00 ﷼
بادنجان مع الخضار المشكله وصوص دبس الرمان
سلطة سيزر مع صدور الدجاج
45. 00 ﷼
سلطة الزيزر مع الجبن وصدور الدجاج مع صلصة السيزر الخاصة
سلطة كينوا
40. 00 ﷼
بذور الكينوا مع الخضار والليمون
تبوله على الطريقه الحلبيه مع عصير الليمون
فتوش الخضار المشكله مع عصير الليمون وزيت الزيتون
سلطة جرجير
صلطه الجرجير مع صوص الليمون والخضار المشكله
ورق عنب بلخضار وارز ودبس الرمان
محمره حلبيه بلكعك وصوف الفلفل
خيار باللبن
20. 00 ﷼
صلصه زبادي مع الثوم والنعنع والخيار
شوربه العدس
شوربه العدس مع الليمون والخضار
شوربه الكريمه
شوربه الفطر مع صلصة الكريمة
كبه مقليه
كبه لحم مقليه مع الصنوبر والمكسرات
معجنات مشكله
طبق معجنات حلبية مشكله
حمص باللحمه
30. 00 ﷼
حمص بلحم مع زيت الزيتون والمكسرات
كبدة دجاج
كبده الدجاج مع دبس الرمان
بطاطس مقلي
بطاطس مقرمشة مع الفلفل
بطاطا حرة
بطاطس مع الفلفل الحراق وعصير الليمون
حلاوه الجبن
33. 00 ﷼
جبن قشطه مع الفستق
رقاق الحلويات مع الفستق
أصابع كنافه بالجبن
29. 00 ﷼
كنافه جبن شيره زبده فستق
أصابع تركي
37. طريقة عمل دبس الرمان - موضوع. 00 ﷼
رقاق حلوايات فستق لوز شيره
ليمون - بلو - فراولة - رمان - توت اسود
عصير البرتقال
18.
صوص دبس الرمان من
استخدامات دبس الرمان في المشروبات والحلوى: - بدلا من استخدام الشربات على الشاي المثلج والمشروبات الباردة المختلفة لإضافة نكهة ما، جربي استخدام دبس الرمان بدلا منه فهو رائع لعمل كوكتيلات مميزة. - عند تناول الأيس كريم بنكهاته المختلفة -بالأخص الفانيليا، لا تنسي رش قليل من دبس الرمان عليه فطم لا يضاهى. - لكل محبي صنع الكيك والحلوى في المنزل، جربي دبس الرمان في وصفاتك ولن تندمي!
صوص دبس الرمان ب
يُضاف إلى الحمص المطحون كبديل عن الليمون. يدخل في تحضير العديد من الأطباق، مثل: اليخنة، والمحاشي، والبامية، والكفتة. 2. استخدامات دبس الرمان الجمالية
الفائدة الجمالية لدبس الرمان غير معروفة بكثرة، بالرغم من أنها فعالة ولا تعرض البشرة والشعر إلى المواد الكيميائية. صوص دبس الرمان ب. من أبرز استخدامات دبس الرمان الجمالية الآتي:
ماسك مغذي للبشرة: حيث يزيدها نضارة، ويمنع جفافها، وطريقة الاستخدام تتم بدهن البشرة بدبس الرمان لمدة لا تتجاوز 20 دقيقة. ماسك مغذي للشعر: يزيد من نعومة الشعر، ويقلل من تساقطه، وطريقة الاستخدام تتم بوضع كمية جيدة من دبس الرمان على الشعر لمدة ساعتين قبل الاستحمام. فوائد دبس الرمان الصحية للجسم
على الرغم من استخدامات دبس الرمان المختلفة إلا أنها تشترك في الفوائد الصحية عندما يستخدم في الأطعمة، حيث أنه يفيد الجسم بالآتي:
يقوي جهاز المناعة: حيث يحتوي دبس الرمان على المعادن والفيتامينات المهمة في تحفيز المناعة، وأبرزها فيتامين ج (Vitamin C). يساهم في نمو الخلايا السليمة: بسبب احتوائه على فيتامين ب5 (Pantothenic acid) الجيد لنمو الخلايا. يمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالنشاطات اليومية: بسبب احتوائه على فيتامين ب1(Thiamine) الذي يساعد الأنزيمات بالقيام بعمليات الأيض.
غمر الدجاج بالماء ثمّ وضع القدر على نار متوسطة حتى بدء الخليط بالغليان مع إزالة الرغوة الناتجة على السطح باستخدام ملعقة ذات ثقوب. تغطية القدر وتخفيف النار تحته ثمّ تركه على نار هادئة لمدّة نصف ساعة. إخراج الدجاج من المرق باستخدام الملقط ووضعه في وعاء جانباً مع الاحتفاظ بالمرق. تحضير طبق فرن مناسب الحجم. تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وتثبيت الرف في المنتصف. كبـة مشـوية مع صوص الزبادي ودبس الرمان. توزيع نصف كمية شرائح البطاطا في الطبق المُحضر حتى تغطية قاع الطبق بالكامل ثمّ توزيع الدجاج فوقها في الطبق ثمّ توزيع ما تبقى من شرائح البطاطا فوق الدجاج. تحضير صلصة دبس الرمان:
وضع كلٍ من: دبس الرمان، المرق والخل في قدر على نار متوسطة وترك الخليط على النار حتى الغليان. تخفيف النار تحت القدر وتركه على نار هادئة لمدّة خمس دقائق حتى تسبّك الصلصة والحصول على صلصة قوامها سميك. صب الصلصة على الدجاج والبطاطا في الطبق ثمّ إدخال الطبق إلى الفرن المسخّن وتركه لمدّة خمس وأربعين دقيقة حتى تشرُّب الدجاج والبطاطا للصلصة. إخراج طبق الدجاج والبطاطا بدبس الرمان من الفرن وتقديمه مباشرة مع الأرز الأبيض. كبدة الدجاج بدبس الرمان
10 دقائق
3 أشخاص
نصف كيلو غرام من كبدة الدجاج.
ذات صلة طريقة كيكة الزعتر والجبن طريقة كيكة الزعتر والجبنة
كيكة الزعتر بالليمون
مدّة التحضير
ثلاثون دقيقة
مدّة الطهي
تكفي لِ
ستة إلى ثمانية أشخاص
المكوِّنات
مئتا غرام من الزبدة. مئتا غرام من السكر الناعم الذهبي. مئة غرام من الدقيق. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. مئة غرام من اللوز المطحون. أربع بيضات. بشر ليمونة. ملعقة من أوراق الزعتر. للتزيين:
أربع ملاعق كبيرة من السكر. عصير ليمونتين. طريقة عمل كيكة الزعتر - ثقفني. نصف ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر. طريقة التحضير
تسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة مئة وستين درجة مئوية. وضع الزبدة، والسكر في وعاء خلاط الطعام حتى يصبح الخليط هشاً وناعماً. تنخيل الدقيق في وعاء منفصل مع البيكنج باودر ثمّ إضافة مسحوق اللوز. خفق البيض بلطف وإضافته إلى خليط الزبدة بالتدريج مع الخفق بين كل إضافة من البيض. خلط بشر الليمون مع أوراق الزعتر والضرب عليهم باستعمال المدقة ثمّ إضافة الخليط إلى مزيج الكيك. إضافة الدقيق، البيكنج باودر، واللوز المطحون وخفق المكوّنات ببعضها جيداً حتى يتكون خليط الكيك. تحضير قالب للخبز ودهنه بالقليل من الزيت وسكب خليط الكيك في القالب وخبزه لمدّة خمس وأربعين دقيقة. وضع السكر مع عصير الليمون في قدر صغير على نار متوسطة وإضافة أوراق الزعتر والتقليب حتى يذوب السكر.
طريقة كيكة الزعتر بالفرنسية
تعد تتبيلة الفراخ المشوية من الأطباق المشهورة والمعروفة على نطاق واسع في الوطن العربي، حيث يتم تقديمها دائما على مائدة الطعام في العزائم والمناسبات، وحيث يتم تحضيرها وإعدادها بطرق مختلفة، وكما يتم إعدادها بأشكال متنوعة، وهي تمتاز بمذاقها الطيب وطعمها الخفيف وقوامها اللذيذ ، سوف نتعرف الآن على طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية بكل سهولة وبطريقة مضمونة ولذلك من خلال هذا المقال. طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية في الفرن
ما زالت الأمهات تحتار في طريقة تحضير تتبيلة الفراخ المشوية مثل المطاعم حيث تقوم المطاعم بإعدادها بطريقة مختلفة ومميزة بشكل رائع وفي ذات الوقت تمتع بمذاق شهي ومميز، ويعتبر تناول الدجاج من الوجبات المفيدة لذلك تحاول للأمهات بقدر الإمكان على تحضيرها بشكل مختلف مثل المطاعم وعادةً ما يتم استخدام الكثير من المكونات. المكونات:
فراخه كاملة أو مقطعة إلى أربع قطع. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت. ربع كوب من الخل الأبيض. ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. ملعقة كبيرة من الزعتر. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من إكليل الجبل. ملعقة كبيرة من البصل البودرة. طريقة كيكة الزعتر بنكهات مختلفة كالجبن الشيدر أو الموتزاريلا - موقع محتويات. ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
فرد العجينة على سطحٍ مرشوشٍ بالدقيق؛ حتى لا تلتصق العجينة، ويصبح فردها أسهلاً، ومن ثمّ فردها بالمرقة، على شكل مستطيلٍ. توزيع زيت الزيتون على العجينة، ومن ثم الجبنة، وبعدها يتم لفّ العجينة على الجبن بشكلٍ إسطوانيٍّ، ومن ثم لفّها على شكلٍ حلزونيٍّ. وضع اللفافات في صينيّةٍ ذات حوافٍ عاليةٍ. طريقة كيكة الزعتر بالفرنسية. خفق البيض في طبقٍ آخرٍ، ودهن اللفافات به، ومن ثمّ رشّه بالسمسم. تغطية اللفافات، وتركها في مكانٍ دافئٍ حتى يتضاعف حجمها. خبز اللفافات في الفرن بدرجة حرارة 190مْ، لنصف ساعةٍ، حتى يصبح لونها ذهبياً. إخراج اللفافات من الفرن وتقديمها ساخنةً.