبيب روماتيزم: «العربية» أفضل صحياً من «الداكنة» | الخليج جازيت
احتفالات القهوة لا تنحصر في يومٍ واحد، ففي مختلف الثقافات كثقافتنا العربية دائماً في أوقاتنا السعيدة نجد القهوة أول الحضور، كذلك احتفالات القهوة في إثيوبيا ، حيث يجتمع الكل ليستمتعوا بالقهوة، وغيرها الكثير من الدول.. فاليوم العالمي للقهوة ليس مجرد احتفال فقط، بل هو دعم وسعادة لأفراد عائلة القهوة حول العالم.
اليوم العالمي للقهوة - ويكيبيديا
[16] ومن فوائدها:
تحتوي على الكافيين، الذى يقلل من كثرة تناول الطعام، فبالتالي تمنع تراكم الدهون بالجسم. يساعد الكافيين على التخلص من ملامح الإرهاق التي تظهر على الوجه. تقلل من حجم الأوعية الدموية، وبالتالي عدم ظهور العروق على البشرة. تحتوى على مضادات الأكسدة، التي تساعد على الحماية من أمراض الشيخوخة. تحفز إنتاج هرمون الأستروجين لدى النساء. التقليل من حدة الصداع النصفي، والتخلص من الشعور بالإجهاد والتعب. يوم القهوة العالمي 2021. تساعد على انخفاض احتمالية التعرض للاكتئاب والتوتر لدى النساء، خاصة أثناء فترة الدورة الشهرية. تزيد القدرة على ممارسة الرياضة مما يساهم في التخلص من الوزن الزائد. تساهم بشكل كبير في حرق المزيد من السعرات الحرارية أثناء فترة الهضم. تولد حرارة خلال العمليات الفسيولوجية داخل الجسم. تحمي من الإصابة بأنواع السرطان المختلفة. تحمي من الإصابة بتصلب الشرايين والجلطات الدماغية. تقوي اللثة وتحمي من الإصابة بتسوس الأسنان. [17]
أضرار القهوة [ تحرير | عدل المصدر]
بذور القهوة الخضراء
بالطبع الأكثار من تناول القهوة له أضرار ويجب الاعتدال في تناولها لتجنب هذه الأضرار، ومنها:
نقص المناعة بالجسم وتعرض الإنسان إلى سوء التغذية.
القهوة التركية
تعتبر القهوة التركية واحدة من الطرق التي يمكن من خلالها تحضير القهوة بدول الشرق الأوسط والبعض من الدول الأوروبية ومنها اليونان وإيران وتركيا، والتي تعتبر ذات تركيز أكبر إذا ما تمت مقارنتها بالأنواع الأخرى من القهوة، والتي يتم الحصول من خلال تناولها على العديد من الفوائد لما تحتويه من عناصر غذائية كثيرة بنسب عالية، منها حمض الكلوروجينيك (Chlorogenic acid) وهو أحد مركبات متعدد الفينول المضادة للأكسدة. الإسبريسو
تعتبر قهوة الإسبريسو واحدة من أقوى أنواع القهوة العادية السوداء والتي يتم إعدادها عن طريق تعرض الحبوب المطحونة من القهوة إلى بخار الماء، والتي تمتاز بالقوام الكثيف، ويتم إضافتها إلى العديد من مشروبات القهوة، وتحتوي تلك القهوة على نسبة قليلة من مادة الكافيستول (Cafestol) وذلك مقارنةً بالقهوة المغلية، ولكن تلك النسبة موجودة في الاسبريسو بنسبة أكبر من الموجودة بالقهوة المفلترة، وتعتبر تلك المادة من محفزات مستوى البروتين الدهني ذو الكثافة المنخفضة، لذا فإنها صحية أكثر من القهوة المغلية، في حين أن القهوة المفلترة أفضل من النوعين السابقين من حيث محتوى تلك المادة. القهوة الخالية من الكافيين
تقترب القهوة الخالية من مادة الكافيين (Decaffeinated coffee) مع النوع العادي من القهوة من حيث القوام والمذاق، ولكنها تحتوي على نسبة قليلة جداً من الكافيين، ولا تزال تحتوي على المركبات المفيدة والفعالة التي تتضمنها القهوة العادية، والتي تمنح الجسم الفوائد الصحية.
ومن أسباب الاحتفال باليوم العالمي للقهوة دعم المزارعين ومن يقوم على رعاية والاهتمام بأشجار القهوة التي تكون في حاجة لعناية واهتمام كبيرين وجهد عظيم وتدخل بشري لا يدخل معه أي اعتماد على المعدات أو الآلات، حيث إن أجر من يعمل بالقهوة يكون بسيط مقارنةً للوضع المعيشي، ولا تنحصر الاحتفالات التي يتم إقامتها للقهوة على يوم واحد فقط ولكن في كل يوم ومع الفنجان الذي يبدأ معه الصباح يتجدد به الاحتفال بالقهوة.
الفرق بين احمد الحضرمي من اليمن وخالد ابن نحيت 2020 - YouTube
الفرق بين السوري واليمني في التفحيط - Youtube
الفرق بين السوري واليمني في التفحيط - YouTube
الفرق بين السعودي واليمني في التفحيط - Youtube
الحب والوطن
يتطرق الصيغ، إلى احتفاء المحضار بالحب والوطن، موضحاً أن الشاعر عالج موضوعات تتصل بالوطن والسياسة والواقع الاجتماعي في عدد من نصوصه الشعرية والغنائية، وكان أشبه بالمتحدث بألسنة الناس في كثير من الوقائع التي تمر بحياة الوطن والناس، وشارك في أحداث سياسية بقصائد ظلت زمناً تردد بوصفها صورة لهذه الأحداث. الفرق بين السعودي واليمني في التفحيط - YouTube. يختتم الصيغ حديثه بقوله، "على الرغم من رحيل المحضار منذ عام 2000، فإن حضوره لا يزال طاغياً في مجال الغناء، ولا تزال أغانيه وألحانه الأكثر تداولاً بالبلاد، ويمكن القول أنه ظل حتى بعد مرور عشرين سنة قمة لم يستطع أحد الوصول إليها. ثنائية الكلمة والمغنى
لا يذكر الفنان أبو بكر سالم بلفقيه إلا ويذكر معه الشاعر المحضار، فقد كانا في تلازمية فنية غاية في الإبداع والتألق، وارتبطا وجدانيا معا منذ مرحلة الستينيات بعدن، ومن ثمّ توقفت بعد هجرتهما إلى السعودية، حيث عمل الشاعر المحضار هناك في أحد المكاتب بجدة، وكانت هذه الفترة من أخصب نتاجاته. وكانت أخصب مراحل بلفقيه فنياً، تلك التي شدا بالأشعار والألحان المحضارية، التي حملت الشوق واللوعة للأحباب، وجسدت أجمل وأصدق معاني الفراق، خاصة التي حملها ديوانه الأول "دموع العشاق".
ولفت الى أن اليمن "استطاع الخروج من أخطر الأزمات التي كادت أن تفتك به وتدفعه إلى التشرذم والتشظي" وأشار أن اللجنة العسكرية عملت على تحقيق الأمن من خلال الجهود الكبيرة التي تبذلها، وحققت خطوات مهمة في سياق خارطة عملها، رغم أن مهامها "معقدة وشائكة".