وقال الغامدي ان البلدية تعمل على تغيير توصيلات الري وزرع العشب الأخضر في الجلسات من جديد وصيانة دورات المياه من جديد في كورنيش حنيش وإنشاء دورات جديدة في الكورنيش الجنوبي.
- كورنيش القنفذه الجديد حتى 20 فبراير
- طريقة طبخ اللحم المفروم
كورنيش القنفذه الجديد حتى 20 فبراير
وصلة دائمة لهذا المحتوى:
كما تم اقتراح مواقع استثمارية جديدة بالقنفدة وجارٍ إعداد كراسات الشروط والمواصفات لهذه المواقع والرفع للمرجع للموافقة على البدء بالإعلان عنها بطريقة المزايدة، وهناك مشاريع لإنارة المراكز والقرى وتوجد خطة للبلدية في تكثيف العمل في هذا الجانب أما فيما يخص الطريق العام فالعمل جارٍ وقد تم الانتهاء من تأسيس عدد60 عمود إنارة يغطي (3) كيلو بطريق جدة وجيزان وسوف تضاء خلال الشهرين القادمة. حدائق وبحيرات ومركز حضاري يعانى أهالي القرى من زحف الرمال فهل للبلدية دور في إزالة هذه الرمال؟ - قامت البلدية بتأمين معدات وإنشاء فرق بإزالة الرمال الزاحفة على القرى والطرق المؤدية إليها بشكل دوري حسب الشكاوى الواردة إلينا. بدأت البلدية بتنفيذ حديقة ومتنفس لأهالي القنفذة ولكن الأعمال تسير ببطء, كم مدة المشروع وما يميز الحديقة؟ - جارٍ العمل على تنفيذ الحديقة العامة لتكون واجهة حضارية للمدينة ومتنفسا للأهالي والزوار وتبلغ مساحتها حوالي 100000م ويشمل المشروع أعمال رصف للممرات وأعمال زراعة وإنارة ومظلات وجلسات جمالية وتنفيذ ملاعب رياضية وملاعب للأطفال، نعم يوجد بطء في سير العمل بالحديقة لأسباب ناتجة عن المقاول وقد تم إنذاره وسوف تتم معاقبته حسب النظام إضافة إلى أن العمل وهو ضمن المرحلة الأولى وهى مرحلة التأسيس وسوف يتم العمل في المرحلة الثانية خلال الأسبوع القادم.
فطيرة اللحم المفروم
المكوّنات
ملعقة كبيرة من الزبدة، وكمية من الزيت. حبة من البصل المُبتر إلى بتر صغيرة. 150 غرام من اللحم المفروم. ملعقة صغيرة من الملح. رشة كمية قليلة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من التوابل المُشكلة. ملعقتان كبيرتان من الطحينة. ملعقتان كبيرتان من الخل. نصف كوب من لبن الزبادي. حبتان من البندورة المُبترة إلى بتر صغيرة الحجم. عجين الفطائر المجهز في وقت سابق. كيفية التحضير
يُسخن الفرن على درجة حرارة تصل إلى 2000 درجة مئوية. يوضع الزيت والزبدة في وعاء على نار متوسطة، كما ويوضع البصل فوقها. يُحرك البصل جيداً حتّى يُصبح طريّاً، ثمَّ يُضاف اللحم المفروم إليه. يُقلّب اللحم جيداً حتّى يُصبح أحمر اللون. يُضاف الفلفل والملح والتوابل المُشكلة إلى اللحم المفروم. تُطفأ النار، ويُزال الوعاء عنها، ويُصفّى اللحم المفروم في وعاء آخر. يُخلط الخل، والطحينة مع لبن الزبادي. تُضاف البندورة إليها. تُمسح أوعية الخبز بكمية قليلة من الزبدة. طريقة طبخ اللحم المفروم. يُرش كمية قليلة من الطحين فوق سطح الطاولة، وتُفرد العجينة، ولا بدَّ من حتى تكون ذات سمك رقيق. يُبتر العجين إلى شكل دائريّ وبحجمستة سنتيمتر؛ وذلك بواسطة قطاعة العجين.
طريقة طبخ اللحم المفروم
نبدأ بعد ذلك في تشكيل الكفتة علي هيئة أصابع باستخدام أسياخ أو يمكن نستعمل أعواد الشيش طاووق
نقوم برص أصابع الكفتة في الصينية ثم ندخلها الفرن على الرف الوسط وننتظر حتى تستوي ثم نولع شواية الفرن حتي تتحمر الكفتة، ويمكن أن نضع فحم في وسط صنية الكفتة حتي تعطي رائحة الفحم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
في قدر الضغط ، يُطهى اللحم على البخار باستخدام ضغط البخار لرفع درجة غليان الماء. وعليه ، فإن القدر يحتفظ بمزيد من الحرارة داخل القدر دون إهدار الماء على الطعام ، وهذا يقلل من وقت الطهي ، ويجب توخي الحذر عند استخدام قدر الضغط أثناء الطهي ، خاصة في الأنواع القديمة. نفس الشيء ، لذلك يجب إغلاقها بشكل صحيح حتى لا ينكسر الغطاء أو ينفجر ، ويجب إطلاق البخار تمامًا بعد الطهي وقبل فتح المقلاة ، ويفضل الكثير من الناس الضغط. موقد الطبخ وعاء. يُطهى اللحم بسرعة لذا فهو سهل الأكل. إقرأ أيضا: الخاصيه الصحيحة في العمليه ٤ + ٠ = ٤
حان الوقت لطهي اللحم في قدر عادي. بمعرفة المدة التي يستغرقها طهي اللحم في قدر الضغط ، سنشرح المدة التي يستغرقها طهي اللحم في قدر عادي على النحو التالي:
تأتي اللحوم بأشكال وأنواع مختلفة ويتم طهيها جميعًا بنفس الطريقة ، ولكن هناك اختلافات واختلافات بين نمط وآخر أثناء الطهي ، وتعتمد هذه الاختلافات على طريقة تقطيع اللحم ، لأن القطع الكبيرة تستغرق وقتًا أطول من القطع الأصغر ، لأن هناك أنواعًا تستغرق وقتًا أطول في الطهي ، وهذا يعتمد على نموذج الحيوان وعمره ، لذا فكلما كان الحيوان أكبر سنًا ، كلما استغرق طهيه وقتًا أطول ، وكلما كان اللحم أقصر ، قل وقت طهيه.