(يمكن وضع الثوم والنعناع دون أن يتمّ تسخينه وذلك حسب الرغبة). كوسا محشوة باللّحم مع اللبن
مدّة التحضير
30 دقيقة
تكفي لِ
4 أشخاص
المكونات
كيلو غرام من الكوسا صغيرة الحجم. ربع كيلو غرام من اللحم المفروم. حبة من البصل المقطع. ملح وفلفل -حسب الرغبة-. نصف ملعقة صغيرة من البهارات السبعة. كوب من زيت الزّيتون. كيلو غرام من اللبن الزّبادي. محشي الكوسا باللبن - YouTube. حبة من البيض. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. أربع فصوص من الثوم ، المفروم. ملعقة كبيرة من النعناع الناشف. طريقة التّحضير
غسل الكوسا وقطع الجزء العلوي وتفريغ اللب من الداخل. تحضير الحشوة:
وضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة واسعة ووضعها على نار متوسطة، إضافة البصل وتقليبه إلى أن يذبل، ثمّ إضافة اللحم المفروم وتقليبه ليختلط مع البصل، تتبيل خليط اللحم بالملح والفلفل والبهارات، حشوّ الكوسا بخليط اللحم وتحميرها في الزيت على كل الجوانب. *وضع الكوسا في قدر من الماء المملح وترك الماء ليغلي، ترك الكوسا على نار هادئة لمدة عشر دقائق. تحضير صلصة اللبن:
وضع اللبن الزبادي، النشا، فصان من الثوم والبيضة في قدر على نار متوسطة الحرارة، ثمّ تتبيلها بالملح والفلفل الأبيض،و تركها إلى أن تبدأ بالغليان ثمّ إضافة حبات الكوسا.
محشي الكوسا باللبن - Youtube
احتياج جسم الإنسان للطعام عن طريق الغذاء الصحي حيث يوجد عدة أنواع مختلفة واحتياجات متعددة حيث يحتاج إلى عناصر غذائية حيث تتمثل في الأشياء الأولية لإحتياج الجسم وهي تعتبر عناصر تمثل طاقة الجسم حيث يعتبر الطعام مصدر طاقة للجسم والإنسان وجميع الكائنات الحية ويعمل على نمو جسم الإنسان ويعمل على حماية جسم الإنسان من الأمراض ويعمل علي تقوية المناعة بشكل جيد حيث يمد جسم الإنسان بالبروتينات والفيتامينات وأيضا الدهون النافعة وسوف نتعرف في هذا المقال على نوع من أنواع الخضراوات المفيدة لجسم الإنسان وهي الكوسا ونتعرف أيضا على طرق طهي مختلفة لها والفوائد الخاصة بها. فوائد الكوسا الغذائية للجسم
للكوسا العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، ولا شك ان لا غنى للإنسان عن كل تلك الفوائد، والتي من أهمها:
لنبات الكوسا أهمية كبيرة على صحة العين، حيث تحتوي الكوسا على عناصر غذائية مثل المغنيسيوم. وأيضا تحتوي على فيتامين سي التي تحافظ على صحة العيون ويحميها من الأمراض التي تتعلق بتقدم السن. وأيضا تعد الكوسا مفيدة للقلب حيث تحتوي على البوتاسيوم. حيث أنها تعمل على ضبط ضغط الدم ويمنع من حدوث ارتفاع في ضغط الدم
محشي كوسا باللبن والطحينة
المكونات
تحتوي هذه الوصفة على
عدد واحد كيلو من الكوسا صغيرة الحجم.
المكونات
مكونات حشو الكوسا
1 كيلو من الكوسا. ربع كيلو من اللحمة المفرومة. 1 كوب من الأرز المصري قصير الحبة. 3 فصوص من الثوم المهروس. 1 حبة متوسطة الحجم من البصل المفروم. 1 ملعقة كبيرة من السمنة. 1 ملعقة صغيرة من الملح. 1 ملعقة صغيرة من البهار المشكل. 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة. 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم. مكونات خليط اللبن
1/2 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. 2 ملعقة كبيرة من النشا. 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة. 3 فصوص من الثوم. 3 أكواب من اللبن الروب الزبادي. 1 كوب من الماء. 1/4 كوب من الطحينة. طريقة تحضير الكوسا
القيام بحفر الكوسا باستعمال أداة حفر الكوسا ووضع قلب الكوسا في طبق جانبي. يتم وضع كمية وفيرة من الماء وملعقة كبيرة من الملح في بوله عميقة ثم وضع حبات الكوسا في الماء الملح لمدة دقائق ثمّ وضعها في المصفاة من أجل التخلص من الماء. تحضير حشو الكوسا
القيام بغسل الأرز ثم نقعه لمدة ثلاثين دقيقة. يتم تصفية الأرز ووضعه في طبق عميق ثم إضافة السمنة والثوم و اللحمة المفرومة والبهار والملح والكركم والقرفة والبصل وتقليب المكونات بشكل جيد إلى أن يتم خلطها جيدا. القيام بملء حبات الكوسا بخليط الحشو مع ترك مسافة من طرف حبات الكوسا بدون حشو.
يظهر بعض الأشخاص أعراض حساسية حبوب اللقاح على مدار العام بينما تظهر أعراض الحساسية لدى آخرين خلال فترة معينة من العام ، اعتمادًا على نوع حبوب اللقاح المسببة للحساسية، وعندما يتعرض جسم الإنسان لغزو أجنبي ضار ، فإن جهاز المناعة لدينا يدافع عن الجسم ضد هؤلاء الغزاة لدرء المرض. حبوب اللقاح هي مادة غازية غير ضارة ولكن في الأشخاص الذين يعانون من حساسية حبوب اللقاح عندما يتنفسون حبوب اللقاح تطلق بروتينات قابلة للذوبان في الماء على بطانة الجهاز التنفسي. يتعرف جهاز المناعة لديهم على هذه البروتينات غير الضارة باعتبارها غزاة ضارة وخطيرة ؛ وهكذا يبدأ في إنتاج مواد كيميائية لمقاومة البروتينات المنتجة. يتفاعل الجسم مع التهديد عن طريق إنتاج وإطلاق الأجسام المضادة. حبوب الحساسية الانف بالانجليزي. أعراض حساسية حبوب اللقاح
عندما يتم إنتاج مادة الهيستامين الكيميائية ، يظهر على الشخص أعراض مثل حكة في الحلق ، وعيون حمراء ودامعة ، سيلان الأنف ، والعطس والسعال. وبالتالي ، فإن الهستامين هو السبب الرئيسي لحساسية حبوب اللقاح. الأعراض الشائعة الأخرى لحساسية حبوب اللقاح هي:
انتفاخ العينين مع جلد أزرق تحته
يؤدي ضغط الجيوب الأنفية إلى آلام في الوجه
قلة حاسة التذوق أو الشم
قد يجد بعض مرضى الربو أيضًا أن حساسية حبوب اللقاح تزيد من سوء حالة الربو لديهم مع أعراض سلبية مثل الأزيز والسعال الذي لا ينتهي.
حبوب الحساسية الانف بالانجليزي
ومن الجدير بالذكر أنّ هذا الفحص يعدّ من أكثر فحوصات الحساسيّة استخداماً، حيث إنّه لا يتسبّب في إحداث ألم كبير للمريض. حبوب الحساسية الانف طبيعيا. فحص الغلوبولين المناعي E في الدم: (بالإنجليزية: IgE Blood Test) يتم استخدام هذا الفحص عند تعذّر استخدام فحص الجلد، كوجود بعض الحالات الجلديّة المرضيّة أو استخدام بعض الأدوية التي تجعل استخدام فحص الجلد غير آمن أو غير فعال. فحص الخطر: (بالإنجليزية: Challenge Test) يقوم الشّخص باستشاق أو بلع كميّة قليلة جداً للمواد المحتمل أن تسبّب الحساسيّة تحت رعاية طبيب مختص، ويتم استخدام هذا النوع عادةً لتشخيص حساسيّة الطعام أو حساسية الأدوية. الوقاية والسيطرة على الحساسيّة تعتمد السّيطرة على الحساسيّة ومنعها على نوع الحساسيّة، ويكون عن طريق تجنّب المواد المسبّبة للتحسّس لدى الشخص أو تقليل الاحتكاك بها في حال كان من الصّعب تجنّبها، ويعتبر تدوين وكتابة جميع الأمور التي قام بها الشّخص بالإضافة إلى تدوين الطعام الذي تناوله مع توثيق وقت حدوث الأعراض والأمور التي ساعدت على تحسّن الأعراض من الطرق التي تساعد الطبيب على تحديد مسببات الحساسيّة وبالتالي الوقاية منها. من المهمّ جداً إبقاء حقنة الإبينيفرين (Epinephrine) التّي يصفها الطبيب المعالج طوال الوقت مع الشّخص المعرّض لحدوث الإعوار، بالإضافة إلى أهمّية ارتداء الأشخاص الذين تعرّضوا في أيّ وقت من حياتهم لردّ فعل تحسسيّ شديد لقلادة أو سوار للإنذار، وذلك بهدف إعلام الأشخاص الآخرين بوجود تحسس شديد وخطير في حال حدوث ردّ فعل يجعل الشّخص المصاب غير قادر على التواصل.
حبوب الحساسية الانف والاذن
للتخلص من الحساسية على المدى الطويل يمكن اللجوء إلى العلاج المناعي- (ارشيفية)
برلين- تُحيل حساسية الأنف حياة المصابين بها إلى جحيم طوال فصل الربيع؛ فمع بداية موسم تفتح الأزهار وانتشار حبوب اللقاح في الهواء يعاني المرضى من العطس والرشح والحكة، مما يمنعهم من ممارسة حياتهم اليومية بشكل طبيعي. وأوضح البروفيسور الألماني كارستن شميت فيبر أن حساسية الأنف المعروفة أيضا "بحمى القش" هي التهاب الغشاء المخاطي للأنف الناتج عن الحساسية. وقد يرجع سبب هذا الالتهاب إلى حبوب اللقاح أو عث الغبار المنزلي. هيستازين Histazine لتخفيف الحساسية بأنواعها - كل يوم معلومة طبية. وأضاف رئيس مركز الحساسية والبيئة أن حبوب اللقاح تكثر في فصل الربيع بشكل خاص، على الرغم من عدم انقطاعها معظم فصول العام تقريبا. وتظهر في الأماكن الزراعية والمناطق، التي تنبت فيها الزهور. وتتمثل أعراض حساسية الأنف في سيلان الأنف أو انسداده والعطس والاحمرار والحكة والعيون الدامعة وتورم حول العينين. وأشار فيبر إلى أن حساسية الأنف تعد مرضا وراثيا بعض الشيء؛ حيث يرتفع خطر إصابة الطفل بالحساسية، إذا كان أحد والديه مصابا بها، لكن في الوقت ذاته ليس ثمة ضمان على عدم الإصابة بالحساسية، إذا لم تظهر لدى أحد الوالدين.
حبوب الحساسية الانف طبيعيا
الوقاية
يوصي الأطباء ببعض الإرشادات للتقليل من حدة تعرض المصابين بالحساسية للمزيد من الأعراض، منها، استبدال الملابس عند العودة من الخارج، مع تجنب الخروج من المنزل خلال الأيام الجافة أو خلال الرياح، بالإضافة لعدم ممارسة العمل في الحديقة خلال الربيع. وينصح الأطباء بارتداء ماسك يحمي من حبوب اللقاح، وغلق النوافذ خلال موسم انتشار حبوب اللقاح، مع أخذ حمام قبل النوم، والتأكد من التخلص من أي حبوب عالقة بالجسم أو الشعر. أستخدم بخاخا لحساسية الأنف..فهل من ضرر إذا استخدمته دائما - موقع الاستشارات - إسلام ويب. خرافات
أظهرت الدراسات أن الزهور لا تسبب حساسية حبوب اللقاح، إذ إن تلك الحبوب كبيرة ولا تستطيع الرياح حملها، والذي يقوم بهذا الدور هو الحشرات، لافتة إلى أن التي تنتقل عن طريق الهواء حبوب لقاح خفيفة لبعض الأشجار وهي التي تسبب الحساسية. ونوه الاختصاصيون بأن هناك اعتقادُا خاطئًا لدى المرضى بأن مضادات الهيستامين تسبب التعب، لكن كثيرًا من الأدوية الحديثة تغلبت على هذا العرض الجانبي، باستثناء بعض الأدوية القديمة، التي قد تسبب ارتباكاً وبلبلة لدى بعض مرضى الحساسية.
والله الموفق. مواد ذات الصله
لا يوجد استشارات مرتبطة
لا يوجد صوتيات مرتبطة
تعليقات الزوار
أضف تعليقك
أمريكا محمود احمد
لحساسيه الصدر ممكن استخدم بخاخ الليرديب
شكراً لكم
من الجدير بالذكر أنّ تأثير استخدام النساء الحوامل بعض المواد مثل المكملات الغذائية، وزيت السمك، والبريبيوتيك (Prebiotics)، والبروبيوتيك (Probiotic) لمنع حدوث حساسية الطّعام والإكزيما عند أطفالهنّ ما زال طور الدراسة. مضاعفات الحساسيّة إن من أهم مضاعفات ردّ الفعل المناعيّ التحسسيّ على الجسم الآتي: الإصابة بمرض الربو: (بالإنجليزية: Asthma) حيث إنّ الإصابة بالربو يتم تحفيزها في أغلب الأحيان عند التعرض لمادة مسببة للحساسيّة. حساسية حبوب اللقاح .. الأسباب والأعراض وطرق الوقاية - اليوم السابع. اللحميات الأنفية: (بالإنجليزية: Nasal Polyps) حيث إنّ التهاب أغشية الأنف الذي يرافق الحساسيّة قد يتسبب في ظهور هذه اللحميات، والتي بحسب حجمها قد تؤدي إلى إحداث مشاكل في التنفس أو التقليل من حاسة الشم عند الشّخص المصاب، كما قد تؤدي إلى إحداث انسداد في الجيوب الأنفيّة مما يتسبّب في التهاب الجيوب الأنفيّة (بالإنجليزية: Sinusitis). التهاب الجيوب الأنفية: تسهم الحساسيّة في احتقان الجيوب الأنفية وإغلاق تصريفها الطبيعي للمخاط وتكوّن اللحميات الأنفية، مما يؤدّي إلى احتباس وتجميع المخاط فيها، وبالتّالي التعرض للإصابة بالتهاب الجيوب، لذا يُنصَح بغسل فتحات الأنف بشكل يومي، واستنشاق بخار الماء لفتح القنوات والجيوب الأنفية ومنع انسدادها.