سخني الفرن على 180C / 160C ، دحرج العجين على سطح مستوي مرشوش بدقيق الطحين بسمك 5 مم واستخدم قاطعة مستديرة أو مقلمة ، قطرها حوالي 6 سم ، لقطع دوائر البسكويت ثم نقلها إلى قالب الخبز. رشّي ملعقة كبيرة من السكر على البسكويت و اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. اتركيها لتبرد لبضع دقائق لتثبيتها على الصينية ، ثم انقليها إلى رف تبريد لتبرد تمامًا.
بسكوت قشطه غندور 16×24×26.5 – متجر سارونا
البسكويت يعد من أفضل من المخبوزات الغربية، هو عجين يحلى بخلطه مثلا بالشوكولاتة أو السكر. واليوم نقدمة بطريقة مختلفه وهي الحلي
وصفة بسكوت الشاي بالقشطة
المكونات
2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
2 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 ملاعق صغيرة سكر
3/4 ملعقة صغيرة ملح
1 1/2 كوب قشطة أو كريمة خفق
2 إلى 3 ملاعق صغيرة من الزبدة المذابة
طريقة التحضير
قم بتغطية صينية بورق خبز أو ورق زبدة أو رش ويسخن الفرن إلى درجة حرارة 425 فهرنهايت. بسكوت قشطه غندور 16×24×26.5 – متجر سارونا. في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق مع الدقيق والبيكنج باودر والسكر والملح حتى تمتزج جيدًا ، باستخدام الشوكة ، قلّب الكريمة الثقيلة واخلطها فقط حتى يبلل الخليط ، اتجهي إلى سطح دقيق الطحين وعجن مرتين أو ثلاث ، حسب الضرورة لصنع عجينة ناعمة ومتماسكة. تُشكّل العجينة على شكل دائرة مسطّحة على سمك حوالي 3/4 بوصة ، ثم نقطعها لدوائر بقطاعة البسكوت ، كرر هذا حتى تستعمل العجينة كلها ، رتب البسكويت على صينية الخبز. اخبزيها لمدة 12 إلى 14 دقيقة ، أو حتى تحمر. ترفع من الفرن ويتم وضع الزبدة بالفرشاة. بسكويت الشاى بجبن
2 كوب دقيق
3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب (57 جم) سمن أو زبدة
1 كوب شيدر قديم مبشور
3/4 كوب حليب
يسخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
كتب كيك بالقشطة - مكتبة نور
[3]
بسكويت الشاي بالكريمة
كوب زبدة طرية
2 كوب طحين لجميع الأغراض
⅓ كوب كريمة ثقيلة
½ كوب سكر أبيض أو حسب الحاجة
في وعاء اهرسي الزبدة والدقيق معًا حتى تصبح ناعمة ثم تخفق كريمة حتى تمزج جيدا. تُسكب العجينة على ورقة كبيرة من الغلاف البلاستيكي ، وتُغلف بإحكام وتُبرد لمدة ساعة على الأقل طوال الليل. يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) ويوضع ورق زبدة. تفرد العجينة بسمك 1/4 بوصة على سطح مستوي وتُقطع إلى دوائر بقياس ، ضع السكر في وعاء ثم واغمس كل دائرة من البسكويت في السكر على كلا الجانبين ، ضع البسكويت على قالب الخبيز. يخبز البسكويت في الفرن المسخن حتى تتحول الحواف إلى اللون البني الفاتح من 10 إلى 12 دقيقة ثم دعه يبرد لمدة 5 دقائق تقريبًا على الملاءات قبل إزالته ليبرد تمامًا. كتب كيك بالقشطة - مكتبة نور. [4]
بسكويت الشاي بالزبدة
2 كوب طحين
1/2 ملعقة صغيرة
1 كوب زبدة غير مملحة 227 جرام
1/2 كوب سكر 100 جرام
2 صفار بيض
2 ملعقة صغيرة فانيليا
1/3 كوب سكر خشن
يضع الزبدة والملح والسكر معًا في الخلاط حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. أضيفي صفار البيض أثناء الخلط ، مع كشط جوانب الوعاء. أضف 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. يسكب خليط الدقيق ويخلط حتى يتماسك.
في وعاء ، اخلطي الدقيق وبيكنج بودر والملح ، تقطع وتوضع في الطحين حتى تفتت. أضف الجبن المبشور إلى الدقيق واخلطه. اصنع بئر في وسط الطحين وأضف الحليب ، بيديك اجمع خليط الدقيق والحليب في ويعجن العجين 20-25 مرة مع اليدين ثم نفرد العجين ونقطع البسكويت لقطع ونكرر هذا حتى تنتهي الكمية. ضعيها على صينية خبز واخبزيها لمدة 15-17 دقيقة ، أو حتى تصبح القمم والقيعان ذهبية ثم تبرد على الرف. [2]
بسكويت الشاي الإنجليزي
2 كوب دقيق قمح كامل
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 كوب زبدة مقطعة
3/4 كوب من السكر البودرة (1/2 كوب إذا كنت تفضل حلاوة أقل)
1/4 كوب حليب بارد
1 ملعقة فانيليا
ضع الدقيق ومسحوق الخبز في وعاء في ويتم ضربة بالمضرب العجين ونضيف الزبدة ونخفق حتى يشبه المزيج الفتات ، أضف مسحوق السكر ونكمل العجن. نسكب المكونات الجافة في وعاء خلط متوسط ، أضف الحليب وخلاصة الفانيليا وقلّب حتى تتكون العجينة. ثم يعجن حتى يصبح العجين ناعماً ويتماسك جيداً. تفرد العجينة بسمك 1/8 بوصة وتُقطّع إلى دوائر وتوضع دوائر البسكويت على أوراق الخبز وخزها في كل مكان بشوكة. اخبزيها حتى تصبح بنية اللون لمدة حوالي 15-20 دقيقة. تُرفع من الفرن وتبرد على الصينية حتى تبرد.
مجموعة اختبار سوكبا بإشراف مُلهم المحاسبين دكتور: مصعب الجعيد.. عبر حسابهم في تويتر لديهم مجموعة بريدية رائعة يتم الإشتراك بها ويتم إرسال بنك الأسئلة الموجود لديهم في كل مادة على حده ☆ بنك الأسئلة لمادة المحاسبة لديهم يحتوي 286 سؤال.. مهمة جدًا للتدريب على الحل لجميع الموضوعات.. حسابهم في تويتر @SOCPA_SA ايضًا في حالة رغبة المتقدم للإختبار في دخول مجموعات الواتس أب سواءًا العامة عن الزمالة أو المتخصصة لكل مادة من مواد الزمالة التواصل معهم كذلك. واخيرًا.. ارجوا من الله أن أكون وفقت في جميع المصادر المهمة للإستزادة بها.. وتذكروا دائمًا أن طلب العلم طريقًا للجنة احتسبوا الأجر وانتم في هذه الرحلة واستمتعوا بها جدًا قبل الوصول للغاية ♥︎ واستشعروا أن الاستثمار بالنفس من أعظم الأستثمارات خصوصًا في زمن كهذا كثرت فيه المشتتات والملهيات.. الاختبارات - الهيئة السعودية للمراجعين والمحاسبين. طلب العلم أعظم ما يمكن أن تشغل به نفسك. لكل المترددين والمتخوفين من الدخول لاختبار الزمالة، هُنا تغريدة للدكتور مصعب الجعيد سأل بها الحاصلين على الزمالة سؤال واحد "هل تؤكدون العبارة من تجاربكم؟" كانت تلك العبارة مكتوبةَ في كتاب زامل والذي انصح به جدًا ذكر فيها.. "ان حصولك ع شهادة الزمالة هي من أجمل الأهداف التي ستحققها في مسيرتك المهنية" اقرؤوا ردود التغريدة المقتبسة وكيف أثرت الشهادة وغيرت من مستقبل الحاصلين عليها..
دُمتم مُحاطين بشغف وطموح غير منتهي بإذن الله ♥︎
الاختبارات - الهيئة السعودية للمراجعين والمحاسبين
وثابر في التقدم لنيل أفضل الشهادات. واحرص على تنظيم الوقت ووضع خطة ذات أهداف واضحة والسير عليها بكل إلتزام وجدية، فتنظيم الوقت
والحرص على استغلال الأوقات من أبزر مقومات النجاح، والتي تُعين بعد الله في تخطي العقبات والمُضي
قُدمًا في طريق النجاح. كتب الله لي ولكم الخير والنجاح والتمّيز دائمًا، وأن يُعيننا على خدمة ديننا و وطنا والمهنة التي ننتمي إليها.
يحرص منا الفرد دائمًا على الإستزادة من العلم والمعرفة والغرق في هذه التفاصيل، حرصت في مقالة مستقلة أن أتحدث عن كامل التفاصيل لمصادر المذاكرة المختلفة لمواد الزمالة.. مع العلم إني لم استخدمها جميعها.. ولكن دونت جميع ما رأيت أنه مُناسب في هذه الفترة من تجربتي وتجارب الآخرين.. كما أحب أن أُذكر مجددًا بأن حقيبة الهيئة هي المرجع الأساسي للتحضير والإستعداد للإختبار، وباقي المصادر هي مساعدة في التحضير يختار منها كل شخص ما يناسبه حسب ظروفه واستعداده وغيرها من العوامل الآخرى. ملاحظة بخصوص الدورات التدريبية
انا شخصيًا كـ سمر، أميل جدًا لموضوع الدورات بحكم أن وقتي ضيق جدًا بسبب العمل الطويل، لذلك الدورات تختصر علي الطريق في فهم المنهج بشكل واضح وصحيح وكذلك بنك الأسئلة والمعلومات الموجودة في كل دورة.. شخصيًا دخلت دورات في 3 مواد "المحاسبة، المراجعة، الزكاة والضريبة" وسأتحدث عنها بالتفصيل في مقالة تجربتي الشخصية بحول الله ☆ ولكن كُثر استطاعوا اجتياز المواد والكبرى منها مثل: المحاسبة بدون الحاجة للدورات ايضًا.. مثل ماذكرت هي تختلف حسب طبيعة كل شخص، وحسب الظروف والوقت كذلك. حاولت أجمع هُنا بعض المعلومات عن المصادر الأخرى للمواد جميعها وسأتحدث عن كل مادة بالتفصيل مع روابط مباشرة لكل مصدر خارجي..
مادة المحاسبة نبدأ بأهم مواد الزمالة المرجع الأساسي حقيبة الهيئة، مقسمة الى 19 فصل، تتحدث بالتفصيل عن جميع الموضوعات المهمة في المنهج الحقيبة مهمة جدًا جدًا في جميع فصولها خصوصًا فصول التكاليف والإدارية والموازنات وغيرها حيث أن كثير من الأسئلة تغطي هذه الأبواب.