صوص المشروم للستيك … تعلمي مع مطبخ اكلات طرق متعددة لوصفات التتبيلات المناسبة لجميع أنواع اللحوم، جربي اليوم صلصة الفطر الرائعة وقدمي طبق من وصفات الستيك اللذيذة على سفرتك
ستيك بالكريمة والفطر بالفيديو
المقادير
– الفطر:
226 غرام
– الزبدة:
3 ملاعق كبيرة
– الثوم:
نصف ملعقة صغيرة
(مفروم)
– مرق دجاج:
نصف كوب
– كريمة الطبخ:
كوب
– الخردل:
ملعقة صغيرة
(ديجون)
– صلصة رسيستيرشاير:
– ملح:
حسب الرغبة
– فلفل أسود:
طريقة التحضير
تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة / عالية. يقلب فيها الفطر والثوم ويترك فيها لمدة 3-4 دقائق حتى يتحول لون الفطر إلى اللون البني. يُضاف المرق والقشدة والديجون وصوص الورسيستيرشاير والملح والفلفل، مع الاستمرار في التقليب بشكل دوري لمدة 5 – 8 دقائق حتى ينخفض السائل ويصبح كثيفاً ودسماً. 4 صلصات للستيك لا تقاوم! - مركز الكوثر الثقافي التعليمي. ينكّه بالملح والفلفل. Source:
- 4 صلصات للستيك لا تقاوم! - مركز الكوثر الثقافي التعليمي
- طريقة عمل صلصة المشروم - موضوع
- كتب الستيك مع صوص الفطر والثوم - مكتبة نور
- اسعار ستيك هاوس اوف
4 صلصات للستيك لا تقاوم! - مركز الكوثر الثقافي التعليمي
صوص المشروم للستيك وله طرق متعددة لوصفات التتبيلات المناسبة لجميع أنواع اللحوم، وسهلة التحضير بالمنزل، والمعروفة بصلصة الفطر وهي من وصفات الستيك اللذيذة التي يمكن ان تقدم على سفرتك. المكونات..
- الفطر
- الزبدة
- الثوم
- مرق دجاج
- كريمة الطبخ
- الخردل
- صلصة رسيستيرشاير
- ملح
- فلفل أسود
طريقة التحضير
تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ثم يقلب فيها الفطر والثوم ويترك فيها لمدة 3-4 دقائق حتى يتحول لون الفطر إلى اللون البني. كتب الستيك مع صوص الفطر والثوم - مكتبة نور. ويضاف المرق والقشدة والديجون وصوص الورسيستيرشاير والملح والفلفل، مع الاستمرار في التقليب بشكل دوري لمدة 5 - 8 دقائق حتى ينخفض السائل ويصبح كثيفاً ودسماً ويضع الملح والفلفل. اقرأ أيضا| للدايت.. رقائق التفاح بالقرفة
طريقة عمل صلصة المشروم - موضوع
أخرج قطع الفيليه من المقلاة واحتفظ بها وهي ساخنة. تحضير صلصة المشروم:
أضف الزيت إلى المقلاة مع البصل والثوم. قلّب البصل حتى يذبل. أضف المشروم إلى المقلاة، وقلبه حتى يصبح لونه غامقاً. أضف الكريمة، والماء، والمرق. اترك صلصة المشروم لتغلي على نار هادئة لمدّة تتراوح بين أربع إلى خمس دقائق.
كتب الستيك مع صوص الفطر والثوم - مكتبة نور
كوني الاولى في تقييم الوصفة تقدّم ل… 3 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 لتحضير الصلصة: في مقلاة على نار هادئة، ذوّبي الزبدة مع زيت الزيتون. أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يذبلا. 2 أضيفي الفطر وقلّبيه حتى يكتسب اللون الذهبي. 3 أضيفي الدقيق وقلّبيي يالمكونات ححتى تتداخل. 4 زيدي مرق اللحم ونكّهي بالملح والفلفل الأسود. أضيفي صلصة الصويا وكريمة الطبخ. حرّكي المزيج حتى يكثف. 5 لتحضير الستيك: في وعاء، نكّهي اللحم من الجهتين باللح والفلفل الأسود. 6 في مقلاة على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون ثمّ أضيفي الستيك واطهيه لـ3-6 دقائق من كلّ جهة بحسب درجة النضج التي ترغبين بها. 7 أتركي الستيك يرتاح لـ5 دقائق، ثمّ ضعيه في طبق التقديم. أضيفي صلصة الفطر على الوجه وقدّمي الطبق. ألف صحة! طريقة عمل صلصة المشروم - موضوع. وصفات ذات صلة ايدام المرقي الباكستاني جربوه على طريقتي! 20 دقيقة #زيّها بس غير: مقلوبة بصلصة الفطر خطوات ولا اسهل ومكونات بسيطة! 30 دقيقة #زيها بس غير: منتو سعودي بحشوة الفاهيتا لذيذ وشهي! 1 ساعة أسهل طريقة مكرونة بالبشاميل جربوها الان! 5 دقيقة ارز كابلي باللحم مثالي للسفرة العربية!
المكونات:
قطع من اللحم المناسب للستيك
ملح
فلفل أسود
ملعقة كبيرة خل أحمر
ملعقتان صلصة الصويا
رشة بودرة الثوم
ملعقة صغيرة بهار الستيك في حال توفره
مكعب مرق اللحمة في حال توفره
زبدة
ثوم مهروس الكمية حسب الرغبة
طريقة التحضير:
نضع قطع لحم الستيك في التتبيلة المكونة من البهارات المختلفة ونترك اللحم بالتتبيلة لبعض الوقت. عند قلي الستيك نضع الزبدة في مقلاة غير الصقة ونقلي الستيك من الجهتين حتى تتحمر ثم نضيف الثوم المهروس. نضيف ماء بما يغمر اللحم ونضع غطاء المقلاة ونترك اللحم على نار هادئة حتى ينضج تماماً. وممكن أيضاً وضع اللحم بعد نضوجه في الفرن ليتحمر جيداً. صلصة الفطر:
في نفس المقلاة التي قلينا بها لحم الستيك، نرفع الستيك ونضعه جانباً لكن نحتفظ بخواص اللحم المقلي والمرق الذي سيبقى منه، نضيف حسب الرغبة ملعقة كبيرة زبدة مع علبة فطر مقطّع او فطر طازج ونقلبهم حتى يأخذوا بعض اللون. ممكن حسب الرغبة وحسب المتوفر لديكم، إضافة علبة من حجم 200 ملل من كريما الطبخ الطازجة مع ربع كوب ماء، نترك الخليط مع الفطر يغلي على نار هادئة حتى تتكثف الصلصة..
وممكن أيضاً كطريقة ثانية في حال لم تتوفر عندكم كريما الطبخ، ممكن أن تضيفوا ملعقتين كبيرتين طحين ونواصل التحريك حتى يمتص الطحين كل الخواص.
طريقة عمل صوص المشروم للستيك
يعد ستيك اللحم أو الدجاج من الأطباق الشهية واللذيذة المشهورة في كل أنحاء العالم بما فيه الوطن العربي حيث يعد من الأطباق الشهية والخفيفة على المعدة التي يمكن تناولها على وجبة الغداء أو العشاء كما أن تحضيره إلى جانب الصوص المفضل يضيف عليه طعمًا لذيذًا وخاصًا حيث يمكن تحضيره إلى جانب صوص المشروم والعديد من انواع الصوص المختلفة والمفضلة حسب الذوق والرغبة. ستيك اللحم بصوص المشروم
وقت التحضير 45 دقيقةً. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. المقادير
أربع شرائح سميكة من اللحم الضاني. كوب من المشروم المقطع إلى شرائح. ثلاث أرباع الكوب من مرق اللحم أو الدجاج. ربع كوب من كريمة الطبخ الجاهزة. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية أو بدرجة حرارة الغرفة. ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم ناعم. ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس أو أي نوع من أنواع الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض. نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام أو حسب الرغبة. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم أو حسب الرغبة. طريقة التحضير
في وعاء تضاف شرائح اللحم وتتبل بالملح والفلفل الأسود ثم يوضع الوعاء في الثلاجة ويترك لمدة ساعة.
ولفتت المخرجتان إلى أنه على الرغم من بدء توزيع الفيلم منذ شهور قليلة، إلا أنه تم عرضه في 30 مهرجانًا بـ(مصر، والهند، والولايات المتحدة الأمريكية، وتشيلي، والمكسيك، وإسبانيا)، وفاز بـ9 جوائز حتى الآن. اسعار مطعم ستيك هاوس. وأعلنتا عن أنه من المقرر ترجمة الفيلم إلى اللغة العربية، وسيقوم بذلك قسم اللغة الإسبانية في إحدى الجامعات المصرية؛ "ما يتيح الفرصة للجمهور المصري والعربي، وكل من لا يمتلك معرفة جيدة باللغة الإنجليزية والإسبانية، بمشاهدة الفيلم والتفاعل معه بصورة أكبر". وعن مشاريعهما القادمة، قالت المخرجتان إنهما يركزان بصورة كبيرة على الموضوعات الخاصة بالمرأة وتميلان إلى تقديم "سينما ملتزمة اجتماعيا"، وتُحضّران فيلمًا طويلًا عن نفس فكرة الفيلم القصير "الصمّاء"، بنفس البطلة، لكن سيتم استكمال الفكرة بأن تكون البطلة "أم صمّاء ولديها طفل"، حيث سيتناول الفيلم خبرة الأم الصمّاء في التعامل مع طفلها، والمشاكل اللي تواجهها في تلك الحالة. أُقيمت فعاليات الدورة الـ6 من مهرجان أسوان الدولي لأفلام المرأة، خلال الفترة من 23 إلى 28 فبراير الماضي، وشارك 24 فيلمًا في مسابقة الأفلام القصيرة، وهي: (1+1 - ما لا نعرفه عن مريم - شم النسيم - ميكروباص - عنقاء - جينز - عروس البحر - سماء أغسطس - أسرّة باردة - صمّاء - أنا بخير.. ماذا عنك؟ - قصص حب على عجلات - غرفة الخطابات - فايف تايجر - ليلة صامتة - الابن - الصقيع - إنتركم 15 - الفتاة التي تأتي كل خميس - أبواق السماء - مربى الفراشات - إيلينا - ستيك هاوس - جنيّة الأثداء).
اسعار ستيك هاوس اوف
تقيمي بنقاط: ١- الجوده والطعم ماتغير جميل من سنوات وكل مكان ٢- الموظفين السعودين خاصة بشوشين واضح الاداره مهتمين بتدريبات لهم 👍🏻 الله يوفقهم ٣- اكبر ملاحظه- الاكل الزايد ع طاولتي الخاصه يرفضون اخذه معي – اتوقع من حقي كاعميل ودافع مبلغ كامل مع الضريبه اخذ جميع طلبي خارج المحل ،، ملاحظه انا اخذت اكل وليست معداتكم
مكان جميل عريق منذ القدم غني عن التعريف وذا حاب تجرب المكان اول مره عليك بعرض الثلاثاء بالليل
الذ ستيك هنا. يقتلني. اخر مره ابوي عزمني عليه ولاسف نسبت جوالي بالبيت. …من المطاعم اللي ماخذين الحذر. والتباعد. بشكل جدي. بحيث الشوك بلاستيك معقمه مكان السلطة والشوربه. محاوط بشريط احمر لعدم اقتراب اي احد وعامل واحد مشرف ع وضع نوع السلطه اللتي تحب… صراحه شكرا لكل مطعم يساعد في حمايتنا …😃
مأكولات جميله ومتنوعه- وبوفيه السلطه لذيذ وتحضيره يتم يومياً وسعر المطعم مناسب نسبياً، انصح الجميع بزيارته والاستمتاع بالأطعمة وايضاً الخدمه المتميزة. المكان رايق و هادئ.. اسعار ستيك هاوس - أسعار اليوم. اللحم لذيذ و يذوب.. الاسعار عالية مقارنة بالمطاعم المثيلة في المستوى الفرع فيه موظف اسمه (( مصباح)) له شكر بحجم السماء على اسلوبه الراقي و خدمته المميزة جدا.. اذا كنت راح ارجع اكرر الزيارة فهي ليست لأجل الطعام و جودته فقط انما هي من اجل ( مصباح) *_*
في السابق قبل موجة الكورونا كان مستواه افضل بكثير خصوصا فيما يتعلق في بوفيه السلطات ، حيث تم تحجيم البوفيه والجوده اصبحت اقل من ما كانت عليه!
لقد أكلت كل شيء!! حتى أن الشيف أليكس جاء للدردشة معنا وأعطنا عينة من ساندويتش البسطرمة! يم 😋. أتطلع إلى الافتتاح حتى أتمكن من تجربة شرائح اللحم. وعموما سأكون في غاية يوصي هذا المطعم