10:07 م
الإثنين 17 فبراير 2020
البيض
كتب - كريم حسن:
رغم ارتفاع سعره بالسوق وصغر حجمه، يفضل بعض الأشخاص تناول البيض البلدي على وجه الخصوص، لاعتقادهم أنه يحتوي على عناصر غذائية تفوق المغذيات المتوفرة بالبيض الأحمر والأبيض، فما صحة ذلك؟
يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، أفضل أنواع البيض لصحة الإنسان، وفقًا لموقع "Everday health". أيهما أفضل لصحة الإنسان؟
يحتوي البيض البلدي على نفس العناصر الغذائية الموجودة بالبيض العادي، والمتمثلة في البروتين، والفيتامينات، والمعادن، والكوليسترول، والفسفور، والكالسيوم، وأحماض أوميجا 3 الدهنية، والزنك، وفيتامين B12، وفيتامين B5، وفيتامين أ. ولكن يكمن الاختلاف في نسبتها في كل نوع على حدة، فالبيض البلدي يتفوق على البيض الأحمر والأبيض في احتوائه على نسبة أكبر من هذه العناصر الغذائية، حيث تحتوي البيضة الواحدة في المتوسط على:
- 6 جرام من البروتين. - 5 جرام من الدهون. - 72 سعرة حرارية. - 186 ملليجرام من الكوليسترول. والسبب وراء ارتفاع القيمة الغذائية للبيض البلدي، هو الحصول عليه من الدجاج غير المحقون بالهرمونات التي تحفزه على النمو وتزيد من إنتاجه للبيض، وهذا يفسر سبب ارتفاع سعره بالأسواق.
البيض البلدي أفضل من النوع العادي.. تعرف على السبب | الكونسلتو
القيمة الغذائية للبيض
للبيض قيمة غذائية مرتفعة لاحتوائه على العديد من العناصر، والمواد التي يحتاجها الجسم، وذلك كالآتي:
يمد الجسم بحوالي 142. 86 سعرة حرارية. يحتوي على حوالي 12. 57غ من البروتين. 9. 94غ من الدهون. 423ملغ من الكوليسترول. 487 IU من فيتامين أ. 1. 83ملغ من الحديد. 140ملغ من الصوديوم. 53ملغ من الكالسيوم. يحتوي على عناصر أخرى بنسب متفاوتة، منها: حمض الفوليك، وفيتامين ب12، وفيتامين هـ، وفيتامين د3، وفيتامين ك، وريبوفلافين. فوائد البيض المقلي
لتناول البيض المقلي أو المسلوق الكثير من الفوائد، وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من العناصر الغذائية، ولكن يختلف الفرق بينهما أنّ البيض المقلي يحتوي على كمية أكبر من الدهون، ومن أهم فوائد البيض:
يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي لها دور في الحفاظ على صحة خلايا المخ. يقوي العضلات لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين الصحي. يكسب الجسم طاقة كبيرة للقيام بممارسة الأنشطة اليومية، وذلك لاحتوائه على عدد متنوع من العناصر. يحافظ على صحة العيون ويقوي النظر، وذلك لاحتوائه على عدد من الفيتامينات، كما أنه يقي من مشاكل العين مع التقدم في السن.
السعرات الحرارية في البيض المسلوق - مجلة محطات
فوائد البيض كثيرة, لذلك يعتبر من الأغذية المتناولة تقريبا يوميا, و المستعملة في مختلف وصفات الطبخ. في هذا الموضوع سنعرض عليكم فوائد البيض و الجدول الكامل للعناصر الطاقوية و القيمة الغذائية من بروتينات و دهون و فيتامينات. المحتوى
الكاربوهيدرات التي يحتويها البيض البروتينات التي يحتويها البيض الدهون التي يحتويه البيض الفيتامينات الموجودة في البيض المعادن و المواد الغير عضوية في البيض فوائد البيض و نصائح حول تناوله
المغذيات
يعتبر البيض من الأغذية الغنية بالدهون الصحية و البروتينات, و هو مهم جدا للرياضيين, و هذا ملخص المغذيات التي يحتويها:
العنصر
الكمية / 100 غرام
وحدة الحساب
الطاقة
128
سعرة حرارية
الماء
77
غرام
إجمالي الآزوت N
1. 9
غرم
الكاربوهيدرات
الكاربوهيدرات الإجمالية
2. 2
_الهيكسوز
0
_البانتوز
_السيليلوز
_حمض الأورونيك
_الألياف
البروتينات
البروتينات الإجمالية
12
_الأرجنين
765
ميليغرام
_الألَنين
708
_الأسبارتين (حمض)
1190
_السيسستيين
287
_الغليسين
402
_الغلوتامين (حمض)
1530
_الهيستيدين
_الإيزولوسين
746
_اللوسين
1050
_الليزين
803
_الميثيونين
383
_البرولين
478
_الفينيل ألانين
670
_السيرين
918
_التيروزين
497
_التريونين
593
_التريبتوفان
191
_الفالين
861
الدهون
الدهون الإجمالية
8
_ الدهون المشبعة الإجمالية
2.
بعد ذلك نأتي بصينية او في قالب الكيك نقوم بتوزيع السمن البلدي داخل من جميع الجوانب. ثم نسكب خليط عجة البيض في الصينية ونساوي وجهها. نقوم بوضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة على الرف الاسفل لمدة 10 دقائق حتى تتماسك. بعد ذلك نخرج صينية عجة البيض من الفرن ونتركها حتى تهدأ ثم نقوم بتقطيعها و تقديمها للطعام بالصحة والهنا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
14-07-2011
# 1
بيانات اضافيه [
+]
لوني المفضل: Cadetblue
اذا احبك الله جعل لك القبول في الارض
يقول الشيخ العريفي:
قبل عشر سنوات..
في ايام الربيع... وفي ليلة بارده كنت في البر مع اصدقاء
تعطلت احدى السيارات.. فاضطررنا الى المبيت في العراء.. اذكر انا اشعلنا نارًا تحلقنا حولها... وما اجمل احاديث
الشتاء في دفيء النار.. طال مجلسنا فلاحظت أحد الأخوه انسل من بيننا.. كان رجلا صالحا.. كانت له عبادات خفيه...
كنت اراه يتوجه الى صلاة الجمعه مبكرا.. بل احيانا وباب الجامع لم يفتح بعد..!!
اذا احبك ه
أن يقترن الاعتقاد بالأعمال فمثلًا أن تعتقد بأن الخلق الطيب أمر جيد يجب أن يقترن بأن تمارس هذا الخلق وتطبقه في حياتك. الإيمان بالنبي صلوات الله وسلامه عليه. الإقتداء بالنبي صل الله عليه وسلم ويقصد هنا أن يقوم الناس بتدبير حياتهم وفقًا لما عرفناه عن حياة النبي صل الله وعلى آله وسلم. الطاعة أو الإذعان للنبي صل الله عليه وسلم، وإلا فإن الإنسان يحمل صفة من صفات أهل الكفر. الاحترام والتوقير للنبي صل الله عليه وسلم. الإكثار من الصلاة عليه النبي. تطبيق سنة النبي صلوات الله وسلامه عليه. الدفاع عن النبي صل الله عليه وسلم
الإخلاص في القول والعمل. علامات محبة الله
اقرأ: كيف ادخل الجنة بغير حساب
ماذا لو احبك الله ؟
ماذا لو احبك الله؟، هناك بعض المكافآت التي تنالها إذا أحبك الله أو بعض العلامات التي تظهر وبعضها معنوي وبعضها حسي ومنها:
ال حكمة ، فإذا أحبك ألله آتاك الحكمة. السكينة، فإذا أحبك الله زرع في نفسك السكينة حيث التفاؤل والسعادة والثقة بالنفس. الرضا، فإذا احبك الله زرع في نفسك وقلبك الرضا بحياتك حلوها ومرها. الإيمان، فإذا أحبك الله زرع الإيمان في قلبك فعن عبدالله بن مسعود رضي الله عنه قال ( إن الله يؤتي الدنيا لمن يحبّ ُومن لا يحب،ولايؤتى الإيمان إلا من أحب، فإذا أحب الله عبدا أعطاها لإيمان).
اذا احبك الله ابتلاك
بقلم |
محمد جمال |
الاثنين 21 مايو 2018 - 12:21 م
ماذا لو أحبّك الله؟.. فما أجمل أن يحبك خالق
كل شيء فهو الحب الذي لا شك فيه ولا بهتان، وهل تدري ماذا سيكون حالك عندما يحبك الله. فهي قمة السعادة وأصحاب الحظوظ الكبيرة الذين
صدقوا ما عاهدوا الله فصدقهم وهم الأخيار الذين لا يفوزون إلاّ بها، وهم الذين أخلصوا
لله عزّ وجل وشكروا الله فأعطاهم أعظم المنح فرزقهم الله حبه الذي لا حب بعد حبهِ خالق
كل شيء. إذا كان الله معك فمن عليك؟ وإذا كان عليك
فمن معك؟ وإذا نلت محبة الله ماذا فقدت؟ لم تفقد شيئاً، وإذا غابت عنك محبة الله، ماذا
وجدت؟ لم تجد شيئاً، فالنتائج والثمار والخصائص والآثار التي تترتب على محبة الله لك
لا تعد ولا تحصى. - إذا أحبك الله منحك الحكمة. قال تعالى: ﴿ وَمَنْ
يُؤْتَ الْحِكْمَةَ فَقَدْ أُوتِيَ خَيْراً كَثِيراً ﴾(سورة البقرة الآية: 269). والإنسان
إذا أوتي الحكمة يسعد مهما كان دخله أو ظروفه صعبة، فالحكمة تؤتى من الله مكافأة على
إيمان المؤمن، وعلى استقامته على أمر الله. -ـ إذا أحبك الله منحك السكينة.. والسكينة حالة
من الرضا والسعادة والتفاؤل والقوة والثقة بالنفس وسلام الرأي، وصحة الرؤيا، هذه السكينة
تسعد بها ولو فقدت كل شيء، وتشقى بفقدها ولو ملكت كل شيء، سعد بها أهل الكهف وهم بالكهف،
وشقي بفقدها من كان في القصور، سعد بالسكينة سيدنا إبراهيم وهو في النار.
sunshine
من الاعضاء المؤسسين
#1
لا تقل: " يحلها ألف حلاّل ".
قل: " يحلها الحلاّ ل " (سبحانه)..
يقول الشيخ العريفي:
قبل عشر سنوات..
في ايام الربيع... وفي ليلة بارده كنت في البر مع اصدقاء
تعطلت احدى السيارات.. فاضطررنا الى المبيت في العراء.. اذكر انا اشعلنا نارًا تحلقنا حولها... وما اجمل احاديث
الشتاء في دفيء النار.. طال مجلسنا فلاحظت أحد الأخوه انسل من بيننا.. كان رجلا صالحا.. كانت له عبادات خفيه...
كنت اراه يتوجه الى صلاة الجمعه مبكرا.. بل احيانا
وباب الجامع لم يفتح بعد..!!
قام واخذ اناءً من ماء.. ضننت انه ذهب ليقضي حاجته..
ابطأ علينا قمت اترقبه... فرأيته بعيدا عنا..
قد لف جسده برداء من شدة البرد وهو ساجد على التراب...
في ظلمة الليل... وحده.. يتملق ربه ويتحبب اليه... كان واضحًا انه يحب الله تعالى... واحسب أن الله يحبّه ايضًا...
ايقنت ان لهذه العبادة الخفيه... عزاً في الدنيا قبل الأخره..
مضت السنوات... واعرفه اليوم...
قد وضع الله له القبول في الارض.. له مشاركات في الدعوه
وهداية الناس... اذا مشى في السوق او المسجد...
رأيت الصغار قبل الكبار يتسابقون اليه.. مصافحين.. ومحببين..
كم يتمنى الكثيرون من تجار... .