12:52 PM | الثلاثاء, 13 تموز 2021
2021-07-13 12:52:46
هل الفستق يزيد الوزن؟ الفول السوداني أو الفستق أحد أنواع البقوليّات ويطلق عليه أيضاً اسم فستق العبيد، ويعتبر من المحاصيل الزراعية الزيتية، والفستق من النباتات العشبية، تنمو ثماره على شكل قرون. ويعد الفستق واحداً من المكونات الأساسية للمكسرات، التي وعلى الرغم من لذتها إلّا أنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والدهون التي تعدّ مفيدة لصحة الانسان. فهل الفستق يزيد الوزن أو يساهم في فقدان الوزن ؟
يصنف الفستق أنه أكثر أنواع المكسرات الصحية احتواءً للألياف، والتي تساهم في الشعور بالشبع والامتلاء، وتقلل من الوزن، وقد يساعد الفستق أيضًا في تقليل عوامل الخطر الأخرى لأمراض القلب، بما في ذلك ضغط الدم والوزن والسكري والكوليسترول. تحتوي حصة الفستق التي تبلغ مقدار 100غرام تقريبًا على:
السعرات الحرارية: 567 سعرة حرارية. الدهون: 46. 67 غرام. البروتين: 20 غرام. الكربوهيدرات: 26. 67 غرام. Sohati - السعرات الحرارية في الفستق. الألياف: 10 غرام. المغنيسيوم: 200 مليغرام. هل الفستق يزيد الوزن؟
يُعدّ الفستق من الوجبات الخفيفة التي تساهم في الحفاظ على وزنٍ صحي؛ وذلك لأنّه غنيّ بالدهون الصحية، والبروتين، والألياف الغذائية، ومن جهةٍ أُخرى على الرغم من أنّ الفستق يحتوي على كميةٍ كبيرةٍ من الدهون والسعرات الحرارية، إلّا أنّه لا يُسبّب زيادةً في الوزن، وذلك لأنّه يُعدّ غنيّاً بالألياف الغذائية غير القابلة للذوبان التي تساهم في التقليل من خطر زيادة الوزن.
Sohati - السعرات الحرارية في الفستق
74 g
الاحماض الدهنية، النهائية غير المشبعة 0 g
الاحماض الدهنية، مجموع الاحادية الغير مشبعة 0 g
الاحماض الدهنية، مجموع المتعددة الغير مشبعة 0 g
السعرات الحرارية في الفستق وقيمته الغذائية وفوائد تناوله للصحة | مجلة رقيقة
68 مجم حديد. الصوديوم 12 مجم. علاوة على 0. 5 ملغ من فيتامين سي. 0. 42 مجم من الثيامين. بالإضافة إلى 0. 06 كبريتات الريبوفلافين. 1. 06 مجم نياسين و 0. 86 مجم حمض البانتوثنيك. بجانب 0. 42 مجم من فيتامين ب 6. 25 ميكروجرام من حمض الفوليك. 0. 9 مجم من فيتامين هـ. 34. 1 مجم من فيتامين ك. وأيضاً 292 مجم مغنيسيوم و 593 مجم فوسفور. كذلك 660 مجم بوتاسيوم. زنك 5. 78 مجم. 2. 19 مجم نحاس 1. 65 مجم منجنيز. وأخيراً 19. 9 جرام من السيلينيوم. يحتوي كل 100 جرام من الكاجو المحمص بالزيت والملح على:
581 كالوري. علاوة على 16. 84 جرام من البروتين. 47. 77 جرام من الدهون. كذلك 30. 16 ملجم من الكربوهيدرات. 43 ملجم من الكالسيوم. بجانب 6. 05 ملجم من الحديد. وأيضاً 308 ملجم من الصوديوم. كذلك 0. 3 ملجم من فيتامين ج. 0. 36 ملجم من الثيامين. 0. 22 ملجم من الريبوفلافين. 1. 74 ملجم من النياسين. 0. 88 ملجم من حمض البانتوثنيك. 0. السعرات الحرارية في الفستق وقيمته الغذائية وفوائد تناوله للصحة | مجلة رقيقة. 32 ملجم من فيتامين ب6. 25 ميكروجرام من حمض الفوليك. 61 ميكروجرام من الكولين. 11. 2 ملجم من البيتين. 0. 92 ملجم من فيتامين E.
علاوة على 34. 7 ميكروجرام من فيتامين ك. 273 ملجم من الماغنسيوم. بالإضافة إلى 531 ملجم من الفسفور.
الدهون بالفستق الحلبي حتى وقت قريب ، كان الفستق الحلبي وأنواع المكسرات الأخرى ذا سمعة سيئة بسبب محتواها العالي من الدهون. ولكن مع نمو جسم علم التغذية ، تعلمنا ككل أن نوع الدهون الغذائية أكثر أهمية من كمية الدهون. تحتوي حصة 1/2 كوب من الفستق على 29 جرامًا من الدهون ، منها حوالي 3. 5 جرام مشبعة ، 8. 5 جرام متعددة غير مشبعة ، و 16 جرام دهون أحادية غير مشبعة. بالمقارنة مع معظم المكسرات الأخرى ، يعتبر الفستق من أقل أنواع الدهون. الدهون المفيدة لك ، بالإضافة إلى المركبات الأخرى الموجودة في الفستق ، قد أكسبت المكسرات مطالبة صحية معتمدة من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تفيد بأن: "المكسرات ، بما في ذلك الفستق. يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي للقلب. تشير الدلائل العلمية إلى أن تناول 1. 5 أوقية يوميًا من معظم المكسرات كجزء من نظام غذائي منخفض الدهون المشبعة والكوليسترول قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ، ولكنه لا يثبت ذلك. بروتين المتواجد في الفستق الحلبي توفر حصة 1 أونصة من الفستق ما يقرب من 6 جرامات من البروتين ، مما يجعلها جزءًا من مجموعة البروتين ، الفستق هو خيار بروتيني نباتي رائع لأي شخص ، ولكن بشكل خاص لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو نباتيًا.
بينما الأطفال الذين يتم منع هذه الأطعمة عنهم يكونون أكثر عرضة لتكوين الحساسية. ذلك لأن الجهاز المناعي للطفل يبدأ في التأقلم مع هذه الأغذية ويتعرف عليها في سن مبكر ويتعامل معها بشكل طبيعي، بينما إذا لم يتم تعريض هذه الأطعمة للطفل فلن يتعرف عليها بعد ذلك. شاهد أيضًا: أعراض حساسية الطعام وعلاجها
هكذا نكون قد تحدثنا عن أشهر محطات و أعراض حساسية الطعام المتأخرة التي تسبب مشاكل للكثير من المراحل العمرية، وننصحكم باللجوء للطبيب في حال تعرضكم لأي من هذه الأعراض والتركيز مع ردود أفعال الطفل الذي بدأ في تناول الطعام حديثًا تجاه كل طعام على حدة.
أعراض حساسية الطعام المتأخرة | الروا - الروا
تشخيص حساسية الطعام المتاخرة
قد تساعد العديد من الاختبارات السريرية، مثل: اختبار نسبة اللاكتولوز إلى المانيتول في البول، ونسبة (IgA) في تحديد المتسبب بحساسية الطعام المتأخرة. بالإضافة إلى الابتعاد أنواع معينة من الطعام. من قبل
د. فرح المعموري
-
الأحد 4 تشرين الأول 2020
حساسية الطعام المتأخرة - موضوع
الالتهابات الطفيليات. الضغط العصبى. استهلاك الكحول. النظام الغذائي الغني بالسكر. استهلاك المواد الغذائية المصنعة. السموم البيئية. العوامل الوراثية. تناول بعض أنواع الأدوية، مثل: مضادات الالتهبات غير الستيرويدية، والمضادات الحيوية. التعرض للعلاج الإشعاعي أو الكيميائي. أعراض ومضاعفات حساسية الطعام المتأخرة
تعتمد أعراض فرط الحساسية للطعام على مكان الالتهاب في الجسم. قد تظهر أعراض حساسية الطعام المتأخرة على شكل ما يأتي:
1. مشكلات في الجهاز الهضمي
آلام في البطن. الانتفاخ. الإمساك. الإسهال. الغثيان. الارتجاع المعدي. 2. أمراض التمثيل الغذائي
زيادة الوزن. تصلب الشرايين
ارتفاع ضغط الدم. 3. مشكلات الجلد
التهاب الجلد التأتبي (Atopic Dermatitis). حب الشباب. الصدفية. الحكة مجهولة السبب. 4. أعراض ومضاعفات أخرى:
اضطرابات المزاج. متلازمة التعب المزمن. كآبة. أعراض حساسية الطعام المتأخرة | الروا - الروا. فقر الدم. اضطرابات طيف التوحد. اضطراب نقص الانتباه مع فرط النشاط. العصبية. الصداع النصفي. آلام العضلات. بالإضافة إلى ما سبق يُشتبه في أن حساسية الطعام من النوع الثالث تلعب دورًا في أمراض عدة، مثل: أمراض الأمعاء المزمنة، والصداع، والصداع النصفي، والوزن الزائد وغيرها.
أعراض حساسية الطعام المتأخرة - المصري نت
العلاج الأسهل والأكثر شيوعًا هو الابتعاد عن هذه الأطعمة طوال الحياة ، وغالبًا ما يقوم المريض بذلك دون اللجوء إلى الطبيب ، حيث يخشى أن يعيش هذه التجربة مرة أخرى. أعراض حساسية الدم حساسية الدم هي رد فعل مبالغ فيه من الجسم نتيجة لبعض المواد الضارة. ومن أشهر أسباب حساسية الدم لدغات الحشرات مثل النحل والدبابير والأدوية مثل أدوية السلفا والنباتات والغبار وجلد الحيوانات. تظهر أعراض هذه الحساسية كما يلي: السعال والعطس وسيلان الأنف. حكة في الفم والعينين والجلد. تعرق شديد وكثير من الدموع. أعراض حساسية الطعام المتأخرة - المصري نت. زيادة معدل ضربات القلب وسرعة التنفس. ارتفاع درجة حرارة الجسم؛ تخفيض ضغط الدم. عند التعرض لهذه الحالات ، يبدأ العلاج الأول بمنع التعرض لهذه المواد المسببة للحساسية بشكل كامل ، ثم يصف الطبيب مضادات الهيستامين والستيرويدات حسب درجة الحالة. حساسية الحليب عند الأطفال حساسية الحليب لدى الأطفال هي أكثر أنواع الحساسية شيوعًا ، وتقدر الدراسات أن ما يصل إلى 2٪ من الأطفال يعانون منها: إقرأ أيضا: تعريف مرض سوء التغذية تظهر هذه الحساسية أكثر تجاه حليب البقر ، لكنها قد تكون ضد أي حليب آخر أيضًا ، وتظهر الأعراض مثل الإسهال والقيء ونقص الوزن والطفح الجلدي وضيق التنفس والبكاء المستمر من الطفل وتحول لون بشرته إلى اللون الأصفر.
الاختبارات المعملية مثل اختبارات الأجسام المضادة ، جميعها لها حدود وقد تختلف دقتها باختلاف المعمل ، ومع ذلك فإنها قد تساعد في الحد من التخمين. إذا كنت تشك في أن لديك ردود فعل سلبية على الأطعمة ، فابدأ باستشارة طبيبك ، الذي قد يحيلك إلى أخصائي أمراض الجهاز الهضمي أو طبيب الحساسية أو طبيب آخر لإرشادك.