ذات صلة طريقة عمل كيكة الحليب بالزعفران طريقة عمل كيكة الحليب
القيمة الغذائية للحليب السائل
القيمة الغذائية
100 ملليلترٍ من الحليب السائل
الطاقة
108 سعرة حرارية
البروتين
5. 98 غرام
الدهون
7. 00 غرام
الكربوهيدرات
5. 36 غرام
المغنيسيوم
18 غرام
الكالسيوم
193 ملليغرام
الصوديوم
44 ملليغرام
فيتامين سي
4. 2 ملليغرام
كيك بصلصة الزعفران
مدّة الطهي
خمس وأربعون دقيقة
تكفي لِ
ثمانية أشخاص
المكوّنات
مكوّنات الكيك:
كوب من الحليب. ملعقة صغيرة من الزعفران. ثلاثة أكواب من الطحين. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة وربع من الملح. ملعقة كبيرة من برش البرتقال. كوب من الزبدة اللينة. كوبان من السكر. أربع بيضات كبيرة. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. القليل من قطرات لون الطعام الأصفر -للتزيين-. مكوّنات صلصة الزعفران:
ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. كوب ونصف من السكر البودرة. طريقة التّحضير
تسخين الفرن إلى 180درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتحضير قالب بمقاس مناسب ودهنه بالسمن، وتغطيته بورق الزبدة من جميع الجوانب. تحضير خليط الكيك:
وضع الحليب مع الزعفران في كوب صغير، وتركه لعدّة دقائق.
- كيكة الحليب السائل المنوي
- كيكة الحليب السائل فلا تنهر
- قصة المقداد بن عمرو | قصص
- اكتشف أشهر فيديوهات مدرسة المقداد بن الاسود | TikTok
- الصحابي الجليل : المقداد بن الأسود
كيكة الحليب السائل المنوي
نصف كاس من السكر الأبيض. طريقة عمل كيكة الحليب المحموس وجوز الهند
إحضار وعاء كبير جاف ونظيف، ونقوم بخلط المكونات السائلة وهى، الثلاث بيضات والحليب السائل مع الاحتفاظ بكمية منه كما اشرنا، ثم نضيف اللبن السائل بالتدريج. نقوم بإضافة الحليب البودرة المحموس والذي تم تحميصه على نار هادئة ليكتسب لون بني مع إضافة المكون المميز للوصفة وهو جوز الهند ويتم التقليب إلى أن نحصل على القوام المناسب لخليط الكيك. نقوم بتسخين الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لضمان نجاح خبز الكيك. نحضر صينية وسط مناسبة للمقدار المكتوب أعلاه وتكون مدهونة بزيت نباتي لتجنب التصاق خليط الكيك بقاع الصينية. نسكب الخليط بحرص مع توزيعه في أنحاء الصينية بالتساوي. ندخل الصينية إلى الفرن السابق تسخينه، وننتظر حوالي من ربع إلى ثلث ساعة لحين اكتمال النضج. يمكنك التأكد من اكتمال النضج للكيك عن طريق استخدام طرف السكين وغرسه في منتصف الكيكة إن خرج طرف السكين نظيف فقد اكتمل النضج. ونحضر الكيكة ونتركها تبرد استعداداً للخطوة التالية. لإعداد الطبقة الثانية من الكيكة
نقوم بخلط علبة صغيرة من القشدة وست حبات من الجبن الكريمى قليل الملح ونصف كأس من الحليب البودرة ونصف كأس من السكر.
كيكة الحليب السائل فلا تنهر
يضاف الدقيق المنخول مع الباكينج باودر ويقلب بهدور ويضاف إليه الزيت وتقلب المقادير حتى تمتزج تماما. يسخن الفرن على درجة حرارة 175 مئوية. يسكب الخليط في صينية الكيك المدهونة بالزيت والدقيق وتوضع في الفرن لمدة ثلاثون دقيقة. تخفق مقادير الطبقة السائلة مع بعضها وتسكب فوق الكيكة بعد خروجها من الفرن وتترك حتى تبرد قليلا. يوضع السكر في قدر ويترك على نار متوسطة حتى يذوب جيدا، ويضاف إليه الزبدة ويقلب حتى تذوب تماما ويضاف القشطة ويقلب حتى تتجانس المقادير جيدا ويسكب الخليط فوق الكيكة.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
حلويات
كيك الحليب بالكراميل
مقادير الوصفة
الكيك:
1
ملعقة كبيرة
بيكنج باودر
1/4
كوب
حليب بودرة مجفف
باكيت 50 جرام
بودرة الكريم كراميل
2
حبة كبيرة
بيض
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
خل
للتشريب:
للتزيين:
-
صلصة الكراميل
طريقة التحضير
ثبتي الرف الشبكي الأوسط، سخني الفرن على درجة حرارة ١٨٠. الكيك: احضري طبق زجاجي مربع او مستدير مقاس ٩ او ١٠ بوصة، ادهني الطبق بالزبدة، اتركيه جانبا. في طبق عميق انخلي الدقيق، البيكنج باودر والملح، اتركيه جانبا. في ابريق الخلاط ضعي السكر، الحليب، الزيت، الحليب المجفف، بودرة الكريم كراميل (احتفظي بكيس صلصة الكراميل للتزيين) وشغلي لبضع دقائق ليصبح الخليط سيمك القوام. اضيفي نصف مقدار الفانيليا وشغلي لتختلط. خذي مقدار كوب معياري من هذا الخليط (أسميها لاحقا صلصة التزيين). أتركيه جانبا لاستعماله لاحقا للتزيين. (الكوب المعياري ٢٥٠ ملليتر)
إلى بقية المكونات في ابريق الخلاط أضيفي البيض والخل والفانيليا، شغلي ليصبح الخليط ناعم ويختلط جيدا، سيصبح الخليط سائل خفيف ولن يكون ثقيل. صبي الخليط السائل فوق خليط الدقيق، وباستعمال مضرب شبك يدوي اخفقي جيدا ليختلط مع بعضه ويصبح ناعم القوام.
ملخص المقال
المقداد بن الأسود، هو المقداد بن عمرو بن ثعلبة, أحد السابقين الأولين، وأول فرسان الإسلام، هاجر الهجرتين، وشهد بدرا والمشاهد بعدها, فما أثر الرسول في
نسب المقداد بن الأسود:
هو المقداد بن عمرو بن ثعلبة، من قضاعة، وقيل: من كندة. أبو معبد أو أبو عمرو. نسب إلى الأسود بن عبد يغوث الزهري; لأنه تبناه في الجاهلية. - قال ابن الكلبي: كان عمرو بن ثعلبة أصاب دمًا في قومه، فلحق بحضرموت، فحالف كندة، فكان يقال له: الكندي، وتزوج هناك امرأة فولدت له المقداد. - فلما كبر المقداد وقع بينه وبين أبي شمر بن حجر الكندي، فضرب رجله بالسيف وهرب إلى مكة، فحالف الأسْود بن عبد يغوث الزهري، وكتب إلى أبيه، فقدم عليه، فتبنى الأسود المقداد، فصار يقال: المقداد بن الأسود، وغلبت عليه واشتهر بذلك؛ فلما نزلت: {ادْعُوهُمْ لآبَائِهِمْ} [الأحزاب: 5], قيل له: المقداد بن عمرو، واشتهرت شهرته بابن الأسود. - وكان المقداد يكنى أبا الأسود، وقيل: كنيته أبو عمر، وقيل: أبو سعيد. وأسلم قديمًا، وتزوج ضباعة بنت الزبير بن عبد المطلب ابنة عم النبي r، وهاجر الهجرتين، وشهد بدرًا والمشاهد بعدها، وكان فارسًا يوم بدر حتى إنه لم يثبت أنه كان فيها على فرس غيره.
قصة المقداد بن عمرو | قصص
بعض الأحاديث التي نقلها المقداد بن الأسود عن الرسول r:
عن أبي النضر، عن سليمان بن يسار، عن المقداد بن الأسود: أن علي بن أبي طالب أمره أن يسأل رسول الله r عن الرجل إذا دنا من امرأته فخرج منه المذي: ماذا عليه؟ فإن عندي ابنته وأنا أستحي أن أسأله! فسألت رسول الله r عن ذلك فقال: "إذا وجد أحدكم ذلك فلينضح فرجه وليتوضأ وضوءه للصلاة". ما قيل عن المقداد بن الأسود:
وقال أبو ربيعة الأيادي، عن عبد الله بن بُرَيدة، عن أبيه، عن النبي r: "إن الله أمرني بحب أربعة، وأخبرني أنه يحبهم: علي، والمقداد, وأبو ذر، وسلمان", أخرجه التِّرمِذي وابن ماجه؛ وسنده حسن. وفاة المقداد بن الأسود:
- أخرج يعقوب بن سفيان، وابن شاهين، من طريقه بسنده إلى كريمة بنت المقداد قالت: كان المقداد عظيم البطن، وكان له غلام روميّ، فقال له: أشق بطنك فأخرج من شحمه حتى تلطف، فشق بطنه، ثم خاطه؛ فمات المقداد، وهرب الغلام. - واتفقوا على أنه مات سنة ثلاث وثلاثين في خلافة عثمان. قيل: وهو ابن سبعين سنة. - مات في سنة ثلاث وثلاثين، وصلى عليه عثمان بن عفان وقبره بالبقيع t.
المراجع:
الإصابة في تمييز الصحابة. الاستيعاب. البداية والنهاية. السيرة لابن حبان.
من أقوال الأئمّة(عليهم السلام) فيه
1ـ قال الإمام علي(عليه السلام): « خلقت الأرض لسبعة بهم يرزقون، وبهم يمطرون، وبهم ينصرون: أبو ذرّ وسلمان والمقداد وعمّار وحُذيفة… وأنا إمامهم، وهم الذين شهدوا الصلاة على فاطمة(عليها السلام) ». قال الشيخ الصدوق: «معنى قوله: خلقت الأرض لسبعة نفر، ليس يعني من ابتدائها إلى انتهائها، وإنّما يعني بذلك أنّ الفائدة في الأرض قدّرت في ذلك الوقت لمَن شهد الصلاة على فاطمة(عليها السلام)، وهذا خلق تقدير لا خلق تكوين»(6). 2ـ قال الإمام الصادق(عليه السلام): « إنّه لمّا نزلت هذه الآية على رسول الله(صلى الله عليه وآله): ( قُل لاَّ أَسْأَلُكُمْ عَلَيْهِ أَجْرًا إِلاَّ المَوَدَّةَ فِي القُرْبَى) (7)… فقال أبو عبد الله(عليه السلام): فوالله ما وفى بها إلّا سبعة نفر: سلمان، وأبو ذر، وعمّار، والمقداد بن الأسود الكندي، وجابر بن عبد الله الأنصاري، ومولى لرسول الله(صلى الله عليه وآله) يُقال له: الثبيت، وزيد بن أرقم »(8). 3ـ قال الإمام الكاظم(عليه السلام): « إذا كان يوم القيامة نادى منادٍ: أين حواري محمّد بن عبد الله رسول الله(صلى الله عليه وآله)، الذين لم ينقضوا العهد ومضوا عليه؟ فيقوم سلمان والمقداد… فهؤلاء المتحوّرة أوّل السابقين، وأوّل المقرّبين، وأوّل المتحوّرين من التابعين »(9).
اكتشف أشهر فيديوهات مدرسة المقداد بن الاسود | Tiktok
- ومن طريق يعقوب بن سليمان، عن ثابت البناني، قال: كان المقداد وعبد الرحمن بن عوف جالسَين فقال له مالك: ألا تتزوج؟ قال: زوجني ابنتك. فغضب عبد الرحمن وأغلظ له، فشكا ذلك للنبي r، فقال: أنا أزوجك, فزوجه بنت عمه ضباعة بنت الزبير بن عبد المطلب. ولما بلغ رسول الله r عرق الظبية دون بدر استشار الناس فقال: أشيروا علي أيها الناس! فقام أبو بكر فقال وأحسن, ثم قام عمر فقال مثل ذلك, ثم قام المقداد بن الأسود فقال: يا رسول الله! امض بنا لأمر الله فنحن معك, والله لا نقول لك مثل ما قالت بنو إسرائيل لموسى: اذهب أنت وربك فقاتلا إنا هاهنا قاعدون, ولكن اذهب أنت وربك فقاتلا إنا معكما مقاتلون, والذي بعثك بالحق! لو سرت بنا إلى برك الغماد لجالدنا معك من دونه حتى تنتهي إليه رسول الله! فقال له رسول الله r خيرًا ودعا له بخير. أثر الرسول r في تربية المقداد بن الأسود:
ولاّه الرسول r إحدى الإمارات يومًا، فلما رجع سأله النبي: "كيف وجدت الإمارة؟", فأجاب: لقد جَعَلتني أنظر إلى نفسي كما لو كنت فوق الناس، وهم جميعًا دوني، والذي بعثك بالحق، لا أتأمرن على اثنين بعد اليوم أبداً. وروى ثابت البناني عن أنس بن مالك عن المقداد بن الأسود أنه قال: والله لا أشهد لأحد أنه من أهل الجنة حتى أعلم ما يموت عليه, فإني سمعت رسول الله r يقول: "لقلب ابن آدم أسرع انقلابًا من القدر إذا استجمعت غليًا".
وقال جُندب بن عبد الله الأزدي: «كنت جالساً بالمدينة حيث بويع عثمان، فجئت فجلست إلى المقداد بن عمرو، فسمعته يقول: والله ما رأيت مثل ما أتى إلى أهل هذا البيت، وكان عبد الرحمن بن عوف جالساً فقال: وما أنت وذاك يا مقداد، قال المقداد: إنّي والله أُحبّهم لحبّ رسول الله(صلى الله عليه وآله)، وإنّي لأعجب من قريش وتطاولهم على الناس بفضل رسول الله، ثمّ انتزاعهم سلطانه من أهله. قال عبد الرحمن: أما والله لقد أجهدت نفسي لكم، قال المقداد: أما والله لقد تركت رجلاً من الذين يأمرون بالحق وبه يعدلون، أما والله لو أنّ لي على قريش أعواناً لقاتلتهم قتالي إيّاهم ببدر»(18). روايته للحديث
يعتبر من رواة الحديث في القرن الأوّل الهجري ، فقد روى أحاديث عن رسول الله(صلى الله عليه وآله) والإمام علي(عليه السلام) ، منها: حديث الغدير. وفاته
تُوفّي(رضي الله عنه) عام 33ﻫ بالجرف على ثلاثة أميال من المدينة، ودُفن بالبقيع في المدينة المنوّرة. ـــــــــــ
اُنظر: معجم رجال الحديث 19 /340 رقم12636. الركن في اصطلاح المحدّثين هو: الصحابي الذي نافس جميع الصحابة في الفضل، والتمسّك بأهل البيت(عليهم السلام)، وواساهم ظاهراً وباطناً، ولم يوال أحداً من مخالفيهم(تنقيح المقال 18 /136 رقم4764).
الصحابي الجليل : المقداد بن الأسود
وفي أثناء الغزوة، كان المقداد ثالث ثلاثة فرسان فقط لا غير في جيش المسلمين، وكان بقيّة الجيش من المشاة وركّاب الإبل. ونقل عنه عليّ بن ابي طالب، وابن مسعود، وابن عبّاس وجبير بن نفير وابن أبي ليلى، وهمّام بن الحارث، وعبيد الله بن عديّ بن الخيار وآخرون. حديثه في الستة، له حديث في " الصحيحين ". وانفرد له مسلم بأربعة أحاديث. أخلاقه:
الزّهد والورع والحكمة: وكان من ورعه وميله للحقّ والإنصاف ونظره لنفسه نظرة العبد الذليل إلى الملك القيّوم أنّه لمّا ولّاه النّبي إحدى الإمارات سأله النّبي لمّا رجع عن كيف وجد الإمارة. فأجاب المقداد:" لقد جعلتني أنظر إلى نفسي كما لو كنت فوق النّاس، وهم جميعًا دوني.. والذي بعثك بالحقّ، لأتأمرّن على اثنين بعد اليوم قطّ". وكان من صور حكمته أنّه لا يحكم حكمه على الرّجل قطّ حتّى يصل للحظة مماته. فلا يظلمه ولا يجور عليه. وكان دائم ترديد حديث النّبي: إن السّعيد لمَن جُنِّب الفِتن. وممّا ورد فيه أنّه كان جالسًا في جماعة من قومه، فمرّ رجل وقال: طوبى لهاتين العينين اللتين رآتا رسول الله، لوددنا أنّا رأينا ما رأيت، وشهدنا ما شهدت.
وفي الجولة الثانية: فقد تمّت مبايعة عثمان بعد أن رفض الإمام علي(ع) شروط البيعة، وقد عبر علي(ع) عن عدم رضاه عن هذه النتيجة، وتسليمه بالأمر الواقع، قائلاً: "لأسلمن ما سلمت أمور المسلمين، ولم يكن فيها جورٌ إلاّ عليّ خاصة". وكان للمقداد موقف من الشورى تجلى بقوله: "تالله ما رأيت مثل ما أتي إلى أهل هذا البيت بعد نبيهم، واعجباً لقريش، لقد تركت رجلاً ما أقول ولا أعلم أن أحداً أقضى بالعدل ولا أعلم ولا أتقى منه! أما والله لو أجد أعواناً"، ولذلك اتهمه عبد الرحمن بأنه إنما يثير الفتنة..
ولكنّ تحرك المقدادلم يتوقف عند هذا الحد، حيث إنه كان في اليوم الأول قد صعد المنبر، وجلس في الموضع الذي كان يجلس فيه رسول الله، ولم يجلس أبو بكر ولا عمر فيه، جلس أبو بكر دونه بمرقاة، وجلس عمر دون أبي بكر بمرقاة، فتكلم الناس في ذلك، فقال بعضهم: "اليوم ولد الشر". وما أثار حفيظة المسلمين ودفعهم إلى الجهر بالمعارضة، ما تناهى إلى سمعهم من قول لأبي سفيان في محضر الخليفة يستشف منه بداية التفكير في تحويل الخلافة إلى ملك، وكان ذلك بعد خلوته ببني أمية التي أنكر فيها النبوة والرسالة، حيث قال: "أعندكم أحد من غيركم؟ قالوا لا، قال: تلقفوها يا بني أمية تلقف الكرة، فوالذي يحلف به أبو سفيان ما من عذاب ولا حساب، ولا جنة ولا نار، ولا بعث ولا قيامة".